純水的對微生物要求

1. 國家關於飲用水的微生物含量和ph值標准

《生活飲用水衛生標准》 GB 5749-85，中華人民共和國衛生部 1985-08-16發布 1986-10-01實施，通常認為這是自來水標准

項目 標准

感官性狀和一般化學指標

色 色度不超過15度，並不得呈現其他異色
渾濁度 不超過3度，特殊情況不超過5度
臭和味 不得有異臭、異味
肉眼可見物 不得含有

PH 6.5～8.5
總硬度(以碳酸鈣計)450 mg/L
鐵 0.3 mg/L
錳 0.1 mg/L
銅 1.0 mg/L
鋅 1.0 mg/L
揮發酚類（以苯酚計)0.002 mg/L
陰離子合成洗滌劑 0.3 mg/L
硫酸鹽 250 mg/L
氯化物 250 mg/L
溶解性總固體 1000 mg/L

毒理學指標
氟化物 1.0 mg/L
氰化物 0.05 mg/L
砷 0.05 mg/L
硒 0.01 mg/L
汞 0.001 mg/L
鎘 0.01 mg/L
鉻(六價) 0.05 mg/L
鉛 0.05 mg/L
銀 0.05 mg/L
硝酸鹽(以氮計) 20 mg/L
氯仿* 60 ug/L
四氯化碳* 3 ug/L
苯並(a)芘 0.01 ug/L
滴滴涕* 1 ug/L
六六六* 5 ug/L
細菌學指標
細菌總數 100 個/mL
總大腸菌群 3 個/L
游離余氯 在與水接觸30min後應不低於0.3mg/L。

集中式給水除出廠水符合上述要求外，
管網末梢水不應低於0.05mg/L

放射性指標
總α放射性 0.1 Bq/L
總β放射性 1 Bq/L
，

根據最新的報道，這個1985標准即將被新標准取代。

關於含乳飲料，有GB 11673-2003含乳飲料衛生標准（http://www.foodmate.net/standard/sort/3/2927.html），其中沒有限定ph，微生物
菌落總數 cfu/mL <10000
大腸桿菌 MPN/100mL <40
黴菌 cfu/mL <10
酵母 cfu/mL <10
致病菌（沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄桿菌） 不得檢出

關於植物蛋白飲料衛生標准，有GB 16322-2003植物蛋白飲料衛生標准（http://www.foodmate.net/standard/sort/3/2955.html）
對PH沒有限定，對微生物限定如下
菌落總數 cfu/mL <100
大腸桿菌 MPN/100mL <3
黴菌和酵母 cfu/mL <20
致病菌（沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄桿菌） 不得檢出

關於碳酸飲料，有GB 2759.2-2003 碳酸飲料衛生標准
（http://www.foodmate.net/standard/sort/3/2910.html）
其中對PH沒有限定，對微生物要求如下
菌落總數 cfu/mL <100
大腸桿菌 MPN/100mL <6
黴菌 cfu/mL <10
酵母 cfu/mL <10
致病菌（沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄桿菌） 不得檢出

關於瓶（桶）裝飲用純凈水，有GB 17324-2003瓶（桶）裝飲用純凈水衛生標准，http://www.foodmate.net/standard/sort/3/2957.html
要求ph5.0~7.0
菌落總數 cfu/mL <20
大腸桿菌 MPN/100mL <3
黴菌和酵母 cfu/mL 不得檢出
致病菌（沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄桿菌） 不得檢出

