『壹』 關於買什麼食用鹽最好的建議
第一點、配料表有這5個字的,最好不要買
記得很小的時候,家裡用的鹽時間長了就會結塊,跟白糖差不多,所以那時候總會把糖和鹽弄混,鬧出好多笑話。現在如果你經常使用食鹽的話,你就會發現,即使很久不用,食鹽仍然細膩如沙,不會結塊。這是為什麼呢?那是因為某些食鹽中會添加一種叫做「亞鐵氰化鉀」的物質,它是一種抗凝劑,加入它的食鹽就不容易結塊了。
低鈉鹽
低鈉鹽是這些年的新寵,它是在食鹽中添加了氯化鉀,來起到減鹽不減鹹的作用。這樣的食鹽對控制血壓是非常有好處的。但是腎臟不好的人,不建議購買這樣的低鈉鹽,因為鉀元素會增加腎臟的負擔。
『貳』 經常用鹽水漱口好不好
不論是用清水、還是用鹽水漱口,對暫時減少口腔細菌的數量是有效的,並且兩者的作用沒有什麼差異。但是用鹽水漱口後,細菌反而要比用清水漱口更易繁殖,這是為什麼呢?主要是因為鹽水將口腔中的細菌斬盡殺絕的同時,也將起著防禦危害作用的口腔粘膜破壞了,這就為細菌的迅速恢復創造了條件,所以用鹽水漱口細菌更易繁殖。這樣一來,用鹽水漱口好嗎這個問題,毋庸置疑,答案肯定是不好。 三博口腔牙齒講,用鹽水漱口的弊端還不止於此。倘若長期用鹽水漱口,牙齒表面就容易沉積色素和污垢,進而會引發或加重牙齦炎和牙周炎。大家知道,平時喜吃鹹食的人,牙周病的患病率很高,牙齒容易松動,患高血壓和心臟病的概率也高。另外,食鹽過多還與胃癌和口腔癌的發生有著一定的關系。用鹽水漱口無疑加大了對身體的危害。
『叄』 家用軟水系統的好處是什麼
有沒有感覺家抄庭自來水喝著有點澀澀的感覺?
有沒有發現自來水燒開了會有一層層白色的水垢?
有沒有發現洗衣服用自來水會很費洗衣粉?
這都是因為家庭自來水中鈣鎂離子超標啦,自來水硬度高就會出現上述情況。
家用軟水系統就是為了把家庭用水通過處理降低水的硬度,以解決上述三個問題。當然不僅僅是上述問題,硬水還有很多危害都可以一並解決。
『肆』 用粗鹽治口腔潰瘍好不好
口腔潰瘍的辨證
口腔潰瘍很好辨證,先看潰瘍的位置,口腔兩邊、舌頭上、還有上下嘴唇。口腔潰瘍肯定是火,五臟六腑火氣上達,從口腔爆發出來。越往外長的口腔潰瘍火越在外,越往裡面長的很深的它的火越藏得深,在肝腎脾腎。通過辨別口腔潰瘍的形狀,深的藏在深,淺的藏在淺。比如在舌尖上的潰瘍是心火;前面靠外的唇上長的潰瘍,這是心胃之火;如果在腮幫子裡面,很裡面長的潰瘍,是肝火;長在兩邊的,肝中有瘀火。有的人長期口腔潰瘍,長期肝中有瘀火,時不時往上冒一些導致的潰瘍。口腔潰瘍一般春夏重,春天重的是肝,夏天重的是心。有的人考試,過幾天要考試,滿嘴都是長泡,心火出來了,考試完了火也就消了。
心肝脾之火
一般心、脾、肝三者容易導致口腔潰瘍,有心事上火,有人一急,滿嘴的大燎泡,心火。那怎麼治呢?光喝黃連也不管用。肝火抑鬱,長期抑鬱不得了,遇到事一急就容易長,尤其是慢性口腔潰瘍,裡面很深層次長的都是潰瘍,這就要清肝火。那脾呢?中間有濕氣,口腔潰瘍長得既不靠里也不在表,彌散的長,這也是脾的緣故。
實火與虛火
什麼叫實火虛火呢?有根的是實火,沒根的是虛火。但現在很多實中夾虛,虛中帶實,比如說你有心事長的都是泡,但你心事過了後還在長泡,這個就是虛火,浮火,因為下面根已斷,你心裏面已經不上火了。有的情況你事情還沒處理完,天天長口腔潰瘍,這就是實火。你總想著這事,每天都產生新的火,心火上炎。什麼叫上炎?炎是炎熱的炎,向上蒸騰,從口腔爆發出來,源源不斷地有從心裡出來的火往口腔聚集。
