建水紫陶能軟化水嗎

1. 建水紫陶的簡介

一壺紫陶，建水三代手藝人。網路一下你就知道

建水紫陶歷史悠久、工藝獨特，與江蘇宜興陶、廣西欽州陶、四川榮昌陶並列為中國「四大名陶」，馳名中外，但一段時間以來落於寂寞。近年來，在州委、州政府及建水縣委、縣政府的高度重視下，建水紫陶業快速發展，形成了集體、私營、個體（家庭作坊）多種生產經營方式共同發展的格局。特別是州委七屆七次全會提出了「全力打造紅河歷史文化三個千年四個百年」亮麗名片文化品牌。建水縣委、縣政府以傳承保護和開發利用建水紫陶文化資源，做強做大紫陶產業為目標，確定將建水紫陶打造成為中國「陶都」，實現「產城文」一體化發展，成為帶動區域經濟、文化、旅遊的主導產業。

目前，建水紫陶及相關產業已達到8億元的年產值，但是，在建水紫陶快速發展的情況下，建水紫陶研究會會長謝恆認為，建水紫陶及相關產業的發展仍然存在諸多隱憂。

盛名之下的發展「瓶頸」

上世紀90年代末，隨著雲南普洱茶的異軍突起，用建水紫陶壺泡雲南茶、保存普洱茶受到不少人的追捧。隨著建水紫陶市場前景看好，建水紫陶國營廠的部分技師外出創業，小作坊生產逐漸恢復。謝恆介紹，建水2004年時僅有7家紫陶企業，截至2014年11月，建水登記注冊的紫陶企業共329戶，從業人員3000多人，年銷售收入2億多元；加上關聯產業的產值，建水紫陶產業的年產值超過8億元。

建水陶茶居紫陶文化傳播有限公司、建水縣貝山陶庄文化產業有限公司、紅河火寶文化產業有限公司、建水碗窯興仁建材陶瓷廠、紹康工作室、袁應德作坊等一批私營個體企業不斷壯大和發展，有效擴大了建水紫陶的生產規模，提升了其知名度。同時，一批具有較高工藝水準的專業代表性人才逐漸涌現，已有一批優秀的陶藝傳承人獲得雲南省高級工藝美術師稱號。2008年，建水紫陶傳統製作工藝被國務院批准列為第二批國家級非物質文化遺產，貝山陶庄等紫陶作坊，被列為第一批國家非物質文化遺產示範基地；2010年，建水被中國輕工業聯合會、中國工藝美術協會命名為「中國名陶之鄉」；2011年6月，「建水紫陶」成為代表雲南省的國家地理標志證明商標之一。品牌建設與營銷工作得到推進，先後參加「第七屆中國中部投資貿易博覽會地理標志成果展」和「第一屆中國國際地理標志產品博覽會」，進一步擴大了建水紫陶的知名度；「火寶」「貝山」「陶茶居」等多家企業注冊的商標，已成為雲南省、紅河州的著名商標和知名商標。目前，申請使用「建水紫陶」專用標志標識222052個，申請使用刻制「建水紫陶」印章74枚，「建水紫陶」的品牌影響力日益提升。

但建水縣文化產業辦公室負責人表示，在快速發展中，建水紫陶仍然存在著「瓶頸」亟需突破。一直以來，建水紫陶沿襲歷史傳統，形成以日用陶為主，美術陶為輔的發展格局。隨著制陶業、手工藝品業的不斷發展，建水紫陶在傳統工藝、審美、創作等方面都表現出一定的局限性，發展思維有待突破。中低端的日用陶、美術陶市場飽和度高，缺乏具有較高審美價值、文化價值的高端藝術品陶，對陶品的裝飾和創作多以名人書畫為主，對差異性競爭優勢挖掘不夠，形式和內涵都有待創新。

目前，市場上各類紫陶產品存在質量不統一、好次混雜的現象，缺乏具有權威性、統一性的產品標准，不利於「建水紫陶」這一國家地理性標志產品的品牌建設和維護。建水紫陶行業規范有待完善，有關行業運行、市場建設等政策和條款有待制定。

