㈠ 雪糕的成分都有什么啊
鲜奶、添加剂、奶粉、黄油等,其中奶成分较多的一般属于高档产品,水成分较多的属于低档产品。在雪糕冰淇淋当中,以价格区分中高低档大致为:总体上3元以上单支价格可以算高档产品;1元至2元的雪糕系列属于中档;1元以下属于低档产品。
作为一种冷饮,雪糕的性质介于冰淇淋与冰棍之间,在形态、口感上模仿冰淇淋,有乳品的一些特点。按成分可将其分为奶油类、咖啡可可类、水果类和果仁类等几十种。冰淇淋属于舶来品。世界冰淇淋的种类主要区分为美式冰淇淋 、意式冰淇淋以及冰霜。其中美式冰淇淋脂肪含量不低于10%的,甜度较高,奶味浓郁;意式冰淇淋脂肪含量为4%,糖度低,口感细腻润滑;冰霜则无脂肪,糖度低,突出的是水果的原味与芳香,口感清爽。
冰淇淋是以奶粉、奶油、鸡蛋、砂糖、淀粉和香草粉等为原料,经混合、灭菌、冷热搅拌、高压均质、冷热交换、老化、冷冻膨化后装杯而制成的冷冻食品。一般来说,市场上冰淇淋可以分为3大类:全乳脂冰淇淋,乳脂肪含量不低于8%;半乳脂冰淇淋,乳脂肪含量不低于2.2%;植脂冰淇淋,不含乳脂肪,由植物油作为乳脂肪替代品。而雪糕则是以砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等为主要原料,经混合调剂、加热灭菌、均质、轻度凝冻、注模冷冻而制成的带棒的硬质冷冻食品。
㈡ 雪糕的主要成分是什么
奶油
㈢ 收集资料,有关于环保建材。
1.关于环保的资料
环保是现代生活中人类面临的最大问题.要解决这一问题必须从基础做起.
首先,要大量宣传,提高人们的觉悟与认识,加强环保意识.
其次,要进行废物回收利用,减少对森林树木的砍伐.还要加强对白色污染的处理,少使用塑料制品.
最后,要对清洁方面作改进.使市容更整洁.
为了地球的明天,我们必须从现在开始努力,要好好地保护环境.于此我们提出如下建议:
实行垃圾分类袋装化.这样不仅能减少环卫工人的工作量,还能更好地起到废物利用,减少污染,节约资源.
买菜时,少用塑料袋,尽量用竹篮子.
用笔尽量用可换芯的,减少圆珠笔外壳的浪费与垃圾量.
外出吃饭尽量不用一次性饭盒.
播种绿色就是播种希望 垃圾过剩与环境问题 垃圾的回收及资源化综合利用 垃圾的回收及资源化综合利用(下)海浴室中的科学
从喝纯水想起
时下,饮用水正成为一种潮流.尽管媒介不只一次地介绍过饮用水的种种弊端,但"饮用水"族仍然日益扩大.
饮用水不单单指纯水,还包括矿泉水,蒸馏水甚至太空水等等. 而我们喝着长大的自来水则成了相对的"非饮用水". 我们并不排除目前饮用水风靡,炒作起了一定的作用, 但它反映了当前水体污染的严重已经到了难以下口的程度.
有报道说:"据报道979年对全国798座城镇的调查, 全国日污水排放量为国为民258万吨, 其中工业废水占用819,生活污水占据199. 1989年对全国代表大会854个城镇进行调查,每天的排放量达365.3亿吨.其中工业废水达成协议5.5亿吨. 这些废水绝大部分未经处理就直接排放, 污染了江河湖海.
此外, 更有一个不争的事实摆在每个上海人面前.上海的母亲河黄埔江,50年代中期(1958年)之前是一条水质清澈,鱼虾成群的河道,1962年水质开始受到污染, 1963年开始出现为期22天的黑臭期,1988年上升到场29天,占全年约2/3, 水质不合格江段占64.5km,占全长113.5km的56.99%.
水污染的危害是不是不言而喻的.水体污染,水质恶化对人体健康和人类生活,生产都带来了严重的危害.
水是人类赖以生存的重要物质,洁净的人能给人们带来葱茏花木,鸟语花香,恬静舒适,美丽如画的优美环境,给人们带来宁静,愉悦和和平.但是今天污染了的水给人们带来的是痛苦,恐怖和灾难.为了使生活更美好,让秀丽的山水永驻人间,让清水长流不断,人们已越来越清晰地认识到防止水污染的重要性.
