Ⅰ 純凈水做出來的豆腐比自來水做的豆腐好吃嗎
天然水做的豆腐更鮮美
Ⅱ 做豆腐和水質有關系嗎
與水質有來關系，但豆腐做源的好壞，不光水的問題，與大豆的質量、磨的粗細程度、煮的過程以及後期添加的鹵水都有關系。
都說泰山腳下的豆腐好吃，我想可能與水有很大的關系。
要想做出好吃的豆腐建議使用純水泉水或者軟化水，目前，中國的飲用水大都硬度很高。
Ⅲ 自來水可以做豆腐嗎
當然可以做了，但是自來水做出來的豆腐不好，用井水是最好的，自來水不是天然的水，它是人工製作的，有化學原料，用井水是最好的選擇。如果說豆腐的製作工藝沒問的話，就要考慮自來水的水質是否存在問題，水質的好壞也直接關繫到製作豆腐的出成率。解決辦法：1可以先肉眼觀察水自來水是否渾濁，有無可見物。2用鼻子聞是否有異味。3向當地政府部門反映該區域水質問題。水質檢驗報告有106項理化檢驗項目，里有一條叫水的電導率，自來水的電導率介於125-1250us/cm之間為正常、指水中含有微量的鈣、鎂離子、鐵、鋅、等導電離子的數量，如果不正常的話就直接影響到整個區域的飲水安全的大問題，不光是製作豆腐用的水，乃至群眾的生活用水的安全。
Ⅳ 做豆腐和水有多大關系
與水質有關系，但豆腐做的好壞，不光水的問題，與大豆的質量、磨的粗細程度、煮的過程以及後期添加的鹵水都有關系。 都說泰山腳下的豆腐好吃，我想可能與水有很大的關系。 要想做出好吃的豆腐建議使用純水泉水或者軟化水