Ⅰ 有机化学 大学
吸电子集团为 硝基>卤素>甲氧基>苯基,但甲氧基上的孤对电子与苯环形成共轭体系增大苯环上的电子云密度了!
Ⅱ 外墙涂料落在汽车车身上,有办法清除吗
汽车上面的漆是烤漆,甲苯或汽油都是擦不掉的,所以可以使用甲苯或汽油做溶剂进行擦洗。
Ⅲ 1,3,5-苯甲酰氯的外观是什么样的,谁知道呢
你好,1,3,5-苯三甲酰氯的CAS 4422-95-1,衢州的信诺有,外观 冬季是白色至淡黄色固体,夏季就是液体状,英文名:1,3,5-Benzenetricarboxylic acid chloride,分子式为C9H3Cl3O3,可用作于反渗透膜、海水淡化、水的高度提纯、气体分离等。
Ⅳ 面粉增白剂有益无害吗
这话应该反过来说,面粉增白剂有害无益,所以现在都提倡吃不增白的天然面粉,营养也好。
面粉增白剂对人体危害大
面粉增白剂过氧化苯甲酰对面粉增白的机理是它在空气和酶的作用下水解,放出活性氧,从而氧化和破坏面粉中产生黄色的胡萝卜素、叶黄素等色素的共轭双键,使面粉中的不饱和脂溶性色素变性,从而失去颜色。
面粉增白剂是过氧化苯甲酰的俗称,在我国许可作为食品添加剂,自上世纪80年代开始在面粉生产中普遍使用。增白剂的主要功能就是增加产品白亮度,改善面粉的“卖相”,同时可以防腐延长保护期,对于面粉的口感和营养并没有任何效用,而且会破坏维生素。按照规定,过氧化苯甲仅限用于小麦粉,最大使用量是0.06克/公斤。
《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》12日结束征求意见,卫生部研究撤销面粉中可以添加增白剂的规定。其实,不论是面粉增白剂拟允许使用,或是可能被叫停,都引发了巨大争议。
作为全国政协委员,中国肉类食品研究中心总工程师冯平要求“尽快制定小麦粉国家标准”,同时禁止使用面粉增白剂过氧化苯甲酰。冯平说,加了增白剂以后,低等级的面粉从表面上看跟高等级面粉颜色一样,但麦香气就没有了,而且破坏了面粉里原有的营养素。(世界经理人文摘)
面粉增白剂的危害及安全卫生控制
作为主食原料之一的面粉,面粉增白剂的危害大小问题直接关系到千家万户。但近年来,随着“毒大米”、“毒茶”、“毒瓜子”事件出现后,“毒面粉”事件在全国各地也时有出现。有不少产品超标准使用了增白剂过氧化苯甲酰。因此,对增白剂过氧化苯甲酰如何做到“安全、合理、有效、有限”的使用已成为面粉生产企业和广大用户的关注。
过量使用过氧化苯甲酰的危害
面粉增白剂过氧化苯甲酰对面粉增白的机理是它在空气和酶的作用下水解,放出活性氧,从而氧化和破坏面粉中产生黄色的胡萝卜素、叶黄素等色素的共轭双键,使面粉中的不饱和脂溶性色素变性,从而失去颜色。合理使用面粉增白剂,将使面粉及其制品外观更宜人,口感优良,不影响面粉的烘焙性能,提高了商品的价值和市场竞争力。但根据我国“食品添加剂使用卫生标准”规定过氧化苯甲酰的最大用量为60ppm,即0.06g/kg面粉。过多的使用过氧化苯甲酰对人体有害,对面粉本身的品质有害。
过氧化苯甲酰对人体的危害
过氧化苯甲酰添加到面粉中水解放出活性氧后,生成的苯甲酸残留在面粉中。其水解反应式如下:
苯甲酸随食品进入人体内,部分与甘氨酸化合生成马尿酸随尿液排出,部分与葡萄糖酸锌化合而解毒。在正常添加量的情况下,苯甲酸不在肌体内积蓄,但过多添加,易对人体造成苯积累中毒。另外苯甲酸上述两种解毒作用均在肝脏内进行,因此对于肝功能衰弱的人和肝功能损伤的患者,其生物转化机能减弱,解毒能力降低,导致肝脏病变,易引发多种疾病。
过氧化苯甲酰对面粉本身品质的影响
过量添加过氧化苯甲酰,可造成面粉营养成分的破坏,影响小麦粉特有的风味和食用品质。
1、对面粉气味的影响面粉具有自身特有的麦香味,而过氧化苯甲酰具有苯甲醛的气味。在正常添加量的情况下,对面粉的气味影响不大,但过量添加,易使面粉失去原有的麦香味,尤其面粉的潮湿的环境中贮存,面粉很容易产生异味。另外未分解的过氧化苯甲酰在加热时形成苯游离基[c6H5+],与0H基结合则形成苯酚,后者具特殊的气味,并且有毒性。
