Ⅰ 发黑，煲黑，黑色氧化处理时一回事吗
不是一回事吧发黑跟黑色氧化是一样的，采用碱性氧化法或酸性氧化法；使金属表面形成一层氧化膜，以防止金属表面被腐蚀，此处理过程称为“发蓝”。
煲黑：也是黑色氧化的一种，直接放入黑色药剂里面煲，就像煲汤一样，高温氧化，盐雾试验一小时就生锈，主要是要求外观，后面一般要加封闭或访锈油。
Ⅱ 水烧开煲底会变黑是什么情况
不锈钢制品表面都有经过抛光处理的。那个黑色的是抛光后的抛光蜡，因为抛光蜡主要作用是去除沙眼、毛刺等并将粗糙表面整平达到光滑效果。抛光蜡擦干净了就可以正常使用了。
Ⅲ 煲汤紫砂锅煲汤烧焦的黑色污垢怎么去掉
因为锅底没有油,容易糊.
用久了以后就有油了,就不会容易糊啦.
要是锅底电板问题,那应该早断线了.
估计要么是因为新锅的原因,
要么因为裹电线的橡胶太水,遇热就有味道.
要是大厂家的就不要紧.
Ⅳ 铝煲煲水后发黑,请问水质有问题吗
铝锅在使用中会变黑 通常的水，表面看来挺干净，实际上，它里面已溶解了不少东西，最常见的是钙盐、镁盐，其次是铁盐。不同来源的水所含的铁盐有多有少，这些铁盐就是使铝锅变黑的“祸首”。 由于铝比铁更活泼，铝锅碰上了含有铁盐的水，铝就替换出了铁，替换出来的铁附在铝锅上，铝锅就变黑了。 不过，这个化学“戏法”要变得成功，必须有三个条件： 一、水中含铁盐较多。 二、煮水的时间较长。 三、铝锅一定是新的，因为旧的铝锅表面，有一层薄薄的氧化铝，这层氧化铝使得里面的铝没有机会“抛头露面”，“戏法”当然变不成了。 既然黑色的物质是铁，因此可以不把黑色除去。如果你们想铝锅重新恢复光亮，可以用醋将这些黑色除去；煮几次番茄等酸性食物，也能将铁溶解。 也可将新鲜的苹果皮放入祸中，加水适量，煮沸1刻钟，然后用清水冲洗，铝锅就会变得光亮如新。 铝锅烹饪有碍人体健康 俄罗斯医学研究人员经多年研究证实，使用铝锅烹饪食品有碍人体健康。据俄罗斯《论坛报》报道，莫斯科埃里斯曼卫生科学研究所的研究人员发现，金属铝在进入人体后能破坏人体中负责细胞能量转换的三磷酸腺苷，从而妨碍人体细胞的能量转换过程。研究人员认为，使用铝锅制作含酸或含碱的食物时，容易使铝溶解于食物中。 建议用铁锅或者不锈钢锅我在网络上搜的，一楼的说的是不是真的啊，我买的和六月的风很凉一样的，就烧了点水就成银黑色了。我想以前小时候，茶馆里烧水的壶是铝的，里面都是银黑色的啊，也没见喝茶的都得癌症。我没买烤漆的就是不想里面有什么东西。结果，，哎
Ⅳ 井水烧开煲会变黑是含什么矿物质猛对人体伤害如何
水质的问题，水里所含矿物质和酸碱度造成的茶水变黑。
Ⅵ 煮黑处理
1：煮黑即发黑处理，一般钢铁类材料的一种表面处理
发黑是金属热处理的一种常用手段，原理是使金属表面产生一层氧化膜，以隔绝空气，达到防锈目的。外观要求不高时可以采用发黑处理，钢制件的表面发黑处理，也有被称之为发蓝的。发蓝处理是一种化学表面处理,其主要作用是在工件表面形成一层致密的氧化膜,防止工件腐蚀上锈,提高工件的耐磨性,它只是一种表面处理,不会对内部组织产生任何的影响,它不是热处理,和淬火有根本的区别。
2：氧化即阳极氧化，一般为有色金属特别常见的是铝合金的一种表面处理
金属或合金的电化学氧化。将金属或合金的制件作为阳极，采用电解的方法使其表面形成氧化物薄膜。金属氧化物薄膜改变了表面状态和性能，如表面着色，提高耐腐蚀性 、增强耐磨性及硬度，保护金属表面等。例如铝阳极氧化，将铝及其合金置于相应电解液(如硫酸、铬酸、草酸等)中作为阳极，在特定条件和外加电流作用下，进行电解。阳极的铝或其合金氧化 ，表面上形成氧化铝薄层 ，其厚度为5～20微米 ，硬质阳极氧化膜可达60～200微米 。阳极氧化后的铝或其合金，提高了其硬度和耐磨性，可达250～500千克/平方毫米，良好的耐热性 ，硬质阳极氧化膜熔点高达2320K ，优良的绝缘性 ，耐击穿电压高达2000V ，增强了抗腐蚀性能 ，在ω=0.03NaCl盐雾中经几千小时不腐蚀。氧化膜薄层中具有大量的微孔，可吸附各种润滑剂，适合制造发动机气缸或其他耐磨零件；膜微孔吸附能力强可着色成各种美观艳丽的色彩。有色金属或其合金（如铝、镁及其合金等）都可进行阳极氧化处理，这种方法广泛用于机械零件，飞机汽车部件，精密仪器及无线电器材，日用品和建筑装饰等方面。 为什么要阳极氧化： 为了克服铝合金表面硬度、耐磨损性等方面的缺陷，扩大应用范围，延长使用寿命，表面处理技术成为铝合金使用中不可缺少的一环，而阳极氧化技术是目前应用最广且最成功的。 什么是铝的阳极氧化： 所谓铝的阳极氧化是一种电解氧化过程，在该过程中，铝和铝合金的表面通常转化为一层氧化膜，这层氧化膜具有保护性、装饰性以及一些其他的功能特性。从这个定义出发的铝的阳极氧化，只包括生成阳极氧化膜这一部分工艺过程
