农家乐污水排放整治方案

『壹』 净化槽用的是哪种污水处理工艺，出水指标能达到多少，可以用来处理景区农家乐废水么

农家乐属于生活污水，可生化性好。适用传统工艺的效果都不错。即:格栅，厌氧，好氧，二沉等工艺。出水一级标准

『贰』 农家乐内部管理制度

农家乐管理制度
为进一步规范农家乐管理，确保用餐人员饮食卫生，鱼池镇结合该镇实际，特制定农家乐卫生管理制度如下：
一是农家乐有食品卫生管理组织，须落实专人负责和管理。
二是须持卫生许可证，上墙公布，从业人员持有效健康合格证，经
培训后方可上岗。
三是确保食用工具洁净，做到一冲、二洗、三消毒、四保洁。
四是不采购、加工、出售腐烂、变质、有毒、有害、超过保质期的
食品或无标签的定型包装食品。
五是不供应隔夜、隔餐或外购散装未经重新充分加热的食品，冷菜
和其他熟菜从制好到食用不超过2小时。
六是生、熟食品，成品、半成品的加工和存放分开，标记明显，分类存放。
七是冷菜间须专用，专人规范操作。
八是确保农家乐内部及四周环境整洁、有序，无生活垃圾、堆放物，
无乱吊挂等现象，厕所符合卫生要求。
农家乐消防安全管理制度
一、营业期间确保安全出口、疏散通道畅通。
二、按规定配备灭火器应急照明灯和疏散标志等消防设施，确定专人负责，加强维护保养，确保完整好用。
三、严格用火用电管理，严禁超负荷使用电器，私拉乱接电气设备，严禁在客房内使用明火。
四、严禁存放过量易燃易爆化学物和其它危险物品。
五、做好值班巡查工作，发现事故苗头，及时消防。
六、全体员工必须熟悉灭火疏散预案，会报警、会使用消防器材、
会组织引导顾客疏散，积极向游客宣传消防安全知识和森林防火知识。
七、积极整改上级监督部门检查中发现的火灾隐患。

农家乐入住登记制度
一、农家乐应安装旅馆前台登记系统，设专人负责入住登记，及时
上报住宿人员信息，并保证所填写的资料真实性。凡入住农家乐的住宿人员一律凭身份证、护照、旅行证等有效证件登记住宿。
二、确实无法安装旅馆前台登记系统的农家乐，应将住宿登记情况
于当天21时30分前报当地派出所。
三、没有证件或证件可疑的旅客，要问清情况和原因，先安排住宿，
并立即报告当地公安部门，不得知情不报或纵容、隐瞒、包庇。
四、发生以下情况农家乐不应接待客人：
（一）携带危害农家乐安全的物品入店者；
（二）从事违法活动者；
（三）影响农家乐形象者；
（四）无支付能力或曾有过逃帐记录者；
（五）法律、法规规定的其他情况。

农家乐环境卫生制度
一、农家乐应保持室内及房前屋后清洁整齐。做到垃圾入箱、家禽
家畜围栏圈养、无杂物随意堆放，清除露天粪坑。
二、农家乐须按要求建设污水处理设施，严格按要求排放。
三、杜绝乱搭建、乱张贴、乱堆放等行为，农家乐改造和搭建新设施要符合村庄规划并保证周围环境风貌不受破坏。
四、爱护村内公共设施，村内路灯、公共休闲场所，保持村内道路
路面完整、畅通。
五、保护村内古树名木，爱护花草树木，禁止游客随意践踏花草或
伤害古树名木。

