餐饮废水排水管道

Ⅰ 餐饮类废水允许排进污水管网的COD指标是多少

排入污水管网应该执行《污水排入城市下水道水质标准》（CJ 343-2010）
COD 500mg/l

Ⅱ 关于餐饮的排水方法

用玻璃胶把漏的地方封死 要么重新接管子

Ⅲ 环保局对餐饮店下水道的要求是什么请大家多给些意见

《饮食业环境保护技术规范》中有规定。

7 排水与隔油要求

7.1 排水设计

7.1.1 饮食业单位的排水设计应符合GB 50015的规定，含油污水应与其他排水分流设计。

7.1.2 当就餐人数不确定时，排水量可参照餐厅建筑面积进行计算，每平方米餐厅建筑面积
每天排水量可按0.040 ~0.120m3计算。

7.1.3 饮食业单位含油污水水质，可参照表1确定。

表1 饮食业单位含油污水水质 （mg/L）

污染物 生化需氧量 化学需氧量 动植物油 悬浮物 阴离子表面活性剂 氨氮
(BOD5) (CODCr) (SS) (LAS) (NH3-N)
平均浓度 400～600 800～1200 100～200 300～500 0～10 0～20

7.2 隔油设施

7.2.1饮食业单位排放的含油污水应经隔油设施处理后排放。

7.2.2 隔油设施所需空间应根据隔油工艺、含油污水排放量等因素综合确定，存油部分应便
于清运和管理。

7.2.3 隔油设施不应设在厨房、饮食制作间及其他有卫生要求的空间内。

7.2.4 当选用隔油池时，隔油池应符合下列要求：

a)含油污水的水力停留时间不宜小于0.5h；

b)池内水流流速不宜大于0.005m/s；

c) 池内分格宜取二档三格；

d) 人工除油的隔油池内存油部分容积不宜小于该池有效容积的25%；隔油池出水管管
底至池底的深度，不宜小于0.6m；

e) 与隔油池相连的管道均应防酸碱、耐高温。

7.2.5当选用隔油器时，隔油器的设计应符合CJ/T 295的规定。

Ⅳ 餐饮行业污水怎么处理

餐饮废水是指由餐饮业排放的未经处理的废水，主要来源于食品的准备、餐具洗涤、食物残余的渗沥液等。餐饮废水主要污染物为食物纤维、淀粉、脂肪、动植物油类，各种佐料、洗涤剂和蛋白质等有机物，同时由于就餐人员的复杂性，还存在病源菌污染的问题。这些物质大都以胶体状态存在，只有少部分以悬浮物存在，其特点是量少源多，成分复杂，水质变化较大，CODcr一般为500-3500mg/L。由于餐饮废水污染物成分复杂，浓度高，对城市环境污染严重，污水中油脂容易凝结在管道内壁，形成厚厚的油脂层，使管道过水能力减少，甚至堵死，必须经过处理，使之达到达到国家规定的排放标准，才能排入城市下水道或是直接排人其他水体，否则将会对生态环境和人们日常生活带来严重的不良影响。

Ⅳ 一个小餐饮店 ，后厨的排水系统该如何做实在地下埋管吗有专门做排水的人吗

同层排水顾名思义就是说排水问题在本层解决，当然排水立管还是贯通各层的。在市场上已有同层排水的产品出现，例如墙排水系统就是一种同层排水系统，它把排水横管做在墙中，各种卫生洁具均采用侧排水方式；整体浴室也是一种同层排水方式；还有一种在国家标准图集《住宅卫生间》（01SJ914）中已有详细说明，方法是将卫生间底板降低至少300毫米，将排水管敷设完毕后，用填充物（例如煤渣，建筑垃圾，混凝土等）覆盖，再铺设面层。不过，最值得注意的是一种称之为“同层排水接入器”的产品，该产品直接装在立管上，每层一个，楼板最小只须降低150毫米，横管上卫生洁具（大便器除外）排水无须接任何水封（包括地漏），其它做法同国家标准图集《住宅卫生间》（01SJ914）一样。
以下就对这几种同层排水系统进行比较：
墙排水的一般采用高密度聚乙烯管作排水管，所有的排水管道全部暗敷在墙内，整个卫生间看不到明露的排水管。但缺点非常明显，首先，墙壁变厚了，卫生间面积减小了；其次，地漏下排水还是个问题，有些专门制作的地漏较薄，可做在本层，但水封高度不够，易干涸溢出臭味。当然，造价偏高也是影响其普及的一个重要因素。
整体浴室的优点是避免对卫生间原有管道进行太多改造，施工速度快，可采用成品直接安装。但就是价格不菲，这也是该产品至今未被广泛接受的重要因素，另外，整体浴室安装后卫生间的面积也大大缩小了。
国家标准图集中卫生间下沉的做法是比较成熟的一种，主要通过多通道地漏将洗脸盆、浴盆、洗衣机、拖布池等排水连接至排水立管，在我国深圳，上海等地已有采用，但由于其楼板下沉的高度不小（至少300mm），而且国家有关部门，各设计院，房产公司等也没有对此引起重视，因此未被广泛接受。另外，若不采用多通道地漏，则部分存水弯暗敷，检修也较为困难。如果采用多通道地漏，则可通过多通道地漏进行清通检修。
同层排水接入器同国家标准图集中的做法类似，卫生洁具可以自由布置；由于排水横管均在本层布置，因此楼板上没有洁具排水小立管预留洞，防水工作量大为减少；水封问题已在接入器本身解决，大便器除外，其它卫生洁具无须另设存水弯；接入器本身设有检查盖板，检查口，清通检修非常方便；水封为洗脸盆，浴盆等洁具所共用，不易干涸，防臭溢出功能较好；同原普通立管相比，接入器本身特殊的乙字弯结构具有一定的消能作用，使得排水立管中的噪声大为缩小；在楼板的降低高度上，比原国标图集上少得多，最小降低150毫米，（而原国标图集上至少降低300毫米，）更易为大多数人接受。由这些功能可看出，同层排水接入器综合了多通道地漏及苏维脱排水系统中混合器的优点，是一种功能较为完备的同层排水配件，尤其适合于多层及高层住宅的卫生间使用。在一些专门设计（针对同层排水接入器的特点）的卫生间， 不须下沉楼板即可采用同层排水接入器， 地漏采用侧墙式即可。

