火锅店一般多少污水

A. 火锅店污水投诉

一般程度的污染问题由辖区环保局受理，遇到严重的环境污染问题，可直接向“12369”市指挥中心举报。
属于环保部门管辖范围内的，如果属于市本级的，则有市本级处理；如果属于某区的，则转交给该区环保部门处理。

B. 开一个300平米的火锅店大概需要多少个员工

会计和出纳各一个，一个主管，一个领班，三五个服务员，两个清洁工，后厨的话看情况，两个配菜的，一个打杂的，一个洗菜的，一个洗碗洗火锅盆的。然后一个维修工，基本上差不多了。。

C. 一般火锅店出城率是多少

什么是出城率？ 你是问利润吗？

如果单单只算一个火锅的话，利润很低。开火锅店都不是靠那个火锅来赚钱的。。如果你做得够好分量够足。那你大概能赚15%，嗯，能有这么多已经算很不错了。

D. 开一家火锅店的利润有多少

你好，现在为您解答（以下回答，手写原创，请勿复制粘贴）

火锅作为餐饮，毛利还是比较可观的，一般做得OK的店，毛利都可以做到60%。

但这里就要引出一个问题，所谓好的东西必然更贵，差的东西必然更便宜，作为老板，如何去衡量就非常关键，事实上这就是一个供应链的问题，特别是菜品，随便举个例子，你进货100斤肉，A渠道给你10块，B渠道给你15，但B渠道的品质明显更高，你怎么选？

你选A渠道，显然成本更低，单价更低，更容易出货，但品质较低，影响到口感，顾客可不傻，如果你经营过程之中把顾客当猴，那么最终你会发现你自己是猴，如果你选B渠道，那么菜品客单价更高，出货难度增加，显然不利于上桌，而你身为老板，应当如何抉择呢？

所以，供应链是直接影响到你本身利润的，对于一家成熟的火锅店来说，毛利做到60%，纯利做到15%-20%，那么这家店就属于一个健康的经营状态，过高过低都不是好的状态，没错，即便过高，也不是一个好的状态，因为好的东西，必然更贵。

所以，如何按照一家火锅每日营业额2W，毛利60%，纯利15%计算，这家店的毛利一个月是36W，纯利则在9W左右，而按你开店总成本在60W计算，你的回本周期则在7个月左右。

所以看得出来，火锅店的浮盈和净盈还是不错的，是一个很不错的值得投资的行业。

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E. 火锅店一般多少平方

这个需要看你的资金和相投资多大，大有大做，小有小做。二十多平方开二三张台也可以做，二三百平方，开几十台也是做。
一般来说火锅店也要有一百平米以上才好。

F. 扬州市大桥镇火锅店污水怎么处理

摘要 火锅店污水最要包括清洗废水该废水是用来清洗菜肴及冲涮地面而产生的废水其二就是顾客使用完餐品而产生的一小部分污水及使用过后的火锅底料而且该类水中会带有一定量的悬浮物及油脂也是那以去除的污水之一。那么火锅店污水该如何处理呢？火锅店污水处理可才用生化处理方法来进行污水处理。由于污水中含有部分悬浮物及油脂等污染物，必须经过隔油池及气浮去除油污及固体悬浮物，减少后续生化处理的不便。然后采用水解加接触氧化的处理工艺对污水进行处理,使污水达到预期的排放指标。其次污水经水解酸化+生物接触氧化处理后，仍需进行后续处理，使出水达到一级A指标，拟采用我公司专利产品生物球为处理主体的生物球处理工艺对沉淀池出水进行后续处理，由于出水悬浮物要求为10mg/L,必须对生化出水进行过滤处理。

G. 火锅店废气是否能从污水管排发

最好是使用玻璃棉材质的保温隔热材料，这种材料最大的特点就是不燃，不会发生着火危险。一般在当地的水暖市场能找到，实在不行可以到淘宝网上去找。

H. 开火锅店的利润比例是多少

1、为什么火锅店这么多？原因有两个，一个是火锅市场非常旺，相比其他堂食餐饮来说，火锅的受众明显更高，而且人均消费更低，另一个原因就是火锅属于高SOP产业，容易操作。

2、开火锅店的理由？你认为有什么理由？理由当然是盈利啊，但切记盲目开店，盲目做，大概率关门倒闭，火锅虽然市场很旺，但同时竞争也是比较大的，特别是新手，不要盲目做。

