蔬菜发酵废水

㈠ 腌制蔬菜的废水好氧处理池泡沫很多是什么原因

盐分高吗？超过0.5%吗？盐分太高无法使用普通细菌

㈡ 脱水蔬菜产生的废水和生活废水可以一起处理吗

可以的，采用常规处理方式，厌氧+好氧生物处理即可！

㈢ 洗蔬菜的废水成份

蔬菜加工来厂在生产的过程中总自是离不开对蔬菜的清洗，这是最关键的一道工序，有人认为蔬菜清晰不会产生任何污染，其实这是片面的认识，蔬菜的清洗有很多废水，为了把不同的品种果蔬表面粘附的污物清洗干净，有的甚至还要在水中添加适量的弱酸性或弱碱性化学物质，这就更加重了污水污染的程度，就算什么化学清洗剂都不加，经过长期大量的污水排放的地方也会造成严重的有机污染，而且还因为果蔬表面的农药残留部分的被水带走，植物表面寄生的病虫害和病菌病毒还会经过土壤或空气造成新的传染源，特别是像马铃薯淀粉加工厂、脱水菜厂类的加工量大的企业，每年排放的污水把流经的地方在发酵的时候把周围搞得臭气熏天，甚至在污水渗流的地方连杂草都枯萎死亡，所以我国环保法对这方面的污水以有了明文规定，各地方环保部门也加大了对这类企业的执法力度，对污染严重无力治理的中小企业采取了罚款甚至关停的处理。

㈣ 果蔬垃圾处理工艺要求高不都是怎么处理的

废弃菜叶回收利用生产工艺，该工艺包括以下四个工序：

(1)废弃菜叶分选；

(2)将选出的未腐败菜叶进行破碎、脱水、烘干和制粉处理，制得菜叶饲料粉；

(3)分选出来的腐坏菜叶进行破碎、脱水处理后加入褐煤、

鸡粪、烟叶粉末和发酵菌，制成有机肥料；

(4)菜叶粉碎和挤压时流出的污水流入污水处理站进行处理，污

泥用做有机肥。采用上述技术方案，废弃菜叶被加工成菜叶饲料粉和有机肥两种产品，加工过程中形成的污水经过净化处理后避免污染环境。

中天星火果蔬垃圾处理设备

1．废弃菜叶回收利用生产工艺，其特征在于：该工艺包括以下四个工序：

（1）废弃菜叶分选：人工将腐败的菜叶从废弃的菜叶中分选出来；

（2）将选出的未腐败菜叶进行破碎处理，将其破碎成2至10毫米大小的条状碎块；对碎块进行挤压脱水处理，使菜叶的含水率下降到50％至60％之间；对脱水后的菜叶碎块进行干燥处理，干燥后的菜叶碎块含水率控制在10％至15％之间；对干燥后的菜叶碎块进行二次粉碎，粉碎后用60目的筛网进行分筛；对分筛出来的菜叶粉进行包装，制造菜叶饲料粉；

（3）将工序（1）中分选出来的腐坏菜叶进行破碎处理，将其破碎成2至10毫米大小的腐坏菜叶碎块；对碎块进行挤压脱水处理，使碎块的含水率下降到50％至60％之间；

在脱水后的腐坏菜叶碎块中加入褐煤、鸡粪、烟叶粉末和发酵菌，搅拌混合均匀后进行堆垅发酵，在发酵堆内部温度上升至65－70℃时，进行翻堆处理，翻堆后发酵物温度降至常温时，再次进行堆垅发酵，经过三至五次堆垅发酵后，发酵物充分腐熟，制成有机肥料；（4）、将上述工序（2）和工序（3）中菜叶粉碎和挤压时流出的污水格栅做过滤处理，滤出的菜叶碎块返回工序（3）中添加到腐坏菜叶碎块中；余下的污水流入污水处理站进行污水处理；对污水处理后余下的污泥进行挤压脱水处理，脱水后的污泥返回到工序（3）中用做有机肥的一种添加成份进行堆垅发酵处理。

废弃菜叶回收利用有一套工艺，只需要四个工序就能生产出饲料粉和有机肥两种产品。
(1)废弃菜叶分选；
(2)将选出的未腐败菜叶进行破碎、脱水、烘干和制粉处理，制得菜叶饲料粉；
(3)分选出来的腐坏菜叶进行破碎、脱水处理后加入褐煤、鸡粪、烟叶粉末和发酵菌，制成有机肥料；
(4)菜叶粉碎和挤压时流出的污水进行处理，污泥用做有机肥。

㈤ 什么是新型发酵蔬菜加工技术这种技术是如何提高生产效率的

新式发醇食品加工技术是蔬菜水果发醇是运用有利细菌的活动及操纵其一定生长情况对蔬菜水果进行加工的一种方式。新项目共制定了“特点优势菌种的培育及特点科学研究、蔬菜水果发醇精确控制系统研究与应用、绿色健康发醇蔬菜水果新产品开发、发酵物回收利用及污水环境保护成本低排出技术研究与应用、发醇蔬菜水果生产数字化管理体系建设” 5个问题，总经费预算5900万余元。将通过3年尽力，完工我国已有发醇蔬菜水果菌苗库，完成菌苗的工业生产，达到我省发醇蔬菜水果企业或有关科研菌苗的需要