建水紫陶業目前規模較小，產值較少，產業優勢尚未得到充分發揮；現代工業生活用品的快速發展對紫陶業產生巨大沖擊，市場空間逐漸縮減，生產水平和管理水平較低。紫陶業與其他相關產業的聯動程度不高，以古井、古塔、古橋為代表的特色景觀與紫陶工藝及產品結合度較低，城市雕塑小品、地面鋪裝、廣告標識、街燈座凳等環境要素方面特色不夠鮮明；與民族文化、文化旅遊等融合發展有待深化。

建水紫陶以日用陶、美術陶為主，缺乏對高端藝術品的關注和創作，陶品層次較為單一，現有產品尚未打入高端藝術品投資和消費市場，缺乏具有較高藝術價值、文化價值和經濟價值的紫陶工藝品，成品業發展受到一定限制，高端市場有待積極培育。缺乏集陶土資源貯備、工藝展示、藝術品陳列、商貿交易、會展宣傳等為一體的大型紫陶產業綜合宣傳和推廣平台，高端紫陶藝術品、名家品拍賣機構有待建立。

這些問題都是建水紫陶產業目前發展中存在的問題。

如何突破發展「瓶頸」

作為建水縣紫陶研究會主席，謝恆自2004年發起組建建水縣紫陶研究會以來，一直致力於建水紫陶文化歷史的研究推廣和建水陶文化產業的培植發展，是當代建水紫陶文化產業發展的重要推動者。對當下建水紫陶產業存在的問題和制約，有著自己深刻獨到的見解。

謝恆認為，建水紫陶文化產業要做強做大，必須有一個強大的產業群來支撐。縱觀全國其他著名陶瓷生產地，無一不是有一個強大的產業群來支撐。以宜興紫砂來說，宜興市的傳統紫砂產業年產值不過10億元左右，但與紫砂相關的產業卻達到近百億元的產值。而湖南醴陵，作為我國陶瓷釉下彩工藝的發源地，也是我國較為著名的瓷都，同樣是傳統陶瓷產業的年產值不到10億元，而與陶瓷相關產業的年產值卻達到了120億元。所以，要做強做大建水紫陶產業，必然要建立一個強大的相關產業群。

而要建成一個強大的建水紫陶相關產業群，在省、州、縣各級黨委、政府出台許多促進建水紫陶產業發展政策的基礎上，政府和企業還要找准各自的定位，並尋找到雙方的共同點。政府為紫陶產業制定出台更多的扶持政策，企業則要研究如何利用好政府的扶持政策，才能實現良性互動與循環，共同促進建水紫陶產業的發展。

就如建水縣文產辦相關負責人所說，建水紫陶產業目前存在「瓶頸」制約，是從宏觀方面來說，具體來說，需要解決以下問題，並有所突破，才能真正做強做大建水紫陶產業。

建水縣目前有紫陶研究會、紫陶協會，還有紫陶產業發展辦公室。研究會與協會屬行業組織、群眾團體，而紫陶辦則是政府部門。由於眾所周知的原因，3個組織、部門之間存在分工不明確、多頭管理的現象，增加了「內耗」。因此，建水紫陶行業的組織管理機構需要重新調整，需要理順建水紫陶產業的組織管理機構和行業協會的管理體制。

同時，建立一個專業的、長期的建水紫陶發展規劃。建水紫陶產業發展規劃也出台過，但這些都不是從專業角度出發的。沒有專業的長期發展規劃，就有可能走彎路，不利於紫陶產業的快速健康發展。目前，州、縣政府已委託專業機構在做建水紫陶產業發展規劃，這個問題正在解決。

四川榮昌、廣西欽州都是以陶瓷為主要產業的城市，這些城市的行業管理部門每年都擁有政府給予的大量扶持資金。在參加國內外一些重大的評比、會展中，這些縣市的行業協會或管理機構利用政府的扶持資金成批租下展位，再分給當地藝人參展使用。但是，反觀建水紫陶，由於缺乏資金，只能是幾個紫陶藝人湊錢合租一個展位來展示，還有更多的紫陶藝人因為展位費用、車旅費用等原因而沒有參評、參展。沒有參評、參展的機會，建水紫陶怎麼能有更大的發展？高端產品如何能產生？因此，需要政府一些具體的扶持措施。

