『壹』 分辨純酒精和純水的方法是什麼
用兩個玻璃器皿，分別盛放兩種液體。。
再取等量硝酸鋇。。。若生成沉澱。。。則是酒精。。。若無明顯變化則是水
『貳』 怎麼分辨白酒、白醋、純水 （方法）
聞 根據氣味
根據沸點
根據密度
1、聞氣味：白酒刺鼻，水無味，白醋有酸味
2、稱重量：取同樣體積的三種液體稱重，最輕的是白酒，最重的是白醋，另外的就是水。
『叄』 請問下大家，酒廠要純水（RO反滲透水）來做什麼
純水用來勾兌
酒廠發酵出來的叫酒頭或者叫原漿，發酵的第一鍋叫頭曲，第二鍋叫二曲....
原漿一般在六十五度以上，需要勾兌成不同酒精度添加不同香料就成了同一系列不同牌子的酒了。
『肆』 白酒裡面加純凈水
從酒精攝入量上來說，都一樣，理論上是不存在太大差距的。 但是個體情內況不一樣，能喝一斤白容酒的未必能喝下1箱啤酒。能喝下一箱啤酒的，喝一斤白酒未必不醉。 從生理上來說，如果您酒精偏多，而又大量飲用液體（包括混合飲用），導致胃內壓力增高，確實會更容易引起嘔吐，但是事實上很多人喝酒的同時飲用大量開水，反而會減輕醉酒度。 這個問題個人觀點還是看每個人的個體耐受，適應的人無所謂，見過白酒兌醋喝的，不適應的人，可能會導致嘔吐。
『伍』 白酒原料中純化水對嗎
純化水為飲用水經蒸餾法、離子交換法、反滲透法或其他適宜的方法製得的制葯用水，不含任何版添加劑權。
白酒原料中一般沒有標示純化水的，大多是寫：水、軟化水、純凈水。
如果按照純化水的標准檢測合格，標示純化水是沒有問題的。
『陸』 釀酒需要用到純水嗎
這個很難界定來用純水會不自會更好，只能說不同的水釀出來的酒在口感上會有差別。以精釀啤酒為例，講究的水中的礦物質含量越低，釀造出的啤酒更加入口，更能感受到啤酒的清爽的滋味，很多釀酒師就會用純水去釀酒。以前有個朋友家裡是做這個的，自己也會釀，直接家裡放了一台bluewater，出來就是幾乎沒有雜質的純水，當時印象很深刻。但是如果說是大中華的酒那就另當別論了，用井水，泉水甚至用雪山上流下了的雪水的都有。希望我的回答對你有幫助。