⑴ 洋葱要求怎样的温度和湿度条件
(1)温度洋葱为耐寒性蔬菜,对温度有较强的适应性。有效生长温度为7~25℃,最适宜的生长温度为13~22℃。不同生育时期对温度的要求不尽相同。
①种子发芽期。种子在3~5℃时缓慢发芽,12℃以上迅速发芽,适宜温度为20~25℃。
②幼苗期。幼苗生长的适宜温度为12~20℃,健壮的幼苗可耐-7~-6℃的低温。旺盛生长期最适宜的生长温度为17~22℃,温度降低,生长速度减慢;温度过高,则导致根、叶生长发育不良。
③鳞茎膨大期。鳞茎膨大需要较高的温度和长日照条件。在满足长日照的条件下,15.5~21℃鳞茎开始膨大,在21~27℃膨大生长最好。温度过低,鳞茎膨大缓慢,成熟期延迟;温度过高,超过27℃,叶部生长过早或过快衰退,提早进入休眠状态,鳞茎膨大也会受阻。
④贮藏期。0~-2℃可以长期贮藏。
⑤春化阶段。当幼苗茎粗大于0.6厘米,或鳞茎直径大于2.5厘米时,在2~5℃条件下,约经过60~70天可以通过春化阶段。品种之间通过春化所需时间存在一定差异,南方地区品种所需时间短,北方地区品种所需时间长。在相同低温条件下,营养状况差的幼苗更容易通过春化,而营养状况好的更容易发生分蘖现象,而不发生花芽分化。
⑥开花期。洋葱抽薹开花期要求较高的温度,一般为春夏季,适宜温度为15~25℃。
⑦种子发育成熟期。种子发育成熟期要求更高的温度,一般为25~30℃。(2)湿度洋葱的根系浅,吸水能力弱,生长期要求较高的土壤湿度,特别是在发芽期、幼苗生长盛期和鳞茎膨大期,供给充足的水分是争取丰产的重要环节,如果土壤干旱虽然可促进鳞茎提早形成,但严重影响鳞茎的膨大,产量较低。在幼苗越冬前应适当控制灌水,防止幼苗因徒长而遭受冻害。收获前1~2周控制浇水,因为较低的土壤湿度有利于鳞茎充实,加速鳞茎成熟,促进其进入休眠期,同时可减少鳞茎的含水量,防止鳞茎开裂,提高贮藏性。收获后的鳞茎要求干燥的环境,湿度过大易引起贮藏病害。
洋葱叶身耐旱,适宜60%~70%的空气相对湿度,空气湿度过大易引发病害。鳞茎为耐旱性器官,具有较强的耐旱能力。在北方高寒地区,夏季气温偏低,植株贪青不能按时进入收获期,控制灌水,可迫使洋葱进入收获期。
⑵ 洋葱要洗的吗
洋葱要洗的。
1、将外面干掉或沾染泥土的一两层剥去,剩下的一整粒用水冲洗。
2、切开之后就不要用水冲洗了。洋葱切开后再进行水洗,会使其宝贵的营养成分流失。
洋葱以肥大的肉质鳞茎为食用器官,营养丰富,据测定,每100克鲜洋葱头含水份88克左右,蛋白质1~1.8克,脂肪0.3~0.5克,碳水化合物5-8克,粗纤维0.5克,热量130千焦,钙12毫克,磷46毫克,铁0.6毫克,维生素C14毫克,尼克酸0.5毫克,核黄素0.05毫克,硫胺素0.08毫克,胡萝卜素1.2毫克。还含有咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、柠檬酸盐、多糖和多种氨基酸。挥发油中富含蒜素、硫醇、三硫化物等。花蕾、花粉、花药等均含胡萝卜素。洋葱的致泪成分是环蒜氨酸,洋葱内所含的S-丙烯基-L-半肮氨酸硫氢化物是环蒜氨酸的前体,在碱性条件下,可环合成环蒜氨酸。
