粗蛋白蒸馏装置哪里有卖

❶ 蒸馏装置

蒸馏装置由三个部分组成：加热气化部分、冷凝部分、接收部分。

注意：

①减压蒸馏时应用克氏蒸馏头，带支管的接液管或使用多头接液管。

②需用毛细管代替沸石，防止暴沸。

③要求用热浴加热，需使用厚壁耐压的玻璃仪器。

两组分的挥发能力相差越大，则上述的增浓程度也越大。在工业精馏设备中，使部分汽化的液相与部分冷凝的气相直接接触，以进行汽液相际传质，结果是气相中的难挥发组分部分转入液相，液相中的易挥发组分部分转入气相，也即同时实现了液相的部分汽化和汽相的部分冷凝。

❷ 凯氏定氮法测定蛋白质中氨基酸含量的主要步骤有哪些

凯氏定氮法只能检测蛋白质中氮含量,不能检测氨基酸的含量.其中蛋白质含量也只是称为粗蛋白质的含量,只是用氮的含量乘以6.25（系数）得出,不是真正的蛋白质的含量.
凯氏定氮法测氮的方法如下：
1、称取0.1g试样（含氮量5～80mg）准确至0.0002g,无损失地放入凯氏烧瓶中,加入硫酸铜0.9g,无水硫酸钾（或硫酸钠）15g,与试样混合均匀,再加硫酸25ml和2粒玻璃珠,在消煮炉士小心加热,待样品焦化,泡沫消失,再加强火力（360～410℃）直至溶液澄清后,再加热消化15min.
2、氨的蒸馏
（1）常量直接茂馏法 将上述的试样消煮液冷却,加蒸馏水200ml,摇匀,冷却.沿瓶壁小心加入40％氢氧化钠溶液100ml,立即与蒸馏装置相连．蒸馏装置冷凝管的末端应浸入50ml硼酸吸收液lcm.加混合指示剂2滴,轻摇凯氏烧瓶,使溶液混匀,加热蒸馏,直至馏出液体积约150ml.先将吸收液取下,再停止加热.
（2）半微量水蒸汽蒸馏法 上述试样的消煮液冷却,加蒸馏水20m1转入100ml容量瓶,冷却后用水稀释至刻度,摇匀,为试样分解液.取2％硼酸溶液20ml,加混合指示剂2滴,使半微量蕉馏装置的冷凝管末端浸入此溶液；蒸馏装置的蒸汽发生器的水中应加甲基红指示剂数滴,硫酸数滴,且保持此液为橙红色,否则应补加少许硫酸.准确移取试样分解液10～20ml注入蒸馏装置的反应室中,用少量蒸馏水冲洗进样入口,塞好入口玻璃塞,再加10ml40％氢氧化钠溶液,小心提起玻璃塞使之流入反应室,将玻璃塞塞好,并在入口处加水封密好,防止漏气,蒸馏4min,使冷凝管末端离开吸收液面,用蒸馏水洗冷凝管末端,洗液均流入吸收液.
3、滴定 用硼酸吸收氨后,立即用0.05mol/L的HCI标准溶液滴定,仍以甲基红或混合甲基红为指示剂.
在测定样本中含氮量的同时,应做一空白对照测定,即各种试剂的用量及操作步骤完全相同,但不加样本,这样可以校正因药品不纯所发生的误差,吸收氨后的吸收液立即用0.05mol/L盐酸标准溶液滴定,溶液由蓝绿色变为灰红色为终点.
4、空白测定 称取蔗糖0.0lg,以代替试样,按上述测定步骤进行空白测定,消耗0.05mol/L盐酸标准溶液的体积应不得超过0.3ml.
5、计算
N%*6.25=粗蛋白质（%）=（V2-V1）*0.014*6.25*100/m*（V’/ V）
每m1的lmol/L盐酸标准溶液相当于0.0140g的N.因此,
式中：v2—试样滴定时所需酸标准溶液的体积（m1）；
x09 v1—空白滴定时所需酸标准溶液的体积(m1)；
x09c—盐酸标准溶液的浓度(mol/L)；
x09m一试样的质量（g）；
x09v —试样的分解液总体积（ml）；
x09v’—试样分解液正衡山蒸馏用体积（m1）；
x090.0140—每ml HCl标准溶液相当于N的克举中数；
x096.25一氮换算成蛋白质的平均系数.
每个试样取两个平行样进行测定,以其算术拦闭平均值为结果.当粗蛋质含量在25％以.上,允许相对偏差为1％；当粗蛋白质含量在l0％～25％时,允许相对偏差为2％；当粗蛋白质含量在10％以下时,允许相对偏差为3％.