做強做大建水紫陶產業，不僅僅是建水縣和紫陶從業者的事。州委、州政府提出了「全力打造紅河歷史文化三個千年四個百年」亮麗名片文化品牌，建水紫陶名列其中，雲南省委、省政府也有意將建水紫陶打造成雲南繼普洱茶之後的又一張世界級的文化名片。從這些政策里，可以理解為發展壯大建水紫陶產業是全州，甚至是全省層面上統籌考慮的事，不能再狹隘地認為，發展建水紫陶產業，是建水縣的事。只有將建水紫陶產業的發展放在全州、全省的層面和高度來考慮，建水紫陶產業才能盡快實現省、州黨委、政府提出的目標和要求。

要做強做大建水紫陶產業，要加強對人才的培養。「這里包括3個層面的人才培養。」謝恆說，一個層面是紫陶從業技術工人的培養，這需要與職業中學、中專、大專院校聯合開展，為紫陶業提供大量的初級技術工人。二是加強與省陶瓷協會的聯系和協作，積極開展建水紫陶國家級大師申報工作。「今年5月，配合省陶瓷協會完成了建水紫陶業『雲南省陶瓷大師』評選工作。」謝恆說，建水紫陶在全國也算是小有名氣，但到現在，還沒有一個國家級大師。沒有國家級大師，建水紫陶要想做強做大，就會很難。三是培養建水紫陶專門的研究推介人員。相對於我國其他地方的名陶名瓷，建水紫陶的研究很滯後，沒有相關的專著。當然，這是一些客觀原因造成的。一是建水地處偏僻，研究者相對較少，二是歷史原因造成產研分離。起初，制陶的人沒有寫書出專著的能力和水平，而有能力寫書出專著的人，卻又不會製作陶器。政府是否可以考慮用公開招標的方式，出版建水紫陶相關專著。

「只有突破這些制約，建水紫陶才能健康成長為百億元產值的產業。」謝恆最後說。

謀局做強做大共發力

今年9月底，連續舉辦了11屆的建水孔子文化節更名為「建水孔子文化節暨紫陶文化旅遊節」。9月26日，建水第一條紫陶文化主題商業街——建水紫陶街開始開放，這是一條以紫陶銷售及展示、休閑體驗、度假觀光為主的特色旅遊步行街，彌補了建水沒有紫陶作品展示街的空白。在開街儀式上，還舉行了象徵紫陶窯火世代相傳、生生不息的火炬傳遞儀式。這可以說是建水紫陶的又一次「發力」。

建水縣委宣傳部部長楊為文在接受媒體采訪時表示，建水紫陶如何走出建水、走出雲南，甚至是走出國門是建水縣委、縣政府一直在思考和關注的問題。其實，這些年來，建水紫陶的產量、名氣雖不如宜興紫砂，但隨著政府的關注和決策，也逐漸走出國門，為人所知。一是打造建水紫陶品牌。建水紫陶已成功申注為中國地理標志證明商標，且目前正在申請認定中國馳名商標，以品牌宣傳推動整個紫陶產業的外向發展。二是成立紫陶協會。組織參與各類展覽並組織制陶大師到各個制陶聖地交流，打破閉門造車、孤芳自賞的格局。三是藉助紅河州對外文化交流的平台，與梯田、民族歌舞等紅河特色一起，走出省界、走出國門。近年來，已完成台灣之旅、日本之旅、法國之旅等。四是與雲南茶結合，推廣雲南器。把普洱茶、建水陶打造成實用、親密的伴侶組合，不斷推廣宣傳建水紫陶。五是建水紫陶不僅有茶器，還有其他傳統的生活陶，比如氣鍋。這很大程度上為建水紫陶的推廣另闢了蹊徑。民以食為天，建水紫陶在飲食文化中的運用，也讓大家更進一步知道建水紫陶、使用建水紫陶。

