Ⅰ 室外雨污管网总平面图1:500是啥意思
根据你描述的情况，1：500是指图纸的出图比例，就是在你当前的图纸中如果你用尺子量图纸上的尺寸为1mm时，对应的实际尺寸为500mm。以此类推，希望回答对你有帮助。
Ⅱ 雨水总平面图上管径的确定
没有什么直观的办法，因为如果是雨水总平面图哪么他在出图的时候管径是肯定版会标注在上面的，这个权是最起码的东西。如果不给你管径你只能知道水流的走向，但是管径你是没办法确定的。管径的确定是设计单位根据当地雨季降水量及现场情况确定的。