3、利润是不是50%？一般来说，一家正常的健康经营的火锅店，毛利在60%-65%，净利在15%-20%，如果某加火锅店的利润率不在这个范围，那么这个火锅店经营肯定是有问题的。

但是切记！新手一定不要盲目去做，或者去接个火锅店来做，盲目做90%概率关门倒闭，如果新手想要做火锅，比较好的方式还是找个靠谱的好品牌咨询合作连锁。

而好的品牌，必然有着历史沉淀与顾客口碑的背书，加盟的优势在于，不仅能获得品牌方的稳定的底料供应，同时还能获得品牌方的相关扶持，这是一个新手开店需要极其看重的地方。

至于费用方面，主要有几块，一个是品牌合作费用，一个是租金与装修与设备，还有一个就是后期物料与运营基础基金的支持，而所有费用之中，一般租金和装修费用是最高的，所以选址就显得极为关键。

因为地域问题，城市级别等诸多因素，这几个费用差异也非常大，比如苏杭等江浙地区，费用往往高很多，而且加盟费用也跟这些因素有关，比如，同样一家200平火锅店，总的算下来，不同地区差异甚至可能相差几十万。

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I. 开个火锅店都需要什么证件

您好，现在为您解答（以下回答，手写原创，请勿复制粘贴）

开一家火锅店，我们目的在于什么？个人认为在于打造出一家有持续盈利能力的火锅店，要达到这个目的有两个关键点，一个是品牌本身的实力，知名度，扶持能力等，还有一个就是火锅店的经营能力。

如果你仔细分析观察经营得好的火锅门店，你会发现他们有一个共同点，就是有一个会经营管理的老板，那如果自己没有，或者欠缺相关经营经验怎么办呢？

可以参考：

一、严格执行品牌方的经营方案

加盟品牌有一个重要意义就在于，品牌方成熟的经验（大品牌）可直接拿来运营，一个老字号品牌，多年的运营经验不是小品牌可以比拟的，所以这也显得自己在选择品牌的时候相当关键。

二、在执行的过程之中不断学习

火锅市场是不断变化发展的，身为管理者或者老板，需要有一个不断学习的心态，在日常经营之中学习技巧，比如进货，到客，维系顾客，老顾客的打造等，逐步积累自己的火锅店运营经验。

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J. 火锅店卫生标准是什么

餐厅每周一次大扫除，由相关管理人员对酒店的环境卫生和个人卫生进行检查，并作记录。

一、个人卫生标准

1.做到勤洗手、剪指甲、不留长指甲和涂有色指甲油;勤洗澡，勤换工作服勤洗被褥。刷牙。

2.工作时间不配戴饰品(如：耳环、戒指、项链、手足链)

工作牌必需佩带在左胸上方，要端正，明亮。

3.工作时间必须穿工作服做到整齐干净无皱纹、破损或开口的地方要补好。

4.男服务员发型侧不过耳，后不过领前不遮眉，不留鬓角不染发。

5.女服务员不得批肩散发、喷重味香水。不戴假睫毛、化淡装

二、环境卫生标准

1. 餐厅店堂要每日打扫，公共区域;确保一切公共设施的清洁，整齐光亮。

2. 玻璃门窗;要保持清洁、白亮。要求无污迹、水迹、水印、手印、指痕。

3. 窗台;不定期的由管理员安排值班服务员檫洗，保持干净。

4. 地面;无杂物、光亮、无水迹、无油迹。

5. 备餐柜：餐柜物品摆放整齐，无私人用品，干净无油渍。

6. 桌椅：无灰尘无油渍

7. 灯具：光亮清洁，无油渍灰尘;装饰物及植物要定期檫洗;植物要定期施肥、打药、杀虫、清除败叶和杂物。

8. 檫洗，无灰尘无油迹、摆放端正适宜。

三、餐用具卫生

1.洗净后光洁明亮，没污点油迹。

2.能够按规格整齐摆放于消毒柜中消毒，每周定期对全部餐具进行统一的消毒一次。

四、工作卫生

1.上班时间在工作场所内不得抽烟喝酒，不得随地吐痰严禁面对食品、顾客打喷涕咳嗽，严禁乱丢废纸乱放茶水杯。

2.严禁使用掉落地面的餐具和食物。

3.手指不可直接接触食物，不得碰触杯口，碗口、筷子前端及汤匙盛汤部位。