洋葱(学名:Allium cepa),别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等,.百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。 洋葱在中国分布广泛,南北各地均有栽培,是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。
⑶ 洋葱对生长环境的要求有哪些
洋葱对温度适应性强,种子和鳞茎在3~5℃的低温下缓慢萌芽,温度提高到12℃以上发芽迅速;生长适温幼苗为12~20℃,叶片为18~20℃;鳞茎膨大期的适温偏高,一般为20~26℃,在15℃以下不能膨大,15~20开始膨大,在21~27℃膨大生长最好。超过27℃植株受到强烈抑制而进入休眠。
洋葱具有较强的耐寒性和适应性,尤其是一些辛辣品种,耐旱性较强,外叶可以忍受-7℃低温,植株在土壤保护下可以忍受更低的温度,鳞茎成熟后耐寒性显著增强。
洋葱地上部和根系对温度的反应具有一定的差异。据观察,在0℃的低温条件下,根系的生长发育速度比叶部快,当温度为10℃时,叶部生长发育速度快于根系。采种母株和春栽洋葱应该提前定植,使之在发叶之前根系的机能得到恢复。
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洋葱生长对水分的要求
洋葱的根系浅,吸水能力弱,在发芽期、幼苗生长盛期和鳞茎膨大期,要求充足的水分供应。但在幼苗越冬前应适当控制灌水,防止幼苗徒长或生长过于粗壮。在收获前的1~2周内,应逐渐减少灌水,使鳞茎的组织充实,提高产品品质和耐贮性。收获后的鳞茎要求干燥的环境,温度过大容易引发贮藏病害。
洋葱叶片上有蜡粉,蒸腾作用小,比较耐旱,适于60%~70%的空气相对湿度,在空气相对湿度45%~55%时仍生长良好。空气湿度过高会引发各种病害。
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洋葱生长对光照的要求
较长的日照时数,不仅是诱导花芽分化的必要条件,也是鳞茎形成的主要条件。延长光照时间,可以加速鳞茎的发育和成熟。鳞茎形成对日照时数的要求因品种而异,短日型品种和早生型(早熟种)品种,在13小时以下的较短日照条件下形成鳞茎;而长日型品种和晚生型(晚熟种)品种,必须在15小时左右的长日照条件下才能形成鳞茎;有些中间型品种,鳞茎形成对日照时间的要求不甚严格。我国北方多为长日型晚熟品种,南方多为短日型早熟品种。为此,在引种时首先应该考虑品种特性是否符合当地的日照条件。假若将需要长日照的品种贸然引到南方,则要等到夏至前后,才能满足鳞茎形成对日照的要求。反之,如果把只能在较短日照下形成鳞茎的短日照型品种引到北方,则植株尚未充分长大就过早形成鳞茎,由于叶面积小,积累营养物质不多,因此鳞茎不能充分膨大而减产。
洋葱在生育期间,对光照强度的要求低于果菜类蔬菜,高于一般叶菜类和根菜类蔬菜,适宜中等光照强度。
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洋葱生长对土壤的要求
洋葱要求肥沃、疏松、保水力强的土壤。土壤黏重不利发根和鳞茎生长;沙土保水力和保肥力弱,也不适合栽培洋葱。洋葱适宜中性土壤,亦可适应轻微盐碱土。但幼苗期对盐碱反应较为敏感,在盐碱地育苗容易引起黄叶和死苗,适宜栽培的土壤PH值为6~8。