❸ 请教：为什么粗蛋白空白太高！

直接用硼酸接收液吸收空蒸出来的液滴，空白达到升皮1.10ml，且你所使用的是定氮仪，那么与此测定值相关的就只有如下几个因素： 1、硼酸不纯或被污染。可以加入甲基红-溴甲酚绿指示剂，如果呈酒红色，无问题，呈蓝色，有问题。估计你在做实验时已观察到无问题。 2、检查你所使用的定氮仪，有无碱倒吸情况。由于你的硫酸氨测定结果稳定，故此可能性不大，但不排除同时存在漏气（氨气）所产生的假象。 3、检查你定氮仪蒸汽发生器装置中所吸入的蒸馏水是否有闹纳问题，估计吵弯差最大的可能就在于此。 查看原帖>>

❹ 凯氏定氮法粗蛋白测定所用的仪器设备有

凯氏定氮法粗蛋白测定所用的仪器设凯拍备包括：分光光度计、反应槽、加热装置、微量滴定装置、pH计、分敬孙败析天平和酶亮颤标仪。

❺ 饲料粗蛋白测定值高的离谱什么原因

楼上各位老师总结的都很好，做下空白、硫酸铵。这几天一直偏高的话，操作上的错误可能性不大，你检查下蒸馏水、药品、试剂有没有污染，或者纯度能不能达标，半微量定氮的话，烧瓶里的水也要经常更换。

❻ 饲料中粗蛋白的测定，为什么消耗0.1mol/L盐酸标准溶液的体积应不得超过0.2ml，如果超过说明什么问题呢

你可能是没有理解标准的意思 。这个指的是空白。
一般在测定蛋白时要做空白，比如用蔗糖代替试样，用同样的方法消化、蒸氮以后 用0.1的盐酸标液老友去滴定吸收液州弯，如果消耗体积大于0.2mL，说明在消化蒸馏过程中存在问题，要重新检验消化步骤，侍迹槐试剂，以及蒸馏装置

❼ 用半微量蒸馏法做饲料粗蛋白时蒸馏发生器硫酸应加多少

用半微量蒸馏法做饲料粗蛋白时蒸馏发生器硫酸应加多少
蛋白质是含氮的版有机化合物权。食品与硫酸和催化剂一同加热消化，使蛋白质分解，分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵。然后碱化蒸馏使氨游离，用硼酸吸收后再以硫酸或盐酸标准溶液滴定，根据酸的消耗量乘以换算系数，即为蛋白质含量。
1.有机物中的胺根在强热和CuSO4，浓H2SO4 作用下，硝化生成（NH4）2SO4
反应式为：
2NH2+H2S04+2H＝(NH4)2S04 （其中CuSO4做催化剂）
2.在凯氏定氮器中与碱作用，通过蒸馏释放出NH3 ，收集于H3BO3 溶液中
反应式为:
(NH4)2SO4+2NaOH＝2NH3+2H2O+Na2SO4
2NH3+4H3BO3＝(NH4)2B4O7+5H2O
3. 用已知浓度的H2SO4（或HCI）标准溶液滴定，根据HCI消耗的量计算出氮的含量，然后乘以相应的换算因子，既得蛋白质的含量
反应式为：
(NH4)2B4O7+H2SO4+5H2O＝(NH4)2SO4+4H3BO3
(NH4)2B4O7+2HCl+5H2O＝2NH4Cl+4H3BO3

