水煎包店有那么机械设备

㈠ 我想卖水煎包，请问做水煎包的工具有哪些，我需要准备些什么，

水煎包配蛋丝汤，味道天下一品

㈡ 全自动水煎包机器做好后需醒发吗

做包子馒头醒发需要什么条件一、温度醒发的温度取决于多种条件，但主要是根据酵母发酵的温度来确定。一般说来，酵母的最适生存温度为30℃，但由于酵母在38℃时产气能力最强，为了防止醒发时间过长而使生坯软塌，一般采用产气最快的38-40℃作为醒发温度。温度过低，酵母产气能力差，醒发慢，延长了生产周期，且使产品不够挺立。醒发温度过高，发酵过于剧烈，可能会造成包子表而有裂纹，而且醒发时间过短，醒发设备没有足够的缓冲时间，容易出现醒发过度的情况。若温度超过50℃，酵母死亡，不能达到醒发的目的。如果使用醒发箱进行醒发，当进入醒发环节后，我们可以通过预先放置的温度计来了解醒发箱的温度。若温度过低，通常可打开温度开关，使醒发箱内温度升高到所需温度；若温度过高的话，面坯要暂缓进入醒发箱，通过调整或关闭温湿度开关，来控制醒发箱内蒸汽量，从而减低温度后，再进行醒发，以免造成醒发过于剧烈，使得产生的气体冲破面坯表皮，甚至出现烫死面的现象。二、相对湿度湿度是包子醒发工艺中最关键的参数。醒发工序要求的相对湿度在70%-90%，一般要求不能低于60%，因为湿度过小，会使面坯表面干燥，阻止面坯的膨胀，影响成品的光洁度，严重的还会使蒸出的包子有大的裂纹。不同于面包醒发的是，一般情况下，包子的醒发湿度不要超过95%。实践中发现，湿度过高会造成包子表面产生水泡，颜色发暗，而且产品不够挺立，粘盘。包子坯温度低，表面容易露水，而温度高则水分容易挥发，因此，实际生产中很难确切定出一个严格的湿度标准。经验证明，醒发过程中，生坯表面保持柔软，而且不粘手为宜。三、醒发时间醒发时间对产品的质量影响是十分巨大的，醒发的时间应视具体的产品和生产工艺而定。醒发时间不足，产品体积小，内部组织结构不良，严重的还会产生死面包子一样的产品；醒发过度的活，产品味酸，并且可能由于膨胀过度超过了面团的延伸限度而使得产品表面塌陷，缺乏光泽或表面不平，出现黑色暗斑，内部出现大蜂窝状孔洞而使产品组织结构粗糙，口感变硬。

㈢ 有没有煎水煎包的机器

大的称，平底锅也就胡。
材料： 中筋面粉300克、酵母粉2小匙、清水150ML、猪肉回馅250克、酱油2大匙、绍酒答2大匙、鸡精1小匙、盐1小匙、姜末少许、香葱末少许、香油2小匙、花椒粉1/2小匙、熟芝麻少许

做法：1、酵母粉中加入少许清水搅拌至溶化，倒入面粉中，再将剩余的清水分次加入面粉中，揉成光滑的面团放温暖处发酵约40分钟。

2、在肉馅中加入姜末、一半的香葱末、酱油、绍酒、鸡精、盐、香油、花椒粉和少量清水，顺一个方向搅拌至上劲。

3、将发好的面团取出，搓成条状，切成20个剂子，揉圆后按扁，擀成比饺子皮稍大的皮，放入肉馅包好后静置20分钟。

4、在平底锅中加入油烧热，放入包子中火煎至包子底部呈金黄色时加入适量清水，约至包子1/3处为宜，加盖煎至水干后将包子翻面再煎一会即可。

5、在煎好的包子上撒香葱末和少许芝麻。

㈣ 我想开个水煎包店赚钱吗

老百姓的日常早饭。应该不愁没生意的。建议去专业学校学习。

㈤ 请教一下大家，本人亲人想要开一家水煎包店，不知需要用那些机器设备，知道的朋友请赐教，谢谢

你会做水煎包吗 ，很简单一个大平底锅，一个火炉，一个面案即可，个厨具市场都有得卖

㈥ 水煎包店装修怎么设计都包括了哪些项目呢

便利店装修的中等价格标准，全包是(所有材料是装修公司购买)1000元/平方。半包(一半你内自己买，容一半装修公司买，基本像水泥黄沙之类的是装修公买，你买辅材。地板瓷砖之类的)500元/平方。不管具体怎么装，多少价位要设计师上门看了以后才能知道的。以上价格来源于网络，仅供参考，具体价格以购买时为准

㈦ 水煎包是怎么做的 水煎包能够开店吗

正宗的水煎包是怎么做的？

1.准备好小白菜1把、面粉500克、粉丝1把、虾皮100克、胡萝卜1根、酵母2克、油、盐、酱油、味精、葱1根、姜1块、香油、五香粉

2.白菜清洗干净后放入水里焯熟后捞出，控干水后用刀切碎，再将粉丝放入沸水里面焯一会，再将胡萝卜切碎

3.将胡萝卜以及小虾皮放入锅里翻炒出香味，再将原料放入盆中，倒入酱油，放入味精，撒些五香粉，放入姜末

4.倒入油和香油，撒些葱花搅拌均匀，之后再将酵母放入面粉里面，揉成面团之后放在温暖处发酵变大2倍-2.5倍

5.之后分成均匀小剂，再用擀面杖擀成圆皮，包成包子状，之后放入装有少许油的锅里，倒入可以刚好淹没包子一半多的清水

6.盖好锅盖小火慢慢煎至水干即可。

制作生煎包的面皮配比是：

500克面粉、白糖12克5克酵母、6克泡打粉、285克冷水（夏天和面一定要用凉水，冬天用温水），

制作：1.面粉白糖酵母泡打粉混合，加入水揉成面团，盖上保鲜膜冰箱醒15分钟。

水煎包大家都爱吃，现在为大家推荐一款美味水煎包的做法1.需提前做的准备工作：条用温水泡软后切碎并倒入酱油腌渍1小时、择洗干净的韭菜切小段、卤五花肉切小丁。2、面粉用酵母饧发。把腌渍好的粉条，韭菜段、卤五花肉丁盛到小盆里

㈧ 想开一家水煎包店，不知道起什么名

包您满意
包您口服
姓氏+煎包
地理位置+煎包
望采纳

㈨ 开家水煎包店要具备那些条件

准备在哪开我在大学餐厅做

㈩ 做水煎包摆摊和面机用哪种型号比较好

B20-B

强力万能搅拌机。活十斤面。摆摊没有电不行。它是用电的，我也是做水煎包的，我早上活面，二十分钟就发了面，有配方的。