1. 请教一下大家,本人亲人想要开一家水煎包店,不知需要用那些机器设备,知道的朋友请赐教,谢谢
你会做水煎包吗 ,很简单一个大平底锅,一个火炉,一个面案即可,个厨具市场都有得卖
2. 想开一家早餐店,主营:胡辣汤·油条·水煎包·粥类。如何在周边让生意好,房租高需要上早中晚吗请高手
地方不错啊,建议你早晨出早点,中、晚做小餐厅或是快餐店、小吃等都可以。或者你也可以找人合作,你做早点,把中、晚转租出去,这样你不会太累而且还有人帮你承担房租。有什么需要我帮忙的可以直接向我咨询
3. 水煎包发苦与吕电饼铛有关系吗
水煎包发苦与吕电饼挡有关系吗,首先水煎包应该是香糯可口的,味道不应该是发苦,如果煎包吃起来味道发苦的话有可能是不是面粉变质了,或者是某一种调料放的不对,再一个就是你在发面的时候是不是放了碱面,如果不管你是蒸馒头还是做包子碱面放多了他也会发苦,下一个就是你的电饼铛是吕的,不应该对口味会有所改变,首先电饼档是拿来做食物用的,厂家不会作不合格产品就出厂,祝你生活愉快谢谢!
4. 我想卖水煎包,请问做水煎包的工具有哪些,我需要准备些什么,
水煎包配蛋丝汤,味道天下一品
5. 开一家油煎包需要哪些设备
如果是自己做的话也不需要准备太多,一般的不粘平底锅,还有你需要做面的、料的,什么菜板、擀面杖等,只有一些作料这些就不用说了。 还有就是现在市面上有卖的【生煎设备】,直接把包子做好,倒上油、汤汁等然后就开始做了。
6. 全自动水煎包机器做好后需醒发吗
做包子馒头醒发需要什么条件一、温度醒发的温度取决于多种条件,但主要是根据酵母发酵的温度来确定。一般说来,酵母的最适生存温度为30℃,但由于酵母在38℃时产气能力最强,为了防止醒发时间过长而使生坯软塌,一般采用产气最快的38-40℃作为醒发温度。温度过低,酵母产气能力差,醒发慢,延长了生产周期,且使产品不够挺立。醒发温度过高,发酵过于剧烈,可能会造成包子表而有裂纹,而且醒发时间过短,醒发设备没有足够的缓冲时间,容易出现醒发过度的情况。若温度超过50℃,酵母死亡,不能达到醒发的目的。如果使用醒发箱进行醒发,当进入醒发环节后,我们可以通过预先放置的温度计来了解醒发箱的温度。若温度过低,通常可打开温度开关,使醒发箱内温度升高到所需温度;若温度过高的话,面坯要暂缓进入醒发箱,通过调整或关闭温湿度开关,来控制醒发箱内蒸汽量,从而减低温度后,再进行醒发,以免造成醒发过于剧烈,使得产生的气体冲破面坯表皮,甚至出现烫死面的现象。二、相对湿度湿度是包子醒发工艺中最关键的参数。醒发工序要求的相对湿度在70%-90%,一般要求不能低于60%,因为湿度过小,会使面坯表面干燥,阻止面坯的膨胀,影响成品的光洁度,严重的还会使蒸出的包子有大的裂纹。不同于面包醒发的是,一般情况下,包子的醒发湿度不要超过95%。实践中发现,湿度过高会造成包子表面产生水泡,颜色发暗,而且产品不够挺立,粘盘。包子坯温度低,表面容易露水,而温度高则水分容易挥发,因此,实际生产中很难确切定出一个严格的湿度标准。经验证明,醒发过程中,生坯表面保持柔软,而且不粘手为宜。三、醒发时间醒发时间对产品的质量影响是十分巨大的,醒发的时间应视具体的产品和生产工艺而定。醒发时间不足,产品体积小,内部组织结构不良,严重的还会产生死面包子一样的产品;醒发过度的活,产品味酸,并且可能由于膨胀过度超过了面团的延伸限度而使得产品表面塌陷,缺乏光泽或表面不平,出现黑色暗斑,内部出现大蜂窝状孔洞而使产品组织结构粗糙,口感变硬。
7. 黄河人家水煎包注册过商标吗还有哪些分类可以注册
黄河人家水煎包商标总申请量1件
其中已成功注册0件,有1件正在申请中,无效注册0件,0件在售中。
经八戒知识产权统计,黄河人家水煎包还可以注册以下商标分类:
第1类(化学制剂、肥料)
第2类(颜料油漆、染料、防腐制品)
第3类(日化用品、洗护、香料)
第4类(能源、燃料、油脂)
第5类(药品、卫生用品、营养品)
第6类(金属制品、金属建材、金属材料)
第7类(机械设备、马达、传动)
第8类(手动器具(小型)、餐具、冷兵器)
第9类(科学仪器、电子产品、安防设备)
第10类(医疗器械、医疗用品、成人用品)
第11类(照明洁具、冷热设备、消毒净化)
第12类(运输工具、运载工具零部件)
第13类(军火、烟火、个人防护喷雾)
第14类(珠宝、贵金属、钟表)
第15类(乐器、乐器辅助用品及配件)