表裡之火
嘴外面的瘡和嘴裡面的有什麼不同?嘴外面的在表,嘴裡面的在里。有的人上火它就長在嘴唇上,這個火好治,一發就行了,一發一清。看看裡面有沒有根,有根的按而拿之,沒有根的迎而發之,一發就散了,梔子、黃芩、生石膏、荊芥、柴胡,一發一散。
關鍵是火的起因
跟大家說啊,凡是口腔潰瘍都是火,這是毋庸置疑的。但這火因什麼而起,那個因你要知道。有可能一塊寒瘀在那,裡麵包了一個火,這火沿著經脈上通口腔,發了一個潰瘍,這個是寒凝使氣瘀化火,沿經脈上達口腔發為潰瘍,有這種情況。比如說一個這個真實的案例,加了60g炮姜後,還有其它的葯,把這個寒散掉,寒散了之後瘀氣得解,那麼熱就不能聚集在一起了,口腔潰瘍就好了。所以說長了口腔潰瘍,你要知道這口腔潰瘍的火從哪裡來。就像剛才那個咽喉腫痛一樣,咽喉腫痛一定是熱,那麼這個熱是因為什麼而得呢?很多外感導致的咽喉腫痛是因為寒而得,所以要治寒,寒解了熱就去了。
牙床上和腮幫子上潰瘍的區別
區別就是牙床的在里,腮幫子的在表,這又是一對表裡。本身牙床和腮幫子都是里,里中又分表裡,牙床是里中之里,腮幫子是里中之表,這樣來判定。所以說要打破五臟六腑本身的界線,從氣學的角度來考慮。一團氣,本來沒有什麼界,像長江上、中、下游,上游叫腎,中游叫肝,下游叫脾,這個是人為分的,自然界當中長江就是一條河,無所謂上中下。你一定要說的話,手一指那是上游,具體在哪分,上游中游的分界線在哪?沒有這個分界線,人為起的。同樣,五臟六腑一氣之循環沒有明顯的界線,只不過它化成形之後有了界線,肝臟是肝臟、脾臟是脾臟、腎臟是腎臟,但是形背後這個氣,再從氣往神推,越往虛界推越沒有界線。
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『伍』 軟化鹽水是什麼,對身體健康有什麼危害
軟化鹽水,實際抄上就是進入廚房襲的水本該接到凈水器上了,現在卻接到了軟水器上,而軟水器內裝的都是軟化鹽水。
如果長期飲用軟化鹽水,能夠增加身體內的鹽分,容易形成動脈硬化等等。
軟水不能喝太久。即使你感覺不到軟水鹽,仍然有一定量的氯化鈉。如果長期飲用,心臟和腎臟的負荷會增加。應安裝純水機(脫鹽)作為飲用水。純水機生產的水質高於瓶裝純水,可以安全飲用。
軟化水有點咸,這是由於軟化劑再生時洗滌時間不當造成的。檢查軟化劑的自動頭。根據正確的設置,可以適當增加清洗時間,避開鹹水。
(5)庸德軟化水鹽好不好擴展閱讀:
軟水有如下的作用:
(1)防止水管道、熱水器、咖啡機,加濕器、蒸汽電熨斗、浴缸、淋浴噴頭、抽水馬桶等家庭器具積留水垢、經常堵塞、熱效率低等現象。
(2)煮咖啡、沖茶葉,口感獨特,味道純正。養花,延長開花期,綠葉無斑點,花朵艷麗。養魚,預防各類魚類疾病。軟水煮飯飽滿、蓬鬆、口感好;衛生器具,晶瑩剔透,無污漬斑點。
(3)延長豆腐保質期,豆漿更香濃,豆芽不需生長素,長勢粗壯。洗菜,清除農葯成分,延長蔬菜保鮮期。煮飯,縮短時間,米粒松軟光潤、麵食不易膨脹。烹調,保持蔬菜的天然口感和營養成分。
『陸』 用鹽水漱口到底好不好
口腔醫學研究表明,論用
清水
、還用
鹽水
漱口,對暫時減少口腔細菌數量有效,並且兩者作用沒有差異.用鹽水漱口,
細菌
反而要比用清水漱口更易繁殖,呢?主要因鹽水口腔細菌斬盡殺絕同時,也起著防禦危害作用口腔粘膜破壞了,細菌迅速恢復創造了條件,
所用
鹽水漱口細菌更易繁殖.樣來,問題,毋庸置疑,答案肯定好.
