① 什麼牌子的水果蛋糕好吃
我喜歡吃「美心」的水果蛋糕，比較真材實料，口感也好。
② 生日蛋糕用什麼水果好
一、適合水果蛋糕的水果
1、亮色：青蛇果、紅提、火龍果、紅毛丹肉、橙子、檸檬、獼猴桃、芒果、楊桃、黃桃、車厘子、青櫻桃、香蕉、菠蘿、鱷梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷等。
2、暗色：紅蛇果、火龍果、紅毛丹殼、草莓、紅木香梨、紅櫻桃、西瓜、無花果、李子、黑布朗。
3、點綴類：開心果、杏仁、核桃、水果乾粒。
注意：切水果也相當重要，切的造型是否好看，水果擺放是否到位，顏色是否好看，是直接關繫到水果蛋糕製作成功的關鍵。
二、水果蛋糕製作方法
奶油水果戚風蛋糕
材料：雞蛋5個、白砂糖70克、塔塔粉2克、白砂糖30克、色拉油80毫升、牛奶80毫升、麵粉120克、泡達粉1/2小勺。
做法：
1、分開蛋清，蛋黃，用兩個較大的容器裝（裝蛋清的盆要干凈，無油，無水）將白砂糖30克，色拉油80毫升，牛奶80毫升一起加入蛋黃盆中麵粉和泡達粉混合均勻，過篩兩次備用，蛋清加入2克塔塔粉，打至粗泡，將白糖分3次加入，打至抬起打蛋器，尾端呈堅挺三角狀偏乾性發泡。
2、用打蛋器打蛋黃液至均勻濃稠，篩入過篩的麵粉，將蛋黃液和粉類拌勻，用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黃糊，上下切拌混合均勻。
3、再將蛋黃攪拌液全部倒入蛋白中，用刮刀從底部往上翻，並配以切拌的動作，輕輕將所有麵糊攪拌均勻（切記要輕）。
4、倒入模具中，在桌上輕磕幾下排出汽泡，烤箱150度預熱後，放入模具，烤55分鍾。
5、出爐後倒置一會脫模。
7、將獼猴桃，火龍果，木瓜切片。
8、打發淡奶油。
9、將蛋糕從中間切開，塗抹奶油，鋪水果後合上，周圍用奶油抹好。
10、然後開始裱花碼水果即可。
藍莓凍芝士蛋糕
材料：餅干底（奧利奧餅干1包、黃油40克）、乳酪糊（奶油乳酪250克、細砂糖30克、檸檬汁1小勺）、動物性淡奶油250ML、糖粉40克、藍莓果醬（藍莓200克、冰糖30克、麥芽糖一大勺，朗姆酒1大勺）、蛋糕裝飾（藍莓果粒、水果凝膠+1/3片吉利丁）。
做法：
1、藍莓洗凈後直接放在鍋中加熱；
2、加熱至出湯沸騰後加入麥芽糖和冰糖攪拌均勻；
3、熬煮至粘稠後關火；
4、放涼後加入朗姆酒攪拌均勻冷藏備用。
5、奧利奧餅干放入攪拌機攪碎；
6、加入室溫軟化的黃油攪拌均勻；
7、蛋糕模底部墊錫紙，放入餅干碎；
8、用手將餅干碎鋪平並在模具邊緣按出起伏狀圍邊；
9、吉利丁片泡入清水中二三十分鍾，讓它充分吸足水分；
10、奶油乳酪切小塊隔溫水攪打；
11、加入細砂糖，檸檬汁後繼續攪打至無明顯顆粒的糊狀後備用；
12、淡奶油加入糖粉打至6-7分發狀態；
13、將淡奶油與乳酪糊混合攪拌；
14、泡好的吉利丁片取出隔溫水融化成液態；
15、倒入蛋糕糊中攪拌均勻；
16、將蛋糕糊倒入模具一半後加入藍莓果醬；
17、然後倒入剩下的一半蛋糕糊用刮刀抹平；
18、倒入水果凝膠；
19、點綴好藍莓果粒後入冰箱冷藏；
20、冷藏好取出用吹風機吹模具周圍邊緣後脫模食用。
芒果慕斯蛋糕
材料：奶油乳酪100克、糖粉20克、吉利片5片、鮮奶油75克、蛋黃2個、檸檬汁2滴、芒果泥100克、芒果丁100克、消化餅55克、黃油40克。
做法：
1、吉利片用冷開水泡軟，備用。
2、餅干用擀麵杖擀碎，黃油隔水融化。
3、將黃油和餅干屑拌均勻，倒入模具壓實，入冰箱冷藏。
4、奶油乳酪＋(少量打發鮮奶油＋檸檬汁)攪打均勻至無顆粒、狀（乳酪糊）。
5、牛奶煮沸分次加入（雞蛋＋糖粉打好）快速攪拌好後，再開小火不停攪拌煮至糊狀。
6、泡好的吉利片加入步驟5里，攪拌過濾加入到乳酪糊中。
7、芒果打成泥，加入到乳酪糊中。
8、鮮奶油打至7分發，與乳酪糊拌勻。
9、全部攪拌好的材料倒入活底模具中，入冰箱冷藏室冷藏3-4小時後脫模，加上自己喜歡的水果即可。
③ 水果蛋糕的特點
水果蛋糕的特色：
濃濃的奶香味與清新甜蜜的水果相搭配出來的濃郁甜美氣息，蘊藏著甜蜜浪漫的溫馨情懷，奶油的濃郁奶相結合水果的酸甜，恰到好處的口味與口感的結合，讓您的感官與知覺完全得到滿足。
④ 純水果蛋糕的做法步驟圖，純水果蛋糕怎麼做
用料 西瓜 半個 哈密瓜 半個 葡萄 幾顆 梨罐頭 一瓶只用了幾顆 芒果 半個
純水果蛋糕的做回法
為了美觀，所有答水果都用挖球器挖成圓球，把西瓜切一個圓柱體，厚薄看自己喜好，把西瓜中間用挖球器挖個大坑，防止圓球胡跑，最後把所有水果球放進去，芒果切花，擺放
最後用美圖工具美化下，完成。
⑤ 水果蛋糕有多少種
水果蛋糕就是水果蛋糕~如果你說的是蛋糕店裡蛋糕的分類的話,大概有奶油蛋版糕(就是你說的水果蛋糕),慕司權蛋糕(奶油比較多的一種蛋糕)芝士蛋糕,起司蛋糕,乳酪蛋糕提拉米蘇,天使蛋糕,魔鬼蛋糕~但是後幾中不是很常見~建議你就去固定一個好的蛋糕店一天買一種不就好了嗎?