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2.2005年,一场“环保风暴”在中国内地刮起,30个总投资达1179亿多元的在建项目被国家环保总局叫停,其中包括同属正部级单位的三峡总公司的三个项目。理由是,这些项目未经环境影响评价,属于未批先建的违法工程。
环境恶化无路可退中国的环境问题并非始自今日。早在上世纪90年代,环境污染问题就已非常严重。如淮河流域。在上世纪90年代五类水质就占到了80%,整个淮河常年就如同一条巨大的污水沟。1995年,由环境污染造成的经济损失达到1875亿元。
据中科院测算,目前由环境污染和生态破坏造成的损失已占到GDP总值的15%,这意味着一边是9%的经济增长,一边是15%的损失率。环境问题,已不仅仅是中国可持续发展的问题,已成为吞噬经济成果的恶魔。
目前,中国的荒漠化土地已达267.4万多平方公里;全国18个省区的471个县、近4亿人口的耕地和家园正受到不同程度的荒漠化威胁,而且荒漠化还在以每年1万多平方公里的速度在增长。
七大江河水系中,完全没有使用价值的水质已超过40%。全国668座城市,有400多个处于缺水状态。其中有不少是由水质污染引起的。如浙江省宁波市,地处甬江、姚江、奉化江三江交汇口,却因水质污染,最缺水时需要靠运水车日夜不停地奔跑,将乡村河道里的水运进城里的各个企业。
中国平均1万元的工业增加值,需耗水330立方米,并产生230立方米污水;每创造1亿元GDP就要排放28.8万吨废水。还有大量的生活污水。其中80%以上未经处理,就直接排放进河道,要不了10年,中国就会出现无水可用的局面。
全国1/3的城市人口呼吸着严重污染的空气,有1/3的国土被酸雨侵蚀。经济发达的浙江省,酸雨覆盖率已达到100%。酸雨发生的频率,上海达11%,江苏大概为12%。华中地区以及部分南方城市,如宜宾、怀化、绍兴、遵义、宁波、温州等,酸雨频率超过了90%。
在中国,基本消除酸雨污染所允许的最大二氧化硫排放量为1200万~1400万吨。而2003年,全国二氧化硫排放量就达到2158.7万吨,比2002年增长12%,其中工业排放量增加了14.7%。按照目前的经济发展速度。以及污染控制方式和力度,到2020年,全国仅火电厂排放的二氧化硫就将达2100万吨以上,全部排放量将超过大气环境容量1倍以上,这对生态环境和民众健康将是一场严重灾难。
1月27日,瑞士达沃斯世界经济论坛上有人预言,如果再不加以整治,人类历史上突发性环境危机对经济、社会体系的最大摧毁,很可能会在不久的将来出现在中国。
治理污染陷于两难有一种说法,要在经济发展的同时控制好环境,在环保方面的投入须达到GDP的1.5%以上。但这是在环境保护本来就非常良好的情况下,在中国,根据上海的经验,要真正有效地控制环境,环保投入须占到GDP的3%以上。而在过去20年里,中国每年在环保方面的投入,在90年代上半期是0.5%,最近几年也只有1%多一点。环保是一种“奢侈性消费”,投入大,对GDP贡献小,因此,一些本应用于环保方面的专项资金,也被挪作他用。
目前中国在环境问题上进退两难:再不治理,未来无法保障;真要治理,则需大规模投入,眼前的经济又难以承受。
有人算过,云南滇池周边的企业在过去20年间,总共只创造了几十亿元产值,但要初步恢复滇池水质,至少得花几百亿元,这是全云南省一年的财政收入。淮河流域的小造纸厂,20年累计产值不过500亿元。但要治理其带来的污染,即使是干流达到起码的灌溉用水标准也需要投入3000亿元。要恢复到20世纪70年代的三类水质,不仅花费是个可怕的数字,时间也至少需要100年。
违法成本低执法成本高就微观角度说,在过去20年里,国内制造业在无法依靠技术进步降低能耗、降低成本的情况下,只能朝两个方面挖潜:一是工资,二是环保。最简单的事,例如水泥生产,要达到起码的环保要求,每吨水泥需增加8元成本,占水泥出厂价的5%。纺织业每年排放的废水超过10亿立方米,如要处理,则每吨需花费1.2~1.8元。提高生产成本5%。而绝大多数企业根本就没有这么高的利润率。因此只能在环保问题上打游击:或是不建任何废水处理设施:或是建立以后就当摆设,白天把污水放到处理池里,晚上没人时就排放到河里,这样就可以节省一大笔成本。在市场的无序化竞争中,这5%的成本。往往就决定了企业的盈与亏、生与死。
而中国在环保执法上的两高一低——守法成本高、执法成本高、违法成本低,也助长了这种倾向。通常的情况是,环保部门为取证一件违法偷排事件,需耗费50万元,而最终落到违法企业头上的罚款,则只有区区5万元,包括正在劲刮的所谓“环保风暴”。
一些投资数十亿元的特大电站项目,违反环境评价擅自开工建设,最后的罚款也不过20万元。区区20万元罚款,对于一个投资超亿元的项目来说,简直是九牛一毛。这样的处罚力度对违法行为谈何震慑力?因此《环保法》历来被人称为“豆腐法”。
一场环保风暴将涉及数十万家企业,由此带来的结果必然是:大批企业的破产倒闭,大量人员失业,企业成本大幅提高,国内物价指数迅速地突破两位数。因此,无论是宏观成本,还是微观成本,实际上都无法承受。
四个因素阻碍环境治理对环保部门在执法过程中遭遇的巨大阻力,国家环保总局副局长潘岳总结出了四个方面的原因:
首先,一些地方对科学发展观认识不到位,单纯追求经济增长速度。一些高能耗、重污染的小冶炼、小铁合金、小化工等被明令禁止的项目,在一些地方竟然呈现蔓延的趋势。
其次,部分地方政府在招商引资中,片面强调简化审批,限期办理相关手续。而不管项目是否会存在污染情况,只要来投资就批准,个别地方在建设项目环境影响审批中存在“首长意志”、“先上车,后买票”等违法现象。