❽ 油厂棉粕蛋白化验蛋白的微量做法怎么做

微量做法就是凯氏半微量定氮法，具体操作步骤如下：
饲料粗蛋白的检测方法（凯氏半微量定氮法）
1 原理
凯氏法测定试样含氮量，即在催化剂存在下，用浓硫酸破坏有机物，使含氮物转化成硫酸铵，加入强碱（NaOH）并蒸馏使氨逸出，用硼酸吸收后，用标准盐酸溶液滴定测出含氮量，将结果乘以换算系数6.25，计算出粗蛋白质含量。
2 仪器设备
2.1实验室用样品粉碎机或研钵
2.2分样筛：孔径0.45mm（40目）
2.3分析天平：感量0.0001g
2.4消煮炉或电炉
2.5滴定管：酸式25mL
2.6凯氏烧瓶：100mL
2.7凯氏蒸馏装置：半微量水蒸汽蒸馏式
2.8锥形瓶：150mL
2.9容量瓶：100mL
3 试剂
3.1硫酸：分析纯
3.2硫酸铜：分析纯
3.3硫酸钾：分析纯
3.4硒粉：分析纯
3.5氢氧化钠：分析纯40g溶于100mL蒸馏水配成40%水溶液。
3.6硼酸：分析纯2g溶于100mL蒸馏水配成2%水溶液。
3.7混合指示剂：甲基红分析纯0.1%乙醇溶液，溴甲酚绿分析纯0.5%乙醇溶液，两溶液等体积混合，阴凉处保存期三个月以内。
3.8 0.02N盐酸标准溶液：1.67mL盐酸分析纯溶于1000mL 蒸馏水中。
3.8.10.02N盐酸标准溶液的标定（碳酸钠法）
精确称取0.04g于270—300°C灼烧至恒重的基准级无水碳酸钠，准确至0.0001g，无损失地转入100 mL三角瓶中，加入无CO2蒸馏水(新做蒸馏水或蒸馏水煮沸数分钟放凉后使用)50mL溶解，并加入混合指示剂10滴，用盐酸标准溶液滴定至溶液由绿色变为暗红色，煮沸2分钟，冷却后继续滴定至溶液呈暗红色，同时做空白试验。
3.8.2盐酸标准溶液当量浓度的计算
G
N =
(V1-V2)×0.05299
式中：G——无水碳酸钠的重量，g；
V1——盐酸标准溶液消耗的体积，mL；
V2——空白试验所消耗盐酸标准溶液的体积，mL；
0．05299——每毫克当量碳酸钠的克数；
注：标定各浓度间的相对偏差不大于0.2%。
3.9蔗糖：分析纯
3.10硫酸铵：分析纯，干燥。
4 试样的选取与制备
选取具有代表性的试样用四分法缩减至200g，粉碎后全部通过40目筛，装于密封容器中，防止试样成分变化。

5 测定方法及步骤
5.1试样的消煮
称取0.5—1g试样 （粗蛋白含量在25%以下称取1g，粗蛋白含量在25%以上称取0.5g），准确至0.0002g，放入凯氏烧瓶中，加入硫酸铜0.4g，无水硫酸钾6g，硒粉0.004g，与试样混合，再加浓硫酸12.5mL，在消煮炉上小心加热，待样品焦化，泡沫消失，加强火力，至溶液澄清后，再加热至少1h。
5.2氨的蒸馏（半微量水蒸汽蒸馏法）
将上述消煮液冷却，无损失地转入100 mL容量瓶中，冷却后定容为试样分解液，取20 mL 2%硼酸溶液，加混合指示剂2滴，使半微量蒸馏装置的末端浸入此溶液，准确移取试样分解液10 mL注入反应室中，塞好入口玻璃塞，再加入10mL 40%NaoH溶液，小心提起玻璃塞使之流入反应室（加碱时流速不可过快，否则会引起硼酸吸收液倒流），塞好玻璃塞，并在入口处加水密封好，防止漏气，蒸馏，自吸收液变为蓝色开始计时，4分钟后，使冷凝管末端离开吸收液面，再蒸馏1分钟，用蒸馏水洗净冷凝管末端，洗液均流入吸收液。
5.3滴定
吸收氨后的吸收液立即用0.02mol/L的标准溶液滴定，溶液由蓝色变成灰红色为终点，记录所耗标准溶液的体积。
5.4空白测定
称取蔗糖0.5g代替试样，重复上述操做，以校正药品不纯所发生的误差，消耗0.02mol/LHCL应不超过0.3mL。