⑥ 怎麼做純水果生日蛋糕
水果生日蛋糕的做法步驟11.戚風蛋糕胚一個，我這次是烤了一個原味戚風，一個可可戚風，將蛋糕片成三片。
水果生日蛋糕的做法步驟22.動物淡奶油一盒，我用的是安佳一升裝的，加糖100g，隔冰水打發。
水果生日蛋糕的做法步驟33.打發至硬性發泡。即淡奶油紋路明顯，能粘在打蛋頭上為止。
水果生日蛋糕的做法步驟44.取一片戚風蛋糕放在裱花轉台上。
水果生日蛋糕的做法步驟55.用抹刀將奶油抹平。
水果生日蛋糕的做法步驟66.撒上葡萄乾，葡萄乾需要提前用熱水泡軟，攥去水分。
水果生日蛋糕的做法步驟77.蓋上一片蛋糕，我中間是用的可可戚風蛋糕。
水果生日蛋糕的做法步驟88.再抹上一層奶油，奶油上面抹藍莓果醬。
水果生日蛋糕的做法步驟99.再蓋上第三片蛋糕。
水果生日蛋糕的做法步驟1010.將表面和四周都抹上奶油，可以稍加裝飾。
水果生日蛋糕的做法步驟1111.草莓提前洗凈瀝干水分。
水果生日蛋糕的做法步驟1212.奇異果削皮，切成片，黃桃罐頭切片。
水果生日蛋糕的做法步驟1313.將水果擺在奶油上面，可以根據自己喜好任意造型。
水果生日蛋糕的做法步驟1414.果凍一個，最好選這種透明的，大約30g。
水果生日蛋糕的做法步驟1515.果凍加水30g，放碗里，隔水加熱融化。
水果生日蛋糕的做法步驟1616.把融化的果凍稍微放涼，趁凝固之前刷在水果上面。
接著裝盒即可。
⑦ 水果蛋糕的奶油用哪種好
減肥別從葯物下工夫！
一般都有效！就個人對減肥葯物的看法(因本人小學學歷,精神偏激,難免胡言亂語,大家多包含)「我不管,我就要」勇於嘗試的人盡管吃！盡情的享受上吐下瀉.頭暈無力.虛汗狂出.心臟狂跳等等強烈快感吧！(健康？壽命？沉浸在快感中的人大都不考慮這些...)分類如下：1.化學制劑類：減肥有效。副作用：對心臟.腎臟.肝臟等血液循環系統產生損害。2.中醫瀉葯類：減肥有效。副作用：對消化系統產生損害。3.蛔蟲卵：減肥有效。副作用：繁殖,要小心蛔蟲卵跑到腦子里或其他地方。(網上有賣不便宜)4.假葯類：減肥無效。副作用：因花錢無效,心理失衡。5.毒品類：唯一無痛苦葯物,效果不錯還相當骨感,我個人持反對意見。
對了,這些葯物大多數都是食准字批號(省級),食准字知道啥意思不,現在賣大蘿卜都可以申請。
還有申請保健准字批號(省級),這個比食准字批號高級一點,不敢保證具體效果嘛,要不怎麼叫保健呢。
極少有申請葯准字批號的,如果你真的見到了,去咨詢下國家葯監局吧,「中獎率」挺高的。
理智點分析一下，在一切外在條件、生活習性不發生變化的情況下...
然後附加突發條件（例如：葯物、節食、或心理因素），減肥成功了...
而一但附加突發條件消失，你認為會不會反彈呢？
回答個問題你嘴張那麼大幹嗎，你就不能理智點，我都看見你昨天晚餐了...
當然每個人對世界的看法和認識都不同，也許你認為我的觀點是錯誤的，你可以去尋找心中理想的答案。
⑧ 水果蛋糕都需要哪些種類的水果
做水果蛋糕需要用的水果種類比較多，在水果蛋糕上面可以放獼猴桃。櫻桃。西瓜。葡萄。橘子瓣兒等等這些水果都可以作為輔助的食物。
⑨ 水果蛋糕都有那些系列
請問你是想學蛋糕么？
我推薦雲南新東方烹飪學校。
希望我的回答能夠幫助你。