再次,环评质量亟待提高。有些环评单位不坚持科学评价,不敢以客观的事实和科学的数据说话,评价结论含糊,模棱两可,将项目的环境可行性与否的结论推给审批部门,甚至极个别的环评单位弄虚作假,编造、伪造数据,或者隐瞒事实,严重影响环境影响评价制度的落实,使环境影响评价流于形式,丧失了第三方咨询机构起码的科学性和公正性。
最后,信息公开和公众参与工作开展不足。我国目前的环境影响评价制度是政府主导型,以有限的政府力量去监管数量庞大的建设项目,显然力不从心。
其实,环评法遇到的阻力更有背后的经济利益在驱使。
掀起真正的“环保风暴”
中国是一个在环境上回旋余地极小的大国,又是一个在全球资源、市场基本被瓜分完毕后崛起的一个后起国家。中国没有任何可能像某些先行国家那样,等到环境恶劣到极点后再来治理。
但中国又是一个发展中国家,别人走过的先发展经济、再治理污染的道路,中国不可避免的也会走一遭。
世界各国的历史已经表明,在经济增长与环境变化之间有一个共同的规律:一个国家在工业化进程中,会有一个环境污染随国内生产总值同步高速增长的时期,尤其是重化工业时代:但当GDP增长到一定程度,随着产业结构高级化,以及居民环境支付意愿的增强。污染水平在到达转折点后就会随着GDP的增长反而戛然向下,直至污染水平重新回到环境容量之下,此即所谓环境库兹涅茨曲线,当年日本的发展过程就是这一规律。
毫无疑问,中国没有可能跨越这样一个重化工业时代。因为中国的人口太多,国家太大,无法像芬兰那样,在本国制造业尚不发达的情况下,借助于全球化分工,直接进入高科技时代。
上世纪90年代末,笔者曾回过苏南老家,小时候那种清清河水,坐着船就可到达四乡八镇的情景已一去不复返了。而令笔者吃惊的是,造成这种局面的主要因素竟然是最普通的生活垃圾。在中国,即使不发展工业,由人口增长带来的污染物,也足以使环境恶化到令人无法容忍的地步,即便是治理这样的污染,也需要大笔投资,需要有经济基础。
中国在治理污染问题上,任重道远,需要依法办事,制止恶性环保事件的发生,延缓环境恶化的速度。
3.我们应该持一种怎样的环保观
我们应该持一种怎样的生态环保观和资源开发观?环保和资源开发是一对不可调和的矛盾体吗?我看不是。因为他们的目标是一致的,都是为了人类的生存。因此科学的生态环保和资源开发是能够做到对立统一的。
我相信所有关注环境问题的人都怀着一颗为了我们的子孙万代能够更好地生存下去的赤诚之心。我们也不应怀疑那些为了让贫困地区的人尽早脱贫致富而去开发利用自然资源的人,他们同样也有着一颗保证和改善贫困地区人民生存的拳拳之心。只不过极力主张保护的人考虑的是整个人类长远的生存问题,而积极主张开发的人要解决的却是当前局部地区人民的生存问题。我们有理由剥夺局部地区人民的生存和发展权吗?
这些年来,在各环保组织的宣传努力下,广大公民已经有了一定环保意识,这是各环保组织和人士的功劳,但有环保意识并不等于懂得了环保。我们还有很多人虽然有了环保意识,但出于对自身眼前利益的的考虑和贪图享受,并不愿意自觉地去遵守环保准则。例如,我们一些已经无需为自己的温饱担忧问题的人,为了尝一尝野味,穿戴高档皮毛时装,显耀自己的富有,于是促成并刺激了野生动植物交易市场的产生和发展,使我们对自然资源的开发利用超出了大自然的承受能力。在这一过程中,真正该受到指责的应是那些衣食无忧的消费者,而不是那些衣食无着,为了生存而不得不去索取自然资源的人,也不应去指责那些为了让贫困地区的人民尽快摆脱困境而去开发利用自然资源的人。
为什么环境问题至少在工业革命以前并未引起人们的关注,而现在却成了一个越来越影响人类自身生存的全球紧迫性问题?这是因为在过去,人类对自然资源的索取及产生的各类垃圾还没有超出大自然的承受力,而现在,人类对大自然的过度开发利用及大量的生活和工业垃圾已经超出了大自然的承受能力。这又是怎么造成的呢?是人类在解决温饱问题后,对物质和精神享受穷奢极欲的不断追求。要彻底解决环境问题就必须遏制人们这一不断膨胀的享乐欲望。因此我们在宣传环保和揭露环境问题时,最重要的应该是在我们这些衣食无忧,享受着现代文明生活的城市人中提倡一种为富济贫的道德观,过一种简约的生活。那些生活在贫困落后地区的人,他们的生活已经够落后简约了,已经简约到了难以维持生计的地步了。该如何解决他们的生存和发展问题呢?
我们应该反对那种教条的,极端的环保思想。这种思想表面看上去很正确,也极能蛊惑人心,实际上却是非常自私和不负责任的,因为他们剥夺了贫困落后地区人民的生存和发展权。
在偏远的贫困落后地区,当地的人打猎,伐树,烧荒,那是为了生存。也正是因为现代文明的曙光还没有照射到他们,所以还沿袭着这一落后的生活方式。在这样的生存状况下,不打猎伐树,请问你让他们吃什么?烧什么?用什么?对这些地区地方政府及当地居民对自然资源的开发利用,我们的一些环保者总爱不分青红皂白的加以指责,而且常犯一个善意的错误,那就是:你们不能砍伐这的原始森林,不能捕杀野生动物,不能在这的江河上建大坝,保留这的原始风貌,你们可以通过开发绿色旅游来带动经济的发展啊。但是在当前我们国民素质和环保意识还不高的情况下,旅游真是绿色的吗?开发旅游就不会造成生态环境的破坏吗?让我们来看看会出现什么情况吧。1.过去当地人只产生少量的生活垃圾,而且几乎没有不可降解的垃圾;而现在由于大量游客的涌入,带来了大量的生活垃圾,特别是那些过去当地极少见到的塑料食品包装袋;请问这是谁之过?2.由于游客们要品尝当地的野味,原来不存在的野生动植物交易运营而生了;过去当地人只是少量地捕杀和挖掘野生动植物,满足自家食用就行了;现在为了满足游客的需要,也为了增加自己的经济收入,他们开始大量捕杀和挖掘野生动植物了;请问这是谁之过?3.过去当地人,民风淳朴,待人真诚;而现在伴随着各色游客而来的各种光怪陆离的山外文化,及不法商贩带来的各种假冒伪劣商品和花样百出的坑人,骗人的手段,让当地人受益匪浅,从此民风不再淳朴,待人不再真诚;请问这是谁之过?