同時，依託建水紫陶協會，力邀陶藝專家、工藝美術大師到建水交流指導。已組織過台灣陶藝大師團來建水開展講座、制陶技藝展示。國家工藝美術大師、陶瓷專家孟樹峰，已多次受邀到建水為建水紫陶的發展助力。目前，孟大師正在為建水紫陶建設陶瓷藝術家庫資料庫。此外，近日，在建水陶藝家肖春魁浪鬼禪寂柴燒基地，舉辦了國際柴燒創作營活動，邀請了來自日本、韓國和我國青島、河南、台灣的國際知名陶藝家到建水進行創作，並舉辦了兩場高水準的講座，為建水紫陶的發展帶來了活力。

2. 建水紫陶的特點是什麼

建水紫陶的特點如下：含鐵量高，成器硬度高，強度大，表面富有金屬質感，叩擊有金石之聲，經粗細程度不同的鵝卵石精工細磨拋光後，質地細膩，光亮如鏡。

紫陶的獨特魅力還在於將書畫藝術與雕刻填泥工藝有機的結合在一起，紫陶講究精工細作，尤其注重裝飾，它以書畫鏤刻、彩泥鑲填為主要手段，集書畫、鐫刻、鑲嵌、微雕等裝飾藝術於一身，神形兼備，獨具特色；陶坯落墨後，藝人們依樣將墨跡精心雕刻成模，再經填充彩泥、修坯、風干、入窯、焙燒、打磨後，使紫陶呈現出斑駁陸離的色彩和光澤，有一種古拙斑斕的金石之氣。

其「殘貼」和「淡艷」裝飾工藝，將古老的建水陶藝點化得出神入化，美妙絕倫，在中國陶藝裝飾文化中獨成一絕。它既保留了名家筆墨的氣韻，又兼顧陶坯在不同弧面和濕潤狀態的特性，彰顯了名家捉毫濡墨，懸肘運筆的厚實功底，也傳承了紫陶獨特的製做工藝。

(2)建水紫陶能軟化水嗎擴展閱讀

建水紫陶的陶泥取自雲南建水境內，有紅、黃、青、白、紫五種色彩，所以有「五彩雲陶」之稱。

紫陶採用「斷簡殘貼」的藝術手法、「淡艷」裝飾效果和鵝卵石精工細磨拋光工藝，將書法藝術與紫陶工藝完美地結合起來，產品豐富多樣，精美絕倫，有壺、杯、盆、碗、碟、缸、汽鍋、煙斗、文房四寶等百種器型。經填充彩泥、修坯、風干、焙燒、打磨後，呈現出斑駁陸離的肌理變化，產生出古拙斑斕的金石之氣。

建水紫陶又可以分類如下：

1、按用途分為藝術陶、日用陶。

2、按泥料呈色分為紅泥陶、白泥陶。

3、按產品磨光類型分為鏡光類、亮光類、啞光類、磨砂類。

4、按產品的規格分為小型、中型、大型、特型。

3. 雲南建水紫陶怎麼樣

陳紹康的作品大概 茶壺在12 00- 左右，但是人老手抖（70多歲），已經不能自己出手 生產， 收藏價值，要時間，玩著 玩著 才知道，我就是雲南 建水人（建水紫陶）

