1. 啤酒过滤(颇尔公司的过滤机)老是出现清酒中有少量悬浮物,是怎么回事,想请教啤酒专家,谢谢>
1：过滤机硅藻土预涂层没有做好。
2：过滤布损害。
3：过滤机密封损害。
4：硅藻土失效，硅藻土使用时间长以后吸附能力下降。
硅藻土放置的时间太长，密封不好，肯定有影响。
2. 啤酒糖化车间中糖化锅，过滤槽等设备所有参数(得具体到能算出足够画
好眼熟啊
1846.84是麦芽量，791.5是大米量，应该是干物质，2638.34×6.4×4.18，就是2638.34原料中的水的比热，6.4是投水比例专，7.4就是1份麦芽加大属米的总量，加上6.4份的水
这让我想起了毕业的时候的毕业设计
3. 淀粉如何过滤
用筛子
4. 自酿啤酒需要什么设备
一整套设备包含：粉碎机，糖化锅，过滤悬沉槽，发酵罐，制冷机，冰水罐等
5. 买一套超小型的啤酒酿造设备要多少钱
主要是加热设备和制冷设备，过滤设备，还要保温。能耗非常高，用水量大，手工操作多，专业技能要求高，价格很贵，操作麻烦，染菌机会多，很不划算的。
想法很好，确实能吸引顾客，但是不是很好实施
6. 玉米制作啤酒粉设备
使用70％的玉米、30％麦芽生产啤酒，其理化指标和感官鉴定均达到了老工艺啤酒质量水平。实际证明，用70％玉米生产啤酒，不仅为缺少大麦、大米的地区发展啤酒生产、开辟原料来源提供了技术条件，而且在节约麦芽降低成本上，也取得了较显著的经济效果。
黑龙江省富锦啤酒厂自1976年吸取玉泉酶法糖化试点的经验，把玉米配比应用到40％，1977年糖化加麸皮后，玉米增到53％；1978年玉米配比达到了70％；1979年又进行一年的大生产推广，由常年亏损转亏为盈，从而扭转了被动局面。
糖化工艺
1.玉米麦汁糖化工艺条件
（1）设备：一锅一槽，班产热麦汁6吨。
（2）配比：玉米面70％，麦芽30％。
（3）工艺：加辅料升温浸出糖化法。
（4）措施：①用细菌α-淀淀酶液化。
②用麸皮补β-淀粉酶的不足。
③加食盐调整麦汁氯离子。
2．玉米麦汁糖化工艺流程
（1）上料时将麸皮与麦芽上在一块，放料时同时投入食盐。
（2）ph值：液化为5.5~5.7，糖化为5.3~5.5。
（3）玉米面成分：无氮浸出物79.4％，粗纤维：2.1％，蛋白质 12.6％，无机盐1.7％，脂肪5.3％
（4）麦芽的糖化酵素力为288w-k。
工艺流程 浸渍（45℃、20分钟）→液化（8℃、20分钟）→保温（102c、10分钟）水（加至6吨）麦芽（270公斤）水（4.20吨）→配料←7658淀粉酶（1公斤）糖化配料 盐（0.5公斤）麸皮(7.5公斤) 玉米面(630公斤) 保温(45℃、20分钟) 送过滤槽←升温至78℃ 糖化（65℃、60分钟至碘不变色）←蛋白分解（55℃、60分钟）
7. 怎样自酿啤酒需要哪些设备，工具或者原料
自酿啤酒如果是酿了自己喝着玩有两口锅就能做啤酒啦，做啤酒的原料现在在网上淘宝上都有卖的，有配方包的，建议多看看论坛多了解了解再下手做啤酒~如果是商业做啤酒那就需要专门的啤酒酿造设备了~一般价格比较贵~少说也得十来万
8. 现在最先进的过滤设备是哪种过滤设备
不知道你是否是啤酒饮料行业的同行，如果是那会用到烛式过滤器 (这个建议版买进口的）基本权不坏，平面筛5-6年基本不坏，还有很多。
如果您是淀粉方面的公司，我们下设的淀粉厂，会用到压力区筛（这个很重要，关键环节上一定要买进口的，进口的正规使能用12个月以上国产的最多3个月，而且筛缝都不齐，容易产生过滤质量问题）我指筛面，筛箱可以国产，或者自己找厂加工。重力区筛可以买国内的厂家的，国外的太贵好像比压力区筛还贵。
最先进的过滤设备如果你不反法，还是建议购买法国欧斯劳EUROSLOT（英文应该是这样拼），价格比较公道吧质量不错比其他进口公司低3000-5000元平均，国内有代理商的。
国产的你可以考虑湖北的一些厂家。算是国内这方面做得不错的，湖北一定要找他们厂家负责人，不要找业务员，业务员很有可能卖给你的不知从那里拿来的货，我们就吃过这样的亏，出问题了去找竟然不是那家厂的，买国产设备建议你亲自考察不要嫌麻烦，一定要找到他们企业高层。，希望能帮到你。
9. 啤酒过滤设备，代替烛式过滤器的
中凯达环保设备：全自动自清洗过滤器（滤网式）、全自动反冲洗过滤器（滤内网式）、全自动全程水处理容器（电磁加滤网）、手摇刷式过滤器（滤网式）、手动反冲洗过滤器（滤网式）、全程水处理器（电磁加滤网）、旋流除砂器（离心旋流向上）、电子除垢仪（电磁）。
10. 过滤啤酒时，一般应用什么器械配件进行过滤。是经过怎样的过程
首先，啤酒要进行发酵。发酵后会有少量的酵母和蛋白质等凝固物悬浮于酒液中，导致啤酒在存储期间浑浊，接下来就必须经过过滤工序将其去除。在过滤过程中澄清（或者精细）过滤纸板搭配硅藻土板框过机使用。基本步骤为 预涂---过滤---排土---清洗---杀菌等一系列步骤。