云南的泸沽湖景区就是这样一个活生生的例子,中央电视台曾报道过。然而这个报道仅仅只是简单地指责了当地的有关政府部门,有几个人想过这一切是谁带来的呢?这种情况几乎所有景区都未能幸免。在此我并不是反对开发旅游,我想说的是,开发旅游并不是解决环保与发展的万能药,搞不好,开展旅游比开发自然资源对生态环境的破坏更大。而实际上旅游本身也是对自然资源的一种利用,因此对自然资源的开发利用不是能不能和该不该得问题,而是怎样开发的问题。
生态环境的保护不应该是一味地追求原封不动,一丝一毫都不能改变。持这种极端环保观的人在关心环境的同时,忽略了生存和发展问题,特别是偏远的贫困落后地区的生存和发展问题,他们把环保理想化和教条化了,使环保失去了生命力。这种人自己吃饱喝足,无忧无虑地在城市享受着现代文明带来的种种好处,有几个到过偏远的贫困落后地区,更别说在那生活和工作了。少数人去过,那也不过是坐着豪华越野车蜻蜓点水般去游山玩水而已。他们只不过是想借此,保留下供城市人酒足饭饱后能有个娱乐和寻幽猎奇的后花园罢了。按照他们的观点,人类恐怕要回到原始社会才符合要求。这种思想只能使我们作茧自缚,让社会停滞不前。
一次我到云南省的独龙江旅游拍照。那里保存完好的原始森林,清澈的溪流江水给我留下了极深的印象,同时当地居民贫困的生活状况也给我留下了难以泯灭的印象,然而给我印象最深的却是一个边防战士对我说的一段话:“这里对你们旅游者来说是青山绿水,可是对我们这些天天在这的人来说则是穷山恶水。”请注意,这还只是一个只需在此服役两年的人说出的话,那么对于那些世代生活于此的人来说又会如何呢?这句话对我犹如当头棒喝,使我这个也曾大喊环保的人清醒了许多。
我们不能把所有对自然资源的开发利用都视为是对生态环境的破坏,这样做真的太自私,太教条。我们反对的因该是那种不顾长远利益,盲目的,过度的毁灭性开发,而对那些能使当地人脱贫致富,步入文明,已做过生态评估,考虑到了开发后的生态恢复,有序的,科学合理的开发不因横加指责和阻止。实际上,只要做到科学合理的开发,那种局部的,暂时性的破坏并不会造成不可逆转的生态灾难,而相反会形成新的生态景观,甚至改善原来恶劣的自然环境。这样的例子并不是没有。远的有四川的都江堰和贯通南北的大运河,近的有浙江的千岛湖和云南的鲁布革水电站。
在环保方面,我们目前最急迫的目标不是简单粗暴地去指责和阻止对自然资源的开发利用,而是要提高整个国民的素质,特别是要提高那些住在城市中,生活在文明中,不愁吃穿的现代城市人的环保意识。那些偏远贫困地区没有环保意识的人,他们对环境的破坏是微乎其微的,而且是为了保证自身的生存,有些甚至可以说其行为本身就是当地生态环境中的一个链。反倒是我们这些有文化的现代城市人在吃饱穿暖之余,为了贪图享受,刺激了一些奢侈业如皮毛,高档木制家具,野味餐饮,一次性用具的发展,这些行业的发展才真正对生态环境造成了彻底而毁灭性的打击,现代文明的城市人才真正是生态环境直接和间接的杀手。
试想,假如有两个人,一个是不愁吃穿的富人,一个是衣不掩体,食不果腹的穷人,一只珍惜的野生动物出现在他们面前,富人为了享用皮毛和野味而捕杀之,而穷人则是为了御寒,填饱肚子活命而捕杀之,请问两种行为都该受到指责吗?
5.怎样的环保才“理智”
——兼评Charles Krauthammer的《Saving Nature, But Only for Man》
随着时间范围的普遍的环境恶化,环保已经成了一个热门话题。面对各种各样关于环保的建议、提案、规则、法律,有人提出要对它们进行选择。比如,大学英语书的某篇课文宣扬这样一种被称为“理智环保论”的观点,这种观点“理智”地宣称:人类“不是为大自然,而是为我们自己保护环境”,因此人类应该“仅在居住环境受威胁时再作出紧迫调整”。为了争取支持,该理论“不要求人们为其它生物作出牺牲”。
人类确实是为了“我们自己”而保护环境,但问题在于如何保护。这篇文章宣称我们应该在“居住环境受威胁时再作出紧迫调整”,就是说我们应该等到自己都住不下去了才想到保护环境。是谁让环境糟糕得住不下去的?确实,这其中有地球自身的气候变化周期的因素,但在工业化革命以来的短短几百年里,把环境变得不宜于人类居住的,主要还是人类自己。面对一天比一天恶化的环境危机,不检讨自己的错误,不改变视环境为“自由资源”的错误观念,而是借口某些环境问题不紧急而听任环境继续恶化,这绝对不是一个“理智”的人应有的态度。
事实已经证明,采取“先污染,后治理”的环境污染治理方式,会造成大量资金的浪费——因为制造污染取得的效益往往小于消除污染要花费的成本。然而,由于这只是“外部不经济”,不用作者自己立即买单,因此他就会对消除这些污染毫无兴趣。于是,我们就会看到一个奇怪的现象:作者在心甘情愿地为别人的“外部不经济”买单的同时,又采取一种漠不关心的态度,大量地为别人,甚至他的后代,制造着代价巨大的“外部不经济”。
该文的另一个奇怪的观点是“不要求人们为其它生物作出牺牲”。试想一下,如果人们被要求为其它动物作出“牺牲”,那么“牺牲”的会是什么呢——大概仅仅是一些金钱,或者改变食用野味的爱好而已。我们知道,当生物间有冲突的时候,要不两败俱伤,要不总有一个要作出“牺牲”。现在人类不“牺牲”,那只有让其它生物牺牲了。它们应该如何为人类牺牲呢?很简单——献出生命。
