『壹』 酒店的服务器要怎么做
酒店 一般服来务器作自用是 ERP 数据库 网络 三种。
可选 用IBM X3500M4 或者 X3300M4 塔式服务器
如果贵单位 有机房和机柜 可选用 X3550M4 X3650M4 机型 配置根据环境 客户端 预算综合考虑适合的配置！
管理客户机 有专门的软件 （做酒店的软件） 也可以手动 从服务器端 和网络端管理 终端（客房）
『贰』 如何提高酒店服务质量
一个优秀的酒店服务员，除具备专业化、流程化、个性化服务品质外，还应该具备一下几种服务技能：
真情服务：所谓真情服务，就是要求每一个员工把客人当作自己的亲人一样看待，真心实意、心甘情愿地为他（她）服务，发乎情、发乎心、不娇柔做作，不惺惺作态，一切在自然而然中体现好客之道和服务技巧。
随时服务：酒店在对客服务中，有量化的服务分工、服务流程、服务标准、服务时限，这些是构成做好服务的基本内涵。但如果是仅仅囿于条框的服务体系而生搬硬套、墨守成规，服务的价值就会大打折扣。
超值服务：每一个客人进入酒店消费前，心中都装着一个期待值，例如期待饭菜可口，物美价廉；住的卫生、舒适安全；娱乐项目齐全，富有特色等等，如果这些基本的期待值能够得到满足，算是初步完成了店方与客人的心理融合和价值认同。如果在次期间或第二次光顾的时候，我们能够做到出品更好、服务更周全、服务项目更精彩，甚至包括能够记住客人的名字和固定消费偏好等。客人就更会有物超所值的感觉，久而久之，该客人必定会成为酒店的固定而忠诚的客户。
精细服务：书画说“细微之处见精神”，酒店服务无大事，多是一些细微琐碎小事，小事做细做精才能达到做好，做不细做不精就可能做不好。因此在细微之处精下功夫，是每一个优秀员工必须锻炼的一门功课。
距离服务：酒店服务不仅要热情，而且要得体，要能够把握服务的分寸和距离，该到位时要在位到位，该保持一定距离时应该坚持做到距离服务。
隐形服务：在服务过程中，我们既要提供有形的服务，又要提供无形服务或隐形服务，也就是说，在一些特定的服务过程中，隐形服务更能满足和照顾客人的潜在需求，比有形服务更能体现组中客人隐私、传扬酒店品质的作用。
贴心服务：服务虽有距离、间隔、频率、标准之分，但有一点不能因为服务形式与内容不同而疏忽的，那就是贴心服务。无论客人老幼、男女、国籍不同，但都有一个共同的愿望：渴望与盼得到酒店员工的贴心服务，尤其是心灵的融通与慰，一解离乡之愁和离别之苦。贴心换来的是一片真情，可敬可赞！
婉拒服务：世界上任何再大知名的酒店，在满足客人的需求方面，不是无限度的，而是有限度的。那么对于提供不了的服务需求或是非理的性的要，优秀的员工会使用委婉的拒绝艺术，而不是简单而生硬的告之：“没办法做到”、“酒店没有这项服务”、“不可能提供”等。
远程服务：不要以为酒店所提供的服务都是即时服务、当面服务，殊不知，在当今信息化时代，酒店也有远程服务的义务和内容。一个优秀员工不仅能够当面做好服务工作，而且同样能够充分选用先进的营销网络及时做好远程服务，为酒店创造无限商机和赢得客人赞誉。
服务之巧，存乎一心；服务之广，在于灵活变用，不可刻舟求剑，顾此失彼。能够领悟其中要领并付说诸动者，才能成为优秀员工。
『叁』 如何提升酒店服务品质
从根本上讲，抄要想提高饭店的服务质量，首先要从员工入手，所谓掌握在自己手中的人力资源是最值钱的资源就是这个道理。
对人员的培训就显得尤为重要了，首先要让自己的员工有这样一个服务的意识。让微笑服务深入员工的思想，而不是口头上说说而已。
如果有条件的话，可以派精英去一些更高级一点的酒店看看，学习学习，学习自己究竟有哪些差距。然后回来把学到的经验与大家分享。
顾客是上帝，然而作为酒店的管理者，员工也是自己的上帝。之所以这样讲，是因为，如果我们很好地对待自己员工，他们才会发挥自己最大的潜能做好工作，适当的鼓励他们，他们才会有动力去完成既定的目标。
注重细节，学会留意客人的小小需求，在不损害饭店利益的情况下，最大限度地满足客人，让顾客得到意外的惊喜。
建立客史档案，定期为回头客人发送问候语，或小礼品。告知饭店近期的优惠活动，期待其再次光临。