4. 建水紫陶和宜興紫砂泡普洱茶，口感上有什麼區別

建水紫陶與宜興紫砂同為中國四大名陶，原料的性質更加適宜各自的工藝，下面就談談泡新生茶、新熟茶、老生茶和老熟茶的區別
1、新生茶
沖泡新生茶的時候，如果水溫偏高會將新嫩的茶葉燙熟產生燙熟味，而且新茶中茶多酚、咖啡鹼含量高，應快速出湯避免悶泡，否則會使得新茶苦澀味重。因而如果使用相同壺形的紫砂和紫陶，同等情況下沖泡同一款新生茶，密度更高、導熱性更好建水紫陶其實更適合。導熱性好散熱快，不容易聚溫，水溫自然不容易偏高；建水紫陶密度高，香氣物質不容易被壺所吸收，更能聚香，香氣會比較清揚。紫砂壺相較於建水紫陶密度低、導熱性弱、但保溫性能更好。保溫性好較容易造成新茶被燙熟，苦澀物質較多的溢出；且因其雙氣孔結構具有吸附性，會吸附新茶的香氣，從而使得香氣會減弱；而材質密度低的茶具適合泡香氣相對低沉一些的茶，新生茶的的香氣新鮮清揚，用紫砂壺沖泡新生茶茶香會相對低沉一些。
結論：建水紫陶比之宜興紫砂更適合新生茶的特性。
2、新熟茶
新熟茶經過渥堆發酵之後有渥堆味和一些雜味，所以一般要稍微存放一段時間讓渥堆味和雜味散去。熟茶的茶香相較於生茶較為低沉，如果茶箐粗老還需要適當悶泡。建水紫陶沖泡新熟茶口感與蓋碗有些相似，又略優於蓋碗的地方在於建水紫陶也具有一定的吸附性，也能夠稍微減少熟茶中的雜味和渥堆味，但吸附程度遠不如紫砂；建水紫陶尤其是材質密度高，後期打磨拋光程度較好的建水紫陶，更為適合香氣清揚的茶類如新生茶。宜興紫砂壺與新熟茶可以說是珠聯璧合的最佳搭檔，宜興紫砂壺物理構造方面最突出的地方就在於其雙氣孔結構，能夠吸附異味。新熟茶的雜味、渥堆味相較於其他茶具，紫砂壺的吸附能力是最強的。且熟茶香氣本就是屬於較為低沉的那一類，而紫砂壺也適合沖泡香氣低沉類的茶。
結論：沖泡新熟茶，紫砂壺效果更好。
3、老生茶
老生茶沖泡時的要點之一是水溫，老茶經過長期的存儲，沖泡時水溫要高才能較好的激發茶味、茶香。建水紫陶導熱性較好，散熱快並不利於維持水溫，滋味可能會略微淡薄。宜興紫砂保溫性能好，散熱慢能夠較好的維持水溫，且老生茶在長期的存儲中難免會沾染一些灰塵或者異味，紫砂壺能夠起到一定的「修正」能力，使得老生茶滋味更為淳正。
結論：沖泡老生茶，用紫砂壺，茶湯更淳正
4、老熟茶
老熟茶除了宮廷級別等較為幼嫩的茶品，一般都採用沸水沖泡，茶箐粗老一些的茶品含有茶梗、老葉，需要高溫悶泡。建水紫陶適合沖泡茶箐較為幼嫩的茶品，能夠降低茶湯過濃形成醬油湯的幾率。宜興紫砂沖泡老熟茶滋味能夠更加醇厚，尤其是茶箐等相對粗老一些的，使用紫砂能夠更好的維持溫度，使茶梗、老葉中的內含物質充分溢出。
結論：沖泡老熟茶，茶箐幼嫩的茶品更適合用建水紫陶；茶箐粗老紫砂壺最佳。

5. 建水紫陶壺泡茶的好處在哪裡

紫陶（使用便捷）：普洱茶的沖泡適宜使用大一點的茶具，以更好的表現出普洱茶的色、香、味等品質特徵。紫陶，其特有的古典粗狂的美，更符合普洱茶深厚的陳韻，且適合多人、朋友之間一起飲用

6. 宜興紫砂、建水紫陶、景德鎮陶瓷、潮州朱泥壺四者有什麼區別

宜興紫砂，是江蘇省宜興市特產。宜興的紫砂器以泥質細膩、呈色豐富、形質新穎和紋飾多樣而形成特色。藝人們對選料煉泥特別重視，所用陶土一般要經過窖藏、淘洗等工序。成品顏色呈現硃砂、暗肝、雪莉、松花、豆青、輕赭、淡黑、古銅等色調。造型能根據自然界中的鳥獸瓜果的形象進行塑作，並施以豐富多樣的紋飾加以美化。

