餐厅把污水排河里

A. 请问饭店往居民生活下水井排放污水引起堵塞，严重影响居民生活。这种事应该向哪个部门投诉

根据《城市排水许可管理办法》的规定，建设部门主管城市排水工作，如果饭店往居民区下水系统中违规排放污水，造成下水道堵塞，你可以向城建部门投诉。

B. 小吃店污水能直接排下水道放法吗

一般说来企业生来产废水排水出向为城自市下水道并且进入污水处理厂处理的执行《污水综合排放标准》中的三级标准。国标中并不存在一个《污水排入城市下水道水质标准》。
具体来说，一个企业的污水必须达到《污水综合排放标准》中的三级标准才能向城市下水道排放。（必须是进入城市污水处理厂的，该下水道的去向如果是直接排向环境中则要根据实际情况执行《污水综合排放标准》中的一级或二级标准，有行业标准的执行行业标准中的相应标准）

C. 歺饮下水道能排放吗

不能，自从环保《污水排入城镇下水道水质标准》(GB/T 31962-2015)明文规定后，现在市场监督这一块比以往要严格起来，饭店、餐饮的污水不可像以前那样直接排入下水道，都需要依照规定排放，否则是要行政罚款的，情节严重者会吊销营业执照、承担刑事责任。
不管是饭店还是餐厅，厨房的废水处理一直是个难题，了解过餐饮的人都知道，厨房废水的成分极其复杂,废水中含各种各样的动植物油、蛋白质、淀粉、调味剂、纤维素、有机物、无机盐、表面活性剂等等。这些废水的主要污染指标与生活污水相比,组成相似，但是有机物含量高，且油脂严重超标。据2018年对上海市区50家餐饮单位的总排放口的废水进行取样调查,对主要污染指标的统计结果:CODcr为500-3500mg，由于该废水中含有较高浓度的动植物油以及大量固体悬浮物，所以使其成为一个重要的水污染源。且餐饮废水具有BOD、COD浓度高，排放量大的特点。
其次直接排放也会存在两个问题，1：含油的废水会引起污水管道粘黏，堵塞管道导致排水内涝问题，严重会导致管道泄漏，消耗大量人力维护，清理。2：时间一长，管道的油脂皂化形成脂肪酸，会散发刺鼻的异味，既污染环境又影响了周边的居民。

D. 餐饮污水处理几种方法

餐饮废水中含有大量的悬浮物质和动植物油脂，而动植物油会阻隔大气中的溶解氧进入到水体，在处理过程中油类还会包裹在微生物周围造成其缺氧死亡，影响处理效果。大量的悬浮物质多为食物碎屑，颗粒较大，难以被微生物所利用，而且在处理过程中容易造成处理设施堵塞，给处理带来困难。因此，酒店餐饮污水处理方法中对餐饮废水进行预处理成为处理过程中一项很重要的环节和手段。
预处理技术主要采用的是粗粒化法、吸附法、气浮法及电化学法等。
(1)粗粒化法
粗粒化法又称聚结过滤法。采用亲油疏水性材料，当含油废水通过时，微小油珠附聚其表面形成油膜，达到一定厚度时，在浮力和水流剪力的作用下，脱离滤料表面，形成颗粒大的油珠浮升到水面，进行油水分离。
(2)SBR法
针对餐饮废水排放具有间歇性和水质、水量较大的波动性，于金莲等用SBR工艺，通过室内模拟实验，考察了污泥浓度及负荷、曝气时间等因素与处理效果的关系，从而确定其较佳运行周期条件。出水水质达到GB8978-1996二级排放标准，该工艺对餐饮废水的处理具有很强的针对性。
SBR法应用及其广泛，其很多变型及其改进工艺已成熟应用于各种领域，并且效果良好，占地面积小，运行稳定，抗冲击负荷强。但是其自动化控制要求高，后续处理设备要求高，对滗水器要求很高，由于不设置初沉池，易产生浮渣，不适合农村及低耗能地区的推广。
(3)膜生物反应器法
膜生物反应器是膜分离技术与生物处理技术有机结合的新型态废水处理系统。以膜组件代替传统生物处理技术末端二沉池，在生物反应器中保持高活性污泥浓度，提高有机负荷，减少污水处理设施占地面积，并通过保持低污泥负荷减少剩余污泥量。主要利用膜分离设备截留水中的活性污泥与大分子有机物。
(4)电化学法
电化学法是电解质溶液在电流的作用下，发生电化学反应时，溶液中的有毒有害物质在阴阳极发生氧化还原反应，降低为低分子有机物或直接氧化为CO2和H2O。此法处理效果虽然很好，但消耗能源大，不能被广泛使用。
(5)生物接触法
该法的实质是在池中填充填料，已经充氧的污水以一定流速流经填料上的生物膜时被生物膜上的微生物摄取利用，从而将污水中的污染物得到去除，使污水得以净化。它是介于活性污泥法和生物滤池之间的生物处理技术，兼具两者的优点。生物接触氧化法具有较强的抗冲击负荷能力，运行方便、操作简单，易于维护管理，不需污泥回流。但是，填料易堵塞，布水和曝气不易均匀，可能在局部不为出现死角。
(6)其他
高级氧化技术对餐饮废水进行氧化，确定了较佳反应条件，且本方法能有效降低COD、氨氮等污染物，可作为后续生物处理的预处理。
用厌氧池 人工湿地 人工浮床复合系统进行餐饮废水的处理研究，结果表明，预处理可将大分子有机物进行水解，人工湿地的处理效果良好，后续人工浮床出水能达到农田灌溉水质标准，总体人工湿地复合系统可行。