2、对面粉色泽的影响使用过氧化苯甲酰对面粉增白是它本身的功效,但随添加量的增加,增白效果趋于平衡并略有下降。过量添加,将使面粉的氧化作用剧烈,造成面粉煞白甚至发青。在过氧化苯甲酰含量过高或混合不匀时,还会出现面粉制品在冷却放置一段时间后或再蒸时,出现褐色班点。
3、对面粉烘焙品质的影响在正常添加量的情况下,过氧化苯甲酰对面粉烘焙性能不影响,但过量添加,对面粉的筋力和弹性有一定的影响,添加量越大,破坏程度随之增加,面粉加入增白剂后,随着贮藏时间的延长,面筋弹性变差,易使面制品出现面条断条、饺子破皮、馒头不起个等。
4、对面粉营养品质的影响添加增白剂会破坏面粉营养成分。面粉中胡萝卜素是维生素A元,p胡萝卜素在酶的作用下生成两个分子的维生素A,具有维生素A的作用,而面粉增白过程中,过氧化苯甲酰氧化了胡萝卜素,不能再转变成维生素A,面粉本身固有的维生素A也被破坏。过氧化苯甲酰还极易破坏面粉中的维生素E和维生素K,对于其他维生素如vBl、VB2等也有少量影响。如果长期食用,易发口角炎、角膜炎、神经炎等疾病,甚至对中枢神经系统造成积累性损害,导致失聪,生物节律紊乱,引起四肢麻木或颤抖等。
面粉增白剂安全卫生控制
由于过量的面粉增白剂过氧化苯甲酰对人体及面粉本身品质均有影响,因此过氧化苯甲酰在使用添加过程中,特别注意安全卫生的控制。
2011年3月1日,卫生部等部门正式发布公告,撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙,自2011年5月1日起,禁止生产、在面粉中添加这两种物质。那么为什么要禁用面粉增白剂呢?它对人体有什么害处呢?下面让我们一起来了解一下吧。
面粉增白剂,有效成分过氧化苯甲酰(BPO),学名叫稀释过氧化苯甲酰,它是我国八十年代末从国外引进并开始在面粉中普遍使用的食品添加剂,面粉增白剂主要是用来漂白面粉,同时加快面粉的后熟。
面粉增白剂的基本信息
中文名称:过氧化(二)苯甲酰
英文名称:benzoylperoxide;benzoylsuperoxide
别名:过氧化苯甲酰,简称BPO。
危险标记:12(有机过氧化物)
主要原料:过氧化苯甲酰。
主要用途:用作塑料催化剂,油脂的精制,蜡的脱色,医药的制造等
物理特征
熔点:103℃(分解)
溶解性:微溶于水、甲醇,溶于乙醇、乙醚、丙酮、苯、、氯仿二硫化碳等
密度:相对密度(水=1)1.33稳定性稳定
面粉增白剂是怎样生产出来的?
使双氧水与30%液碱反应,生成过氧化钠溶液,再与苯甲酰氯反应而得。反应在0℃左右进行,温度过高则引起双氧水分解,苯甲酰氯也易水解生成苯甲酸而影响收率。将生成物析出的过氧化苯甲酰过滤、洗涤、干燥即得成品。工业品的过氧苯甲酰含量可达99%(二级品),熔点102-106℃。
面粉增白剂的作用机理
过氧化苯甲酰在面粉中水和酶的作用下,发生反应,释放出活性氧来氧化面粉中极少量的有色物质达到使面粉增白的目的,同时生成的苯甲酸,能对面粉起防霉作用。
主要用途
面粉增白剂目前是许多国家普遍使用的一种食品添加剂,也是我国面粉加工业普遍使用的品质改良剂。
国际标准
国标《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)明确将过氧化苯甲酰归为面粉处理剂类,规定其使用范围是小麦粉,最大使用量是0.06g/kg。
我国标准
我国“食品添加剂使用卫生标准”规定过氧化苯甲酰的最大用量为60PPM,即0.06克/公斤面粉。
为何禁用面粉增白剂
随着我国小麦品种改良和面粉加工工艺水平的提高,现有的加工工艺能够满足面粉白度的需要,很多面粉加工企业已不再使用过氧化苯甲酰作为“面粉增白剂”。
我国粮食主管部门经过调查研究提出,我国面粉加工业已无使用过氧化苯甲酰的必要性,同时我国消费者普遍要求小麦粉保持其原有的色、香、味和营养成分,追求自然健康,尽量减少化学物质的摄入。
Ⅳ 油状物里有少量的苯甲酰氯,过柱子有影响吗
新仪器你们让厂家来调试啦吗,气流不一样也是影响含量的,分流之类的一样吗?