作者说,他喜爱北极驯鹿(真不知道他是怎么把这句话说出口的),但是为了能开采到石油,他不惜破坏驯鹿在阿拉斯加的繁殖地——因为这样能避免战争。且不说事实已经证明,开采了阿拉斯加的石油,根本不能避免战争;即使可以避免战争,为了人类的石油便宜一些,而使北极驯鹿无法繁衍后代,这种在种族延续和金钱间选择金钱的做法是否理智,实在值得考量。
类似的,作者喜爱斑枭(但愿他喜爱的生物越少越好),但是为了伐木工的生计,他不惜支持他们砍倒森林灭绝斑枭。我不知道作者怎么会持这样一种奇怪的逻辑——似乎伐木工不伐木就不能找到新工作,并且不伐木就失去了所有经济来源,因此他们不伐木就无法生存,所以为了他们的“生存问题”,只好把斑枭“出卖”了。
在这位作者的眼里,只要人类和其他生物的利益发生冲突,哪怕只要牺牲人类的很小的利益就能换回其它生物的宝贵生命,他也会认为人比其它生物更重要。这就是所谓的“理智”的环保观。在这种“理智”的环保观中,我们看不见一点“理智”的影子,透过冠冕堂皇的包装,我们只能看到一种莫名的“唯我独大”的霸气、一种为了一丁点的经济利益可以听任其它生物灭绝的可怕的漠视。
作者说,那些为不会立即对人类的健康和安全构成威胁的事进行的环保是“奢侈环保”,“奢侈环保”仅当只需很小的代价就能达到才是好的。可是,有什么与环保有关的事只需很小的代价就能达到吗?几乎没有。也就是说,作者对那些为不立即对人类的健康和安全构成威胁的事而进行的环保是不会支持的。
我们需要这样的“理智环保论”吗?这种“理智环保”,其实就是坐等环境恶化,直到等不下去了,大家都受不了了,然后齐心协力把某个环境问题缓解一下。一方面环境问题层出不穷,出现的速度越来越快;另一方面,缓解环境问题的速度远远落后于它产生的速度。有些问题,我们本可以把它遏制在萌芽阶段,可“理智环保”者偏要等到污染不可收拾时才出手。可以说,这种“理智”已经超越了常人的理解能力。
怎样的环保才理智?那就是被那个作者看作“感情用事”的环保的办事方式。要环保,就要热爱大自然,而不是把它看作我们“利用”的对象;要环保,就要把环境问题消除在萌芽状态,而不是听任问题一天天扩大。这样的环保,才是真正理智的环保。
有关环保的节日
2月 2日 国际湿地日
3月12日:中国植树节
3月21日:国际消除种族歧视日
3月22日:世界水日
3月23日:世界气象日
4月的某一周:全国各地的爱鸟周
4月22日:世界地球日
5月31日:世界无烟日
6月4日:受侵略戕害日
6月5日:世界环境日
6月17日:世界防治荒漠化和干旱日
6月25日:中国土地日
6月26日:世界禁毒日
7月11日:世界人口日
8月9日:世界土著居民国际日
9月16日:保护臭氧层的国际日
9月27日:世界旅游日
10月4日:国际动物日
10月14日:国际减灾日
10月16日:世界粮食日
10月17日:根除贫困国际日
10月24-30日:裁军周
11月16日:国际宽容日
11月11-18日:国际科学与和平周
12月29日:生物多样化国际日
㈣ 印度街头多危险女游客买冰棍消暑,向导:不怕死吗
前言
世界上有各种各样的国家,比如说最小的国家,最大的国家,人口最多的国家等等,但是要说起最神奇的国家,肯定要属印度了。
印度这个国家到处充满了神秘的感觉,据说印度的神明比印度人还要多,不知道是真是假,印度还有一个非常神奇的地方,那就是恒河了,相信各位朋友都或多或少听说过关于恒河的传说。
可想而知,印度的恒河水,水质有多么差了,拿这种水直接做出来的冰棍,怎么敢吃呢?听到导游的解释,这个女子也是非常后怕。
㈤ 高分求!佛山市南海区里水镇附近一个工资高点、工作舒适的工作
佛山格兰仕在招人啊,大厂,工资也高,关键是“无需经验”啊。适合你哦,要去试试的话,上大谷网就查的到。
㈥ 雪糕里一般有哪些食品添加剂
添加剂勾兑“美味”冰淇淋。
炎炎夏日,冰淇淋、棒冰和雪糕是让人难以抗拒的“冰凉诱惑”,但各地有关冷饮质量问题的报道却不时传来。7月20日,河南省质量技术监督局通报的抽查结果中,就有近两成冷饮不合格。
记者市场调查后发现,如今的冷饮口味繁多、成分复杂,却大都名不副实,诱人口味和颜色大都由添加剂勾兑而成。专家指出,越复杂的成分越没有天然健康可言,所以夏季解暑不要过度依赖冰淇淋、雪糕。
调查篇
细菌超标危害健康
据了解,冰淇淋、雪糕和冰棒是最主要的三种固形冷饮,在夏季最为热销,但几乎每个夏天,各地都有冷饮质量不合格的消息传出。
河南省近期抽查结果显示,63家冷饮生产企业的92个批次样品中有19批次样品不合格,主要体现在菌落总数超标、大肠菌群超标或成分标签不合格。而据记者了解,冷饮的问题通常还有营养成分不达标,如脂肪、总糖和蛋白质含量不合格等。
中国农业大学营养与食品安全系主任何计国介绍,菌落总数超标或大肠杆菌超标,消费者食用后会引起腹泻等肠道疾病。目前一些企业在运输和储存上也存在问题,例如运输过程中冷链系统没有达到要求、在销售网点的储存温度不合规范,甚至存在隐性污染,导致了冷饮中的细菌一直处于活跃状态。
酸奶口味雪糕不含酸奶
酸奶口味雪糕中不含酸奶、香草口味冰淇淋中也不见香草……除了细菌问题,冷饮中的食品添加剂越来越多,却越来越名不副实,早已远离了过去“绿豆棒冰等于绿豆沙加水”的天然与实在。
