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蜂王浆过滤设备

发布时间:2021-12-19 06:43:34

Ⅰ 蜂王浆可能会产生的副作用

首先从蜂胶的生产工艺谈起。蜂胶本身是无毒无公害的,那为什么蜂胶有副作用呢?其实是针对蜂胶胶囊来说的,蜂胶都是机械化生产,所以设备本身会带有重金属等对人体有害的物质。蜂胶的生产过程中有一道工序叫过滤,只要经过严格的过滤提纯,重金属等物质是可以被过滤掉的。当今生产工艺逐步提高,很多厂家都具备了先进的生产设备,大多知名厂家生产的蜂胶都是合格的。当然也不能排除有些为降低成本,谋取暴利从而减少过滤工艺的数量。没有经过提纯过滤的毛胶加入到胶囊里面,毛胶里面的病菌和重金属是严重超标,这样食用不但起不到好的保健效果,还会对身体产生很大的副作用!本人吃过几个品牌的蜂胶,个人感觉云南花康的蜂胶值得推荐,口感相当不错,效果也很明显。

Ⅱ 养蜂都需要什么工具

最基本要准备的蜂具有:

蜂箱:做装蜜蜂用;隔王板:将蜂王隔在某个专门区域;覆布垫:蜂箱附盖上保暖的一层帆布;钉子锤子:很多时候需要修修补补蜂具用的着;起刮刀:在检查蜂群的时候非常有用;王笼:介绍王等时候很有用;蜂扫:在取蜂蜜或者蜂王浆等等操作时候用的着。巢框:做蜂脾用的木制框;巢础:有工蜂巢础和雄蜂蛹巢础,做蜂脾的关键;压线器:做巢础做蜂脾时候非常有用;养蜂用的面罩(面网):检查蜂群的时候包含头部的纱状面网;

取蜂蜜、蜂王浆、花粉等等蜂产品需要用到的蜂具:

摇蜜机:这个是取蜂蜜非常关键的蜂具;喷烟器:阻止蜜蜂之间信息交流的蜂具;过滤蜂蜜的筛网:取出的蜂蜜用之进行过滤;保存蜂蜜用的洁净的容器:蜜桶;王台:去蜂王浆用到的;移虫针:将幼虫转移到王台中;这些蜂具我曾经在《蜂王浆的介绍》一文中提起过;镊子:将3天之后的幼虫取出王台用到的;蜂王浆瓶:取出的蜂王浆用这个瓶子装起来;脱粉器:放在蜂箱巢门口,将蜜蜂带回的花费扣下来;花粉筛子:将花粉整理晒去杂物;等等等等

Ⅲ 养蜂需要的工具有哪些

蜂箱:做装蜜蜂用。

隔王板:将蜂王隔在某个专门区域。

覆布垫:蜂箱附盖上保暖的一层帆布。

钉子锤子:很多时候需要修修补补蜂具用的着。

起刮刀:在检查蜂群的时候非常有用。

王笼:介绍王等时候很有用。

蜂扫:在取蜂蜜或者蜂王浆等等操作时候用的着。

巢框:做蜂脾用的木制框。

巢础:有工蜂巢础和雄蜂蛹巢础,做蜂脾的关键。

压线器:做巢础做蜂脾时候非常有用。

Ⅳ 血压低的人能吃蜂王浆吗

可以吃的,蜂王浆对血压是有双向调节个作用的;