食品卫生制度
一、卫生许可证悬挂于显目处,从业人员应持证上岗。
二、从业人员每年体检一次，凡患有传染病者不得参加直接接触食品的工种。
三、工作人员应穿戴工作服，并保持个人清洁卫生。
四、保持室内外环境清洁卫生，做到每餐一打扫，每周一次洗扫。
五、食用工具应洗净，保持洁净，食具做到“一冲、”“二洗、”“三消毒”、“四保管”。
六、不购进、不加工出售腐烂变质、有毒有害食物。
七、生、熟食；成品、半成品的加工和存放要有明显标记，不得混放。
八、搞好操作间卫生，冷荤配餐所用工具必须专用，并有明显标志。
九、保持仓库整洁，食品应做到有分类、有标志、离地离墙保管。
十、及时处理好垃圾，垃圾桶应有盖和标记，搞好“三防”工作。

农家乐安全巡视制度
一、农家乐实行全天24小时值班制度，值班人员应按照值班制度的规定履行巡查职责，维护住宿人员的合法权益和农家乐的正常秩序。
二、农家乐应重点巡查：消防器材是否完好、食品来源是否符合要求、煤气、锅炉等安全重点是否存在隐患、是否按要求进行住宿旅客登记等。
三、客流高峰期间应加强安全巡视次数。
四、发现安全隐患应及时排除，一时无法处理的情况应立即向当地有关部门报告。五、农家乐安全巡视人员要高度重视安全巡查，避免发生因不按上述规定履行职责而发生的安全事件。
农家乐质量承诺制度
一、农家乐应主动纳入中心统一管理，按要求办理各类证照，取得
县农家乐规范管理办公室的授牌后方可营业。所有证件应放在营业场所显眼位置，方便游客查询。
二、农家乐应当遵循自愿、平等、公平、诚实、信用的原则，对所
提供的餐饮、住宿、娱乐等服务向游客做出质量承诺。
三、农家乐应严格按标价收费，季节性产品临时提价或个别服务需
加收服务费应当事先向游客说明。
四、游客消费过程中如发现质量问题，经质量监督部门鉴定为不合
格或者假冒伪劣产品，应给予退换、赔偿。
五、农家乐应设立游客意见簿，及时认真处理游客投诉。

『叁』 前门生态农庄后门污水直排农家乐环保问题怎么搞

前门生态农庄，后门污水直排！农家乐成污染监管盲区。

一家五星级农庄，环保方面做得较好，修建了污水净化池、油烟净化器等设施。

农家乐“多点开花”，环保还应“步步跟上”

随着乡村旅游、全域旅游的兴起，农家乐、生态农庄呈现“多点开花”之势。半月谈记者了解到，近年来，在城市近郊、水库湿地、风景区等重点区域，农家乐正在逐步纳入监管和整治范围，环境污染问题开始向一些偏远的县乡、新兴的乡村旅游点蔓延。

湖南省人大环资委监督处处长刘帅说，目前，在长三角等发达地区以及大城市周边，农家乐的污染防治做得较好，可其他很多地方在这方面还很薄弱，应当进一步引起重视，加强管理。

刘帅认为，要因地制宜探索农村污染治理模式，比如在人口分散的村庄建设人工湿地和化粪池的“升级版”。在农家乐的建设运营中，应在前端落实环境影响评价制度，在末端联合农业、旅游等部门，加大环境执法力度。

衡阳县环保局副局长王高良说，今年当地环保部门将农村环境整治作为重点，要求农家乐规范安装油烟和污水处理设施，推动建设适合农村地区的四格污水净化池、“人工湿地+氧化塘”等，基本要求是不能直排。如果农家乐达不到环保要求，将下发整改函，实施处罚。

曙光环保总干事刘红丽建议，对于农家乐和生态农庄，应坚持“谁污染、谁治理”的原则。同时，政府也可出台引导措施，像整治养殖污染一样，根据农家乐的规模，对建设治污设施给予一定补贴，先从新建的农家乐、星级农庄做起，再逐步解决存量污染问题。