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洋葱生长对养分的要求
洋葱喜肥,对土壤营养要求较高,但是实际上吸肥量属中等水平。一般每亩地氮、磷、钾的标准施用量为氮12.5~14.3千克、磷10~11.3千克、钾为12.5~15千克。由此可以看出,洋葱对钾的吸收量最大,其次是氮。幼苗期以氮肥为主,鳞茎膨大期增施钾肥,能促进鳞茎细胞的分裂和膨大。使用磷肥,有利于氮肥的吸收,并可提高产品品质,但磷肥的施用应从苗期就开始。
氮缺乏或过剩对洋葱生长发育都具有较大影响。氮素不足,生长受抑制,先从外叶开始黄化,严重时会枯死,但根系仍保持活性。在植株的营养体(叶和鳞茎)形成的初期,对氮素的要求较高,这时也是需要氮素的关键时期。进入鳞茎形成期后,如氮素供给不足,会使鳞茎膨大不良,外形瘦长,甚至膨大生长受到遏制,不能充分发挥固有的丰产能力。反之,如果氮素吸收过剩,则叶色深绿,发育进程迟缓,叶部贪青使之延迟成熟,而且容易感染病害。一般土壤中氮素在30~60毫克/千克就容易发生生理障碍。因为当氮素供给过多时,由于鳞片内水溶性氮积累过多,就表现出缺钙,也就容易发生心腐(内部鳞片缺钙而腐烂)和肌腐病(外部鳞片腐烂)。
⑷ 洋葱水养是怎么养
准备一个健康饱满的洋葱球,将它已经烂掉的表皮剥除,并修剪一下根须。然后准备一个杯口略小于洋葱球径的杯子,倒满水,再将洋葱放到杯口,使它的底部接触到水面。之后,维持13-22℃的温度,并且每天换水,不久后即可生根。
洋葱怎么水培(附养护方法)
一、水培方法
准备一个健康饱满的洋葱球,将它已经烂掉的表皮剥除,并且剪掉其底部生长不良,或者过于杂乱的根须。然后准备一个杯口略小于洋葱球径的杯子,往里面倒满水。之后,将洋葱轻轻放到杯口,使它的底部接触到水面。
二、养护方法
1、温度:它喜欢在13-22℃的环境中生长。养护时,应尽量将它养于室内温暖处,这样对它生长更有好处。
2、光照:在养护初期,可以少见光。但是在它长出新叶之后,一定要提供给它足量的阳光。这样能够让它合成更多的养分,加快生长。
3、换水:在养护的前一周里,需要每天换水。这样能够让它更快地生根。当它长出新根后,可以改为每2-3天换一次水。
4、加生根粉:如果它生根太慢,可以往水中加入少量的生根粉,再把水搅拌均匀。这样能够帮助它更快地长根。
采摘时间:洋葱采收一般在5月底至6月上旬。当洋葱叶片由下而上逐渐开始变黄,假茎变软并开始倒状;鳞茎停止膨大,外皮革质,进入休眠阶段,标志着鳞茎已经成熟,就应及时收获。洋葱采收后要在田间晾晒2~3天。直接上市的可削去根部,并在鳞茎上部假茎处剪断,即可装筐出售。如需贮藏的洋葱,则不去茎叶,当叶片晾晒至七八成干时,可把茎叶编成辫子,悬挂在通风、阴凉、干燥的地方,称为挂葱。
采收晾晒:备作贮藏的洋葱,宜选择黄皮、扁圆形、个体大、辛辣味浓、水分含量低、鳞茎颈部细小的个体。在洋葱植株最下部的1-2片叶片干枯、地上部分开始倒伏时收获为佳。采获后应及时进行晾晒。方法:将洋葱植株斜向排列,使后一排的茎叶正好覆盖在前一排的葱头上,以避免葱头直接受到阳光的曝晒。晾晒期间,每隔2-3天翻动1次,一直晒至叶子发黄为止。
贮藏方法:
⒈是挂贮法将晾晒后的葱叶编成长辫子,将辫子结合成束,每束约60个葱头,再晾晒5-6天(防止雨淋),晒至葱头充分干燥、颈部完全变成皮质后,将它悬挂在屋檐下或室内。如果是室内挂藏,则挂藏室要求通风良好,并保持干燥。
