純水的冰

① 去酒吧點威士忌裡面加的冰塊酒保說是純水冰的,但是感覺不像,用純水結成的冰和普通水結成的冰有什麼不同

純水因為沒有雜質，結冰的時候沒有附著物，所以結晶應是從中間開始向外內部放射。此外，純水沒容有雜質沒有附著點，冰點溫度也比普通水的要低。這種純水做成的打冰球其實在家自己也能做，買個冰塊磨具，可以自己買純水或者如果平時喜歡喝酒家裡配一台純水機。我以前喜歡飯後來一杯威士忌，家裡裝了一台bluewater，常備大冰塊，想喝的時候就倒冰塊出來。希望我的回答對你有幫助。

② 食品中的冰是由純水形成的，其冰結晶形式為六方形為什麼是錯的

食品有多種,不知是指飲料還是別的,如果是飲料的話,形成二氧化碳晶體上下層分子疏密,因為果汁中含有碳酸,而純水形成的冰是分子晶體三角錐型

③ 純水會結冰嗎

會的，水在低於零攝氏度時，就會出現結晶，也就是俗話說的結冰，大部分液體都是會結冰的，但結晶的溫度不一定是零度以下，有的甚至更低，可分為三個狀態，超低溫下為固態，常溫為液態，高溫為氣態。

④ 為什麼純水也會結冰呢

世界上的任何物質都有三種狀態，即固態、液態、氣態。當然等離子態與晶體態內等實驗室產物不包括。容
蒸餾水並不是純水，純水因為其水分子結構原因使得硬度很大，如果人類穿上了純水做成的防彈衣，目前是沒有槍能夠擊穿的。純水能結冰也只是在理論上實現。
日本名古屋大學的科學家使用超級計算機，在微秒的時間尺度上分析512個水分子之間氫鍵結合的狀況，終於成功地模擬出了一次水從液體變為固體的過程。科學家稱，液體固化的關鍵過程在於臨界核的形成。臨界核是一塊足夠大到不會再液化的固體物質，其餘物質就以它為核心繼續固化。它可以在雜質微粒的基礎上形成，也可以通過機械振動產生。科學家發現，在不受外界干擾的純水中，臨界核由某一區域的水分子之間產生幾個持續時間異常長的氫鍵而產生。以這些水分子構成的臨界核緩慢地增長、形狀發生變化，直至更多穩定的氫鍵迅速地擴散開來，使水從液體變為固體。

⑤ 純水會結冰嗎

純凈的水,即使溫度很低也不結冰,這叫做過冷狀態,這時如果有其它雜質飛進去專,就會立即結冰.
並且屬你所講的是在標准狀況下,0攝氏度.水到0攝氏度時無法放熱到0攝氏度的外界.沒有熱量的來源了,再也無法再放熱,所以更不可能結冰了.

⑥ 為什麼純水不會結冰

熱力學上的冰點是根據水中固、液兩相共存時的溫度
確定的，在標准大氣壓下為0℃。
如果是單就純水來說, 壓力會導致冰點的降低.（但
導致沸點的上升！！）另外，添加水溶性物質,例如鹽，也
是方法之一 ，因為任何物質溶於水時，都會降低水的冰點
（0℃）。至於溫度可降低多少, 這需實驗來說明.
在現實的情況下,是否有凝結核,是個重要因素,有人
向個長者請教,他說:若是純水,全無雜質,在一般大氣壓力
下, 甚至水溫降至零下40度,水仍可維持液態而不結冰, 這是"過冷"（supercooled water）。他又問:如果這"過冷"水,突然受到擾動,是否會瞬間結冰? 長者回答說:不會。（！！）

附圖：（http://img172.photo.163.com/ivy7070/22937732/576622940.gif）
此圖是所謂冰或水的三相圖（即固、液、氣三相）。
冰、水與水蒸氣同時共存的溫度也就是三相點
是攝氏0.1度水最低溫會隨著壓力增加而下降 但是
請注意圖中壓力的單位以及數值，那可不是一般實
驗可以達到的狀況!
（另：大學熱力學課本(fundamentals of classical thermodynamics,
Gordon J. Van Wylen,Richard E. Sonntag,page 40)有水的相點陣圖(phase diagram of water),可看出壓力升高,凝固溫度會降低的,只有第一相的冰,其它相的冰,凝固溫度,隨壓力增大而升高,故除了過冷水外,水的最低溫應該是第一,三相冰,與水共存之三相點,由圖上推估之,應是近2000個大氣壓力,約攝氏零下21度.）
所以，如果哪個牛人肯用微積分對付一下上圖，求作極端情況值(如:0℃時,如果出現三相點-沸點,其氣壓是否是負值),應該可以得到精確的解釋.現在我只能說:如果"另"的數據是無誤的,再考慮到非純水中溶液依數性的因素，基本可以肯定，零度的水是可能沸騰的。
（資料來源：http://www.oh100.com和http://www.phy.ntnu.e.tw）
（資料來源：http://www.oh100.com http://www.phy.ntnu.e.tw）

⑦ 純水為什麼不結冰

熱力學上的冰點是根據水中固、液兩相共存時的溫度確定的，在標准大氣壓下為0℃。

如果是單就純水來說，壓力會導致冰點的降低。（但導致沸點的上升！！）另外，添加水溶性物質，例如鹽，也是方法之一 ，因為任何物質溶於水時，都會降低水的冰點（0℃）。至於溫度可降低多少，這需實驗來說明。