6 测定结果的计算与分析
6.1计算公式如下：
（V-V0）×(N×0.014×6.25) ×100
粗蛋白（%）=
W×V/V′
式中：V-----滴定试样时所需酸标准溶液体积，mL；
V0------滴定空白时所需酸标准溶液体积，mL；
N-------盐酸标准溶液当量浓度；
W------试样重量，g；
V-------试样分解液总体积，mL；
V′------试样分解液蒸馏用体积，mL；
0.0140------氮的毫克当量数；
6.25-----氮换算成蛋白质的平均系数。
6.2重复性
每个试样取两个平行样，以其算数平均值为结果；
粗蛋白含量在25%以上，允许相对偏差为1%；粗蛋白含量在10-25%之间，允许相对偏差为2%；粗蛋白含量在10%以下，允许相对偏差为3%；

7 测定步骤的检验
精确称取0.2g硫酸铵，代替试样，按上述步骤操作，按上述公式计算（不乘系数6.25），测得硫酸铵含氮量为21.19±0.2%，否则应检查加碱，蒸馏和滴定各步骤是否正确。
8 注意事项
8.1试样消煮时，先低温加热，避免泡沫溢出，待泡沫消失后，再逐渐增加温度，使之微沸，避免剧烈沸腾，否则会使氮分子损失。
8.2加碱必须过量，碱除了与铵盐和剩余的硫酸作用，还与硫酸铜作用生成蓝色氢氧化铜，然后分解为黑色氧化铜。
8.3消化过程中，若硫酸损失过多，可酌量补加硫酸，勿使瓶内干涸。

❾ 食品营养成分分析

食品营养成分的分析

食品营养成分：就是指食品中对人体具有营养学意义的成分。

主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质（也称为无机盐）和水。其中，蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为三大营养素。它们都是动植物食品中的主要组成成分，能供给机体能量。无机盐和维生素则不能给人类提供热量，但它们是人体多种酶和生理活性物质的重要组成部分。水则是维持人体生存的重要物质。

食品营养成分的摄入是否合理直接关系着人体的健康，但是没有一种天然的食物能供给人体所需的全部营养素。因此，对食品进行营养成分分析，掌握食品中营养素的质和量，指导人们合理营养与膳食，对食品的生产、加工、运输、贮藏、销售过程进行营养成分的检测，及时了解食品品质的变化，以及为食品新资源和新产品的研发提供可靠的依据。

第一节 食品中水分的测定

水分是食品的天然成分，也是动植物体内不可缺少的重要成分，具有及其重要的生理作用。如水是体内营养素及其代谢产物的良好溶剂，是体内各种化学反应的介质，能帮助营养素的吸收和代谢产物的运输、排泄，同时在调节体温、润滑关节和肌肉、减少摩擦等方面都发挥了重要的作用。

❿ 半微量凯氏定氮蒸馏装置气密性检查方法

方法是：
1、使用前检查蒸馏装置及循环水道是否畅通，连接是否牢固，防止漏水漏气；
2、接通电源，加热蒸汽发生器(瓶内水要保持橙红色，蒸汽发生器蒸汽明显时，再通循环水，冷却冷凝管；
3、将装有吸收液和指示剂的三角瓶置于冷凝管末端，并使尖端浸入吸收液。凯氏定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理，通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法，故被称为凯氏定氮仪，又名定氮仪、蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。