Ⅵ 锦纶面料的特点有哪些 详细�0�3
锦纶面料的耐磨性能居各类面料之首,比同类产品其它纤维面料高许多倍,因此,其耐用性极佳。
锦纶面料的吸湿性在合成纤维面料中属较好品种,因此用锦纶制作的服装比涤纶服装穿着舒适些。
锦纶面料属轻型织物,在合成纤维面料中仅列于丙纶、腈纶面料之后,因此,适合制作登山服、冬季服装等。
锦纶面料的弹性及弹性恢复性极好。
锦纶面料在小外力下易变形,故其织物在穿用过程中易变皱折。
锦纶面料的耐热性和耐光性均差,在穿着使用过程中须注意洗涤、保养的条件,以免损伤面料。
拓展资料
锦纶面料简介
锦纶,学名聚酰氨纤维,是中国所产聚酰胺类纤维的统称。国际上称尼龙。强度高.耐磨性,回弹性好,可以纯纺和混纺作各种衣料及针织品。
主要品种有锦纶6和锦纶66,其物理性能相差不多。
锦纶面料分类
锦纶纯纺织物:以锦纶丝为原料织成的各种织物,如锦纶塔夫绸、锦纶绉等。
锦纶混纺及交织物 :采用锦纶长丝或短纤维与其它纤维进行混纺或交织而获得的织物,兼具每种纤维的特点和长处。
常见锦纶产品:锦纶6:全名为聚己内酰胺纤维,由己内酰胺聚合而成;锦纶66:全名为聚己二酰己二胺纤维 ,由己二酸和己二胺聚合而成。
Ⅶ 为什么乙酰氯遇水迅速水解,而苯甲酰氯甚至可在水溶液
(1)苯甲酰氯在水溶液中也会水解,水解速度慢!
(2) 乙酰氯迅速水解,苯环共轭效应影响苯甲酰氯水解速度慢!
Ⅷ 怎样鉴别苯甲酰氯 苯甲酰胺 苯甲酸乙酯
苯甲酰氯
保护基试剂(一)
01
基本信息
【英文名称】 Benzoyl chloride
【分子式】 C7H5ClO
【分子量】 140.57
【CAS 登录号】 [98-88-4]
【缩写和别名】 氯化苯甲酰,苯酰氯,Benzenecarbonyl chloride
【结构式】
【物理性质】 无色透明易燃液体,mp −1.0℃,bp 197.2℃,ρ 1.2120 g/mL。暴露在空气中即发烟,有特殊的刺激性臭味,蒸气刺激眼黏膜而催泪。溶于乙醚、氯仿、苯和二硫化碳。
【制备和商品】 国内外大型试剂公司均有销售。制备方法如下:(1) 甲苯法。甲苯与氯气在光照情况下反应,经过侧链氯化生成α-三氯甲苯,后者在酸性介质中进行水解生成苯甲酰氯,并放出氯化氢气体 (生产中宜用水吸收放出的氯化氢气体)。(2) 由苯甲酸与光气反应而得。将苯甲酸投入光化锅,加热熔融,于140~150℃ 通入光气。反应尾气含氯化氢和未反应完的光气,用碱处理后放空,反应终点时的温度为 −3 ~ −2℃。赶气操作后减压蒸馏,成品为微黄色透明液体,纯度≥98%。工业上普遍采用苯甲酸和苯亚甲基三氯反应制备。苯甲醛直接氯化也可得到苯甲酰氯。
【注意事项】 储存于阴凉、干燥、通风良好的库房中,远离火种、热源。库温不超过 25℃,相对湿度不超过 75%,保持容器密封。应与氧化剂、碱类、醇类、食用化学品分开存放,切忌混储。刺激皮肤,眼睛和黏膜,吸入和食入有毒。遇水、氨或乙醇逐渐分解,生成苯甲酸、苯甲酰胺或苯甲酸乙酯和氯化氢。
02
各类反应
苯甲酰氯可用于有机合成、染料和医药工业,可用于制造聚合反应的引发剂过氧化二苯甲酰、过氧化苯甲酸叔丁酯和农药除草剂等。苯甲酰氯是重要的苯甲酰化和苄基化试剂,可用来形成常用的保护基团。
有机金属化合物的酰基化反应