關於白開水，國家顯然沒有制定標准。。。。。

2. 求問我國GB中自來水與純水的微生物限度和內毒素標準是多少啊

自來水和純凈水的區別如下：
自來水是指通過自來水處理廠凈化、消毒後生產出來的符合相應標準的供人們生活、生產使用的水。生活用水主要通過水廠的取水泵站汲取江河湖泊及地下水，地表水，由自來水廠按照《國家生活飲用水相關衛生標准》，經過沉澱、消毒、過濾等工藝流程的處理，最後通過配水泵站輸送到各個用戶。首先必須把水源從江河湖泊中抽取到水廠（不同的地區取水口是不同的，水源直接影響著一個地區的飲水質量）；然後經過混凝、沉澱、過濾、送入清水池並進行消毒後，由送水泵高壓輸入自來水管道，一般主管道使用預應力砼管、鋼管、PE管、球墨鑄鐵管等管材；最終分流到用戶水龍頭。整個過程要經過多次水質化驗，有的地方還要經過二次加壓、二次消毒才能進入用戶家庭。
純凈水指的是不含雜質的H₂O，簡稱凈水或純水，是純潔、干凈，不含有雜質或細菌的水，如有機污染物、無機鹽、任何添加劑和各類雜質，是以符合生活飲用水衛生標準的水為原水。通過電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法及其他適當的加工方法製得而成，密封於容器內，且不含任何添加物，無色透明，可直接飲用。主要有純凈水、礦泉水、泉水和天然水、礦物質水等，由於礦泉水、泉水等受資源限制，而純凈水是利用符合國家生活飲用水標準的城市供水系統的水經過一定的生產流程進行生產，因此有效的避免了各類病菌入侵人體，能有效安全地給人體補充水份，具有很強的溶解度，因此與人體細胞親合力很強，有促進新陳代謝的作用。國家質量技術監督局於1998年4月發布了GB173223－1998《瓶裝飲用純凈水》和GB17324－1998《瓶裝飲用純凈水衛生標准》。在這兩個標准中，共設有感觀指標4項、理化指標4項、衛生指標11項。

3. 純化水微生物限度檢測一般為多少

水質常抄規項目：菌落襲總數、大腸菌群、大腸桿菌、黴菌、酵母菌等；
致病菌：沙門氏菌、單核增生李斯特氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌、霍亂弧菌、創傷弧菌、彎曲桿菌屬、阪崎腸桿菌、綠膿桿菌、溶血性鏈球菌、肉毒梭菌、產氣莢膜梭菌、蠟樣芽孢桿菌、大腸埃希氏O157：H7/NM、致瀉大腸埃希氏菌、溶藻弧菌等；
其他：軍團菌、乳酸菌、罐頭食品的商業無菌、腸桿菌科、嗜滲酵母、糞鏈球菌、糞大腸菌群、腸桿菌屬、厭氧菌落總數、厭氧亞硫酸鹽還原菌、需氧嗜溫菌芽孢、厭氧嗜溫菌芽孢、嗜熱嗜酸菌、嗜熱菌落總數、白色念珠菌等；
實時PCR快速檢測：沙門氏菌、單核增生李斯特菌、大腸桿菌O157:H7/NM
抗菌性測試：塑料製品，陶瓷，其他抗菌材質
葯典常規測試：USP 62，ChP
科標檢測可以做檢測，專業的檢測機構

4. 純化水微生物怎麼算

2010版《中國葯典》對純化水微生物的要求是＜100個/1ml。以下是檢測方法：

薄膜過濾法專,計數,每1ml純化水不得過100個,具體方屬法：
1、大腸菌群的檢查：取含培養基10
ml的乳糖膽鹽發酵管若干支,分別加入供試水樣1 ml.另取乳糖膽鹽發酵培養基管1支加1ml洗液為陰性對照組,於36±1℃培養18～24
h.陰性對照應無菌生長.供試品乳糖膽鹽發酵管若無菌生長,或有菌生長但不產酸產氣或產酸不產氣,判該管未檢出大腸菌群.
2、黴菌及酵母菌計數：純化水取水樣1ml,均做平行,並做陰性對照,經直徑為50 mm、孔徑0.45μm 的薄膜過濾器過濾,小心取出濾膜,菌面向上貼於玫瑰紅鈉培養基平板上,將培養皿倒置於培養箱中,於23～28℃培養5天（可延長到7天）,菌落計數；
細菌計數：純化水取水樣1 ml,並做陰性對照,經直徑為50 mm、孔徑0.45μm 的薄膜過濾器過濾,小心取出濾膜,菌面向上貼於營養瓊脂培養基平板上,將培養皿倒置於培養箱中,於30～35℃培養72 h,菌落計數
3、判定標准：純化水每片濾膜上微生物菌落總數不超過100 cfu,不得檢出大腸菌群

