❶ 为什么从树根分泌出来的树脂带着浓浓的香味
植物树心部位当受到外伤或真红油菌感染刺激后，会大量分泌树脂帮助愈合，过程中产生浓郁香气的组织物。
树脂道是由一层特殊的分泌细胞围合起来的。分泌细胞在松树的生理代谢过程中分泌松脂，并输送到管道里贮藏起来，这种工作从松树一发芽就开始了，并不停地进行着。当松树受到伤害的时候，松脂就从管道里流出，把伤口封闭起来。松脂中有些物质还能挥发到空气中，杀死有害病菌。
松脂是由分泌细胞合成、分泌的。在细胞膜的结构和分泌压力的作用下，松脂从分泌细胞中向外转移，这一过程是有选择地将细胞内外的溶质从浓度高的一边输向低的一边，使松脂通过细胞膜渗入并集中于树脂道中。在松脂充满树脂道后，泌脂细胞将原生质中的水分挤进周围的死细胞中，泌脂细胞在压力下呈扁形，容积缩小。此时细胞的分泌压力小于细胞的渗透压力，分泌压力不再作用，松脂的渗透变得缓慢或完全停止。
❷ 木材为什么有香味
木材有香味的原因如下：
一、木材的香气来源于其内含物质
木材中的香味主要来源于其内含的挥发性有机化合物，如芳香气味的前体物质。这些物质在木材加工过程中，或者在空气中氧化时，会散发出特有的香味。
二、详细解释
1. 木材中的挥发性有机化合物：木材内含的树脂、精油等天然物质中含有大量的挥发性有机化合物。这些化合物在空气中逐渐挥发，产生了人们所感知的香气。不同的树种含有不同的挥发性化合物，因此其香味也会有差异。
2. 化学反应释放香味：在木材加工过程中，例如切割、加热等处理手段，可能会引发木材内部的某些化学反应，从而释放出香味。此外，木材在空气中氧化时，部分化学成分也会发生变化，产生香味。
3. 树种特性决定香味特性：不同种类的树木，其生长环境、生理结构以及化学成分都有所不同，因此其香味也会有所不同。例如，松木具有典型的松香味，而檀木则有淡淡的檀香气息。
4. 湿度和温度影响香味释放：木材的湿度和温度也会影响香味的释放。湿度较高时，木材中的挥发性化合物更容易挥发；温度较高时，挥发速度也会加快，从而使人们更容易闻到香味。
综上所述，木材之所以有香味，是因为其内含的挥发性有机化合物以及加工过程中的化学反应所释放出来的。不同的树种、加工方式以及环境湿度和温度都会影响香味的特性和强度。
❸ 树脂与热会发出香气吗
会发出香气的，
树脂是一种来自多种植物，特别是松柏类植物的烃(碳氢化合物)类的分泌物。
受热后就会产生此种植物本身的香味，比如松香味，柏香味等（这几中是比较有名的。）