潮州手拉朱泥壺歷史悠久，積淀深厚，演化有緒。宋以後，潮州成為陶器生產中心，潮州手拉朱泥壺是潮州陶瓷一奇葩，從清代中期，潮州朱泥壺便獨具一格，廣泛生產和應用，並代代相傳一直延續至今。 製作朱泥壺的朱泥俗稱"紅泥"，是朱泥泥料一種，屬天然礦料。原土的最大特點是含氧化鐵量極高，呈土黃色，燒制後轉紅色。可塑性、粘性甚強，易於塑形。而它所做成的朱泥壺質地異常堅實，表面平滑卻能保持低微的吸水性和透水性，細膩柔韌而不含砂，光滑度高，手感細滑。壺體小，大致都纖秀輕巧，壺身又驕嫩薄細。器物的造型大多是坯薄、身小、耳細、口秀等靈巧清靈的造型，執拿的姿態必須輕巧柔美，如蓮指輕彈似的拿捏斟注。

7. 建水紫陶有什麼特點

建水陶產品豐富多彩，精美絕倫，其產品主要有瓶、尊、盆、盤、碟、碗、壺、缸、汽鍋、煙斗、文房四寶、樂器、日常生活用品等一百多種，深受人們喜愛。

其特點表現在：1、建水陶陶泥取自境內五彩山，含鐵量高，使成器硬度高，強度大，表面富有金屬質感，叩擊有金石之聲。經無釉磨光，精工細磨拋光，質地細膩，光亮如鏡。有「堅如鐵、明如水、潤如玉、聲如磬」之譽。
2、建水陶的獨特魅力還在於將書畫藝術與雕刻填泥工藝有機的結合在一起。建

建水紫陶
水陶講究精工細作，尤其注重裝飾，它以書畫鏤刻、彩泥鑲填為主要手段，集書畫、金石、鐫刻、鑲嵌、等裝飾藝術於一身，神形兼備，美輪美奐。清以來，建水的騷人墨客文人雅士以半乾的陶坯為紙，盡情揮灑潑墨，移字畫於陶坯之上。陶坯落墨後，藝人們依樣將墨跡精心雕刻成模，再經填充彩泥、修坯、風干、入窯焙燒、分次打磨後，使建水紫陶呈現出斑駁陸離的肌理變化，產生出古拙斑斕的金石之氣。加上其獨創的「殘貼」和「淡艷」裝飾工藝，將古老的建水陶藝點化得出神入化，美妙絕倫，是中國陶藝裝飾的奇葩。它既保留了名家筆墨的氣韻，又兼顧陶坯在不同弧面和濕潤狀態的特性，彰顯了名家捉毫濡墨，懸肘運筆的厚實功底，也傳承了建水陶獨一無二的制陶工藝。以古樸斑斕的視角沖擊，純潔淡雅，自然純朴的感染力，給人以優美單純的寧靜，有「雅陶」之贊美。正是有歷代騷人墨客，文人雅士與工匠們的傾力合作，精心打造，才使建水陶成為集實用

建水紫陶
價值、審美價值於一體的高貴、典雅的藝術品而榮登大雅之堂。
建水陶集實用性與觀賞性於一身，是難得的工藝品。它採用「斷簡殘貼」的藝術手法、「淡艷」裝飾效果和無釉磨光工藝，將書法藝術與紫陶加工工藝完美地結合起來，產品豐富多樣，精美絕倫，有壺、杯、盆、碗、碟、缸、汽鍋、煙斗、文房四寶，因耐酸、耐溫、透氣、防潮和保溫久的特點，用汽鍋蒸肉類、香味濃郁、味道鮮美、可滋養身體和治病，著名的雲南名特小吃，雲南汽鍋雞，其汽鍋即為建水紫陶產品；用紫陶炊具盛藏食物，隔夜不餿 ；用紫陶茶壺泡茶，純正不變味；用花瓶插花經久不凋；擺於案頭或博古架上，會令人陶醉於藝術世界之中。