『肆』 酒店应该如何提高服务的质量
店行业员工准入门槛低的情况，应强化高星级酒店员工的操作技巧、外语沟通能力以及日益普及的信息化系统管理知识。建设酒店行业员工培训认证体系，对欲从事高星级酒店工作的人实行自愿考证上岗制度。通过培训，让新员工掌握一定的酒店行业业务知识。
二、建立完善的服务质量管理体系设立服务质量管理组织结构。通过一定的制度、规章、方法、程序等，使酒店质量管理活动系统化、标准化、制度化，把酒店各质量活动纳入统一的质量管理系统中。制订质量标准和质量目标。酒店要对各服务项目的日常管理和服务环节明确质量标准，制定工作规范和工作程序，使员工服务行为有章可循。
三、提高酒店内部协调性加强沟通管理。部门合作以沟通为基础，没有沟通，人与人之间会陷入一种相互隔绝的心理状态，就不可能形成默契的配合。可通过各种集体活动来促进酒店内部沟通，如管理人员与服务人员一起用餐、设立员工意见箱等。
培育企业文化。企业文化是一个企业的灵魂，是企业凝聚力的最重要内涵和外延。好的酒店文化能够提升员工的服务意愿,发自内心为顾客服务,而消费者在接受这种服务、感受这种企业文化的同时，会提升对酒店服务质量的认同感。
四、加强员工管理员工培训。提高员工素质是酒店服务质量管理的当务之急，培训能够起到好的作用。将技能培训与知识培训有机结合，真正全面提高员工的素质与技能，真正提升其服务品质。
提高员工满意度。提高员工对酒店的满意度，对员工队伍稳定和团队精神建设都有帮助，进而会对酒店服务质量管理工作带来正面促进作用。
服务质量是酒店生存与发展的基础，酒店之间的竞争，本质上是服务质量的竞争。只有将酒店服务的三个凡是标准做到了，而且做到出色了才能进一步提高顾客的满意度酒店才能在周围的市场竞争中取得优势：1凡是客人看到的必须是整洁美观卫生的；2凡是提供给客人使用的必须是安全有效可靠的；3凡是客人享受到的服务必须是热情礼貌周到的。
『伍』 酒店如何有效提高酒店服务质量
供参考来：
1. 健全、修订酒店服务源工作的制度与标准，提高标准的有效性
2. 对酒店服务员进行培训与考核，提高工作效率
3. 对领班、主管进行岗位职责与管理能力培训，提高督导水平
4. 实施评估激励制度，体现干多与干少、干好与干不好不一样
5. 酒店各级管理人员高度重视，有目标有计划，不断提升
6. 学习其他优秀酒店，取长补短
『陆』 求如何提高酒店的服务质量
近些年，以餐饮和娱乐为首的服务行业得到了空前发展，消费者对服务的需求也不断发生变化，对个性化服务的需求已突出的体现出来，并在很大程度上反映了一个企业的服务质量。
多嘴猫无线服务呼叫系统是唯一一种针对解决服务问题的无线电子产品。并且系统可以记录下客人投诉的记录以及服务人员应答服务的情况，以便企业做出更科学的管理。（单纯的对讲机只能解决简单的内部工作人员之间沟通问题，解决不了客人叫服务员的需求）
多嘴猫餐饮无线呼叫吗系统应用价值主要有：
呼叫服务：有助于顾客更快捷的找寻服务员，提供精准服务，便于企业合理安排人员，降低运营成本；
服务投诉：有助于直接了解顾客对服务的满意度，得到直接反馈数据，改善企业服务品质；
菜品投诉：有助于直接了解顾客对饭店菜品的满意度，不断满足顾客的需求，有助于促进菜品创新，提高竞争力；
实现顾客即时投诉，即时解决问题，不让顾客带着问题走，为客户留下良好的印象，增加顾客回头率；
网络版监控系统，记录顾客投诉以及服务人员应答的情况，便于企业建立服务管理数据库，实现科学管理；
减少客人等待时间，加快翻台速度，增加营业额；
呼叫器在酒店的其他应用价值：
1 一键操作，足不出户-----完成退房
2 酒店退房高峰期一分一秒都很珍贵，您能为客人节约一分钟给客人带来的却不止一分钟的便利，您的收获也不仅仅是这一分钟（来店住客基本都是有事务在身，退房时，多数都要赶时间，所以您一个人节约一分钟10个人就节约了10分钟）
3 退房高峰期-----人员不充足的情况下，又未提前通知退房，必会造成一人查多房，查房不仔细，给您带来不必要的损失。
4 提高酒店档次，形象
5 一次投资，长久受益----不仅可以大大提升您的服务质量，一定程度上还可以减少人员配置