Ⅳ QS认证需要准备些什么资料

细则63:蜂产品生产许可证审查细则
一、发证产品范围及申证单元
实施食品生产许可证管理的蜂产品包括蜂蜜和蜂王浆(含蜂王浆冻干品)。
实施食品生产许可证管理的蜂蜜指蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物结合后,经过充分酿造而成的天然甜物质(原料蜜),经过滤、脱水(根据需要)、灌装加工而成的产品;实施食品生产许可证管理的蜂王浆(别名:蜂皇浆)指工蜂舌腺和上腭腺分泌的,主要用于饲喂蜂王的浆状物质,经过滤、加工制作而成的蜂王浆及蜂王浆冻干品产品。
蜂产品的申证单元为2个:蜂蜜;蜂王浆(含蜂王浆冻干品)。
在生产许可证上应当注明获证产品名称及品种,分装企业还应单独注明分装。蜂产品生产许可证有效期为3年,其产品类别编号为2601。
二、基本生产流程及关键控制环节
(一)基本生产流程。
1. 蜂蜜。
原料蜂蜜-融蜜-粗滤-精滤-真空脱水(根据需要)-过滤-灌装-装箱
分装生产流程:成品蜜-融蜜(根据需要)-灌装-装箱
2. 蜂王浆(含蜂王浆冻干品)。
(1)蜂王浆:原料蜂王浆-解冻-过滤-包装-冷藏
分装生产流程:成品蜂王浆-解冻-包装
(2)蜂王浆冻干品:原料蜂王浆-解冻-过滤-真空冷冻干燥-粉碎-成型-包装
分装生产流程:成品-包装
(二)关键控制环节。
1. 原材料的质量控制。
2. 过滤过程控制。
3. 蜂王浆贮存和运输过程温度控制。
4. 灌装(包装)过程的卫生控制。
5. 蜂王浆冻干品加工过程温度、湿度控制。
(三)容易出现的质量安全问题。
1. 蜂蜜中药残、农残超标。
2. 蜂蜜淀粉酶值和羟甲基糠醛不符合标准要求。
3. 蜂蜜、蜂王浆掺假。
4. 蜂王浆中10-羟基-2-癸烯酸不符合标准要求。
三、必备的生产资源
(一)生产场所。
蜂产品企业应具备与生产能力相适应的原辅料仓库、加工车间、包装车间、成品库。生产用厂房能满足工艺要求。厂房与设施必须根据工艺流程合理布局,并便于卫生管理和清洗。
1. 灌装车间应相对密封,入口处应设有人员和物流净化设施。
2. 车间内地面及墙壁做到能够冲洗并保持清洁,分别设有独立的投料间和灌装间。
3. 在加工过程中,蜂王浆应在室温下(25℃以下)解冻,从解冻到完成加工不得超过24小时。原料、成品应在-18℃以下冷藏(不包括常温保存的产品)。
4. 蜂王浆冻干品生产环境的洁净度和温湿度(相对湿度在45%以下,储存温度在20℃以下)应满足工艺要求。
(二)必备生产设备。
1. 蜂蜜。
周转桶、原料罐、过滤设施、真空浓缩设备(根据需要)、成品罐、容器清洗消毒设施、灌装设施。
分装企业应具备周转桶、原料罐、容器清洗消毒设施、灌装设施。
2. 蜂王浆(含蜂王浆冻干品)。
蜂王浆:冷藏保鲜库或其它相应的储存设施(-18℃以下)、过滤设备、冷藏运输工具、容器清洗消毒设施、灌装设施、温湿度控制设备、包装设备。
分装企业应具有温湿度控制设备和包装设备。
蜂王浆冻干品:冷藏保鲜库或其它相应的储存设施(-18℃以下)、过滤设备、冷藏运输工具、真空冷冻干燥设备、粉碎设备、成型设备、空气净化设备及温湿度控制设备、包装设备。
分装企业应具有空气净化设备及温湿度控制设备、包装设备。
注:与蜂蜜直接接触的设备为不锈钢制成,加工前后应清洗消毒并有记录。
四、产品相关标准
GB18796-2005 《蜂蜜》、GB 14963-2003 《蜂蜜卫生标准》、GB/T 9697-2002《蜂王浆》、GB 19330-2003《原产地域产品饶河(东北黑蜂)、蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉》、备案有效的企业标准。
五、原辅材料的有关要求
企业生产的蜂蜜及蜂王浆的原辅材料、包装材料必须符合相应的国家标准、行业标准、地方标准的规定,不得含有蜜源植物的有毒物质。
使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品,必须选用获得生产许可证企业生产的合格产品。
六、必备的出厂检验设备
(一)蜂蜜:分析天平(0.1mg)、天平(0.1g)、分光光度计、恒温水浴锅、阿贝折射仪、无菌室或超净工作台、微生物培养箱、灭菌锅、生物显微镜、干燥箱。
(二)蜂王浆:天平(0.1g)、分析天平(0.1mg)、减压干燥箱、液相或气相色谱仪。
七、检验项目
蜂产品的发证检验、监督检验和出厂检验按表中列出的检验项目进行。对各类各品种的主导产品带“*”号标记的出厂检验项目,企业应每年检验2次。
蜂蜜产品质量检验项目表