事實上,用鹽水漱口弊端還止於此.倘若長期用鹽水漱口,
牙齒
表面
容易沉積
色素
和
污垢
,進而會引發或加重
牙齦炎
和
牙周炎
.大家知道,平時喜吃
鹹食
人,
牙周病
患病率高,牙齒容易松動,患
高血壓
和
心臟病
概率也高.另外,
食鹽
過多還與
胃癌
和
口腔癌
發生有著定關系.用鹽水漱口無疑加大了對身體危害.
『柒』 為什麼軟水機要加鹽
硬水是指含有較多可以溶解的鈣鹽、鎂鹽的水,其中含碳酸氫鈣,碳酸氫鎂較多的水叫暫時硬水,這種水被煮沸後,可溶性鈣、鎂鹽就變成碳酸鹽(石頭的主要成分之一),大部分析出,井水就是暫時硬水;而含硫酸鈣(石膏的主要成分)、硫酸鎂較多的水叫永久硬水,這種水煮沸時,所含鹽不能析出,海水就是永久硬水。
和硬水不同,軟水是只含少量或不含可溶性鈣鹽、鎂鹽的水,煮沸時不發生明顯的變化。
人們把水的軟、硬程度分為許多「度」,統稱為硬度,可以分類為0~30度(德國分類法),0~4度叫很軟的水,26~30度叫很硬的水。軟水中放入肥皂易產生大量泡沫,而硬水中的鈣鹽、鎂鹽能與肥皂起作用產生沉澱,使肥皂失去去污能力,不易產生泡沫。如果將硬水用作鍋爐用水,會有較多水垢產生而附著在鍋爐壁上,妨礙傳熱而多燒燃料,甚至會使鍋爐產生裂縫而引起爆炸。通常家中燒水用的壺壁上的白垢,就是硬水受熱產生的沉澱。人常喝太硬的水不利於身體健康,所以,現在提倡喝通過處理的水,工業上也將硬水先軟化後再使用。
水的軟化方法有:
①加熱法;
②石灰蘇打法:用石灰降低暫時硬水硬度,用燒鹼(蘇打)降低非碳酸鹽硬水的硬度;
石灰 -蘇打法 。先測定水的硬度,然後加入定量的氫氧化鈣和碳酸鈉,硬水中的鈣、鎂離子便沉澱析出:
Ca(HCO3)2+Ca(OH)22CaCO3↓+2H2O
Mg(HCO3)2+2Ca(OH)2 Mg(OH)2↓+2CaCO3↓+2H2O
CaSO4+Na2CO3CaCO3↓+Na2SO4
③離子交換法:
沸石和離子交換劑雖然都不溶於水,但其中的鈉離子和氫離子可與硬水中的鈣、鎂離子發生交換反應,使鈣、鎂離子被沸石、人造沸石、離子交換劑吸附而被除去。長期使用後失效的沸石和離子交換劑可以通過再生而重復使用,故此法是既經濟又先進的軟水法。
離子交換法是通過離子交換劑上的離子與水中離子交換以去除水中陰離子的方法。
離子交換法(ion exchange process)是液相中的離子和固相中離子間所進行的的一種可逆性化學反應,當液相中的某些離子較為離子交換固體所喜好時,便會被離子交換固體吸附,為維持水溶液的電中性,所以離子交換固體必須釋出等價離子回溶液中。用離子交換劑除去鈣鎂離子,目前家用「凈水器」多採用這種方法。
Ca2+ + 2NaR——CaR2 + 2Na+
Mg2+ + 2NaR——MgR2 + 2Na+
在鈉離子交換過程中,當軟水出現了硬度,且殘留硬度超過水質標准規定時,則認為鈉離子交換劑已經失效。為了恢復其交換能力,就需要對交換劑進行再生(或還原)。再生過程是使含有大量鈉離子的氯化鈉(NaCl)溶液通過失效的交換劑層恢復其交換能力的過程。此時,鈉離子又被離子交換劑所吸著,而交換劑中的鈣、鎂離子被置換到溶液中去。鈉型離子交換劑的再生過程可用如下反應式表示:
CaR2 + 2NaCl——2NaR + CaCl2
MgR2 + 2NaCl——2NaR + MgCl2
『捌』 湖南鹽業的鹽好不好,有買過的嗎
湖南鹽業是國有上市企業,質量是毋庸置疑的,自己吃的雪天加碘雪花鹽就是湖南鹽業生產的,不含抗結劑,而且顆粒很疏鬆均勻,看起來像雪花,放在熱湯里融化得很快。
『玖』 科學用鹽
提問者採納 鹽,如何吃才科學?