苯甲酰氯和金属有机试剂反应可以得到芳基酮化合物,第一个该类酰基化反应是使用苯甲酰氯与甲基镉试剂和甲基锌试剂反应,得到苯乙酮 (式1 和式 2)[1,2]。
芳环的酰基化反应 (Friedel-Crafts 反应)
在Lewis 酸 (如 AlCl3、TiCl4、BF3、SnCl4、ZnCl2和 FeCl3) 或强酸的作用下,苯甲酰氯易与芳环化合物发生酰基化反应 (式 3 和式 4)[3,4]。
烯醇醚[5]、烯
Ⅸ 苯甲酰氯的MSDS
1.基本信息
2.对环境的影响:
一、健康危害
侵入途径:吸入、食入、经皮吸收。
健康危害:对眼睛、皮肤粘膜和呼吸道有强烈的刺激作用。吸入可能由于喉、支气管的痉挛、水肿、炎症、化学性肺炎、肺水肿而致死。中毒表现有烧灼感、咳嗽、喘息、喉炎、气短、头痛、恶心、呕吐。 1.急性毒性
LD50:1900mg/kg(大鼠经口);790mg/kg(兔经皮)
LC50:1870mg/m3(大鼠吸入,2h)
2.刺激性 暂无资料
3.致突变性 微生物致突变:鼠伤寒沙门菌1μmol/皿。
4.致癌性
IARC致癌性评论:G3,对人及动物致癌性证据不足。
急性毒性:LC501870mg/m3,2小时(大鼠吸入)
亚急性和慢性毒性:人吸入2ppm×1月,引起刺激的最低浓度。
危险特性:遇明火、高热或与氧化剂接触,有引起燃烧爆炸的危险。遇水反应发热放出有毒的腐蚀性气体。有腐蚀性。 1.生态毒性
LC50:43mg/L(24h),35mg/L(48h),35mg/L(96h)(黑头呆鱼)
2.生物降解性
好氧生物降解(h):168~672
厌氧生物降解(h):672~2688
3.非生物降解性
光解最大光吸收(nm):293
空气中光氧化半衰期(h):102~1024
一级水解半衰期(h):0.00472
燃烧(分解)产物:一氧化碳、二氧化碳、氯化氢、光气。
3.现场应急监测方法:
4.实验室监测方法:
空气中的测定:先将本品硝化,然后对二硝基苯甲酸进行比色测定。灵敏度为5mg/m3。
5.环境标准:
前苏联(1975)车间卫生标准 5mg/m3 一、泄漏应急处理
疏散泄漏污染区人员至安全区,禁止无关人员进入污染区,建议应急处理人员戴自给式呼吸器,穿化学防护服。不要直接接触泄漏物,在确保安全情况下堵漏。喷水雾减慢挥发(或扩散),但不要对泄漏物或泄漏点直接喷水。勿使泄漏物与可燃物质(木材、纸、油等)接触,用沙土、蛭石或其它惰性材料吸收,然后收集运至废物处理场所处置。大量泄漏:最好不用水处理,在技术人员指导下清除。
二、防护措施
呼吸系统防护:可能接触其蒸气或烟雾时,必须佩带防毒面具。紧急事态抢救或逃生时,建议佩带自给式呼吸器。
眼睛防护:戴化学安全防护眼镜。
防护服:穿工作服(防腐材料制作)。
手防护:戴橡皮手套。
其它:工作后,淋浴更衣。单独存放被毒物污染的衣服,洗后再用。保持良好的卫生习惯。 皮肤接触:脱去污染的衣着,用肥皂水及清水彻底冲洗。若有灼伤,就医治疗。
眼睛接触:立即提起眼睑,用流动清水或生理盐水冲洗至少15分钟。就医。
吸入:迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。必要时进行人工呼吸。就医。
食入:患者清醒时立即漱口,给饮牛奶或蛋清。就医。
灭火方法:干粉、砂土、二氧化碳、泡沫。禁止用水。