序号

检验项目

发证

监督

出厂

备注

1

感官







2

水分







3

果糖和葡萄糖含量





*

4

蔗糖







5

灰分





*

6

羟甲基糠醛







7

酸度





*

8

淀粉酶活性







9







*

10







*

11

四环素族抗生素残留量





*

12

菌落总数







13

大肠菌群







14

致病菌





*

15

霉菌





*

16

标签





17

净含量







大桶装产品可不检此项

蜂王浆产品质量检验项目表

序号

检验项目

发证

监督

出厂

备注

1

感官







2

水分







3

10-羟基-2-癸烯酸







4

蛋白质





*

5

灰分





*

6

酸度





*

7

总糖





*

8

淀粉





*

9

标签





10

净含量







八 、抽样方式
根据企业所申报的发证产品品种,在企业成品库内按照每个申证单元随机抽取1种品种进行发证检验。所抽样品须为同一批次保质期内的产品。抽样基数:蜂蜜不得少于100kg;蜂王浆(含蜂王浆冻品)不得少于10kg。抽样数量:蜂蜜随机抽取2kg(不少于8个最小包装);蜂王浆随机抽取1kg,蜂王浆冻干品为0.5 kg(不少于6个最小包装), 样品平均分成两份,一份检验,一份备查。
如果生产企业只生产大包装产品,核查组应在成品库中随机抽取4件,抽样数量: 蜂蜜不少于2 kg; 蜂王浆不少于1 kg; 蜂王浆冻干品不少于0.5 kg。
样品确认无误后,由核查组抽样人员与被抽查单位在抽样单上签字、盖章、当场封存样品,并加贴封条,封条上应有抽样人员签名、抽样单位盖章及抽样日期。
九、其他要求
(一)包装钢桶应符合GH/T1015《蜂蜜包装钢桶》要求,塑料包装桶应符合相应食品包装标准要求。不得使用镀锌桶或盛装过农药、燃料油、食用油或其他化工产品的包装容器。
(二)盛装蜂王浆的容器应用清水刷洗干净,并用75%食用酒精(或其它方法)消毒。

Ⅵ 购买蜂皇浆怎么识别真假,还有蜂蜜怎么识别。谢谢

首先是普通的感观检验。鲜蜂王浆的颜色以淡黄色和乳白色为上乘,整瓶颜色应该均一、有细腻感、有清香的王浆特殊气味,不得有异常的刺激气味和牛奶气味。取少量鲜蜂王浆,置于舌尖,应有明显的酸、涩、辛、辣味。但由于蜂王浆成份十分复杂,现各种掺假技术也越来越高明,仅凭感官检验是不足够的。因此,从生产企业的技术实力、仪器检测设备等方面进行挑选十分重要。
另外,挑选时还要看看是否有卫生部的保健批文。也就是"卫食健字",相信您购买蜂王浆的主要目的是保健或辅助治疗,而不会是为了买蜂王浆当普通食物服用。因此您买的蜂王浆是否有保健食品批号是关系到保健功效的关键之一。
再者,就是看是否有第三方检测报告,其中有一个“10-羟基-2-癸烯酸”的成分非常重要,也就是世界上只有王浆才有的氨基酸,也叫王浆酸,简称癸酸,这个成分是蜂王浆最重要的价值成分,关系到王浆的营养价值,外面的过滤浆就是用提取技术过滤了癸酸的王浆,通俗的讲,就是榨了汁的甘蔗那样。所以价格便宜。。这样的王浆一般价格在100块以下。。纯天然王浆的癸酸含量视花源的不同而不同,一般在1.2~2.8之间(国家新的标准GB9697-2008一等品王浆的癸酸要求1.8以上),越高越好,一般油菜蜂王浆的比较高,也是春浆,一般在5月中旬以前生产的蜂王浆可归为春浆,5月中旬以后生产的浆蜂王浆,归为夏、秋浆。春浆乳黄色,是一年中质量最好的蜂王浆,尤其是第一次生产的蜂王浆质量最为上乘,王浆酸含量最高,癸烯酸含量一般都在2.0以上。秋浆色略浅,含水量比春浆稍低,辛辣味较浓,但质量则比春浆稍次,癸烯酸含量只能达到1.2左右。原因是春浆采集后隔4个月左右就可以采集秋浆,而秋浆采集后则需等待8个月后才能采集春浆(冬天花源少,蜜蜂不吐浆),而这时候蜜蜂吐的第一次浆中癸烯酸含量就是一年中最高的。跟我们所熟悉的“牛初乳”是同样的道理。
很多网友都推荐淘宝上一家叫“蜂情万种”的,是在深圳的,他家的王浆具有卫生部保健批文,还有第三方检测报告,癸酸高达2.5,不妨试试。我也是他们的老顾客之一。
关于王浆的朵状?
辨别王浆的好坏是否以朵状为准?朵状明显的就是好王浆?这个问题要分两层意义来说,如果是作为企业收购蜂农的感官标准,那是很重要的,因为朵状是代表了蜂农从浆王台上将王浆取入到容器的最原始的状态,企业首先根据这个来对蜂农提供的原料王浆进行验收,当然还包括检验王浆的新鲜度、光泽度、、有无异味、有无气泡、有无发酵的症状等,只有这些感官检验合格了,才能抽样进入到理化指标的检测程序。
但当企业把原料变成产品来讲的话,朵状就没有一点作用了,因为GB9697第4.1.4中提到:不得有气泡和杂质(蜡屑),原始的蜂王浆或多或少是肯定含有蜡屑、蜜蜂幼虫的,这样的王浆当然也不可能达到国家标准的(详看GB9697表一中的灰分指标:少于1.5%),所以唯一的办法就是通过过滤才能把里面的蜡屑、幼虫去除,才能把符合卫生的、干净的蜂王浆提供给消费者,不然的话就把蜡屑和幼虫当蜂王浆买给你咯!当然了,这时候王浆就没有任何的朵状了,真正的变成了蜂乳了。顺便说一句,所有出口的王浆也都是要通过过滤以后才可以的。