若是純水，全無雜質，在一般大氣壓力下，甚至水溫降至零下40度，水仍可維持液態而不結冰。

(7)純水的冰擴展閱讀：

純凈水是指其水質清純，不含任何雜質，由H₂O一種單質構成。有效的避免了各類病菌入侵人體，其優點是能有效安全地給人體補充水份，具有很強的溶解度，因此與人體細胞親合力很強，有促進新陳代謝的作用。

它是採用離子交換法、反滲透法、精微過濾及其他適當的物理加工方法進行深度處理後產生的水。一般情況下純凈水在生產過程中，源水只有50%-75%被利用，也就是說，1公斤自來水或地下水大約只能生產出0.4公斤左右的純凈水，而剩下的0.6公斤左右的水不能當作飲用水，只能另作它用。

純凈水從凈化的角度來說它比自來水，礦泉水都干凈，但如果把他作為一種長期飲用水的話，對人體是沒有好處的。過濾純凈水的逆滲透膜雖然去除了水中的細菌雜質，但也把水中的對人體有益的微量元素過濾掉了。

⑧ 為什麼純水不會結冰

我認為還是會結冰。 液體凝固是因為隨溫度降低，分子平均動能降低，使回分子排列有從答無序到有序的傾向。 過冷狀態形成是因為沒有「結晶中心」的存在分子從無序到有序的排列過程很慢，所以即使溫度足夠低也還未排好。 而即使是單純地只有水分子，這種從無序到有序的趨勢不會改變。 綜上，個人認為只要保持足夠低的溫度以足夠長的時間，純水也會結冰。

⑨ 純凈水的冰點是多少

工業級別的純凈水在不攪動的情況下，冰點為-40度。在標准大氣壓下，冰點的高低還和水的純凈度有關。純凈水在標准大氣壓下的冰點是 0 ℃，但是當水中含有雜質時，冰點會降低。

例如，海水的冰點低於淡水的冰點。海水冰點與海水鹽度有密切的關系。當鹽度達到 24.695 的時候，海水的冰點只有 －1.332 ℃。

無雜質的水的冰點是零度。液體就會有可能達到很低的溫度而仍然保持液態。這也是為什麼在知主的問題里有一個條件是「在不攪動的情況下」。

在正常的自然環境中，水幾乎一直保持者流動（流動的溪水，有暗流的湖泊），所以水分子的相對位置變化多樣變化多樣，隨即產生「種子晶體結構」的可能性非常高，也就意味著水總是在正常的冰點結冰。而在實驗室的條件下，靜置的純凈水裡水分子的移動非常小，如果不加以攪動。

有極大的可能沒有任何區域的水分子群形成「種子結構」，這也就讓水被降溫到－40度成為可能。在實驗室里曾經有過最低為224.8K（攝氏－48.3度）的液態純水。只是這樣低溫的液態水，僅僅是把攪棒放到水裡的過程都會使整杯水瞬間凝結。

(9)純水的冰擴展閱讀：

純凈水與純水的主要區別是：

從學術角度講，純水又名高純水，是指化學純度極高的水，其主要應用在生物、 化學化工、冶金、宇航、電力等領域，但其對水質純度要求相當高，所以一般應用最普遍的還是電子工業。例如電力系統所用的純水，要求各雜質含量低達到「微克/升」級。

在純水的製作中，水質標准所規定的各項指標應該根據電子(微電子)元器件(或材料)的生產工藝而定(如普遍認為造成電路性能破壞的顆粒物質的尺寸為其線寬的1/5-1/10)，但由於微電子技術的復雜性和影響產品質量的因素繁多。

至今尚無一份由工藝試驗得到的適用於某種電路生產的完整的水質標准。電子級水標准也在不斷地修訂，而且高純水分析領域的許多突破和發展，新的儀器和新分析方法的不斷應用都為制水工藝的發展創造了條件。

在高純水的國家標准為：GB1146.1-89至GB1146.11-89[168]，目前我國高純水的標准將電子級水分為五個級別：Ⅰ級、Ⅱ級、Ⅲ級、Ⅳ級和Ⅴ級，該標準是參照ASTM電子級標准而制定的。

參考資料來源：網路-冰點

參考資料來源：網路-純凈水

⑩ 純凈水會結冰嗎

純凈水會結冰。

水的凝固點：0℃。當溫度低於0℃時，水就會開始結冰。

在水結成冰時，水分回子的運動不能破壞氫答鍵，氫鍵起主要作用，它把水分子結起來形成有規則的空間結構結構，在一個晶格中，四個氫原子在正四面體的頂點上，一個氧原子位於四面體的中心．這樣，使分子間的空隙變大且保持一定，因此水結成冰時體積變大。

(10)純水的冰擴展閱讀：

氣溫在0℃以下時，不得對路面進行灑水作業。冷環境中灑水會導致路面結冰，灑水導致路面結冰，有可能造成行人滑倒受傷和車輛受損。

《陝西省實施<中華人民共和國道路交通安全法>辦法》第三十六條規定：氣溫在0℃以下時，不得對路面進行灑水作業。