① 食品工业废水含有什么污染物
食品工业原料广泛，制品种类繁多，排出废水的水量、水质差异很大。这些原因导致食品工业废水的特点是有机物质和悬浮物含量高，易腐败，一般无大的毒性。采用废水零排放等工艺才能让这些“无用”水安全排放。
食品工业废水中主污染物：
1、漂浮在废水中固体物质，如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等
2、悬浮在废水中的物质有油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等
3、溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类等
4、原料夹带的泥砂及其他有机物等
5、致病菌毒等。
这些废水的危害主要是使水体富营养化，以致引起水生动物和鱼类死亡，促使水底沉积的有机物产生臭味，恶化水质，污染环境。
② 胶体的名词解释
胶体（Colloid）又称胶状分散体（colloidal dispersion）是一种较均匀混合物，在胶体中含有两种不同状态的物质，一种分散相，另一种连续相。分散质的一部分是由微小的粒子或液滴所组成，分散质粒子直径在1~100nm之间的分散系是胶体；胶体是一种分散质粒子直径介于粗分散体系和溶液之间的一类分散体系，这是一种高度分散的多相不均匀体系。在废水处理中也能应用到胶体的相关知识，有的废水中的污染物质是以胶体的形式存在的，因此很多污水深度处理设备旨在研究如何快速高效去除废水中以胶体形式存在的污染物质。胶体不一定都是胶状物，也不一定是液体。如：氢氧化铁胶体、云、雾等。
③ 为什么聚合氯化铝能除去水中的胶体物质
混凝法 混凝法的概念 在天然水中和各种废水中,物质在水中存在的形式有三种:离子状态、胶体状态和悬浮状态。一般认为,颗粒粒径小于1nm的为溶解物质,颗粒粒径在1~100nm的为胶体物质,颗粒粒径在100nm~1mm为悬浮物质。其中的悬浮物质是肉眼可见物,可以通过自然沉淀法进行去除;溶解物质在水中是离子状态存在的,可以向水中加入一种药剂使之反应生成不溶于水的物质,然后用自然沉淀法去除掉;而胶体物质由于胶粒具有双电层结构而具有稳定性,不能用自然沉淀法去除,需要向水中投加一些药剂,使水中难以沉淀的胶体颗粒脱稳而互相聚合,增加至能自然沉淀的程度而去除。这种通过向水中加入药剂而使胶体脱稳形成沉淀的方法叫混凝法,所投加的药剂叫混凝剂。
混凝的基本原理 废水中的胶体物质具有巨大的比表面积,可以吸附液体介质中的正离子或负离子或极性分子等,使固液两相界面上的电荷呈不平衡分布,在界面两边产生电位差,这就是胶体微粒的双电层结构。形成双电层结构的微粒的整个胶体结构就称为胶团,整个胶团是电中性的。胶团中心是带有电荷的固体微粒本身,称为胶核。胶核所带电荷的符号就是胶体所带电荷的符号。胶体微粒之所以能在水中保持稳定性,原因在于胶体粒子之间的静电斥力(胶体常常带有同种电荷而具有斥力)、胶体表面的水化作用及胶粒之间相互吸引的范德华力共同作用。胶体微粒带电越多,其电位就越大,带电荷的胶粒和反离子与周围水分子发生水化作用越大,水化壳也越厚,越具有稳定性。向水中投加药剂,使胶体失去稳定性而形成微小颗粒,而后这些均匀分散的微小颗粒再进一步形成较大的颗粒,从液体中沉淀下来,这个过程称为凝聚。
压缩双电层与电荷的中和作用。加入电解质,使固体微粒表面形成的双电层有效厚度减小,从而范德华力占优势而达到彼此吸引形成凝聚;或者加入电不同电荷的固体微粒,使不同电荷的粒子由于静电吸引而彼此吸引,最后达到凝聚。
高分子絮凝剂的吸附架桥作用。高分子絮凝剂的碳碳单键一般情况下是可以旋转的,再加上聚合度较大,即主链较长,在水介质中主链是弯曲的。在主链的各个部位吸附了很多固体颗粒,就象是为固体颗粒架了许多桥梁,让这些固体颗粒相对地聚集起来形成大的颗粒。
絮体的网捕作用。有些混凝剂(如铝盐或铁盐)有水中形成高聚合度的多羟基化合物的絮体,在沉淀过程中可以吸附卷带水中胶体颗粒共同沉淀,此过程称为絮凝剂的网捕作用。
聚合氯化铝混凝法的基本原理网站：http://www.bkjsj.com
④ 生活废水中的有机物质主要包括哪些