8. 建水紫陶的傳統制泥方法是什麼

建水紫陶的泥料取自建水境內。傳統制泥方法是：將不同的制陶黏土分別搗成粉末，篩棄粗砂後，按制陶的要求把不同的粉末原土進行配比，再放入缸內加水製成漿狀攪拌淘洗，待含砂漿泥沉落缸底，便用勺取上面的漂漿倒入另一隻缸內作再次淘洗。

如此反復五六次之後，讓其在封閉狀態下自然凝干成泥，這時的泥料已經膩如膏脂，無絲毫砂粒。由於泥料的細膩，在濕潤狀態下的可塑性相對較弱，因此，建水紫陶一般不採取灌漿注模的方式製成器型，也不宜於製作大型器件，也因為此特性，也成就了建水紫陶可以在器物表面做細微雕刻填泥和無釉磨光的特殊工藝。這也是建水紫陶與其他含砂陶器最本質的區別。

9. 不同茶性如何搭配紫陶壺

中華茶飲源遠流長，深入人們的生活，形成了獨特的茶文化。在茶文化的發展進程中，各類飲茶器皿也層出不窮，其中建水紫陶壺因其獨特的氣孔結構，用來泡茶，泡出來的茶湯不僅醇郁芳馨，茶壺使用時間越久，壺身色澤就愈加光潤古雅。

中國茶葉據統計有6000多個品種，按製作方式分類為三大類，即不發酵茶、半發酵茶、全發酵茶；按商品分類為六大類，即紅茶、綠茶、白茶、黃茶、黑茶、烏龍茶（青茶）。

今天我們就給大家說一下根據不同茶性，如何搭配紫陶壺。

中華茶飲源遠流長，深入人們的生活，形成了獨特的茶文化。在茶文化的發展進程中，各類飲茶器皿也層出不窮，其中建水紫陶壺因其獨特的氣孔結構，用來泡茶，泡出來的茶湯不僅醇郁芳馨，茶壺使用時間越久，壺身色澤就愈加光潤古雅。

中國茶葉據統計有6000多個品種，按製作方式分類為三大類，即不發酵茶、半發酵茶、全發酵茶；按商品分類為六大類，即紅茶、綠茶、白茶、黃茶、黑茶、烏龍茶（青茶）。

今天我們就給大家說一下根據不同茶性，如何搭配紫陶壺。

烏龍茶

烏龍茶亦稱青茶、半發酵茶，以本茶的創始人而得名。綠茶和烏龍茶是由用一種茶樹所生產出來的。最大的差別在於有沒有經過發酵這個過程。因為茶葉中的兒茶素會隨著發酵溫度的升高而相互結合，致使茶的顏色變深，但因此茶的澀味也會減少。

其功效有：預防蛀牙、消除危害美容與健康的活性氧、改善皮膚過敏、減肥瘦身、抗腫瘤、預防老化功效。

烏龍茶的主要產地在福建、廣東和台灣。以閩北的武夷岩茶、閩南的鐵觀音、廣東單從和台灣的凍頂烏龍茶為最佳。

烏龍茶宜選擇符合下列要求的紫陶壺：

壺型：宜矮不宜高，能表現茶香特質

容量：按照茶量的不同而選擇不同容量的壺，一般為80cc-200cc內

黑茶

黑茶屬於後發酵茶，是我國特有的茶類，黑茶是利用菌發酵的方式製成的一種茶葉，它的出現距今已有四百多年的歷史。

黑茶有補充膳食營養、助消化、解油膩、順腸胃、降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病、抗氧化、延緩衰老、延年益壽、抗癌、抗突變、降血壓、改善糖類新代、降血糖、防治糖尿病、殺菌、消炎、利尿解毒、降低煙酒毒害多重功效。

黑茶按地域分布，主要分類為：湖南黑茶（茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等）、湖北青磚茶、四川藏茶（邊茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、雲南黑茶（普洱茶）、廣西六堡茶及陝西黑茶（茯茶）。