首先，在卫生间中，应将立管设置在能留检查口的地方。例如，当浴缸端部有通风井时，应将立管设置在通风井旁，立管旁应预留检查口，该检查口可以壁柜的形式出现。
其次，排水横管应有一定坡度，确保水能按照规定的充满度正常流入排水立管。例如，DN50的排水塑料管坡度为2.5%，最小不得小于1.2%.
还有，由于同层排水接入器有两个废水接口，不同侧的洁具可分别接入不同侧的废水接口，尽量避免排水管不必要的交叉。

Ⅵ 废水 污水 排水 厨房油污水的区别是什么

不是同一个管道的 否则厨房有异味的

Ⅶ 餐饮废水管能与生活污水管合用吗

餐饮废水经过隔油隔渣处理后可以与生活污水管合用

Ⅷ 餐饮废水直接排到地下水可以吗

餐饮业含油污水的产生是由于在烹饪过程中使用大量的动物油和植物油，这些油脂经加热烹炒、高温煎炸后部分进入食物，而在刷洗餐具、油锅以及倒掉残油和残羹冷炙的过程中，大量油脂与厨间生活污水混合进入下水道而形成的。动植物油脂是多组分烃基脂肪酸类有机混合物，COD、BOD值高，有一定的色度和气味，易燃、易氧化分解，一般都比水轻，难溶于水。污水中含有的动植物油，有一定的气味和色泽，危害了水产资源和人类健康。

（4）危害人体健康。油类和它的分解产物中，存在着许多有毒物质。这些物质在水体中被水生生物摄取、吸收、富集，造成水生生物畸变。如果通过食物链进入人体，会危害人体健康

（5）影响农作物生长。如果把它用于污灌则破坏土壤结构，使土壤油质化。油类粘附于植物根部会影响其对养分的吸收而导致减产或死亡，还会被植物吸收、富集，最终危害人体健康。

（6）污染大气。在未建立城市污水处理厂的城市，含油污水一旦排入水体，动植物油便以油膜形式浮在水面，在各种自然因素影响下，其中一部分组分和分解产物就挥发进入大气，污染和毒化水体上空和周围的大气环境。由于扩散和风力的作用，可以使污染范围扩大。

此外，由于渗水的作用，含油污水可能还会影响地下水的水质。

餐饮废水有如此多的危害，需要进行处理后达标才能排放，不能直接排到地下水。

Ⅸ 厨房餐饮排水接市政废水管道对吗

一般设计餐饮的厨房除上下水之外，在排水设计上还需要设置隔油池。版现在有很多厂家生产各式各权样的隔油池（即你所说的储污池）。

你可以找一家离你所住城市比较近的公司更方便。
厨房餐饮排水接市政废水管道对吗
请详细描叙问题

Ⅹ 歺饮下水道能排放吗

不能，自从环保《污水排入城镇下水道水质标准》(GB/T 31962-2015)明文规定后，现在市场监督这一块比以往要严格起来，饭店、餐饮的污水不可像以前那样直接排入下水道，都需要依照规定排放，否则是要行政罚款的，情节严重者会吊销营业执照、承担刑事责任。
不管是饭店还是餐厅，厨房的废水处理一直是个难题，了解过餐饮的人都知道，厨房废水的成分极其复杂,废水中含各种各样的动植物油、蛋白质、淀粉、调味剂、纤维素、有机物、无机盐、表面活性剂等等。这些废水的主要污染指标与生活污水相比,组成相似，但是有机物含量高，且油脂严重超标。据2018年对上海市区50家餐饮单位的总排放口的废水进行取样调查,对主要污染指标的统计结果:CODcr为500-3500mg，由于该废水中含有较高浓度的动植物油以及大量固体悬浮物，所以使其成为一个重要的水污染源。且餐饮废水具有BOD、COD浓度高，排放量大的特点。
其次直接排放也会存在两个问题，1：含油的废水会引起污水管道粘黏，堵塞管道导致排水内涝问题，严重会导致管道泄漏，消耗大量人力维护，清理。2：时间一长，管道的油脂皂化形成脂肪酸，会散发刺鼻的异味，既污染环境又影响了周边的居民。