⒉是堆藏法。选择地势高、排水好的地方,先用稻草或麦秸垫底,再垫上两层芦席,然后将去叶后的洋葱头堆放在芦席上,四周也用芦席围起来,并用绳子扎紧,以避免阳光直晒或雨水渗入。三是库藏法。有恒温库的,可将葱叶除去后直接平铺在菜架上贮藏。
注意事项:无论采用哪种方法贮藏,都应注意防止洋葱腐烂和抽芽。洋葱在贮藏的前期容易腐烂,所以一定要保持干燥;贮藏的后期容易发芽,可在采收前2-3周用0.25%的新鲜素溶液喷洒洋葱植株,也可在采获后用0.25%的新鲜素蘸根。
⑸ 洋葱对外界环境条件有何要求
洋葱对温度的适应性强,其种子和鳞茎在3~5℃较低温度下能缓慢发芽,12℃以上发芽加快。幼苗生长适宜温度为12~20℃,健壮幼苗抗寒性强,可耐-6~-7℃低温。洋葱叶生长适宜温度为18~20℃,但以20℃以下较低温度更利于根和鳞茎膨大前植株的充分生长。鳞茎迅速膨大期需要20~26℃的较高温度,温度高低和日照长短直接影响鳞茎的形成,在较高温度与较长日照下鳞茎才能膨大。在长日照下,较高的温度会促进鳞茎的形成与成熟过程,使其形成日期缩短,故在栽培时必须将其幼苗期和叶生长期置于短日照和较低温度的季节,而鳞茎膨大期则应安排在长日照和较高温度条件下。
鳞茎具有极强的抗寒性与耐热性。当其解除自然休眠后,强迫休眠的温度不低于3℃,不高于26℃。适宜生殖生长的温度与营养生长适宜温度基本相似,惟抽薹需温较低,抽薹开花后需要温度较高。
洋葱为低温感应型作物,需要较低的温度才能诱导花芽分化,多数品种在2~5℃条件下通过春化,不同类型品种之间通过春化所需时间长短不一,一般历时60~70天,南方有些品种仅需40~50天,而某些北方品种则长达100~130天。
洋葱鳞茎形成必需长日照条件。地区不同、品种类型不同,要求日照长短不一。我国北方品种多属长日照品种,必须在13.5~15小时的长日照才能形成鳞茎,这类品种也多为晚熟品种;南方地区品种多为短日照品种,仅需11.5~13小时,即可形成鳞茎,一般多为早熟品种。因此,不同地区在引种时,必须考虑所引品种是否适应当地的日照条件。
洋葱的根系浅,吸水能力差,需要较高的土壤湿度,尤其在叶生长期和鳞茎形成期需要充足的水分供应。而鳞茎收获前,土壤湿度又不能太大,有利于鳞茎形成、成熟并促进其进入休眠。鳞茎具有极强的抗旱能力,可在极干旱的条件下,能长时间保持内部肉质鳞片中所含水分,以维持幼芽活动。
洋葱为喜肥作物,适宜于肥沃疏松、保水保肥力强的中性土壤。在鳞茎形成期,氮的供应状况直接影响鳞茎的形成。
⑹ 水养洋葱的好处
洋葱是可以水培的,很简单,把洋葱的须根剪掉放在容器的口上,水面几乎内接触到洋葱的最下面就容可以,最好不要泡在水里面,气温合适的话,用不了多久就可以长出根来了,并且外面的一层红皮会慢慢的变颜色呢
1、经常换水,剪掉干燥和腐烂的根系,保持水质清澈无菌,洋葱根盘在水中,鳞茎不要浸泡,就不会烂根了。
2、洋葱喜欢充足的光照,水培时一定要全日照养护,既能使叶片不徒长又能提早开花。
洋葱花期在五月,前期水培时要每半月增施一次磷肥,让花蕾早期孕育。洋
葱很容易长高,最高可达一米。水培时要经常晒太阳,叶片高度20cm时就要喷矮壮素控制高度了,否则高度太高很难看。
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