㈠ 植物组织培养中蔗糖的作用有无抑菌作用
蔗糖只是用来提供有机成分，换句话说就是提供能量的。
一般组织培养不加抑菌物质，因为高压灭菌后，已经是无菌的。
㈡ 用蔗糖来做培养液，放入干酵母，能不能培养出酵母菌
在氧气充足的情况下，酵母菌会加速繁殖，会进行出芽生殖，大量酵母菌会更内聚集于氧气较多的表层液体中容进行生活，蔗糖溶液中必须加入少量酵母菌（干酵母或面包），才能培养出酵母菌，蔗糖溶液中是不会自然产生酵母菌的。
㈢ 麦芽汁培养基、土豆汁培养基（葡萄糖）、土豆汁培养基(蔗糖)分别用来培养什么类型的菌的，急求答案！！！
有葡萄糖的养细菌，真菌用蔗糖的，麦芽糖不清楚
㈣ 配置酵母菌培养液时，需添加蔗糖等营养物质，由此可以推测酵母菌细胞
配置酵母菌培养液时，需添加蔗糖等营养物质，由此可以推测酵母菌细胞中没有叶绿体。
㈤ 白砂糖中嗜酸耐热菌(TAB)来源及控制方法
1、对白砂糖中的螨复进制行检测的方法：取少许白糖放在白纸上，借助5倍以上的放大镜观察，如发现白砂糖中有麻麻点点的小点在移动，就是有螨虫了。
2、对白砂糖中的螨进行控制的方法：白砂糖要放在阴凉干燥的地方，密封保存。另外如果有条件的话使用的时候可以事先加热，70度左右的温度可以在3分钟之内杀死螨虫的。
㈥ 有些菌为什么要用不加蔗糖的培养基
实际上培养细菌大多数培养基是不加蔗糖的，甚至多数不加糖类。
因为专糖类主要是用于细菌的生化属鉴定，即观察细菌是否发酵某种糖类，然后根据其发酵情况来判断你所培养的细菌是什么细菌。不观察其对糖的发酵情况，就不需要加糖了。
㈦ 培养细菌可用蔗糖代替葡萄糖吗
最好不要,蔗糖需要降解成果糖和葡萄糖,而且葡萄糖是细菌最喜欢的
㈧ 制备酵母菌培养液时，为什么要将蔗糖溶液煮沸后冷却，再加入鲜酵母只是为了灭菌吗
煮沸是为了杀菌。
再冷却，是避免烫死酵母菌。
㈨ 包含蔗糖的培养基灭菌，蔗糖要分开灭菌吗
可以一起灭菌，只是培养基颜色有所加深，不影响使用。不过最好还是配制为母液后0.22微米过滤除菌。
㈩ 白砂糖有杀菌的作用不
有的
白糖的多种用途做鱼加白糖易成形在炒鱼片或做鱼丸时，加些白糖，鱼片版和鱼丸就不易溶烂权。
白糖能消除菜的酸味用酱油烧菜时，酱油中的糖分有些被分解，菜往往带有酸味，如在炒菜时加点糖，菜就没有酸味了。
白糖能使蘑菇味更美在1公斤的温水中加糖25克。把洗净的蘑菇切好浸入水中泡12小时，这样既能使蘑菇吃水快，保持天然香味，又因蘑菇中浸入糖液，烧好后味道会更加鲜美。
白糖能使猪油保持清香的鲜味烧猪油时，趁油尚未冷凝时，每500克油加50克白糖，能使猪油长期保持清香的鲜味。
白糖能使鱼不粘锅煎鱼时，锅烧热倒进油，油热到差不多时加入少量白糖，等白糖色成微黄时将鱼放入锅内，这样煎出的鱼既不粘锅又色美味香。
白糖能剥板栗内皮煮板栗前，先将板栗放入白糖水中浸泡一夜，煮好的板栗就容易剥除内皮。
白糖能缩短发面时间发面时加点白糖，可缩短发酵时间，而且做出的食品松软可口。