生活污水：指厨房的淘米水、洗菜水、卫生间粪尿水、洗澡水、衣物洗涤水等生活污内水中杂质很多容，但其总量约占0.1％～l％。这类水的水量及水质均会随季节而有所变化，一般夏季用水多，废水浓度低，冬季量少质浓，春末夏初时洗涤水增多，洗涤剂含量倍增，水质波动大，往往会对污水处理厂曝气池带来泡沫等一系列运行问题。杂质的浓度与用水量多少有关。悬浮杂质有泥沙、矿物肥料和各种有机物(包括有人和牲畜的排泄物、食物和蔬菜残渣等)，胶体和高分子物质(包括有淀粉、糖类、纤维素、脂肪、蛋白质、油类、肥皂及洗涤剂等)；溶解物质则有各种含氮化合物、磷酸盐、硫酸盐、氯化物、尿素和其他有机物分解产物；产生臭味的有硫化物、硫化氢以及特殊的粪臭素。此外，还有大量的各种微生物，如细菌、病毒、原生动物以及病原菌等。生活污水一般呈弱碱性，pH 约为7.2～7.8，由此构成的生活污水外观就是一种混浊、黄绿以至黑色、带有腐臭气味的废水。生活污水中多属天然有机物质，容易被生物化学氧化而降解。未经处理的生活污水排入天然水体会造成水体污染
⑤ 什么是水中的胶体物质
中的胶体物质是指直径在0.0001-0.000001mm之间的微粒（肉眼是无法看见的）。胶体是许多分子和离子集合物。天然水中的元机矿物质胶体主要是铁、铝和硅的化合物。水中的有机胶体物质主要是植物或动物的肢体腐烂和分解而生成的腐殖物。其中以湖泊水中的腐殖质含量最多，因此常见的湖泊水呈黄绿色或褐色。
由于胶体物质的微粒小，重量轻，单位体积所具有的表面积很大，故其表面具有较大的吸附能力，常常吸附着多量的离子而带电。同类胶体因带有同性的电荷而相互排斥，它胶在水中不能相互粘合而处于稳定状态。所以，胶体颗粒不能藉重力自行沉降而去除，一般是在水中加入药剂破坏其稳定，使胶体颗粒增大而沉降予以去除。
⑥ 水中的胶体是什么，水中的胶体是什么知识
天然水的成分有悬浮颗粒（如泥沙、粘土、藻类等）、胶体物质（如铁、铝和硅的化合物）和溶解物质（如离子和气体），所以导电物质不属于天然水的杂质．
故选D．
⑦ 化工废水处理好氧池出现胶体透明物是什么原因
（1）多半是填料上的丝状菌增殖所致
（2）出水严重超标不一定和此类物质有关，可能与你系统整体工况控制有关。
武汉格林环保的工艺还不错，可以多了解一下，希望对你有帮助。
⑧ 什么是水中的悬浮物质、胶体物质
什么是悬浮物质？ 水中的悬浮物质是颗粒直径约在10-4mm以上的微粒。肉眼可见。这限额微粒主要是由泥沙、黏土、原生动物、藻类、细菌、病毒以及高分子有机物等组成，常常悬浮在水流之中，产生水的浑浊现象。这些微粒很不稳定，可以通过沉淀和过滤而除去。水在静置的时候，重的文理（主要是沙子和黏土一类的无机物质）会沉下來。轻的微粒（主要是动植物及其残骸的一类的有机化合物）会浮于水面上，用过滤等分离方法可以除去。悬浮物是造成浑浊度、色度、气味的主要来源。它们在水中的含量也不稳定，往往随着季节、地区的不同变化而变化。 什么是胶体物质？水中的胶体物质是只直径10-4~10-6mm之间的微粒。胶体是许多分子和离子的集合物。天然水中的无机矿物质胶体主要是铁、铝和硅的化合物。水中的有机胶体物质主要是植物或动物的肢体腐烂和分解而成的腐殖物。其中以湖泊水中的腐殖物含量最多，因此常常使水呈黄绿色或褐色。 由于胶体物质的微粒小，重量轻，单位体积所具有的表面积很大，故其表面具有较大的吸附能力，常常吸附着多量的离子而带电。同类胶体因带有同性的电荷而互相排斥，它们在水中不能互相黏合而处于稳定状态。所以，胶体颗粒不能籍重力自行沉降而去除，一般是在水中加入药剂破坏其稳定，使胶体颗粒增大而沉降予以除去。
⑨ 污水处理中为什么废水中的胶体颗粒不易自然沉降
水中胶体颗粒是10-4～10﹣10mm大小的微利，在水中很稳定，不易沉降。它的自然沉降速度每版秒只有权0.154×10-6mm，沉降lm需要200年：这是因为胶体颗粒一般是由难溶物质从水溶液中析出时形成的，许多离子或分子聚集起来到达一定量时，所形成微粒物质的表面产生了吸附能力，从而能吸附水中的许多离子，或者是由于微越表面电离而产生许多离子，微粒表面就具有带电性能。于是：
(1)同类胶体带有同性电荷，因此产同性相斥，从面阻止胶体颗粒之间的接触和黏合，使得它们一直保持微粒状态而是悬浮于水中；
(2)胶粒表面还有一层水分子紧紧地包围着，这层水化层也阻碍和隔绝了胶体颗粒同的接触，使得胶体颗粒在热运动时，保持微粒状态的稳定，而不能被彼此黏合，悬浮于水中。
由于上述两个原因，使得水中交替颗粒不易自然沉降。
⑩ 污水中的胶体有哪些
胶体是存在于天然水体或工业污水中不能溶解的悬浮物，如黏土矿物、硅胶、氧化铁、氧化铝、氧化锰以及一些有机胶体