6 星级酒店----任何一个细节都可能给你带来意想不到的收获。而且退房服务系统是客人客房服务的最后一个环节，我想您肯定想给客人一个圆满的服务。
『柒』 如何提升饭店客房的服务质量
现代企业的竞争，归根结底是人才的竞争。酒店人才的培养及稳定已经成为保证酒店服务质量的关键问题，受到越来越多的业内人士的重视，并将培训工作视为饭店长久发展的基础性工作和重要工具。
但长期以来，在一些酒店的培训工作中存在着令人困惑的问题，那就是酒店搞了很多培训，但结果还是员工士气低落、服务质量差、员工流动率高、客房对酒店不满意。
要想使培训达到改善饭店经营活动状况、提高员工综合素质的目的，必须注意以下两个方面问题：
一、培训要致力于建立学习型组织
面对未来的激烈竞争，饭店要赢得竞争优势，可持续发展，就要发挥培训的功能，致力于把饭店建成学习型企业。我们的管理者既是学习的带头人，也是学习的组织者，通过不断地学习、改进和提高，使整个饭店形成一种学习意愿，一种学习文化，充满活力和保持繁荣兴旺。
建立学习型组织更应该着重强调饭店管理人员的学习，其主要原因是饭店的中基层管理人员的学习，其主要原因是饭店的中基层管理人员晋升上来的，不具备管理的理论基础，没有良好的管理经验的传承，因此容易造成管理不善，长此以往会使员工士气低落，服务质量下降，甚至阻碍饭店的发展。因此，建立学习型组织，应该重点强调管理人员的思想素质、精神面貌和业务能力培训。
二、培训要切实把握培训对象的成人性特点
饭店的培训实质上是一种成人教育，不同于学校对学生的普通教育。学校教育的知识传授是传递性、全面性、系统性的，而对饭店员工的知识培训则是按速成性、需要性、阶段性原则进行。培训内容要有鲜明的职业性，强调学用结合，按需施教，基本上是“干什么学什么，缺什么补什么”，对知识的培训不一定面面俱到，也不能漫无边际，而要与岗位、职位、工作相关所需知识紧密结合，尽可能地确保所培训内容能在工作中得到很好的运用，强调实用性，从而使员工学到他们真正想要学的东西。
培训者自身要通过搜集、查阅资讯资源等途径，在专业知识、培训技巧等方面进行经常性的学习，使自身水平不断提高，以致力于创造一种轻松的氛围，鼓励员工充分交流和参与。在培训方式上，应更多地采用互动式、研讨式教学，充分运用案例分析、角色扮演等方法，提高学员的学习兴趣。
总之，只有对酒店培训工作不断总结、改进，才能有效提高培训质量，才能令培训在酒店的管理工作中对经营产生巨大的良性促进。
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『捌』 论如何提高酒店的服务质量
随着酒店业的不断发展，市场竞争的不断加剧，各酒店为提高经济效益，对自身的客源市场也在不断调整。会议已成为酒店的一个重要客源市场，会议带来的收入已成为酒店经济效益的增长点。要想做好会议客源市场，酒店的会议服务是关键。因此准确、细腻而娴熟地把握好会议服务的三环节——会前服务、会中服务和会后服务是做好会议服务的根本。
一、会前服务
1、要有精明强干的会议服务销售骨干。会议销售骨干不仅要了解和熟悉本酒店的设备、设施与内部运作程序，具有相当的沟通能力，能够正确灵活地运用酒店授予的权力，而且随机应变地运用谈判技巧，促使洽谈获得成功。
2、销售洽谈要有诚意及耐心。会议销售人员与会议组织者交谈时，要尊重对方的要求和意见，特别是对方将本酒店承接会议服务的条件与其他酒店比较时，要善于倾听和理解，然后以得体的方式提供本酒店的特点和以往成功接待会议的详细情况，加强相互间沟通。往往承接一个会议不是一次就能谈成功，会经过多次交涉，因此会议销售人员要有充分的耐心，直至洽谈成功。
3、谈价格先要赢得客人的信赖。会议组织者在洽谈中往往首先询问价格和优惠政策这类问题，会议服务销售人员应极力避免价格成为客人选择的第一条件。销售人员在洽谈中要有意识地摸清客人的心理价位。若差距不大，销售人应撇开价格，与会议组织者讲座会议的策划，介绍酒店会议服务的特点，让对方感到酒店是把服务放在第一位，盈利放在第二位的，只有客人相信酒店能提供优质服务，才有合理的价格可谈。