接下来说蜂蜜:
如何辨别蜂蜜的质量
一、闻味
单花蜜有本植物特有的花香味,百花蜜有天然的花香味气息,假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味
二、眼观
1.看蜜的浓度,取一根筷子插入蜜中,垂直提起。浓度高的蜂蜜往下淌的慢,粘性大可拉丝,断后可收缩成蜜球。假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之,即便能拉长丝,断丝也没弹性,不会收缩成蜜珠。
2.可取一滴蜂蜜滴在报纸上,浓度高的纯蜂蜜是半球状、不易浸透报纸,浓度低的或假的蜂蜜容易浸透报纸。
3.取一杯水,加入少许蜂蜜。真正的蜂蜜会很快沉入杯底,不易融化,用筷子慢慢搅动时,会有丝丝连连的现象。如果是假蜜,则很快就会溶到水里。
4.看结晶,蜂蜜的结晶与其植物的种类和温度有关,一般纯天然的蜂蜜在13--14摄氏度时容易结晶。能够全部结晶的蜂蜜一般含水分低、浓度高,不容易变质,所以是优质蜜。结晶的纯的蜂蜜用手搓捻,手感细腻,无沙粒感。假的蜂蜜,不易结晶,或者沉淀一部分,沉淀物是硬的,不易搓碎,甚至有打手的感觉。
三、口感
纯正天然的蜂蜜,味道甜润,略带微酸,口感绵软细腻,爽口柔和,喉感略带辣味,余味清香悠久。掺假的蜂蜜味虽甜,但夹杂着糖味或香料味道,喉感弱,而且余味淡薄短促。
四、化学检验
掺有淀粉的蜂蜜加入碘液颜色会变蓝,掺有饴糖的蜂蜜加入高浓度乙醇后出现白色絮状物,掺有其他杂质的蜂蜜,用烧红的铁丝插入蜜中,铁丝上附有粘物。
五、冷藏结晶检验
蜂蜜在4至14摄氏度的环境下保存一段时间后会变成固体,这是蜂蜜的一种物理现象。真蜂蜜的结晶体用筷子一扎一个眼,很柔软,假蜂蜜扎不动。真蜜用手捏,其结晶体很快溶化,假蜜有硌手的感觉,溶化慢或不溶化。真蜜结晶体用牙咬声音小,而假蜜结晶体则清脆响亮。倒出蜂蜜等它稍为凝固后,如果是真的蜂蜜会形成如蜂巢状的六边形结构,假的没有。
总之,鉴定蜂蜜的真假,单用一种方法有可能出现某些误差,你可同时应用多种方法去鉴定一种蜂蜜,一般情况下,便可断定蜂蜜的真假。
六、真蜂蜜的简单签别方法
纯天然蜂产品的常见问题
一、结晶与否是分辨蜂蜜好坏的原因吗?
不是的!
蜂蜜结晶是在食用蜂蜜过程中常遇到的一个问题。随着时间的延长及气温的变化,往往蜂蜜会从液态变为结晶状态,颜色由深变浅。蜂蜜的这种变化常常引起一些人的误解,认为这是由于蜂蜜是掺入白糖而造的。其实这是蜂蜜的自然变化,不是掺糖的结果。
蜂蜜是含有多种营养成分的葡萄糖、果糖过饱和溶液。由于葡萄糖具有容易结晶的特性。因此,分离出来的蜂蜜,在较低的温度下,放置一段时间,葡萄糖就会逐渐结晶。其结晶的速度与其含有的葡萄结晶核、温度、水分和蜜源有关。
蜂蜜中的葡萄糖结晶核非常细小,存在于花蜜中和贮存过蜂蜜的旧巢牌中。在一定的条件下蜂蜜中的葡萄糖就围绕这些细小的晶核长大结晶。蜂蜜内含有的结晶核越多,结晶的速度就越快。
蜂蜜结晶速度的快慢也受温度的影响在13—14℃时最易结晶。若低于此温度,由于蜂蜜的粘调度提高,致使蜂蜜结晶迟缓;若高于此温度,由于提高了糖的溶解度,从而减少了溶液的过饱和程度,也使结晶变慢。结晶不是说放冰箱里就马上结晶,是一个长期的物理过程。
蜂蜜的结晶还与蜂蜜的种类、含水量有关。如、洋槐蜜、小枣花蜜则不易结晶、而油菜蜜、椴树蜜、冬蜜就易于结晶,新鲜产出的就是结晶。全部结晶的蜂蜜,一般含水量较低,宜长期保存不易变质。含水量多的未成熟蜂蜜,由于溶液的过饱和程度降低,结晶速度也会变慢或不能全部结晶、使结晶的葡萄糖沉到底部,其他稀薄的蜂蜜浮在上层,这种半结晶的蜂蜜其营养成份也未发生变化,只是未结晶蜂蜜含水量相应增加,因此这种蜂蜜不宜长期保存,应及时食用,但品质没任何问题。所以并不是蜂蜜就一定要结晶或不结晶!另外,南方天气炎热时,结晶蜜也会慢慢的融化为液态,且会变得很稀,程度视品种的不同而不同,但质量还是不影响的。
综上所述,蜂蜜结晶是蜂蜜的一种物理现象,其化学成份,营养价值都未发生变化,更不会影响蜂蜜的质量,结晶的晶体是葡萄糖,并非蜂蜜中掺入了白糖,结晶并非影响蜂蜜质量。但是市场上确实存在掺白糖的蜂蜜也会结晶,区别的方法是白糖结晶粒坚硬、手捻不易粉碎,而蜂蜜结晶粒手捻易粉碎。
二、一种蜂蜜的味道和稠度一直一样吗?
不是的。味道要看蜂蜜采的花纯不纯,如果夹杂了其他花源就会有所不同,还要看波度,一般波度低的酸味比较大,还会因为地方不同等原因,导致蜂蜜味道有所差异。
同一瓶蜂蜜一般结晶时候看上去比较稠,冬季比夏季要稠。结晶融化后又会变得有点稀,这是物理原因而已。天然的东西口感和波度都会因很多原因而变化,只有工厂加工的假蜂蜜才会一成不变。不是光稠就是好的,要稠非常的简单,,不是什么高科技,浓缩下就可以变稠。我家只卖非浓缩的蜂蜜,稠度都是天然的。

