純化水重要性

1. 很多專家辟謠，純水對人體沒有影響，人體獲得礦物質主要是靠食物，真的是這樣嗎

科學復家們認為，雖然制水中礦物質含量很少，並且人體補充礦物質的主要來源是食物而不是水，但是由於現代很多人的飲食習慣問題，食物不能提供足夠的微量元素，特別是在元素缺乏的界限附近，即使是很低含量的微量元素也能起到防護作用。因為水中的離子通常都是離子態，相對於食物更容易吸收。動物實驗同樣也說明了一些微量元素的重要性，Kondratyuk 通過實驗發現小鼠飲用去除鐵的水6個月後，紅細胞血紅蛋白含量降低了19%。

2. 純化水設備預處理重要性，預處理的方法有哪些

水預處理是為了適應RO膜的使用條件和保護RO膜
一般反滲透技術都會對水進行預處理，首先反滲透膜孔徑極小，會先用PP棉，活性炭啥的進行預處理，減少大顆粒雜質對膜的堵塞和損壞，其次膜需要一定的工作壓力，所以一般會加一級增壓泵

3. 到底是喝純凈水好還是礦泉水好

純凈水裡只有水，基本沒有其他物質。礦泉水中除了水，還有其他營養物質。很內多人擔憂純凈水缺容乏礦物質，長期喝會不會導致礦物質缺乏，影響健康？

其實這種擔憂完全沒有必要，因為人每天除了喝水，還需要吃食物。

而我們人體必需的礦物質的主要來源就是食物，均衡飲食完全可以保證礦物質的攝入量。另外，如果想靠喝礦泉水來補充礦物質，這種想法很天真。

因為礦泉水中的礦物質含量其實很低。由數據看出，喝一瓶礦泉水所含的鈣質,估計都沒有喝一口牛奶的含鈣量多。

所以，補充礦物質這件事還是交給每天所吃的食物吧～

4. 什麼是原水，軟化水，除鹽水，純水和超純水

原水：取自天然水體或蓄水水體。原水通常指自來水公司供應的自來水或深井水，原水不能直接用作制葯用水
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軟化水：在日常生活中，我們經常見到水壺用久後內壁會有水垢生成。這是什麼原因呢？原來在我們取用的水中含有不少無機鹽類物質，如鈣、鎂鹽等。這些鹽在常溫下的水中肉眼無法發現，一旦它們加溫煮沸，便有不少鈣、鎂鹽以碳酸鹽形成沉澱出來，它們緊貼壺壁就形成水垢。我們通常把水中鈣、鎂離子的含量用「硬度」這個指標來表示。硬度1度相當於每升水中含有10毫克氧化鈣。低於8度的水稱為軟水，高於17度的稱為硬水，介於8～17度之間的稱為中度硬水。雨、雪水、江、河、湖水都是軟水，泉水、深井水、海水都是硬水。
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除鹽水：指利用各種水處理工藝，除去懸浮物、膠體和無機的陽離子、陰離子等水中雜質後，所得到的成品水。除鹽水並不意味著水中鹽類被全部去除干凈，由於技術方面的原因以及制水成本上的考慮，根據不同用途，允許除鹽水含有微量雜質。除鹽水中雜質越少，水純度越高。
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純水：又稱去離子水，是指以符合生活飲用水衛生標準的水為原水，通過電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法及其他適當的加工方法，製得的密封於容器內，且不含任何添加物，無色透明，可直接飲用的水，也可以稱為純凈物（在化學上），在試驗中使用較多，又因是以蒸餾等方法製作，故又稱蒸餾水。市場上出售的太空水，蒸餾水均屬純凈水；但純水還是少喝為好，因為裡面並沒有太多人體需要的礦物質。純水不易導電，是絕緣體。鉛酸蓄電池補水時要使用純水。
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超純水：又稱UP水，電阻率達到18MΩ*cm（25℃）的水。常用於集成電路工業中用於半導體原材料和所用器皿的清洗、光刻掩模版的制備和矽片氧化用的水汽源等。此外，其他固態電子器件、厚膜和薄膜電路、印刷電路、真空管等的製作也都要使用超純水。

5. 純化水是純凈水嗎有什麼不同和相同的地方

礦泉水是指來自地下水深層流經某些岩石的地下水。礦泉水中的微量元素能參與人體內激素、核酸的代謝，應該說是人體所需要的保健成分，但對其進行生理化學研究後的結果表明：有許多礦泉水不符合衛生要求，即使衛生合格的礦泉水，因人的身體條件不同，所需微量元素種類和數量也不同，所以礦泉水的微量元素和離子也並非對人人都有益。據報導：人體內微量元素的生理濃度和中毒劑量很接近，微量元素過量比攝入不足對人體更有害，因此，生理保健專家特別指出：微量元素不可亂補。礦泉水雖然含有一定量的微量元素，如人體所需的微量元素已經滿足，再補進去，多了就會在血流、細胞內沉積，導致微量元素代謝失調，增加腎臟負擔易產生腎結石、尿道結石及膽結石等。所以說，飲用何種類型的礦泉水應在醫生指導下選擇，但礦泉水不應作為長期飲用的最佳水。