5. 純化水微生物超標

首先需要鑒別是哪裡出了問題，所以光檢測儲罐、總送和總回是不夠回的，還需要檢測產水或一級答RO膜出水的微生物，甄別是否為RO出現問題；其次總回比儲罐及總送微生物限度低是由於精密過濾器過濾的原因，差異較大說明RO出現的問題的可能性較大；另採用巴氏主要是控制微生物，最好採用次鹼洗，然後平時定期採用巴氏消毒。如果電導率小於2的話一般實際水中的細菌不會超標的。所以確認設備本身沒有被細菌污染的情況下，首先要考慮的問題就是取樣的方法。
可以先用酒精塗滿接水口的四周，然後點燃。這樣細菌、殘留酒精都沒有了，再用無菌瓶取樣。在兩小時內送往實驗室做檢測。
檢查
①
取樣裝置容器有沒有被污染
②
取樣的操作過程是否被污染
③
取樣回檢驗室的路途有沒有被污染
④
檢驗過程有沒有被污染
⑤
培養過程有沒有被污染
注意以上五個問題，進行重復取樣檢驗，再說情況哈！！

6. 純化水微生物限度檢查方法

在醫葯的生產過程中，純化水的質量是關繫到葯品質量的一個首要原因。純化水在生產，儲存和運輸的過程中，非常容易受到微生物的污染，因此對於水質的日常檢測是質量部門一個重要工作。對於純化水微生物限度檢查，各國所使用的方法不外乎與培養基澆注法，塗布法，膜過濾法，以及最大可能數法，最大的區別在於所使用的培養基不同。

我總結了以下對於純化水微生物限度檢查方法，同時我司熟悉純化水檢測相關標准和檢測項目要求，可提供專業、可靠的純化水檢測服務，出具國家認可的純化水微生物限度檢查報告。cma資質認證如下：

對於活力比較強的微生物，在高營養性培養基上可以快速大量的生長，而對於活力比較差的微生物，生長速度會比較緩慢。在日常生活中，這兩種微生物經常會同時出現由由於它們的生長速率不同，會產生無法完全檢出的現象，因此高營養性培養基和低營養性培養基常常會同時使用來提高微生物的檢出率，

培養的溫度和時間同樣是影響檢測的條件，高營養性培養基通常在30-35℃培養48-72小時，但是在同一個系統中，培養的時間越長，可以檢出的微生物數量就越多，低營養性培養基就在這時候被設計出來，有些培養基的培養時間甚至達到14天，可以至大化的復甦低營養性微生物及受損傷的微生物。但是檢測周期的延長，對於工作效率來說，是很不利的，因此我們需要一個既能保證效率，又能保證檢出率的辦法。

在比較了中國葯典，美國葯典中所記載的方法，中國葯典中純化水微生物檢查所用到的培養基是 R2A 瓊脂培養基，在30-35℃培養大於5天。美國葯典中對於純化水的微生物檢測用何種培養基沒有做強制性規定，只要求在水系統確認驗證及周期性確認驗證時，使用適當的方法對水系統中的微生物做出評價即可。

《中國葯典》2010版、2015版以及2020版純化水微生物限度檢查中表示，生產企業必須確保純化水的質量符合葯典要求，但葯典對於純化水的規定其實也只是至低水平，滿足了葯典的標准不一定就能保證符合企業預期用途的要求。因此，開展純化水微生物限度檢查直接影響到生產產品的安全質量，中科檢測具有純化水微生物限度核查檢測，具有獨立實驗室，報告具有CMA和CNAS資質。

7. 純化水微生物檢驗

水的取樣量是100ml其它詳見附件或

中國葯典二部 附錄ⅪJ微生物限度檢查法P109-110