三、蜂蜜越稠越好吗
蜂蜜的不同种类,不同季节的波度是不同的。一般情况下,波度39-41.5度左右蜂农开始采蜂蜜,40.5度是我家的收购标准。市面上所的43度蜂蜜一般是浓缩成品(比如超市货),浓缩过程会降低蜂蜜营养,所以并不是说稠的一塌糊涂的就是好蜜~~自然的才是好蜜!
四、颜色深的蜂蜜好还是浅的蜂蜜好?
蜂蜜的色泽与蜜蜂采集的蜜源种类直接相关,由不同蜜源植物花蜜酿制成的蜂蜜,色泽有明显的差别。有人认为蜜色越浅,质量越佳。确实洋槐蜜及有些浅色蜜气息清香、品质好,但龙眼蜜、党参蜜、枣花蜜同样也属于优等蜜。据营养学专家研究,深色蜜中的蛋白质、铁质的含量高于浅色蜜约50%,难怪英国人、德国人对深色蜜情有独钟了。
五、蜂蜜吃多了会发胖吗?
糖主要是蔗糖。从食物中摄入的糖分过多,会使脂肪过剩,人体发胖。而蜂蜜成分与白糖不同,主要是果糖和葡萄糖还含有蛋白质、氨基酸、维生素、无机盐、有机酸等。果糖和葡萄糖均为人体能直接吸收的单糖,具有迅速恢复、解除疲劳的作用。而且,蜂蜜中的B族维生素较多,能使体内脂肪转化为能量而释放,所以,蜂蜜虽比白糖甜却不会使人发胖。早在公无前成书的《神农本草经》中就记载了蜂蜜“久服强志轻身,不老延年”。所谓“轻身”就是减肥。
真正的蜂蜜在夏天摇动后蜂蜜中会有大量的泡泡,使蜂蜜很容易涨出蜂蜜瓶。但静放1-2天后,泡泡会自动消失,但打开蜂蜜瓶时会有气体冲出!这主要是纯天然蜂蜜中含有杀菌剂guoyanghuaqin的缘故。在高温下易分解出氧气!从而使蜂蜜的表面有一层白泡泡!