7月23日,记者在某大超市看到,热销的伊利蒙古酸奶口味雪糕的配料有饮用水、白砂糖(4016,15.00,0.37%)、全脂乳粉、食用植物油、饴糖、鸡蛋、食品添加剂(增稠剂、乳化剂、酸度调节剂、食用香精、甜蜜素),惟独不见蒙古酸奶的身影。记者就此随机询问了一位带孩子来买雪糕的中年女士和一位老人,他们都说:“一直以为蒙古酸奶口味雪糕是酸奶为原料做的,因为吃起来完全是酸奶的味道!”中年女士表示,现在很想知道是什么神秘的东西做出了完全与蒙古酸奶一致的味道。
记者随即以消费者身份拨打了伊利的客服热线询问,客服表示将询问公司技术人员后答复。7月24日,伊利的客服人员回复道,该雪糕中确实完全不含酸奶,也并非全脂乳粉在生产中加工为酸奶后制成,其酸奶口味是通过添加剂的工艺处理后达到,但出于商业原因考虑,不能告知是哪种成分做出了蒙古酸奶的口味。
记者还发现,某些大品牌的香草口味冰淇淋,也不含香草,口味完全由食用香精或添加剂来达成。其他诸如草莓、巧克力等口味的冰淇淋,很多厂家添加的也只是草莓香精或代可可脂,并非天然草莓和纯巧克力。
反式脂肪酸让人疑虑
让消费者更加犯晕的还有冰淇淋、雪糕中添加的各种复杂成分和甜味剂,而很多以植物油脂为主料的产品,其中是否含有反式脂肪酸,因厂家未标注而让人心中存疑。
7月23日,记者在易初莲花朝阳路店看到,雀巢绿茶口味慕斯冰淇淋的配料有近20种,例如葡萄糖浆、植物油、乳清粉、绿茶粉、绿茶提取物、麦芽糊精等。而和路雪迷你可爱多香草口味配料更多达22种。一位顾客表示,小时候的棒冰就是水和糖组成,成分单一却解渴,而现在各种添加了复杂成分的冰淇淋不仅看不懂成分,而且感觉吃进去不仅不解渴,反而很腻。
中国营养学会常务理事李淑媛介绍,如今的冰淇淋在满足了各种各样复杂口感的同时,却也逐渐失去了天然和健康,如果想靠冷饮解暑,最好的选择是简单的冰棍,其含水量最高,而冰淇淋和雪糕中加入了太多的固形成分,很多成分并不天然,而且还增加了热量。
记者还发现,在主料的标注上,各厂家也并不规范,以大部分产品都会添加的植物油为例,都是笼统地写着植物油或食用植物油。何计国介绍,植物油有很多种,如大豆油、花生油、麻油、菜子油,但普通液态植物油并不容易达到冰淇淋的形态和口感,所以有的厂家会对植物油进行部分氢化变成半固态的植物油,但氢化植物油中含有对健康不利的反式脂肪酸,所以建议厂家进行更细致的标注。
诱人冰淇淋变成“调色板”
此外,为了使冷饮有美丽颜色,很多产品中添加了不少色素,少则两种,多的达到6种。
记者在超市看到,和路雪的香草口味迷你可爱多添加了焦糖色和胭脂树橙,蒙牛巧脆兹添加了“着色剂005和006”,雀巢的绿茶味慕斯冰淇淋含焦糖色、柠檬黄、亮蓝三种色素,最令人惊讶的是蒙牛蒂兰圣雪巧克力脆筒冰淇淋竟添加了6种着色剂。
此外,对于消费者最为关心的营养成分表,只有少数企业做得比较细致,例如和路雪的几乎所有冰淇淋产品都有营养成分表,而雀巢的慕斯冰淇淋、伊利特品牛奶口味冰淇淋、蒙牛随变奶酪雪糕杯等很多产品都没有任何营养成分的提示,让不少消费者尤其是爱好苗条的女性感到心里没底。
服务篇
挑选冷饮首选天然成分
面对琳琅满目的冷饮类别和各种复杂的成分,消费者应该如何选择?专家建议,可以从产品类型、所用主料等几个大的方面去选择,而总体原则是,使用纯牛奶、天然黄油的产品,要比主料是人造黄油、人造植物油脂的产品更值得选择。
选冷饮分清类别
中国营养学会常务理事李淑媛介绍,在外包装上标明冷饮所属的具体类型,是引导消费者选择和购买的重要依据,消费者在购买前也应加以留意,以便按照自己的需要进行选择。
宏宝莱技术部相关负责人介绍,冰淇淋分为全乳脂冰淇淋(清型全乳脂、组合型全乳脂)、半乳脂冰淇淋(清型半乳脂、组合型半乳脂)、植脂冰淇淋(清型植脂、组合型植脂)。雪糕和冰棍分别有清型和组合型之分。
记者发现,例如蒙牛奶酪雪糕杯和巧脆兹雪糕就是“组合型雪糕”,伊利蒙古酸奶口味雪糕就是“清型雪糕”,主料为全脂乳粉和食用植物油。八喜牛奶冰淇淋就是组合型全乳脂冰淇淋,主料为稀奶油、鲜牛奶。
天然奶油优于人工奶油
记者查阅国家标准SB/T 10007-2008《冷冻饮品分类》后发现,冰淇淋的总固形物、蛋白质、脂肪通常都比雪糕要高,这主要是由于使用了牛奶、奶油或植物油脂。
专家指出,乳脂冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶油、食糖等为主料,而植脂冰淇淋以水、植物油脂或人造奶油为主料,一般说来,主料为牛奶和天然奶油的产品在口感上和健康程度上都优于用植物油脂或人造奶油的产品。
此外,冰淇淋中还有很多看不懂的成分,平时可以多加学习了解。何计国介绍,加入碳酸氢钠是作为膨松剂、大豆磷脂是作为乳化剂,加入的乳清粉则是一种高质量的蛋白质营养源,其高溶解性有利于产品的外观和组织,并可增加风味,而有的厂家还会添加一些卵磷脂、蔗糖酯之类的乳化剂。
学习分辨甜味成分好坏
记者发现,很多产品都有两种以上的甜味来源,如梦龙是白砂糖加玉米(1623,-1.00,-0.06%)糖浆、八喜牛奶冰淇淋和雀巢慕斯绿茶冰淇淋是白砂糖加葡萄糖浆。此外,还有很多复杂的甜味成分,究竟哪些更好呢?