根据有关关键共性技术的示范推广，推动我省发醇蔬菜产业规范性、产业化、产业发展生产制造，提升发醇蔬菜水果在全省蔬菜精深加工甚至全部蔬菜产业中的重要性和知名度；根据核心企业的示范带动，尽快产生我省发醇蔬菜水果产业群，促进发醇蔬菜水果向百亿产业链迈入。

对焦加速我国发醇蔬菜产业发展趋势，助推我国传送门骑士一流“绿色食品牌”，新项目从处理产业链发展的重要环节难题下手，将搭建创新发展体制，搭建我国已有发醇蔬菜水果菌苗库和现代发醇蔬菜生产技术管理体系，为我国发醇蔬菜水果企业转型升级、管理提升给予强悍的科技支撑，为我省发醇蔬菜产业的现代化建设给予优良示范性。

㈥ 用污水种植的蔬菜能吃吗，有毒吗

不知你说的污水是指的那种水，污水有两种一是被工业排泄物污染了的水是有毒的，另一是经过自然发酵的污水不没毒对蔬菜有益，堪称绿色蔬菜。

㈦ 粪水浇过的菜能吃吗用这些天然材料施肥时，该怎么做

在我们农村里面，基本上可以用粪便水来进行浇....灌蔬菜，蔬菜吃完后可以采摘多久？许多人认为用粪水浇蔬菜是脏的，所以他们可能吃不下。但事实上，如果你不亲眼看到它，你肯定什么也感觉不到。即使你亲眼看到，它几乎和我们普通的橡胶蔬菜一样，所以没有必要引起太多的反应和争议。

的确，人类排泄物带有人类和动物病原体，未经发酵处理就变成蔬菜，蔬菜吸收的养分也会被有害细菌吸入植物体内，人们食用这些蔬菜很可能会感染疾病。蔬菜，所以，想利用废水通常是经过脱胶系统，如发酵科学，然后浸泡在根茎蔬菜中，3到5天后，其养...分将被作物完全吸收，而且没有残留，不仅不会破坏土壤结构，也不会造成环境污染，对保持土壤肥力和微生物繁殖有良好的效果。

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㈧ 咸菜腌制废气治理

企业的咸菜腌渍废水，一般可分为两个部分：一是盐渍水，这部分废水间歇性排放，虽然排放量不大，但含盐量高达15-20%，COD和氨氮都很高。二是加工车间废水，包括深加工过程中的脱盐水、清洗水、冲洗水等，上述废水污染物指标虽然不高，但排放量较大。由于咸菜腌渍废水的季节性和时段性差异较大，特别是高盐含量，给处理工艺设计带来不小的挑战。
咸菜腌渍废水处理技术，是一块硬骨头。废水主要污染物是蔬菜腌制过程中的浸出物，包括植物多糖、水溶性蛋白、有机酸等成分，具有废水成分复杂、高盐分、高有机物、高氨氮特点。特别是由于废水中盐分含量较高，既不能采用絮凝沉淀等物理化学处理方法，也无法采用生物降解处理工艺，属于难处理的污水。

1、行业现状
山东省是北方蔬菜主产区，蔬菜加工是我省农产品加工支柱性行业，其中咸菜腌渍是蔬菜加工行业的传统优势产业项目。我省菜咸腌渍加工企业大多是中小型乡镇企业，企业生产规模小。由于各种原因，大多数企业在生产过程中未采取任何污染治理措施，而是直接把腌渍废水外排。由于菜咸腌渍废水是一种高盐分（NaCl含量5—10%）、高COD(CODCr=800—1600mg/L)、高固形物(SS=1000—1500mg/L)的污水，非常难治理，直接外排将会造成非常严重的环境污染事件。
为解决咸菜腌渍企业环境污染问题，确保该行业又好又快发展，我省临沂、潍坊等咸菜腌渍企业较密集地区，积极采取措施对本地区咸菜腌渍企业实施限期治理。目前，菜咸腌渍废水的治理办法主要是传统生化法，该方法存在如下缺点：（1）菜咸腌渍加工企业多为中小型乡镇企业，生产规模小，如采用传统生化处理方法，生化池占地面积大，资金投入过大，企业难以承受。（2）菜咸腌渍废水是一种高盐分、高COD的污水，污水排放时间、排放量都不规律，采用普通活性污泥曝气法处理，对活性菌有强烈的抑制作用，耐盐菌群驯化困难，污泥活性很低，对COD的降解能力很差，生化池活性污泥系统运行参数波动大，运行非常不平稳，很难达标排放。（3）菜咸腌渍废水属于高盐分废水，远高于活性污泥的耐受量，如采用活性污泥曝气法处理，必须把原废水稀释后方可处理，水中食盐无法降解，造成原材料食盐和水资源的严重浪费。（4）菜咸腌渍企业厂区大多分散在乡村，采用传统生化处理方法，治污设施运行维护困难、治污成本较高，企业治污积极性不高，环保部门监管困难，行政执法成本大。

2、零排放工艺流程
根据菜咸腌渍废水的理化特点，我们首先采用砂滤、精密过滤技术除去废水中的大颗粒和胶体状有机污染物，然后采用特种耐盐专用树脂吸附掉废水中色素、呈味物质等水溶性有机小分子污染物，水中只剩下食盐、微量水溶性糖和氨氮等无毒无害物质。处理后的水澄清透明、无色无味，水中食盐含量在5—10%左右，无须排放，可直接返回菜咸腌渍池，循环使用，对菜咸腌渍产品质量无任何不良影响。