E. 请问餐厨污水排到雨水管道里是违法行为吗

属于典型的雨污混接问题，雨水管道一般都直接连接河道，你如果这么做就等于向河道里排放污水，如果在北京的话，被排水集团等部门发现是一定会被处理的。

F. 饭店污水随便排放允许几吗

不允许，污水排放必须经过卫生局许可，环保局同意才可以，私自排放改道都会罚款严重停业整顿。

G. 餐饮废水直接排到地下水可以吗

餐饮业含油污水的产生是由于在烹饪过程中使用大量的动物油和植物油，这些油脂经加热烹炒、高温煎炸后部分进入食物，而在刷洗餐具、油锅以及倒掉残油和残羹冷炙的过程中，大量油脂与厨间生活污水混合进入下水道而形成的。动植物油脂是多组分烃基脂肪酸类有机混合物，COD、BOD值高，有一定的色度和气味，易燃、易氧化分解，一般都比水轻，难溶于水。污水中含有的动植物油，有一定的气味和色泽，危害了水产资源和人类健康。

（4）危害人体健康。油类和它的分解产物中，存在着许多有毒物质。这些物质在水体中被水生生物摄取、吸收、富集，造成水生生物畸变。如果通过食物链进入人体，会危害人体健康

（5）影响农作物生长。如果把它用于污灌则破坏土壤结构，使土壤油质化。油类粘附于植物根部会影响其对养分的吸收而导致减产或死亡，还会被植物吸收、富集，最终危害人体健康。

（6）污染大气。在未建立城市污水处理厂的城市，含油污水一旦排入水体，动植物油便以油膜形式浮在水面，在各种自然因素影响下，其中一部分组分和分解产物就挥发进入大气，污染和毒化水体上空和周围的大气环境。由于扩散和风力的作用，可以使污染范围扩大。

此外，由于渗水的作用，含油污水可能还会影响地下水的水质。

餐饮废水有如此多的危害，需要进行处理后达标才能排放，不能直接排到地下水。

H. 上海餐饮污水过滤后可以排到河里吗

既然是经过啦顾虑，那就可以排放到河里啦！过滤是按要求调制的机器啊。

I. 污水排入小河有什么危害

未经处理的污水里边含有各种污染物质，直接排入江河后对水体造成污染。其表现回为当水体受到有机答物污染时，会使水中的溶解氧降低，鱼类死亡，导致水质恶化、发臭。当水体受到氮磷的污染时，水中藻类及浮游生物会大量繁殖，水体产生富营养化，最后导致水质恶化。当水质受到重金属的污染时，重金属会在鱼类及底质中富集，很难降解。人食用了这样的海产品会造成各种各样的疾病。

J. 生活下水可以直接排到河道里吗

生活污水直排河道不合规
“生活污水排放，是城市河道污染最重要的原因。”市水利局相关负责人表示。住在盐铁塘附近的毛女士对此也深有感触，盐铁塘附近的环境不错，但说实话这两年盐铁塘的水质不好，特别到了夏天，河水很容易变臭。据了解，盐铁塘河道边一些餐饮店和出租户直接把污水排进盐铁塘，导致河水变臭。
为全面梳理、完善市政排水管网系统，摸清排污状况，加快截污纳管步伐，强化排水管理，整治错接乱排行为，我市从2014年9月初开始，计划用两年时间，开展主城区排水达标区建设，力争从源头上控制污水排放，规范排水行为，切实改善城区水环境。
市水利局以主干道路和主干河道为边界，将老城区和新区分别划分为14个和19个排水片区，逐个片区开展排水达标区建设工作。排水普查人员将对每个排水区的排水现状进行调查，根据调查情况制定整改方案，并落实整改。
本年度，老城区计划完成8个片区的普查和5个片区的整改，新区计划完成12个片区的普查和6个片区的整改。目前，老城区累计完成4个片区的普查，共计调查排水户717户，建筑物289幢，管网29.92公里。新区共计调查排水商户539户，建筑物308幢，管网15.61公里。
在排水普查中，普查人员发现雨污不分流、居民错接乱接等成为治理难点。
普查人员解释，按照相关法律法规，餐饮店需配置隔油池、格栅井、残渣过滤池等预处理设施，油烟不得排入排水设施，还应落实油污、废弃物清捞责任人，每周不少于一次的清捞，防止油污大量堆积，确保管网通畅，但普查中很多小餐馆根本没有这些设施，即使大型的餐饮企业，也没完全做到达标排污。
居民错接乱排，污水排入雨水管或直接排入河道也是违规排水。记者在调查中发现，现在有许多小区居民将洗衣机或者厨房搬到阳台后，直接将洗涤废水以及厨房含油废水排入雨水管道。还有部分排水户因装修或者下水道堵塞等原因，自行在外墙铺设污水管道，可管道并没有接入市政污水管。这些污水进入河道，对河道的水环境产生了较大影响。
此外，城区未改造老小区的排水系统仍采用合流制的形式，部分通过市政污水管网流向污水处理厂，还有部分直接排入河中。有些小区雨水立管直接接到污水管道，屋顶雨水流向污水处理厂，增加了污水处理厂的负荷。
“上述这些问题将是今后整改的重点。”市水利局水务科相关负责人介绍，排查后将开展系统整治，对一些老小区进一步改造，尽量截污纳管；对违规餐饮店要求其进行整改。