① 怎样清洗鸡蛋
一、清洗鸡蛋一定不抄要使用冷水。因为冷水会导致鸡蛋靠近外壳的部分收缩，内部会形成真空区域造成内外压差，反而使外壳上的细菌更容易进入鸡蛋内部。
二、清洗鸡蛋的水温一定要高于鸡蛋本身温度至少11度，不过通常也不要超过49度；而且不要将鸡蛋长时间浸泡在热水中，否则鸡蛋就被“煮熟”了。可以用洗涤剂来更好地清洗鸡蛋表面，清洗之后让鸡蛋自然晾干，随后包装好放入冰箱的冷藏室保存。
三、如果鸡蛋在洗完之后就马上使用，那么自然不必担心清洗不当会影响鸡蛋的保存，不过仍然要注意不要让洗鸡蛋的水污染了其他的食物或者餐具。
四、无论买到的鸡蛋是否经过了清洗，表面看上去是否清洁，将鸡蛋彻底煮熟再食用都是保证安全、避免食物中毒的最有效的措施。这是因为，一方面，即便鸡蛋的外壳经过了彻底的清洗消毒，细菌仍然有可能已经存在于鸡蛋内部；另一方面，仅仅将食物加热到60 oC、2~6分钟就可以杀死沙门氏菌，因此即便鸡蛋外壳受到了沙门氏菌的污染，足够加热后仍然可以放心地食用。
② 我告诉大家买回来鸡蛋是可以清洗..
存放在冰箱里是最普通和最常用的一个方法，但是这种方法只能储存很少的鸡蛋，其实除此之外还有一些鸡蛋保鲜妙招可以帮助你解决鸡蛋保鲜的问题。
1、选择好保存鸡蛋的容器并在底部铺上干燥、干净的谷糠，也可以选择锯末或者草木灰，放一层蛋铺一层锯末，然后存放于阴凉通风处，蛋可保鲜几个月。需要注意：最好隔些日子翻动检查一次。 2、在鲜鸡蛋上涂点食用油等植物油脂，这样鸡蛋也可保鲜一个月以上。需要注意：这种方法适合于气温在25—30~C时采用。
3、将鸡蛋贮藏在黄豆、红豆等杂粮中，也可保鲜较长时间而不变质。
4、把鸡蛋放在盐里埋起来，可使鸡蛋半年内保持新鲜。需要注意：一层食盐一层鸡蛋，鸡蛋间最好隔开，最上面一层用食盐铺实。
5、将鸡蛋用保鲜膜包起来放入冰箱，保鲜时间也会很长。
6、用湿布把鸡蛋轻擦一遍，然后大头朝上坚着放人冰箱，能保存较长时间。需要注意：鸡蛋要大头朝上，因为蛋的圆头部位有一个气室，主要进行呼吸作用，所以将它向上摆放就不会压迫到呼吸，即使蛋白变稀后失去了对蛋黄的固定作用，蛋黄向上浮也不会粘到蛋壳，所以不易形成粘壳蛋。另外蛋黄的比重比蛋白小，如果把鸡蛋横放，蛋黄部分就会向上浮，时间一长蛋就变成了粘壳蛋。
最后提醒大家一点，买回的生鸡蛋最好不要洗，因为鸡蛋表面布满了小孔，这些小孔被一层溶于水的胶状物质覆盖，使细菌不能入侵，蛋内的水份也不宜蒸发，从而保护了鸡蛋。如果鸡蛋清洗后，胶状物溶解于水中，鸡蛋上的小孔就会全部暴露出来，导致蛋内组织被细菌破坏，新鲜鸡蛋变成臭蛋。 可以用潮布擦拭后存放，食用之前用清水洗净。
③ 鸡蛋如何清洗和保存
有个方法倒是可以保存，鸡蛋清洗完泡在盐水里，但是时间久了鸡蛋也会变咸的，就看你鸡蛋的最终用途是什么了。
④ 怎么清洁鸡蛋
干洗鸡蛋
1
检查你的鸡蛋。
如果蛋壳有任何裂缝或断裂，要立即丢弃。回
如果外壳已经裂开，细菌答可能已进入鸡蛋，食用的话就不安全了。
如果蛋壳已经干净了，就可以不用清洗了。
有许多人认为没必要清洗鸡蛋，甚至是有害的，因为清洗鸡蛋会洗去鸡蛋上的天然保护层 ——所谓的“粉霜”，将阻止有害细菌进入鸡蛋。 当然，这是干净的蛋的必备的。如果鸡蛋有任何灰尘，羽毛，或附上他们母鸡排泄物，这个蛋便是更干净的。
2
用海绵或丝瓜络干洗的鸡蛋。
大部分灰尘可以海绵或丝瓜络清洗。
所有你需要做的是轻轻擦蛋用海绵或砂纸，直至肮脏物没有了。