Ⅶ 扬州三邦蜂王浆冻干粉含片

一,产品资质

第七届国际蜂疗博览会金奖

中国蜂产品行业消费者满意十佳产品

二,生产管理,先进的硬件和软件
● 进口设备:过滤、冷冻干燥、混合、分装、检验等采用先进设备,包装也选用环保材料。
● 成熟的工艺:三邦是最早从事蜂产品研制、生产和销售的企业,成熟的生产工艺是40年实践经验的总结。
● 10万级洁净生产车间:厂房、车间等通过了国家药品监督管理局的GMP认证,用药品生产的标准来要求保健食品的生产管理。

三,产品特点
冻干技术保证蜂王浆的活性:在行业内率先将冻干技术应用于蜂王浆的保鲜,一举攻克了鲜王浆在常温下无法保存的难题。实验证明,使用本品仍能正常饲喂出蜂王,说明本品几乎完整保留了鲜王浆的生物活性,调节免疫、杀菌、抗癌效果更佳。

有效成分含量更高:王浆酸(10-羟基-2癸烯酸)含量高达6.01g/100g

严格的产品质量控制体系:从养蜂基地到生产车间,三邦将ISO9001、GMP、HACCP标准等体系融为一体进行全程监管,造就了三邦蜂产品的完美品质

Ⅷ 蜂王浆冰冻后怎么样辨真假

一、看形态:鲜王浆刚刚挖出来及时冷冻的话会保持刚挖出来的形态,形态请看图。

如果没有这种状态会有两种原因:1、勾兑的王浆 2、设备条件有限,没有及时冷冻,营养流失一部分的王浆 3、王浆酸被高压过滤后的王浆。(无任何营养)

二、看颜色:新鲜的蔬果有自己刚刚采摘下来的新鲜的光泽,蜂王浆也不例外(颜色请看图)。个人感觉颜色像芒果冰激凌~哈哈

三、尝口感:如果你吃过真正好的蜂王浆肯定能尝出它的酸辣辛涩。

想了解更多,可以私聊我。。。。。以上为纯手打。盗文可耻。。。。

Ⅸ 怎样辨别真假蜂王浆和蜂蜜

纯洁的鲜蜂王浆呈半透明的乳浆状、半流体,稀、稠相间,朵块(俗称“浆花”)明显,不含幼虫、蜡屑等杂质,无气泡。乳白色、淡黄色或微红色,有花蜜或花粉香味和辛香气,香气浓而纯正,有明显的酸、涩、辛辣和甜味感,以酸、辣为主。手感细腻,有小结晶体感,稍有黏性。冻结的蜂王浆颜色微黄,手感有颗粒感(10-HDA晶体)。

伪品或腐败变质的蜂王浆,色暗或苍白,无光泽,有气泡和膨胀,或有馊气、臭气、奶味、柠檬酸和滑石粉味,或甜味大。如果挤压浆瓶边缘溢水,则是加水的表现;手感过黏或粗糙,颗粒不易搓化,可能混入淀粉或玉米面。如果口感平淡,手感滑润(无颗粒感),表明蜂王浆已经被过滤失效。

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