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鱼有污水的味道

发布时间:2020-12-24 23:09:26

A. 污水鱼有哪些

这个要看你说的水有多污了、不是很严重的话一般的鱼(鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼)回还是都能生活的、
比如有些答地方会用冷却水来喂养罗非鱼、长得还很好、
杀鱼的时候、在鱼的腹腔内壁会有一层黑的物质、那就是些不好的物质、现在的鱼一般都会有、杀鱼一定要清理干净

B. 什么废水有鱼腥味

一般水中植物营养成分(氮和磷)过高会有鱼腥味,因为植物营养成分高,导致澡类过量繁殖,一些种类的澡类代谢过程会释放出澡毒素,有鱼腥味或土腥味。
自来水里有这种味,说明水源地水体富营养化了,要做除氮磷治理。
废水中有这种味,可能是企业生产废水含氮磷高,并经过一段时间的储存后排放导致

C. 怎样去除鱼身体内的污水味

河鱼一般都有土腥味,因为河鱼都生长在腐植质较多的池塘、河川、湖泊里。由于腐植质较多,适合放线菌繁殖生长,放线菌通过鱼鳃侵入鱼体血液中,并分泌一种具有恶臭(即土腥味)的褐色物质。淡水鱼如鲤鱼、草鱼、鲢鱼等蛋白质含量丰富,营养价值高,味道也很鲜美,但是这些河鱼往往带有土腥味。下面介绍几中去掉土腥味的方法。 (1) 把河鱼剖肚洗净后,放在冷水中,再往水中倒入少量的醋和胡椒粉,或者放些月桂叶。经过这样处理后的河鱼,没有土腥味。 (2) 可用半两盐和5斤水,把活鱼泡在盐水时,盐水通过两鳃浸入血液,一小时后,土腥味就可以消失。如果是死鱼,放在盐水里泡 两小时,也可去掉土腥味。 (3) 鲤鱼背上两边在两条白筋,这是制造特殊腥气的东西,宰杀时注意把这两条白筋抽掉,做熟以后就没有腥气了。 (4) 宰杀鱼时,可将鱼的血液尽量冲洗干净,烹调时再加入葱、姜、蒜等调料,土腥味基本上可以去除。 为什么要用冷水化冻鱼? 我们从菜市场买的鱼多是从冷库里拿出来的冻鱼,到家以后,如果想马上烹调,一定不要用热水冲烫。因为,热水只能使冻鱼表皮受热,热量不能很快传导进去。这样不但不能使冻鱼很快溶化,反而容易使鱼的表皮烫熟,使蛋白质变性,而引起表皮变质。正确的方法应该是把冻鱼放在冷水中浸泡,使冻鱼慢慢地溶化。为了加速溶化,可水中加点食盐,这样冻鱼会很快溶化,不会受损失。 怎样做鱼不腥? 鱼类食品含有丰富的蛋白质,一旦被累菌污染,其蛋白质很容易被分解成三甲基胺、六氢化吡啶、氨基戊醛和氨基戊酸等,这些物质会发出令人不愉快的腥味。 怎样做鱼不腥呢?把鱼收拾洗净后,先用油煎,煎过后倒出余的油,再把煎过的鱼放入锅中。当锅烧热时,稍稍加点酒(最好是黄酒)和醋,盖上锅盖,约几十秒钟,再揭开锅盖,腥味即被除去。此外,再加上酱油等其他调料烹调,就可做出各种美味的鱼制品。 为什么加进酒和醋可以去腥呢?因为酒中含有一定量的酒精,酒精是很好的有机溶剂。三甲基胺等能被酒精溶解,随着加热而与酒精一起挥发掉。另外,酒中的酒精与醋中的醋酸还能生成有芳香味的脂,增加了鱼类食品的鲜美。

D. 污水处理厂的鱼能吃吗

中毒的可能性很大,如果水中含有重金属或其它毒素,这些鱼基本不能吃。如果水中没有这些有毒物质,还可能有异味。还是谨慎的好。

E. 污水里的鱼在清水里能变的味道好起来吗

但是为什么不想想,污水中的赃物终究会沉淀,只要加以处理,一样还是清水呢?这个问题问得很好,但是凡事皆有两面性,本质是谁也无法改变的,不论清水或是污水,都是以水为溶剂,不是吗?

F. 污水处理厂里的鱼能不能吃啊

污水沟来里的鱼能食用的。
如果鱼有自股味道,这是因为鱼体内累积了较多的污水中的水体中的有机质,只是会影响口感,可以在家里用清水多养几天来净化下,对身体并无安全隐患。
至于担忧污水里的鱼类的是否有重金属污染,应该说在鱼体内累积的含量也是很小的,还不足以对人体的安全造成危害,因为鱼本身也怕污染,如果鱼类累积的重金属污染过量的话,那么鱼类本身也无法生存。
如果一条鱼接触到了污染,那么鱼经过全身的代谢,鱼肉的各个部分累积的毒素应该是大致相当的,并没有非常大的部位差异。至于将鱼的全身各部位细化数据来看,污染浓度最高的地方比较突出的是鱼的内脏——比如鱼肝脏、鱼胆等等,这是因为这些部位会参与污染物的代谢过程,污染浓度可能会比鱼肉要高些,所以在烹调的时候可将内脏弃之不用。
因此,即使水质有一定污染,只要鱼是活的,鱼肉方面也无需担心的。

G. 人吃了污水的鱼的坏处

这个情况很有可能会有一些危害的。但是具体的危害有多大,会危害到什么组织器官的话是不能准确确定的,关键是看水污染的程度。

H. 污水里的鱼能吃吗

污水沟里的鱼能食用的。
如果鱼有股味道,这是因为鱼体内累积了较多的污水内中的水容体中的有机质,只是会影响口感,可以在家里用清水多养几天来净化下,对身体并无安全隐患。
至于担忧污水里的鱼类的是否有重金属污染,应该说在鱼体内累积的含量也是很小的,还不足以对人体的安全造成危害,因为鱼本身也怕污染,如果鱼类累积的重金属污染过量的话,那么鱼类本身也无法生存。
如果一条鱼接触到了污染,那么鱼经过全身的代谢,鱼肉的各个部分累积的毒素应该是大致相当的,并没有非常大的部位差异。至于将鱼的全身各部位细化数据来看,污染浓度最高的地方比较突出的是鱼的内脏——比如鱼肝脏、鱼胆等等,这是因为这些部位会参与污染物的代谢过程,污染浓度可能会比鱼肉要高些,所以在烹调的时候可将内脏弃之不用。
因此,即使水质有一定污染,只要鱼是活的,鱼肉方面也无需担心的。

I. 怎么鉴别污水鱼和清水鱼

看外观:

如果鱼头、鱼鳞的颜色越深、越黑,则证明鱼受的污染越严重。反之,外观颜色越内浅,说明鱼生活的水质越好,鱼的口感也越好

​。

再看腹膜:把鱼切开后,腹腔内会有一层薄膜,如果腹膜的颜色越深,鱼生活的水环境就越差。



最后看鱼的血管:如容果新鲜鱼的血管颜色很深,鱼血颜色发黑,则证明鱼受到污染。

J. 污水里的鱼能吃吗

鲶鱼 就是在污水里长的

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