建盞軟化水什麼原理

A. 建盞淚釉究竟是怎麼一回事形成的原理是什麼

釉淚是在茶具燒制的過程中形成的一種現象，一般來說建盞在燒制的過程中，為了防止釉層流落到茶具的底部出現粘窯的情況，師傅在施釉的時候就會在外壁上先抹一半或者一多半。而由於建盞使用的釉體是石灰釉，鐵元素的含量比較高，這種釉在達到一定溫度的時候，就會具備流動性。

現在很多新出現的大多都是程序化製作出來的，有些地方在看到釉淚的商機之後也開始往這方面側重，所以目前市場上具有釉淚的茶具還是很多的。

其實建盞釉淚的獨特性恰恰在於它的獨特性，每一個茶具上出現的釉淚都是與眾不同的，幾乎不會有相同的兩件，估計這也是現在有不少茶具愛好者對它情有獨鍾的原因吧。每一個獨特的眼淚背後，都隱藏著匠人們的手藝傳承，燒製成功之前那種未知的喜悅也是讓人回味的。

B. 建盞是什麼

建盞，意指建窯燒制的黑釉茶碗，即建窯黑釉盞。宋代建窯所產的黑釉瓷器，絕大多數是茶碗，統稱「建盞」。建盞是黑釉瓷器的代表，在宋代曾經是皇室御用茶具。

斂口碗：口沿微向內收斂，斜弧腹；矮圈足，挖足淺；造型較豐滿。常見中、小型器，小型器比例較高，有的為圓餅狀實足。

束口碗：撇沿束口，腹微弧，腹下內收，淺圈足，口沿以下約1—1．5厘米左右向內束成一圈淺顯的凹槽，作用在於鬥茶時既可掌握茶湯的分量，又可避免茶湯外溢，該凹槽俗稱「注水線」。

此類碗腹較深，器型整體較飽滿，手感重；常見中、小型器，中型器比例較高，為建盞中最具代表性的品種，也是產量最大的建盞之一，出土或傳世品最多。

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建窯又有建陽窯、烏泥窯之稱，始燒於晚唐五代，主窯址在今福建省建陽市水吉鎮池中、後井兩村一帶，總范圍約11萬平方米，盛燒於兩宋。

盞的器形以口大底小、腹線斜直者為代表。建盞的胎土多以含鐵質多的紅、黃壤土粉碎加工，含砂量明顯，燒成後胎呈黑、灰黑、黑褐色，觸手較粗，胎體厚重壓手，黑釉是含鐵量較高的石灰釉，在還原氣氛中可以形成多種花紋。

茶具的造型設計離不開特定時期的文化需求，宋代建盞的興起正與當時的社會文化有著密不可分的關系。

在思想文化方面，宋朝的理學體系及禪宗思想使得宋人在審美上偏好樸素自然、和諧純凈，建盞造型拙樸、色澤沉靜、意境深邃，正與宋朝的審美觀相符。

C. 宋代建盞可以復燒嗎，燒制原理是什麼

眾所周知，我國擁有著幾千年的茶文化歷史，其發展歷史可以說是一部茶文化的演變史。而在茶文化的浩瀚長河中，宋朝建盞是古代最著名的茶具，以外觀朴實和色彩斑紋多變著名。建盞的燒制原理是還原燒，對於溫度、氧氣等多個方面的要求非常高，並且在科研人員的努力下將失傳已久的建盞成功復燒。

最後，經過了多年的努力，匠人們的建盞製作技藝不斷成熟和完善，使得失傳六百多年的建盞重新出現。

D. 建盞為什麼起到軟水作用

建窯黑釉是一種析晶釉，屬於含鐵量較高的石灰釉，因此，具備燒成黑釉的基本條件；同時，回石灰釉黏性強，其最答大的特點就是在高溫中容易流動，所以，建盞外壁底部往往有掛釉現象，而器物口沿釉層較薄，呈褐紅色，有的近似芒口。建窯黑瓷的胎質基本特徵為：截面色黑或灰黑、黑褐，此為含鐵量較高所致；胎骨厚實堅硬，叩之有金屬聲，俗稱「鐵胎」，手感厚重；含砂粒較多，故胎質較粗糙，露胎處手感亦較粗。從燒成工藝分析，建窯黑瓷為高溫燒成，若胎土淘洗太細，則器物易變形。正由於建窯黑瓷中的建盞胎體厚重，胎內蘊含細小氣孔，利於茶湯的保溫，適合鬥茶的需求