要注意的是，你清洗的时候不要太用力，小心擦出裂纹。
尽量不要擦那些本身就干净的地方，保护鸡蛋外壳的“粉霜”越完整越好。
⑤ 养鸡场冲洗废水应如何处理
1、填料选配
在养殖场废水处理过程中的一些处理方案，需要根据经济性和有效专性考量，可以选用河属沙、豆石及碎石为填料，作为微生物及人工湿地植物的基质。同时还要充分考虑到水分负荷、渗透速率及透气性等对微生物生存环境的重要意义，通过资料分析及试验比选，确定滤料级配。
2、氮的去除
在养殖场废水处理系统中，养殖业废水中的有机氮被微生物初步分解成无机氮，因而需要去除。养殖场废水处理系统综合利用快、慢滤池，进行间歇供水，创造滤床的好养-厌氧交替环境，为进行硝化作用创造条件。
3、磷的去除
在专业的养殖场废水处理系统中，对磷的去除主要通过三方面进行。一是通过快滤池、人工湿地系统及慢滤池的粗砂、碎石等填料对磷的吸附作用及填料与磷酸根离子的化学反应去除；二是通过快、慢滤池及人工湿地系统中的微生物的正常同化吸收，以及对填料的定期清洗或更换从系统中去除；三是通过人工湿地系统中芦苇、水竹、水葫芦等植物吸收、同化养殖废水中的无机磷，并通过植物的定期收割将磷去除，通过这三个步骤完成养殖场废水处理系统对磷的去除。
⑥ 科学清理鸡蛋上的脏东西的办法。
一般情况下，我们不需清洗鸡蛋，由于弄湿蛋壳可能会有利微生物进入蛋内(相信微生物版会跟水透过毛细作用从小孔渗权入蛋内)。残留在蛋壳表面上的水可能有助蛋壳上的细菌继续生存。这里给些建议：向信誉良好的可靠供应商购买鸡蛋。遵照鸡蛋包装／标签上的食用日期和贮存温度。在一般情况下，鸡蛋是不用清洗的，但鸡蛋若遭禽鸟粪便污染，可用水清洗(如有需要，可用家居洗涤剂辅助清洗)。1.先用冷水冲洗,大概10S(注意别洗太长时间,不然会破坏蛋客的保护层);
2.轻轻的用抹步擦干,在户外放置1-2分钟
3.放入冰箱保存即可 先用布沾上温热水擦试验 2。将鸡蛋放在冰箱 3。冰箱的温度要在5度到12度左右
⑦ 鸡蛋怎样清洗
一、清洗鸡蛋一定不要使用冷水。因为冷水会导致鸡蛋靠近外壳的部分收缩，内部会形成真版空区域造成内外压差，反权而使外壳上的细菌更容易进入鸡蛋内部。
二、清洗鸡蛋的水温一定要高于鸡蛋本身温度至少11度，不过通常也不要超过49度；而且不要将鸡蛋长时间浸泡在热水中，否则鸡蛋就被“煮熟”了。可以用洗涤剂来更好地清洗鸡蛋表面，清洗之后让鸡蛋自然晾干，随后包装好放入冰箱的冷藏室保存。
三、如果鸡蛋在洗完之后就马上使用，那么自然不必担心清洗不当会影响鸡蛋的保存，不过仍然要注意不要让洗鸡蛋的水污染了其他的食物或者餐具。
四、无论买到的鸡蛋是否经过了清洗，表面看上去是否清洁，将鸡蛋彻底煮熟再食用都是保证安全、避免食物中毒的最有效的措施。这是因为，一方面，即便鸡蛋的外壳经过了彻底的清洗消毒，细菌仍然有可能已经存在于鸡蛋内部；另一方面，仅仅将食物加热到60 oC、2~6分钟就可以杀死沙门氏菌，因此即便鸡蛋外壳受到了沙门氏菌的污染，足够加热后仍然可以放心地食用。
⑧ 用水洗过的鸡蛋怎么办
应当尽快吃掉。
鸡蛋不能水洗后来储源存。鸡蛋水洗后储存会损害鸡蛋的营养价值，甚至使鸡蛋液变质。鸡蛋壳外面有一层“白霜”，起封闭蛋壳上气孔的作用，既能防止细菌进入鸡蛋内，又能防止蛋内水分的蒸发；保持蛋液的鲜嫩。用水将鸡蛋冲洗后，“白霜”就会脱落，细菌侵入，水分蒸发，使鸡蛋变质。所以，需要保存的鸡蛋不要冲洗，在准备使用时，当然要将蛋壳清洗干净再下锅煮熟。