① 咖啡需要硬水還是軟水我用的是全自動咖啡機
咖啡機都是需要用的軟水，也就是純凈水，因為咖啡機是需要用鍋爐加熱水回，使用90度以上的水來萃取咖啡答，如果使用硬水會產生大量的水垢，咖啡機的壽命會縮短，但是再純凈水的也會有礦物質，所以會產生水垢，所以您的咖啡機一段時間會需要保養一次，具體的保養根據你的使用量來定
② 喝咖啡用什麼水沖最好,是開水還是溫水
煮咖啡注意事項
1、咖啡豆的用量
{1}、熱咖啡一杯為20公克、兩杯為35公克、三杯為45公克
{2}、冰咖啡用量為每杯30公克，兩杯為55公克，這樣做既可保證咖啡的品質和口感，使其風味永不變，也有效的節約了成本。
{3}、摩卡壺{兩杯份，120—160ML}一壺20公克。
2、咖啡豆的研磨：注意所選咖啡豆是否正確，磨豆機的刻度位置。磨豆之前最好先開機把上一次磨豆的殘留物沖洗干凈，豆磨完後可讓機器多開3—5秒。咖啡粉的粗細對一杯咖啡的味道至關重要；太細，咖啡不良的味道很輕易隨攪動時而煮出來；太粗，則咖啡甘醇又很難煮出。
3、對水的要求：
{1}、水質；應用處理過的軟水，一般未經處理過的水中含有教多的雜質、礦物質、酸性物質，煮出來的咖啡很容易受到雜質的影響，使其原有的咖啡味道改變。
{2}、用量：每杯用量和水分多少也影響咖啡品味，水不可過多也不可過少，多了則咖啡味道太淡，少了則濃，這樣就保證不了品味。
{3}、溫度：水溫應控制在90度到95度之間，如果水溫過高則會燙傷咖啡的內部成分，很容易煮焦。水溫太低，咖啡本身的香味出不來。
{4}、不宜使用市場銷售的礦泉水、純凈水、蒸餾水。
4、對杯具的要求：
{1}、質地：熱咖啡選用瓷製品；冰咖啡選用玻璃製品
{2}、容積：熱品咖啡虹吸式145—155ML；冰品咖啡虹吸式320ML熱品咖啡義大利摩卡壺60—80ML；熱品比利時式190ML
{3}、所有熱品咖啡均需要溫杯。
5、時間：煮咖啡時，時間不宜過長，一般在50—60秒之間。時間過長，咖啡香味容易揮發而苦酸味卻增加；時間過短又煮不出咖啡味道。淺色咖啡可多煮5秒才能將其醇味萃取出來。
6、火源：簡單分為大火、中火、小火。煮咖啡時應特別注意火源的大小不可掉以輕心。移火過晚或火太大水溫會過高，咖啡焦味較重；移火過早或火太小，水溫不夠，咖啡萃取不完整、香味突顯不出來。
7、攪拌：咖啡的攪拌以讓咖啡粉和水能充分接觸為目的。攪動時，時間不能太久力度均勻，不要使勁拍打咖啡渣，只需將咖啡粉壓入水中攪勻方可；萃取過程中只按時攪動咖啡三次，切勿攪到濾布。
8、咖啡煮好後應盡快送到客人面前，以保證咖啡質量。它的飲用最佳溫度在65—85度之間。
9、虹吸壺里沒次煮完都要洗凈，卻不可用洗潔精或洗衣粉和有異味的去污劑來洗咖啡器具，以免以後煮出的咖啡帶不良味道。
③ 意式半自動咖啡機的水質要求，在網上看說是需要凈水和軟水，為什麼需要軟水軟水不是不能直接飲用的嗎 啊
誰說不能直接飲用的？ 因為自來水有很多雜質俗稱水銹 會腐蝕機器的鍋爐影響壽命 所以要用軟水 自來水都能直接飲用凈化過得為什麼不能使用呢
④ 咖啡機不用軟水器可以嗎
最近總有人來詢問偉哥關於凈自水軟水的問題，甚至很多客戶不清楚凈水器軟水器的作用及重要性，買了幾萬塊的機器，幾千塊的凈水器軟水器卻捨不得花錢，在此特別奉獻本文，來做一個深入指導，機器要用更要養，各位咖啡師朋友愛機當如女朋友！如有補充請直接告訴偉哥，謝謝。
進水水質的硬度，將直接影響咖啡機的性能。主要是對熱度傳導的影響，以及管路水流量順暢度的問題！影響咖啡的溫度及萃取的完美性。同時在咖啡機內部管路附著一層咖啡漬，就像茶杯長期泡茶後有一層茶漬一樣，影響咖啡口感。
而咖啡機的一些零件發生問題，也大多從水路的問題開始發展。例如：電磁閥，流量計，都會受水垢的影響！而主鍋爐內，水垢的沉積，則會影響到加熱線圈的壽命！加熱線圈產生的熱度，會因為受水垢的阻隔，而無法百分百傳到到水中！嚴重時，則會造成加熱線圈燒毀！
⑤ 咖啡用什麼水沖好喝
對水的要求：抄
{1}、水質；應用處理過的軟水，一般未經處理過的水中含有教多的雜質、礦物質、酸性物質，煮出來的咖啡很容易受到雜質的影響，使其原有的咖啡味道改變。
{2}、用量：每杯用量和水分多少也影響咖啡品味，水不可過多也不可過少，多了則咖啡味道太淡，少了則濃，這樣就保證不了品味。
{3}、溫度：水溫應控制在90度到95度之間，如果水溫過高則會燙傷咖啡的內部成分，很容易煮焦。水溫太低，咖啡本身的香味出不來。
{4}、不宜使用市場銷售的礦泉水、純凈水、蒸餾水。
⑥ 問：意式半自動咖啡機的水質要求，在網上看說是需要凈水和軟水，為什麼需要軟水軟水不是不能直接飲用的嗎
硬水軟水要看當地的自來水質量了 我們這自來水全是硬水 而且燒開不能降低硬度
使用硬水口感會有稍許的區別 容易有水垢 要經常清洗
半自動咖啡機應該會把水加熱吧 不然要怎麼高溫高壓
⑦ 德龍咖啡機用軟水過濾器還是用純凈水
有條件的話當然還是用軟水器最好，條件不夠就用純凈水，平時做好保養清潔工作。
⑧ 咖啡機軟水器為什麼要用鹽清洗
整個再生過程需要半個小時，給你錄，也傳不上來呀！
其實回很簡單，關答閉水源-----關閉軟水器進水開關------排出軟水器裡面的水（就是將軟水器下面那個開關撥到右邊，這個操作一定要做，不然有你受的）------水排完之後打開軟水器上蓋-------加入100g鹽------下面的開關撥到中間，上面的開關撥到左邊，打開水源，軟水器開始進水-------水到淹沒軟化樹脂的時候關閉水源-------找個東西攪拌軟水器裡面的軟化樹脂，使鹽融化-------下面的開關撥到右邊，排出軟水器裡面的水------重復上面的操作，直至排出的水沒有鹹味即可-------蓋好軟水器上蓋，開關全部撥到左邊，打開進水水源即可。
⑨ 好的咖啡為什麼需要軟化水
咖啡機都是需要用的軟水，也就是純凈水，因為咖啡機是需要用鍋爐專加熱水，使用90度以上的屬水來萃取咖啡，如果使用硬水會產生大量的水垢，咖啡機的壽命會縮短，但是再純凈水的也會有礦物質，所以會產生水垢，所以您的咖啡機一段時間會需要保養一次，具體的保養根據你的使用量來定