Ⅶ 陶瓷煲外部烤黑了怎么清洗
把烧过蚊香剩下的灰（除电蚊香外，任意各种蚊香皆可）储存起来，当锅底烧黑时，把香灰涂抹在锅底上，再用湿抹布反复擦拭，直到擦干净为止。
1、每次使用以前，须先揩干砂锅外面的水。煮的时候如果发现水少了，应及时加点温水。锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干。
2、陶瓷锅如果经常使用的话最好不要用洗洁精清洗，因为洗洁精也会渗透入陶瓷的微笑缝隙，如果你没用清洗干净的话，下次添水煮沸的时候它会溜出来，进入汤中，所以，最好用淀粉擦拭干净，用水冲净，如果淀粉附着在陶瓷表面，渗透进去还对陶瓷锅有保护作用，但如果陶瓷锅几个月使用一次的话，还是用碱性洗涤剂清洗，以防细菌滋生。
3、因为陶瓷是会呼吸的材质，所以清洗完锅以后，不要用塑料包装，应该用纸包好放在温度适中的通风地方。
在使用的过程中，为了延长寿命，注意锅热的时候，避免接触冷水或放置冷大理石面，这样骤冷骤热容易爆锅。
Ⅷ 表面处理，电泳与煲黑有什么区别
没看懂煲黑是什么东西，我理解为发黑，
电泳是利用电沉积的方式把水性涂料附着在产品表面，经180度烘烤后，形成表面涂层。
发黑是一种氧化方式。
区别是：厚度不同，基理不同，成本不同，环保性不同，应用方向不同。另电泳里还区分阴极电泳和阳极电泳。
Ⅸ 不锈钢锅煲雷公根水变黑是什么原因如果人饮了的水会有什么问题
算了吧！别瞎费工夫了，洗不掉了，你那锅不是真正的不锈钢的(合金的)，不信你找块磁铁试一下，不锈钢是奥氏体是吸不住的，奥氏的塑性很差的，厂家压形时成本太高，关健是奥氏体伸展能力差，压形容易段裂，你的锅想亮只能找做不锈钢楼梯扶手的师傅叫他们用专业的抛光片打磨一下。(下次还会因高温氧化而发黑的)
Ⅹ 煮肉汤黑是怎么回事
天气炎热，在外面放一天猪肉会变质，因为有细菌大量滋生，使得猪肉变质发黑，不再新鲜。猪肉发黑是因为变质了，变质的食物最好不要食用，对健康有害。所以不能吃了。也有可能是猪肉本身有问题，买的时候就已经不新鲜了，甚至是死猪肉，这样的猪肉是坚决不能吃的，以后买时也要注意购买颜色红润的猪肉，而且买回后及时使用，如果不是马上吃，最后放冰箱里面。
猪肉变黑了能吃吗
猪肉“变黑”也是因为发生了“自溶”导致的。明显变黑的猪肉不能食用。如果只是呈现轻微酱色,还可以食用,但最好剔除变色部分,将肉切成小块,放在通风处,散掉不良气味后再烹制。
猪肉表面通常都会附着细菌,在合适的温度及湿度条件下,细菌会大量繁殖并向内部入侵,分解蛋白质产生氨、氮、粪臭素等带有恶臭的物质,这种情况下,猪肉就不宜再食用了。
怎么分辨新鲜猪肉
--首先是看颜色。好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红，不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。猪脂肪层厚度适宜（一般应占总量的33％左右）且是洁白色，没有黄膘色，在肉尸上盖有检验章的为健康猪肉。此外，还可以通过烧煮的办法鉴别，不好的猪肉放到锅里一烧水分很多，没有猪肉的清香味道，汤里也没有薄薄的脂肪层，再用嘴一咬肉很硬，肌纤维粗。
--这里特别要说下注水猪肉：第一个是看，从外观上看，注水肉颜色暗淡，在注水肉的货架的下方有一些血水，那么正常的保鲜肉它的颜色是鲜红色，表面比较干燥，没有汁液流出；第二个是按，注水肉按压下去以后，没有弹性，不能迅速恢复，而正常的保鲜肉按下去之后有很好的弹性，能恢复；第三就是割，我们用刀将注水肉割开之后，在很短的时间内，就有汁液和血水流出，而正常的保鲜肉在割开它的切口时候，没有汁液和血水流出。
--鲜猪肉皮肤呈乳白色，脂肪洁白且有光泽。肌肉呈均匀红色，表面微干或稍湿，但不粘手，弹性好，指压凹陷立即复原，具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味。
--而饲料所致的劣质肉有废水或药等气味；病理所致的有油脂、粪臭、腐败、怪甜等气味。种用公母猪肌肉较红，结缔组织多，韧性大，不易煮烂或炒熟，口感差。
--注水肉呈灰白色或淡灰、淡绿色，肉表面有水渗出，手指触摸肉表面不粘手。冻猪肉解冻后有大量淡红色血水流出。