哪些人應該少碰鹽?
通常人體組織中的水分含鹽的濃度為0.9%,即100毫升水中含0.9克鹽,這種濃度的鹽水在醫學上稱為生理鹽水,醫院里給病人注射的多是此種鹽水。但我們吃的菜,喝的湯卻不是這個濃度,其中的含鹽量要比人體組織中的含鹽量多好多倍。這些食物吃進去鹽被吸收後,最終通過排尿、出汗等排泄出去。
一、腎臟病人、肝硬化腹水病人、心力衰竭病人
排尿要增加腎臟的負擔,腎臟病、腎功能不好的人排尿少,多餘的鹽分排不出去,積蓄在人體組織之中,為了達成膜兩邊的平衡,便吸收水分來稀釋這些鹽分。結果人體組織中便積水,這便是腎臟病人水腫的根源,所以腎臟病人不能吃鹽,這是許多人都知道的。其實同樣肝硬化腹水的病人也不能多吃鹽,不然腹水便很難消退。心力衰竭的病人也不能多吃鹽,不然水腫也難消退,這些都不難理解。
二、高血壓病人不能吃太咸
高血壓的病人也不能吃得太咸。高血壓的起病因素很多,有的至今尚未完全弄清,但與血管的緊張度,心臟的搏血量以及血液循環的總量有關是肯定的。血管緊張度高,心臟搏血量大,血液總量多都會使血壓增高。所以在抗高血壓葯物應用之前,西方的醫生是用放血療法來治療高血壓危象的。高血壓的病人吃得太咸,大量的鹽分攝入,透過腸粘膜首先進入血壓循環之中,血液中的鹽分高了,必需要吸收水分來稀釋它,所以人便會覺得口乾,於是便大量地喝水,這些水分進入血液中,便使得血液的量擴張了起來。於是血壓便會升高。並不是說高血壓的病人不能喝水,因為如果血液中沒有過量的鹽,水分便不能在其中保留,很快經腎臟作為尿被排泄出去了,而血中鹽分過高的情況則不同了,鹽把水分保留在血液中增高了血壓。所以高血壓的病人不能吃得太咸,道理便在於此。
我國是人口大國,也是高血壓大國,據估計,我國10%的人口患有高血壓,只不過許多人並不知道罷了,已知有高血壓的人中血壓控制良好的大概還不到10%。除了一部分未認真服葯的人以外,有相當數量的人葯也沒少吃,血壓就是降不下來,這其中吃得太咸、鹽攝入過多恐怕是主要原因之一。
高血壓久久不能控制,會引起心、腦、腎臟的並發症,單說腦的並發症———中風就是一個嚴重危害我國人民生命健康的疾病,如果以單病種而論便是嚴重危害我國人民生命的第一大病。預防中風的關鍵是預防高血壓,控制高血壓,減少鹽的攝入對我國國民來說已經是刻不容緩了。
三、胃癌在鹽消耗量高的地區高發
鹽攝入過多的危害豈止高血壓。我國人民的胃病發病率極高,有人估計我國人民一生中患過胃炎或十二指腸潰瘍的至少佔20%。上腹部不適的人作胃鏡檢查,十有八九都患有胃炎。胃炎、胃潰瘍的病因也很多,胃酸分泌過多,幽門螺旋桿菌感染都是重要的病因。病理學家把胃炎、胃潰瘍的病因分為攻擊因子過強、防護因子減弱兩個方面。胃酸過多、幽門螺旋桿菌感染是攻擊因子一方面,而胃粘膜的防護因素減弱則是另一個方面。人們吃東西飽了口福,酸甜苦辣灌下來,胃靠什麼來保護它自己呢?胃的粘膜分泌出一層粘液塗在粘膜上成為一個絕好的保護膜。
我們吃的食物過咸,這個保護膜便會受到損傷。這不用做實驗了,買個豬肚子回來,裡面的粘液洗不幹凈怎麼辦?老太太們都知道,抓把鹽一擦、水一沖便洗干凈了。就這么簡單,鹽能破壞胃粘膜的保護膜,使胃粘膜暴露在酸甜苦辣之中,怎能不生病?甚至致癌因子也會長驅直入,胃癌在鹽消耗量高的地區高發,大概便是這個道理。