黑茶宜選擇符合下列要求的紫陶壺：

壺型：壺腹較大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃

容量：200cc以上

黃茶

黃茶最芽葉細嫩，顯豪，香味鮮醇。黃茶的基本製作工藝近似綠茶，但在制茶過程中加以閃黃，因此具有黃湯黃葉的特點，這是制茶過程中進行悶堆的結果。

主要品種有：君山銀針，溈山毛尖，霍山黃芽，霍山黃大茶等。

黃茶宜選擇符合下列要求的紫陶壺：

壺型：口蓋較大

容量：200cc以上

白茶

白茶最主要的特點是毫色銀白，素有」綠妝素裹「之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡後品嘗，滋味鮮醇可口，還能起葯理作用。中醫葯理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效，防癌，抗癌，防暑，解毒，治牙疼，由其是陳年的白毫。

白茶的主要品種有：銀針，白牡丹，?y眉，壽眉等。尤其是白毫銀針，全是披滿白色絨毛的牙尖，形狀挺直如針，在眾多的茶葉中，它是外形最優美之一，令人喜愛。

白茶宜選擇符合下列要求的紫陶壺：

壺型：口蓋較大，壺腹較窄，壺身較高

容量：300cc以上

10. 建水紫陶壺可以用冷水清洗嗎

建水紫陶建議不用冷水洗。
玩建水陶壺的最大樂趣莫過於養壺，網上有許多養壺的方法，有的朋友為了快速養壺，發明了許多匪夷所思的方法，又是蒸又是煮，加豆腐，加蜂蜜，養壺搞的跟做化學實驗一樣。其實養壺並沒有特別的訣竅，只要掌握正確的使用方法與日常保養，久而久之，您的愛壺就會散發出自然油潤的光澤。這樣養出的壺具有靈性，人與物的溝通會產生情感,大家不妨一試。
【第一步】泡茶之前，宜先用養壺筆輕掃去壺表面的灰塵，再用熱水沖淋茶壺內，可兼具去霉、消毒與暖壺三種功效。
【第二步】不論新壺、舊壺，用開水沏茶，壺口泛出茶泡沫，用壺蓋輕輕颳去泡沫，泡好後的茶經公道杯倒入小杯，再把小杯里的茶回澆在茶壺上，此謂「茶湯養壺」。因水溫極高,茶壺本身的毛細孔會略微擴張，水氣會呈現在茶壺表面。此時，可用一條干凈的細棉巾，擦抹壺體，水印旋擦旋干，反復多次，壺溫稍降後，可以用手摩挲，有利於壺體光潤。
【第三步】有些人在泡茶時，習慣在茶船內倒入沸水，以達保溫的功效，然而這對養壺則無正面的功效，反而會在壺身留下不均勻的色澤。

【第四步】每次泡完茶後，應倒掉茶渣，用熱水沖去殘留在壺身的茶湯，以保持壺里壺外的清潔。
【第五步】泡完茶後，務必把茶渣和茶湯都倒掉，用熱水沖淋壺里壺外，然後倒掉水分。應保持壺內乾爽，絕對不可積存濕氣，如此養出來的陶壺，才能發出自然的光澤。
【第六步】陰干時應打開壺蓋，把茶壺沖淋干凈後，應打開壺蓋，放在通風易干之處，等到完全陰干後再妥善收存。
【第七步】避免用化學洗潔劑清洗，絕對不能用洗碗精或化學洗潔劑刷洗陶壺，不僅會將壺內已吸收的茶味洗掉，甚至會刷掉茶壺外表的光澤，所以應絕對避免。另外，補充兩句。飲茶用壺要根據飲茶人的多少而定，壺小不夠品，壺大又浪費。所以，一般愛好者應具備大、中、小三款，視情況而定。
建水陶壺的特點透氣性好，所以人們常說用久的建水陶壺不放茶葉，倒出的水也有茶的清香，故用什麼泥制什麼壺泡什麼茶，具有它的特定性。一把好壺以專注一種茶為佳，這樣用壺泡出的茶不雜味。