E. 建盞養彩到底是物理還是化學反應

其中有物理變化也有化學變化。

建盞，福建省南平市建陽區特產，中國國家地理標志產品。

建盞多是口大底小，有的形如漏斗；且多為圈足且圈足較淺，足根往往有修刀（俗稱倒角），足底面稍外斜；少數為實足（主要為小圓碗類）。造型古樸渾厚，手感普遍較沉。建盞分為敞口、撇口、斂口和束口四大類，每類分大、中、小型；小圓碗歸入小型斂口碗類。敞口碗：口沿外撇，尖圓唇，腹壁斜直或微弧，腹較淺，腹下內收。淺圈足。形如漏斗狀，俗稱「斗笠碗」。
建盞多是口大底小，有的形如漏斗；且多為圈足且圈足較淺，足根往往有修刀（俗稱倒角），足底面稍外斜；少數為實足（主要為小圓碗類）。造型古樸渾厚，手感普遍較沉。建盞分為敞口、撇口、斂口和束口四大類，每類分大、中、小型；小圓碗歸入小型斂口碗類。敞口碗：口沿外撇，尖圓唇，腹壁斜直或微弧，腹較淺，腹下內收。淺圈足。形如漏斗狀，俗稱「斗笠碗」。常見中、小型碗，偶見大型器。撇口碗：口沿外撇，唇沿稍有曲折，斜腹，淺圈足；可分大、中、小型。此類碗大型器比例相對其他類碗較高，但成品率低，尤顯名貴；中、小型器較常見。斂口碗：口沿微向內收斂，斜弧腹；矮圈足，挖足淺；造型較豐滿。常見中、小型器，小型器比例較高，有的為圓餅狀實足。束口碗：撇沿束口，腹微弧，腹下內收，淺圈足，口沿以下約1—1．5厘米左右向內束成一圈淺顯的凹槽，作用在於鬥茶時既可掌握茶湯的分量，又可避免茶湯外溢，該凹槽俗稱「注水線」。此類碗腹較深，器型整體較飽滿，手感重；常見中、小型器，中型器比例較高，為建盞中最具代表性的品種，也是產量最大的建盞之一，出土或傳世品最多。
共4張
鷓鴣斑
特點
建窯黑釉是一種析晶釉，屬於含鐵量較高的石灰釉，因此，具備燒成黑釉的基本條件；同時，石灰釉黏性強，其最大的特點就是在高溫中容易流動，所以，建盞外壁底部往往有掛釉現象，而器物口沿釉層較薄，呈褐紅色，有的近似芒口。建窯黑瓷的胎質基本特徵為：截面色黑或灰黑、黑褐，此為含鐵量較高所致；胎骨厚實堅硬，叩之有金屬聲，俗稱「鐵胎」，手感厚重；含砂粒較多，故胎質較粗糙，露胎處手感亦較粗。從燒成工藝分析，建窯黑瓷為高溫燒成，若胎土淘洗太細，則器物易變形。正由於建窯黑瓷中的建盞胎體厚重，胎內蘊含細小氣孔，利於茶湯的保溫，適合鬥茶的需求。

F. 現代建盞茶具中的釉含有化學成分嗎

現代建盞茶具中的釉含有化學成分。以現代科學的角度來看，窯變是特殊條件下釉水發生的化學變化和物理變化，因而彩光是特殊反應條件下的產物。促成這種特殊的化學反應的原因有很多。

從原料上看，建盞所用釉礦、草木灰為水吉當地所產，這些原料成分復雜，含有多種微量元素，本身就帶有不同的顏色，同一元素在高溫燒制的過程中，生成的效果也有很大差別，建盞中不同化學家的鐵離子對呈色有顯著影響。

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古人將建盞彩光的形成原因總結為窯變。在宋代建盞中，兔毫釉面是主要的品種，油滴釉面雖然數量不多，但是從形成原理看，與兔毫相同。研究表明，油滴斑紋是鐵的氧化物的結晶，當溫度繼續升高，原本凝結成圓形的結晶往下流動，變成細長的兔毫狀。

建盞釉面的彩光是隨著視角和光線的不同而變換的，在普通燈光下，基本無法看到釉面的彩光，需要將彩光建盞置於自然光下，繞著建盞的中軸線緩慢作360度旋轉，才可以欣賞到建盞釉面各個部分浮動的多彩光芒。陳顯求先生曾記錄在日本龍光院近距離鑒賞曜變天目的經歷，也講明欣賞曜變天目上的彩光，需要陽光的照射。