来源：半月谈

『肆』 农家乐经营中存在的环境问题有哪些

农家乐经营中存在的环境问题：
（一）缺乏科学规划，盲目发展，忽视环境的保护
农家乐处在脆弱的生态区，其经营主体是文化水平较低的农民群体，他（她）们决大多数对农家乐的开发和发展缺少科学理论指导和科学规划，对环境的爱护和保护不重视。如果这些农家乐经营者不考虑自身的实际情况，盲目开发自然资源，将会导致生态压力增大。
目前，农家乐经营者与游客环保意识普遍薄弱，农家乐的污水、废弃物随处抛洒，特别是风景区，生活垃圾随处可见，污水肆意排放，废气烟尘排放量严重超标。在用水方面，许多农家乐用的是自备井水，在旅游高峰期不能保证水源的充足供给，过度抽取地下水，也会给生态带来长期性的严重影响。
（二）环保配套基础设施不完善，“三废”乱排乱放
农家乐经营者绝大多数都是土生土长的农民，由于缺乏统一 规划与合理布局，加之配套基础设施跟不上，导致生活污水横流， 餐饮垃圾遍野，旅游废弃物肆虐，苍蝇蚊虫乱飞，尘土飞扬，难以降解的塑料制品危害着田园，严重影响乡村的自然环境。环保配套基础设施跟不上，没有修建垃圾集中无害化处理设施、污水排放管网，排污排水通道不畅，各种生活用水与旅游垃圾随意排放，造成水、空气和土壤的污染，本以远离城市污染的田野在农家乐休闲中遭到更直接、更集中、更无序的破坏。大量农家乐旅游活动的开展带来了拥挤的人流、车流以及噪声、废气，让当地的农民感到生活空间缩小，生活拥挤纷乱。主要产生了以下污染。
1.农业活动污染 农业活动污染是指直接为农家乐旅游服务的农业种植、养殖等生产活动而造成的对土壤、水体、空气等的污染。主要包括：因增产、催熟等目的而大量施用无机肥、催熟剂、 保鲜剂等造成土壤的板结、保水保肥能力下降，地下水和地表水污染，空气污染，农作物品质下降等污染和破坏；在一些地区存在占用农田深挖鱼池以开展垂钓等旅游活动，但又因某种原因不能正常开展而废弃的现象，但这些大水池已严重破坏土壤结构，造成土地资源的浪费。
2.生活垃圾和旅游活动污染 由于开展农家乐旅游地区的垃圾处理能力非常有限，因此生活垃圾污染问题已比较严峻，给正常的农业生产和生活活动带来压力。生活垃圾和旅游活动污染的主要来源包括：为游客提供饮食服务而产生的大量食堂垃圾；游客丢弃的大量易拉罐、啤酒瓶、废纸等无机类垃圾及塑料瓶、袋，瓜皮果核、食物残渣、骨头等有机类垃圾；汽车、游客不可避免地碾压、 践踏草地和农田造成的土壤结构破坏和景观视觉美被破坏。此外，一些旅游点因为厕所条件恶劣，有的甚至没有厕所，造成空气污染、形象污染，严重影响到农家乐的声誉。
3.噪声污染 噪声污染的表现比较明显，主要包括汽车等机， 动车、船噪声和喧闹的卡拉OK、舞曲等噪声污染，这些主要来自城市的声音打破了乡村生活的宁静氛围，影响了动植物的生长和繁衍，同时也在一定程度上违背了农家乐经营的主题。
4.建设项目污染 建设项目污染主要是指在开展农家乐经营的乡村地区进行食宿、娱乐、游道、养殖等设施的工程建设对环境所造成的破坏和污染。主要包括：工程建设产生的碎砖、石块、 炉渣、石灰等固体垃圾对土壤、水体、空气造成的污染和工地噪声污染；大批兴建的人工建筑物与乡村环境不协调而造成的视觉污染，特别是在一些城市周边的农家乐建设的人工建筑对城市环城景观带的形象也造成了破坏。
5.社会环境污染 不可否认，农家乐对乡村地区的经济发展、农民增收致富、社会文化进步等各方面的贡献在一定深度和广度上都成效显著，但对当地社会环境的不利影响同样也不容忽视。 主要表现在以下方面。