4、参与会议的总体策划。各型会议的前期准备是非常重要的。酒店会议销售员面对的会议组织者可能是有经验的，也可能是没有经验的，这就要求酒店的销售员必要时提供延伸服务。如会程的安排以酒店会议接待的经验来看是否合理，可向会议组织者提供参考意见和建议等，协助会议组织者圆满完成会议计划。
5、认真做好“预订书”和“计划书”。关于会议服务的所有安排和要求，均要以“预订书”或“协议书”为准。在“预订书”中要明确会议的各项要求，任何修改和调整都必须通过双方的确认书予以确认洽谈等，酒店方必须把向客人作出的承诺一一详细记录，以此制订详细的“计划书”即“接待计划”，每项承诺谁负责、何时完成，均要落实。
二、会中服务
1、会中期间，酒店应有专人负责与会议组织者沟通、联络，及时跟进确保会议服务的统一指挥和协调。
2、会议期间，酒店的会议联络员要有极强的组织能力，能有效及时地处理会议中的紧急需求，保证会议的正常进行。
3、顺应与会者的心理，组织各种形式的留念活动。大型会议的参与者把承办酒店作为美好经历的“参照物”，酒店应籍此把文章做好做足，比如签字留念、拍照赠送酒店小标志等纪念品，使与会者成为酒店的潜在客户。
三、会后服务
1、会议结束了，酒店的服务没有结束。会议结束了，会务组撤了，但逗留的客人仍是我们服务的重点，应让他们感到酒店是“家外有家”。同时，酒店方要做好会后各种费用的结算工作，每笔费用消消楚楚，方便会议组织者结帐。
2、搞好跟踪调查。将收集的本次会议的各种信息归类、分析、整理并存档，发现问题找出规律性的东西，作为提高会议服务质量的依据。
3、索取会议活动的信息和资料。大型会议的与会者来自四面八方，他们是本次会议的参加者，可能他们就是下次会议的组织者和决策者。因此酒店应特别注意收集举办会议的大量信息，为下次会议的承办打下基础。
4、将会议组织者和出席者的资料归档并向他们定期或不定期寄送酒店的信息和资料，对重要的客人，定期作销售拜访，逐渐使他们感到自己是酒店的贵宾而成为酒店忠实或潜在的客户。
综上所述，会议服务的三个环节是相辅相成，缺一不可的，每一个环节都非常重要，每一个环节完成的好坏将直接影响会议的服务质量。因此，一个酒店要做好会议接待必须在这三个环节上下功夫，精益求精，做出自己的特色，使我们的酒店在激烈的市场竞争中立于不败之地。
『玖』 如何提高我国酒店的内部服务质量管理
.1建设酒店行业服务水平支持体系
针对酒店行业员工准入门槛低的情况,应强化高星级酒店员工的操作技巧、外语沟通能力以及日益普及的信息化系统管理知识.应建设酒店行业员工培训认证体系,对欲从事高星级酒店工作的人实行自愿考证上岗制度.通过科学培训,让新员工掌握一定的酒店行业业务知识.而以目前的薪酬水平,是很难吸引人才的,因此必须提高员工整体薪酬福利水平
2酒店管理者要强化服务质量意识
服务质量是酒店日常管理的中心工作,全体员工都要有质量意识,管理人员更要树立服务质量观念.管理者在质量观念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线,才能令酒店全员工在思想上、行动上认识到服务质量的重要性,质量管理制度和目标才能得到有效实施.
3建立完善的服务质量管理体系
（1)设立服务质量管理组织结构.酒店应设立服务质量管理专职机构,作为服务质量体系的组织保证,建立内容全面、科学合理、控制严密的服务质量控制系统,通过一定的制度、规章、方法、程序等,使酒店质量管理活动系统化、标准化、制度化,把酒店各质量活动纳入统一的质量管理系统中.
（2)制订质量标准和质量目标.酒店要对各服务项目的日常管理和服务环节明确质量标准,制定工作规范和工作程序,使员工服务行为有章可循.对酒店各岗位、各环节的服务过程进行如实记录,仔细分析研究,按照质量管理要求进行改进,使之合理化,并以文字和图表的形式确定下来,形成服务程序.服务过程的规范化、程序化、标准化,既是酒店质量体系的重要内容,也是建立服务质量管理体系的重要基础工作.同时,酒店还应制订服务质量检查程序和控制标准,建立质量信息反馈系统,收集分析服务不符合标准的原因,提出和实施改进措施.