G. 建窯建盞如何做到，入窯一色，出窯萬彩

主要是從以下幾方面做到的：

1、選材特別

2、胚胎製作時非常精細

3、建窯所使用的柴窯構造很特別

4、在燒窯時對火候的掌握恰當好處

5、燒窯的柴都是精選的

出窯萬彩聽起來似乎有些誇張，但是當你了解以後你就不會覺得誇張了，只會覺得驚嘆，因為即使是同一窯里燒出來的建盞它的釉色都是不一樣的，而且它的變化也非常誇張，所以建陽建盞才會如此出名，下面我就簡單的解答一下它為什麼能“出窯灣彩”。

還有就是燒窯的柴禾，在燒建盞時，用的是松木，一般都會提前幾個月就准備，柴的大小、長短、干濕也會根據燒窯的時間和程度來選擇，因為每個階段的所需不同，要是從始至終都用一種柴禾的話，建盞萬彩就會毀於一旦，所以只有按照正確的步驟才能精準的掌握火候，才能製造出更加精美的建盞。

H. 為什麼「建盞」用久了會變色

「建盞」用多了會養出色，一般油滴盞能養出七彩，原因是還原燒析出晶體（金屬鐵離子結晶）較多，與空氣、茶湯產生化學反應形成氧化膜（並非單純的金屬氧化，還有茶中鹼性物質與建盞礦物質等之間的化學反應等）；一般晶體析出越多、釉層越薄，效果越明顯。

I. 建盞為什麼會變色

一、原因有：

1、建盞的釉面吸收了茶垢，表面形成一個折射面，進而反射出和之前不一樣的光澤；茶汁和釉面的物質發生了化學反應，改變了釉面的分子結構，久而久之，色澤就發生了變化。

2、建窯黑釉是一種析晶釉，屬於含鐵量較高的石灰釉，因此，具備燒成黑釉的基本條件，同時，石灰釉黏性強，其特點就是在高溫中容易流動，所以，建盞外壁底部往往有掛釉現象，呈褐紅色或變其他褐色的變化。

二、建盞多是口大底小，有的形如漏斗；且多為圈足且圈足較淺，足根往往有修刀（俗稱倒角），足底面稍外斜；少數為實足（主要為小圓碗類）。造型古樸渾厚，手感普遍較沉。建盞分為敞口、撇口、斂口和束口四大類，每類分大、中、小型，小圓碗歸入小型斂口碗類。

三、烘乾施釉：成型胚體晾乾到一定程度後進行修胚，修胚後進行烘乾素燒再施釉或修胚後直接施釉，採用內盪和外浸的方法半露胎施釉，靠近底足外側部分不施釉。

四、高溫燒制：採用傳統柴窯、電窯和氣窯三種方式燒制。燒制過程式控制制窯內氣氛為氧化焰或還原焰，並在1200℃～1400℃高溫下一次燒制而成。

五、建窯黑瓷的胎質基本特徵有：

1、截面色黑或灰黑、黑褐，此為含鐵量較高所致；胎骨厚實堅硬，叩之有金屬聲，俗稱「鐵胎」，手感厚重；含砂粒較多，故胎質較粗糙，露胎處手感亦較粗。

2、從燒成工藝分析，建窯黑瓷為高溫燒成，若胎土淘洗太細，則器物易變形。正由於建窯黑瓷中的建盞胎體厚重，胎內蘊含細小氣孔，利於茶湯的保溫。

(9)建盞軟化水什麼原理擴展閱讀：

1、建盞產地范圍內的生產者，可向建陽區市場監督管理局提出使用「地理標志產品專用標志」的申請，經福建省質量技術監督局審核，報質檢總局核准後予以公告。建盞的檢測機構由福建省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。

2、宋朝，建窯史生產建盞，宋代的著名文人墨客就有一些名句來稱頌它。例如「兔毫紫甌新」、「忽驚午盞免毫斑」、「建安瓷盌鷓鴣斑」、「松風鳴雷兔毫霜」、「鷓鴣碗面雲縈字，兔毫甌心雪作泓」、「鷓鴣斑中吸春露」等。

J. 宋代建盞復燒容易嗎燒制原理是什麼

宋代的建盞復燒這個技術是不容易的，而且過程是非常復雜，對火候的掌握，對土的質量等技術與材料的要求十分嚴格。因此，每一個宋代建盞復燒的成品都是工匠的智慧的結晶，都是一個千錘百煉的藝術品。宋代建盞復燒的燒制原理是在燒制的過程當中不含有氧氣，讓窯火在燃燒當中將材料的氧元素還原出來，原理就是“還原燒”。

宋代的建盞復燒是古代勞動人民偉大的智慧，復燒的器皿當中，存在的獨特的花紋是工匠的心血，是一項古老而偉大的技術。宋代建盞復燒的過程是非常復雜，精神都是緊綳的，因此這項技術是不容易的，燒制的原理就是“還原燒”把氧元素還原在燒製品當中。