第16类(纸品、办公用品、文具教具)
第17类(橡胶制品、绝缘隔热隔音材料)
第18类(箱包、皮革皮具、伞具)
第19类(非金属建筑材料)
第20类(家具、家具部件、软垫)
第21类(厨房器具、家用器皿、洗护用具)
第22类(绳缆、遮蓬、袋子)
第23类(纱、线、丝)
第24类(纺织品、床上用品、毛巾)
第25类(服装、鞋帽、袜子手套)
第26类(饰品、假发、纽扣拉链)
第27类(地毯、席垫、墙纸)
第28类(玩具、体育健身器材、钓具)
第29类(熟食、肉蛋奶、食用油)
第31类(生鲜、动植物、饲料种子)
第32类(啤酒、不含酒精的饮料)
第33类(酒、含酒精饮料)
第34类(烟草、烟具)
第35类(广告、商业管理、市场营销)
第36类(金融事务、不动产管理、典当担保)
第37类(建筑、室内装修、维修维护)
第38类(电信、通讯服务)
第39类(运输仓储、能源分配、旅行服务)
第40类(材料加工、印刷、污物处理)
第41类(教育培训、文体活动、娱乐服务)
第42类(研发质控、IT服务、建筑咨询)
第43类(餐饮住宿、养老托儿、动物食宿)
第44类(医疗、美容、园艺)
第45类(安保法律、婚礼家政、社会服务)
8. 馒头机厂家,锅贴机做煎包,锅贴馒头怎么做好
锅贴馒头机是现下最流行的特色面食机械,济南明泰机械专业锅贴馍机器制造专家。该锅贴馒头机集蒸、烤为一体,使馒头得以蒸烤结合,内嫩底酥,底面金黄。主要有以下特点:
1、自动控温自动报警自动断电。
2、上蒸下烤一机多用。
3、采用远红外辐射管为发热元件,以热辐射作用透入物体内部,采用上下独立控温,下烤上蒸,火力均匀,加热速度快。
4、锅底选用铁质材料,烤出的食物更加营养美味。
5、机器内部空间大,一锅可做两层,提高效率就是创造利润。
6、锅贴机可做锅贴馒头、锅贴花卷、锅贴蒸包、生煎包、水煎包、锅贴、杂粮贴饼、锅饼等
7、有1.2米、1.6米、2米、3米可供选择。
8、明泰生产锅贴馒头机已有五年时间,质量过硬,值得信赖。
9. 沈阳哪有卖包子机的包子机哪个牌子的好
◆ 产品性能稳定、自动化程度高,采用高品质微电脑变频控制面板、名牌电机电器,操作更方便、维护更简单。不锈钢制作、经久耐用、美观卫生,各种制品大小、重量、皮馅比例随意调整、定量精准,彻底解决底薄漏馅、开裂等现象。
◆ 按照面点工艺要求的动力学科学设计,以保证制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性绝佳,使制品口感滑爽,远远超过手工制作产品。
◆ 按照民间面食工艺,结合现代科技,所做包子、馒头的密度、气孔均匀细腻,富有弹性、韧性、口感性和筋度。与手工制品相比,有过之而无不及。
◆ 双绞龙送面,下面畅通,克服其它机型面向上蹿的弊端,输面量稳定,解决了以往包子机需要手工推面的问题。不伤面筋、仿手工捏花、褶皱更漂亮,比人工制作干净、卫生、成本低、效率高、杜绝细菌、传染病,是面食行业在高工资时代的必选产品。
◆ 功能增加,死面、酵母面、渣头面(老面)均可制作。能做肉包、素包、小笼包、豆沙包、粉丝包、水晶虾包、水煎包、月饼、老婆饼、绿豆饼、带馅火烧、圆馒头、豆馍(红薯、红豆、柿饼、糖,煮熟共拌为馅)、五谷、五蔬、五禽、五兽、五味等凡属包馅食品和馒头,均可制作成各种风味。
◆ 产品多样化,可生产花包、光头包、元馒头、南瓜饼、月饼、小笼包和各种肉馅、菜馅、纯白糖馅、芝麻陷、豆腐馅等各种包馅食品。
◆ 送面、输馅、成形、输送均由独立机构完成,不发生连带故障。
◆ 自动刷油、制品与传输带不沾连。
◆ 操作面板可以旋转,结构更紧凑、合理、移动方便、占地空间小。
◆ 工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子,真正的低投入、高收效,节省投资。
◆ 产品大小均匀,皮馅比例,随意可调,一人、两人均可操作。
◆ 提供免费上门技术培训指导,安装,调试,面点工艺传授。
配套推荐:
可以根据您的需要另外配置一些设备,如和面机、搅拌机、压面机、绞肉机、切菜机、切丁机、切碎机、菜馅机、拌馅机、醒发箱等
10. 哪里有水煎包技术培训想做个小生意,但是不知道哪有培训的,想找个实体店
我挺喜欢吃的,其实这个很少有人愿意教,都怕别人抢生意建议,我去河南旅游的时候貌似看到一个叫郑州小五师傅,听说当地有点名气的