4管理控制要对路
（1)实行首问责任制.就顾客而言,到酒店是花钱来买享受的,没有必要也没有兴趣了解酒店中哪个事情该找谁来办,有权利认为任何一个员工都代表着酒店,都应为他们解决问题.为此,应大力提倡首问责任制.酒店的首问责任制是指,凡是酒店在岗工作的员工,第一个接受宾客咨询或要求的人,就是解决宾客咨询问题和提出要求的首问责任者,首问责任人必须尽己所能给顾客提供最佳和满意的服务,直至问题最后解决或给予明确答复的责任制度.具体有几点要求：第一,如是属于本人职责范围内的问题,要立即给宾客询问以圆满答复,对宾客的要求妥善解决；第二,虽是本人职责范围内的问题,但因宾客的原因,目前不能马上解决的,要耐心细致地向宾客解释清楚；第三,如是属于本人职责范围之外的问题和要求,不得推诿,要及时帮助宾客联系有关部门给予解决.
推行首问负责制的关键是要通过针对性的培训或交叉培训活动,让每一名员工、特别是一线员工,全面清楚地了解酒店内不同岗位的大致服务内容和服务项目,以及各个服务流程之间相互衔接的关系.首问责任制不局限于一线员工的对客服务,也包括二线员工的后勤保障服务.
（2)盯关键时刻.服务一线的员工每一次与顾客面对面互相交流接触的瞬间即为关键时刻,顾客与酒店的任何方面进行接触并对其服务质量产生一定印象的任何时刻.在酒店期间,顾客对其所经历的各个关键时刻的感知,直接决定了其对酒店服务质量的整体评价.每一个关键时刻,都是顾客感知价值的基本组成单位.不同的酒店,关键时刻不同,酒店管理者可以召集部门管理者、一线员工以及顾客代表等共同讨论,得出酒店需要关注的所有关键时刻,并列成清单,按照服务流程顺序让所有员工知道.针对各关键时刻,商讨出应对方法,并通过培训,让所有员工都能切实掌握.
（3)对员工授权.授权是指管理者与处于服务第一线的员工分享信息、知识、奖励、和权力 .员工面对顾客时,需要有足够权力及时去满足顾客多样化和个性化的需求,以及处理一些特殊情况和意外事件等.管理者不可能也没必要花所有的时间去控制和监督,放手让员工自己管理和控制一些工作,不仅能让他们发挥主动性和创造性,而且也体现了酒店对员工的尊重,让员工更有责任感.在提高了酒店工作效率的同时也让顾客体验到酒店员工负责、热情、周到的服务,顾客满意度自然也会提高.以龙城丽宫国际酒店小东北餐厅为例,该餐厅的每一位员工都有属于自己的一份责任,有专门负责清点布草数量的,有专门负责清点餐具数量的等等,他们要在做好每天的基本服务工作的基础上,再做好此项工作.做好成本控制,减少浪费资源.
（4)走动管理.酒店服务绝大部分都发生在酒店内的各个营业地点,服务现场发生的事情,大多数时间只有顾客和提供服务的员工知道,管理者想要真实了解前线情况,不能总坐在办公室,应把部分工作时间用于服务现场的督导工作.这样既可以在现场处理客人投诉和突发事件,也可以征询客人意见和建议,还可缩短和员工的距离.
5提高酒店内部协调性
（1)加强沟通管理.部门合作以沟通为基础,没有沟通,人与人之间会陷入一种相互隔绝的心理状态,就不可能形成默契的配合.酒店沟通包括上下级之间、部门之间、部门内人员之间的沟通等.可通过各种集体活动来促进酒店内部沟通,如管理人员与服务人员一起用餐、设立员工意见箱等都是实现内部有效沟通的具体方式.
（2)推行岗位轮换制度.酒店属于劳动密集型企业,很多岗位的工作重复劳动量非常大,很容易导致员工出现过度疲劳或迟钝倾向,需要管理者采取岗位轮换方式进行有效调节.这有助于开发员工潜在工作能力,打破不同部门间的隔膜,为协作打好基础.目前,龙城丽宫国际酒店已经开展了岗位轮换的工作,效果很好.
（3)培育企业文化.企业文化是一个企业的灵魂,是企业凝聚力的最重要内涵和外延.酒店文化的形成,它反映的是酒店全体员工的共同价值取向,在其基础上,酒店员工之间、部门之间就会形成一个合作、团结的整体.好的酒店文化能够提升员工的服务意愿,发自内心为顾客服务,而消费者在接受这种服务、感受这种企业文化的同时会提升对酒店服务质量的认同感.