鹽對人體不可或缺
民俗有「開門七件事,柴米油鹽醬醋茶」之說。無論是誰,只要生活在這個世界上,柴米油鹽是少不了的,小民百姓日夜操勞的目標也主要就是為著柴米油鹽吧。
柴倒是起了變化,現在燒煤、燒煤氣、燒天然氣了。米或許也不一定必須了,西方人都吃麵包,而且飲食的歐化在東方國家似乎成了一種時尚。油,因為心腦血管病越來越多,高脂肪飲食是罪魁禍首,所以人們對它開始敬畏起來。只是這鹽是在我們這個很講究飲食文化的民族中千年一貫地保留了下來,而且由於關乎民生大計,「民以食為天」,鹽就是被包含在這個「食」中的。
鹽對於人體確實是不可或缺的,不然為什麼人生病了要到醫院里去「吊鹽水」呢?當人不能正常進食時如無糖分攝入,便可能有「低血糖」反應:心慌、手抖、出冷汗甚至終成餓殍。而如無鹽分攝入便可能有「低鈉綜合征」,表現為全身軟弱無力,腹脹不適。還有「低氯性鹼中毒」,表現為嘔吐、氣急,甚至昏迷。所以和糖分的攝入一樣,一定的鹽分攝入是必須的。
在中國,人們一般是不會缺鹽的,因為我們的飲食講究口味。「鹽能吊鮮」意思是說只有多放些鹽菜餚吃起來才鮮美。江蘇啟東地方民諺「三天不吃鹽基湯腳下水汪汪」。「鹽基」是一種鹹菜,「水汪汪」猶言腳下無力,其實又何止是啟東地方,我們中國人對鹹菜、泡菜、蘿卜干、榨菜之類是有些偏好的。當然,這些傳統食品少吃一點也無妨。
吃多了必損健康!
我們講的是鹽,鹽吃多了損害健康!
惡霸地主黃世仁搶走了喜兒,楊白勞悲憤交加,喝下一碗鹽鹵,便是腌鹹菜用的鹽水,便一命歸西了。高濃度的鹽液造成胃腸粘膜損傷,可致急性糜爛出血,人體組織脫水,而血液循環猛增,可致急性心力衰竭;豈有不致命之理。
為了說明鹽對健康的影響,讓我們來做一個實驗:用一段腸衣(做香腸用的)裡面放進鹽水,兩頭扎緊,然後將它放在一杯清水之中,不用多久這杯清水也就變咸了,最後腸衣內外的水鹹淡都一樣了,反過來也是如此,在腸衣裡面放上清水,然後將它放入一杯鹽水之中,最後腸衣里的水也變咸了。原來這個腸衣是個「半透膜」,放在裡面的肉當然出不來,但裡面的鹽分卻會透出來,這是物理學上「滲透壓」的原理,當膜的兩側溶液中某種物質的濃度不同時,薄膜的通透性開放,直到兩邊溶液中的某種物質的濃度平衡為止。
吃多少恰到好處?
吃得過咸影響健康,已經毋庸置疑。鹽又是人體所必需的食品之一,那麼我們應該吃多少才符合健康的要求呢?營養學家的建議是每人每天攝入5克為宜,一個三口之家一天15克,一個月30天應該是450克。不過要注意醬油里有鹽,鹹菜里有鹽,早晨還吃了一個咸鴨蛋,這里的鹽也不能不算啊。所以若說一天5克鹽,對一般群眾而言,實在也難掌握,即是營養學家恐怕也不能把家裡的廚房變成化學實驗室來測定一天到底只能吃多少鹽。
不過中國營養學會做過調查,倒有參考價值。據調查我國北方居民每人每天大約攝入食鹽15~18克,我國南方居民約為10~12克,這下好辦了,看來北方同志們要把鹽的攝入減少2/3,南方的同胞要減少1/2,雖然不很精確,但大致有了個數。
接下來的問題便是又回歸到「淡而無味」的問題了,不過我想吃得咸和吃得淡是一個習慣問題。為了健康,習慣應該是可以改的。如粵菜相對而言比較淡些,如今粵菜已風行全國,北方同胞吃粵菜也很樂意的。足見淡未必就「無味」,還是可以在烹調上下點功夫的。