一是在追求利润最大化的驱动下，本土文化的表现常流于形式，或商业包装过浓，或盲目仿效，丧失了当地土著文化的精髓和特色，甚至在一些地区存在对本土文化进行不科学的嫁接和转借的现象，影响了地方文化的健康发扬和传承。
二是农家乐的发展促进了当地经济的发展，当地人商品意识觉醒的同时也滋生了一些不健康的经营意识，如粗野拉客、哄抬物价、恶意宰客等现象时有发生。
三是农家乐的发展给当地女性带来了更多的就业机会，这在一定程度上改变了乡村地区的传统工作结构和观念，可能对家庭生活带来负面影响。
（三）盲目开发，超过环境容量
农家乐的开发，规划性弱，资源浪费严重。农家乐的致富之道吸引了大批投资者进入该行业，盲目开发现象严重，破坏植被，使林地面积大幅度减少。决策之前缺乏对地理位置、自身资源、市场需求、基础设施与环境承载力的有效评估，产品开发也没有进行可行性论证，一些人工景致的设计破坏了周围的环境。农家乐在城市周边三五成群随处可见，部分地区片面追求短期的经济利益，不顾对环境造成的污染和破坏，大兴土木，过分依赖非自然的技术手段，破坏植被，林地面积减少，破坏自然生态环境的平衡。因此，开发建设要考虑环境容量，在环境承载力允许下合理开发和发展。 坚持“农游合一”和谐的发展模式，农家乐旅游的发展建立在旅游与农业的结合，要以环境友好的方式利用农村自然资源，保持其农业特性，在农业生产的基础上开发旅游功能。

『伍』 农家乐为什么成污染监管盲区

如今，各种农家乐、生态农庄遍地开花，成为乡村旅游的热门。近日，发现很多农家乐“前门生态、后门排污”问题突出，污染防治和监管滞后。一些标榜“生态”的农庄名不副实，污水排放之处成了臭水沟，油烟排放之处成了“黑土地”。

另一方面，一些地方对于农家乐的污染问题缺乏约束和监管。一位地方环保局负责人说，过去农村环境整治注重“看得见的垃圾”，搞村庄、学校、道路的清洁工程，而在空气、水、土壤污染的“治本”方面重视不够。按照规定，生态农庄建设应当要进行环境影响评价，但当地在这块基本上属于空白。

2017年，湖南临澧县环保局曾经对一个生态农庄项目进行调查，认定其在未办理环评审批手续的情况下建设，在污染治理设施未配套的情况下投入经营，并作出行政处罚。但类似案例并不多见，农庄经营者大多表示没有进行环评，环境卫生方面的检查很少涉及排烟、排水、排气等问题。

相对而言，星级农庄在环保方面做得较好。在一家占地面积80多亩、投资上千万的五星级农庄，污水净化池、油烟净化器等设施一应俱全，由专业的环保公司设计安装。农庄老板介绍说，评星级有明确的环保要求，所以他们进行了环评，修建了治污设施。

来源：半月谈

『陆』 农家乐实施方案

农家乐是什么啊?

『柒』 农家乐污水该如何处理

采用化粪池来处理。把污水都收集入化粪池，然后定期清理。不过也可以建沼气池，用沼气作为燃料，节能环保。不过切记厨房废水要建隔油池，不然管道很容易堵住

『捌』 农家乐产生的污水属于生活污水吗

农家乐污水属于分散生活污水，离管远的情况下采用地埋式的一体化设备比较多，微动力的设备好一些吧，省电像ld-s设备一般处理一吨水0.5元电费。

『玖』 如何才能增强农家乐经营者的环保意识

古人有一套宗旨。那就是，敬天地，孝父母，爱兄弟，信朋友！敬天地，必须爱天地所生之一切万物。包括山川草木，飞禽动物等有生命之者！作为现代人更是应该去遵守。