A. 开一家咖啡店吧台需要什么设备(需要详细的)好答案会追分
你这种问题问的就跟那种咖啡机好一样。太大了。什么店,多大,都不说,什么类型的饮料?
一台意式咖啡机,2个grouphead,商用,4万到6万甚至更多。但不要太多的group head,2个足够。多了你用不过来,清洗还麻烦。
两个磨豆机,商用的那种,一个少说要2000以上,推荐4000左右的。一个做普通的,一个做decaf的。
进水,排水,收款机,信用卡什么的机器。
你做不做普通的咖啡?普通的煮的咖啡需要机器,1-2个根据你的店和人。一般来说先上一个,不够再加。或者用虹吸,炭烧什么的,减少一点投资。
冰你可以买也可以买的制冰机,毕竟国内夏天热,冰饮是必须的。
糖浆,焦糖,栗子,香草,枫糖,榛子这些。奶油,这个的话推荐去买那种压力的罐子,自己买奶油冲最好,冲的时候加糖。
如果要做水果饮料,那么加搅拌机2台,最好再有1-2台备用。
你不说明白,无法细说。我想我写的也够仔细了。你要是只是一个小的espresso bar,就不要那么多的东西。你要是个大一点的,想跟星巴克竞争那种的,就要我上面全部所说的饮料。
哦,还有食品。
苏打水比如pellegrino或者perrier,鲜果汁,你可以买瓶装的,也可以做一个榨汁的,矿泉水这些。这些地方的东西不需要便宜的,如果能弄到市面上不好买到的最好。毕竟进去买咖啡的人不会在乎你一瓶水是5块还是10块还是20块,物有所值就好。一瓶小的pellegrino在星巴克都20块呢,没必要买便宜的。
三明治,沙拉,水果这是看你店里是不是想拿午餐做招揽。
cheese 蛋糕,蛋挞,甜品应该是有的。
这些都看你想开成什么样子的。
我见到有人在国内10万开张一个普通的espresso bar。你可以花50万开个大的。一切要看投资,大小,和顾客。你这么让我们详细,你自己都不详细怎么回答?
如果我说的包含了你所有的计划,那么请你想想再提问题,我不想待会儿回来,你说的详细了,结果没有什么新奇的需要我补充。
B. 哪位有新手开店的奶茶饮品店设备清单
发现很多朋友想开奶茶店,但小白一只,前期采购设备搞不清什么该买什么不该买,或者等到要用时又急忙去采购,走了很多弯路。毕竟做奶茶所需要的设备繁杂,大到大型机器小到咖啡勺。
不管是加盟的还是自创的小伙伴们,都要看看奶茶设备搭配师澜鑫厨具给你们整理的这份《奶茶店必备设备清单》,这样就可以心中有数啦!
1、制冰机
字面意思,用来制作冰块的,奶茶店的冰块刚需大,最好是自己供应,实在资金有限可选择冰厂送冰。因为夏季很热很多人都喜欢喝冰的东西,奶茶店相应的推出一些冰类饮品会比较受欢迎,水果榨汁也是很大的一方面用途。
2、冷藏柜
冷藏柜是多功能设备,除冷藏保鲜奶茶原料及用具外,它还能为你提供方便的操作台,让你的店面更规范整洁。奶茶制作所需要的很多材料的存放都是需要用到这两种设备的,比如说开封了的物料和鲜果、冰块的冷藏。
3、封口机
用于奶茶杯封口,有手动和自动两种规格,价格差距很大,但建议用全自动的,长远算下来能省不少人工成本。
4、电磁炉+平底锅
家用型即可,用于煮茶汤,珍珠粉圆。
5、净水处理设备
虽然不是专业的奶茶设备,但在健康为主流的时代,小编是强烈建议购买的。
6、开水机
用来烧开水,有点是方便快捷,容量大,属于实用型设备。
7、奶昔机
用于做奶昔,单头即可,要求配2个搅拌杯。
8、果糖定量机
用于果糖的定量加糖。通过果糖的定量来使同一种产品的甜味保持一致,不至于出现有的很甜,有的又不够甜的情况。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的话就不需要用到它。
9、沙冰调理机
可榨汁、混合、碎冰、干磨等,最好选择台湾产的,杯子宽矮型。
10、茶咖机
既可以煮咖啡又可泡茶,打奶泡,分为滴漏式咖茶机和半自动咖茶机两种规格,如果你的奶茶店咖啡产品多的话考虑入一台。
11、热水器
奶茶设备的热水器跟大家日常生活中提到的热水器可是不一样的,主要用途是烧热水泡茶。奶茶店的水如果自己用热水壶烧,效率低还麻烦。用热水器能保证热水随时供应,奶茶店的热水不能断。
当然,除了以上的奶茶设备,还有一些小工具也是需要的,例如量杯、糖勺、雪克杯、盎司杯、冰铲、温度计、计时器、电子秤、水果刀等等,这些可按需求酌情选择。所以,如何选设备,如何尽量的节省开支是每一个开奶茶店的人必修的一门课!
C. 开一家咖啡店整套机器设备和一次进货清单价格明细大概要多少钱
最基础设备3-5万 上不封顶,主要看设备品质,如果对咖啡制作品质要求更高,那咖啡设备更高~
D. 开个水吧需要什么设备啊!
水吧必须具备的设备有:
1、制冰机 冰箱 热水壶(大容量的那种)
2、榨汁机专 搅拌机
3、饮料机的属一类的机器
4、饮水机一类的机器
5、压模机(给杯子打包装的那种)
6、如果不是外带的水吧 本店提供餐具/杯具的那种 还需要有洗杯/碗机刀、菜板、简单的容量盛具。
(4)咖啡水吧设备清单扩展阅读:
经济效益:
每杯汽水的成本为0.25元,零售价1.5元,两个人每天可做汽水上千杯,按每天销售200杯计,利润每天200×1.25=250元。除去工人工资,原料成本,纯利每天180元以上,每年3-10月是销售旺季,7个月×30天×180元=37800元。
营销建议:
1、在县、市繁华地带,店面一定要明显,最好靠近学校,因为学生接受新鲜事物比较快。
2、开业当天可采取免费试饮等促销方式让更多人了解认识。
3、装修风格小资为主,以迎合主要的消费群体。
E. 水吧必须具备的设备有哪些
水吧必须具备的设备有:
1·制冰机 冰箱 热水壶(大容量的那种)
2·榨汁机 搅拌回机
3·饮答料机的一类的机器
4·饮水机一类的机器
5·压模机(给杯子打包装的那种)
6·如果不是外带的水吧 本店提供餐具/杯具的那种 还需要有洗杯/碗机刀、菜板、简单的容量盛具。