宏宝莱技术部相关负责人介绍,冷饮的甜味除了靠白砂糖和玉米糖浆、葡萄糖浆,还有果葡糖浆、甜蜜素、饴糖,以及糖醇类和蜂蜜,面对这么多种甜味来源,消费者要学会分辨各种甜味剂的营养和好坏。例如白砂糖热量较高,蜂蜜、糖醇类较为健康,而果葡糖浆、玉米糖浆和葡萄糖浆较有营养,甜蜜素虽然热量最低,却毫无营养。
业内人士介绍,冰淇淋、雪糕总含糖量通常都在14%以上,这一含糖量比大部分甜饮料都要高,所以建议不要过多食用,尤其是糖尿病患者更要注意。
挑选更易保存的品种
有的人一次性购买大量冷饮后放在冰箱的冷冻室里,认为冰淇淋存放时间较长,不会变质。但专家指出,冷饮买回来最好尽快食用,并且要挑选保存条件宽松的品种。
记者看到,伊利和蒙牛的雪糕和冰淇淋产品大多都是保质期18个月,要求在-22℃以下贮存;而和路雪和雀巢的冰淇淋大多是保质期24个月,保存条件略微宽松,仅要求在-18℃以下贮存。
中国农业大学营养与食品安全系主任何计国介绍,不论是-22℃还是-18℃,家用冰箱都难以恒久地达到。冰淇淋在专业的冷冻保存下活菌总数一般不会增加,但冷冻并不能彻底杀菌,而且家庭用的冰箱最低温度通常只能达到-18℃,加上经常开关冰箱门,所以根本达不到厂家严格的贮存要求,会影响冰淇淋的口感,使蛋白质发生变性,质量受到影响,所以冰箱里的冷饮最好一周内食用完。尤其要注意的是,冰淇淋融化后容易孳生细菌,所以融化后不可再放回冰箱。
㈦ 关于棒冰的故事
盛夏之际,天气如此酷热,找借口买几根棒冰吃吃是必须的。我们向来把棒冰叫成“糖冰”。现在不像小时候在家门口蹲点守候,生怕那卖冰棍的一不小心就从门口闪过。在这个守候的漫漫征程中,有中暑的可能,有昏睡的可能,还有卖棒冰的忘记叫卖敲击棒冰箱的可能,更有棒冰卖完的可能啊!!
小时候的棒冰,以江厦罐头厂的红枣棒冰和橘子棒冰最好吃!!
小时候家里没人带,暑假总是送我们到娘姨家去。现在想想那时候一定是她们家的祸害。
娘姨家附近总有很多差不多的小伙伴和我玩,都让我。他们可不能每天玩,要帮家里做家务,甚至要骑好几里路到江厦罐头厂贩棒冰回来卖。
我们推着28寸加重型的永久牌自行车,棒冰箱就搁在车后座,高度刚好比我们的个子高。然后沿着田塍、小路叫卖:
“糖冰要否?!糖冰要否?!”
不推车的我们大都是跟在后面起哄。看到别人花3分、5分买这个棒冰吃的时候,我们的喉咙不免也会发出声音,馋啊。这个时候往往是中午时分,日头很猛,急需有一根棒冰解暑,不然是走不动了的。
其实小伙伴们都会体谅我的,都要拿一根有点化的棒冰给我吃。这个时候我的思想斗争就会很激烈:
吃了的话,他今天就白卖了好几根棒冰。
不吃的话,我中午就可能中暑(纯粹借口!)
可是这个思想斗争起先很激烈,经不住小伙伴们的“诱导”,就接过棒冰不客气了!我是不会一个人吃的,这时我们几个人就开始互相推让瓜分这根棒冰了。他们也希望我带头吃这根宝贵的棒冰。然后开始下一站推销。
分食了这根棒冰后,我们的脚步就矫健多了!!这个时候我们都会在心里盼望早点在棒冰没有融化之前卖完。卖完棒冰,小伙伴去家里交了钱,我们就可以去田里钓蛤蟆,摸泥鳅,上东山头的水池里游泳、摸鱼了。路过番茄地的时候,就顺手顺几个番茄吃吃,我们一般知道这个是谁家的地,都是光明正大的顺,番茄的主人大多是我娘姨家的亲戚。他们总是那么的大度。
小时候顺了那么多番茄吃,现在番茄生吃已经吃不下了,非得煮熟了吃,都是那时吃多了闹的。到现在还是不习惯吃什么时鲜水果,看来不是这个命。
江厦罐头厂的棒冰后来也逐渐走下坡路了——主要是罐头厂一年不如一年。后来生产的雪糕、膨化棒冰,都不好吃。因为温岭人哪有什么奶牛供应原材料啊。
棒冰年年要吃,可是已经不敢吃本地的棒冰了,怕卫生条件跟不上——其实和当年的罐头厂的条件比,应该是现在的更好。可是电视广告看的越多,就越以为是外地的老爷灵验。
现在去买3毛钱左右的白糖冰,都已经很难买到,因为小店嫌利润太低,找零钱不便。一根绿豆棒冰都是1块钱。啧啧,我们还觉得很便宜。天晓得。
洋品牌的棒冰、冰激凌,铺天盖地的进入我们的冰箱。小孩子是一根接一根的咀嚼,样子和我们当年是天差地别。我们那时总要慢慢的添一添,现在总是满口一咬,三下五除二,半分钟就解决了一根,然后谋思下一根吃什么口味。
明天是7月16日,张若棠先生要娶儿媳妇了。上个月在他病房里他回忆小时候的一个棒冰的故事:
张若棠先生小学毕业是十二岁左右,要考初中。解放初那个时候,中学不是统一招生,很像美国的大学,想上哪一所中学,就去哪一所考试。张先生当然是要去县中(现在的温岭中学),那时张若棠先生父亲张直生先生应该是在舟山部队,很少回家的。于是张若棠先生从琅岙家中走路到县城,大概要半天时间。在县中门口看到卖棒冰的,而且这个棒冰是放在木箱里面的棉被中,这个从来没有见过,很是新奇,花5分钱,买了一根。这时可以吃午饭了。想起刚才卖棒冰的把棒冰放在棉被里面,心想:棉被是保暖的,那么我的裤兜里面也可以保暖。于是将吃了几口的棒冰往裤兜里面一撺,就开始吃饭。不一会,裤兜里面就做起水陆道场了,吓了张若棠先生一大跳,这个东西怎么会这样的?!
我问他,是不是这个原因,你后来决定读化学专业啊?他立即纠正:
“这个是物理现象。”
㈧ 雪糕中哪些成分对人体有害
冷冻饮品专家指出:冰棍、雪糕和冰淇淋中90%是水,适量吃不会发胖
冰棍、雪糕和冰淇淋是夏天降温的必备食品。全国冷冻饮品(冰淇淋)专业委员会理事长朱念琳提醒人们,吃这些冷冻饮品一次不要超过2根,否则可能引起厌食并伤害胃肠道系统。
“冰棍、雪糕和冰淇淋中90%是水,本身的热量不高,适量吃不会发胖。在这3类产品中,冰淇淋的蛋白质和乳脂肪含量稍高,雪糕所含的这些成分偏低,冰棍基本上是水和少量糖组成。”朱念琳介绍说,根据不同产品的不同口味,每种产品的配方各不相同,但只要分属以上三类产品,根据它们各自的工艺要求,其营养成分都有统一的规定。
针对有人称冰淇淋是“垃圾食品”的说法,朱念琳认为,垃圾食品是那些人吃了只有坏处没有好处的食品,脂肪、糖、蛋白质等是人体必需的主要营养素,一般从食物中摄取。如果这些营养素已经足够,此时再过多地摄取它们,进入人体就成为“垃圾”。
在国外,由于饮食结构原因,很多人营养过剩,必须吃低脂、低糖、低热量的食品。“目前,这一现象在我国一些大中城市也开始出现,但大部分人需要热量的支撑。”朱念琳说,认为冷冻饮品是“垃圾食品”的人还不了解这些产品,其实它们九成是水,脂肪和热量都不高。“它们是解暑降温的辅助食品,夏季吃了让人舒适,还能补充营养成分。”
他提醒人们,冷冻饮品不能过量食用,更不能将其当饭来吃。如果一次食用过多,不但伤害胃肠道,还会引起厌食。如果连续几天过量食用,则会打乱正常的饮食习惯,影响消化功能。朱念琳建议:“无论冰淇淋、冰棍还是雪糕,一次吃1-2根即可,一天内分次食用3-5根也可。”
㈨ 开个雪糕厂都需要什么
开雪糕长需要办理营业执照和食品经营许可证,其厂房要符合卫生条件及应具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
根据《食品经营许可管理办法》第十一条申请食品经营许可,应当符合下列条件:
(一)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
(二)具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
(三)有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;
(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
(五)法律、法规规定的其他条件。
(9)冰棍厂废水成分扩展阅读:
《食品经营许可管理办法》第十六条县级以上地方食品药品监督管理部门应当对申请人提交的许可申请材料进行审查。需要对申请材料的实质内容进行核实的,应当进行现场核查。仅申请预包装食品销售(不含冷藏冷冻食品)的,以及食品经营许可变更不改变设施和布局的,可以不进行现场核查。
现场核查应当由符合要求的核查人员进行。核查人员不得少于2人。核查人员应当出示有效证件,填写食品经营许可现场核查表,制作现场核查记录,经申请人核对无误后,由核查人员和申请人在核查表和记录上签名或者盖章。申请人拒绝签名或者盖章的,核查人员应当注明情况。
食品药品监督管理部门可以委托下级食品药品监督管理部门,对受理的食品经营许可申请进行现场核查。核查人员应当自接受现场核查任务之日起10个工作日内,完成对经营场所的现场核查。