經純化處理後的水叫純凈水，因宇航員最早飲用的是這種水，故也叫太空水。

正常人適當飲用純凈水，有助於人體的微循環，但不宜長期飲用，由於它不僅除去了水中的細菌、病毒、污染物等雜質，也除去了人體有益的微量元素和礦物質，如鈣、鎂幾乎被除凈。因此，長期飲用會影響體內電解質酸鹼平衡，影響神經、肌肉和多種酶的活動，特別是老人和兒童，如不及時補充營養及鈣質，容易缺乏營養和患缺鈣症。對於並非營養過剩的人，不宜長期飲用純凈水。

自然界存在著大量的天然水。前面已經提到，隨著我國工農業生產和城市的發展，工業廢水和污水的排放量日益增加，使本來可以直接飲用的天然水也不能直接飲用。為了確保人類的健康，不少有識之士，都努力尋找好的水源，選擇水處理工藝，以除去水中的有害物質和細菌。但由於水源不同，處理工藝、設備不一，處理技術水平有差異，所以造成各廠家的產水水質也有較大的差異。現在不少單位和個人都認識到選擇水源和處理技術水平的重要性，努力選擇好的水源，採用先進的水處理技術，使供給居民的水既保持了無污染的原天然水的營養成分，又避免了長期飲用純凈水缺少微量元素的缺陷，也防止了長期飲用礦泉水對膽、腎、尿道等易形成結石的隱患。由於這種水幾乎不含有機物，故經過臭氧消毒後，臭氧經過還原反應產生的氧幾乎沒有消耗，所以有人稱：經過臭氧消毒的水為含氧水也有人叫活性水。

當前國內生產純凈水、天然水的幾種工藝流程，大致都是採用高新技術——膜分離技術，與通常的水處理法製取純水相比，其優點明顯，在常溫下操作，沒有相轉變，能耗少，分離效率高，操作簡單，並且反滲透、超濾法能夠除去膠體、有機物的特點。超濾法能夠基本保留天然水中對人體有用的微量元素，所以超濾法是目前製取天然水的優先選擇的最佳方法之一。

處理後的天然水，除去水中的有機物和細菌，保留了水中的微量元素，具有了原天然水的風味，這種水是值得推薦的飲用水。 綜上所述，我們認為：今天人們應該飲用水源基本無污染或污染極輕，經過分離膜處理、臭氧消毒的天然水為宜。

6. 喝純凈水的好處

1、純凈水的溶解度高，與人體細胞親和力最強，有促進新陳代謝的功效。

2、用純凈水沖茶能適當調節鞣酸的溶解，使茶色明亮，茶味香醇，不僅口感好，還沒有茶銹。另外，汽車水箱、加濕器、電熨斗等使用純凈水不會結垢。

3、純凈水是富氧水，適當飲用能活化細胞，增強免疫力和抵抗力。

4、純凈水可滋潤皮膚，消除皮膚上的分泌物，保持皮膚細膩光澤。

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飲用桶裝純凈水注意事項：

1、我們在購買桶裝純凈水的時候，要根據自己的需要合適大小的桶裝純凈水，如果家裡人口很多，可以買大桶裝的純凈水。

2、如果家裡飲水量不是太大，要盡量買容量小的桶裝純凈水。因為純凈水也有一定的保質期，在打開後，要及早飲用完。否則飲用時間過長，容易滋生細菌。

3、在飲用純凈水的時候，一定要先把純凈水燒開後再飲用。因為在飲用純凈水的過程中，會有細菌不斷地進入到純凈水桶中，細菌在經過高溫後，幾乎不能存活。

參考資料來源：網路-純凈水

7. 磁化水好，還是純凈水好，當兩者都是小分子活性水時

蒸餾水是利用蒸餾設備使水蒸汽化，然後使水蒸氣凝成水，雖然除去了重金屬離子，但也除去了人體所需要的微量元素，並沒有除去低沸點的有機物。原因是這些低沸點有機物揮發後隨水蒸氣的冷凝也同時凝結回到水裡。長期飲用這種水，不僅會引起缺乏某些微量元素，而且將有些有機物也飲入體內，不利於健康，故不宜於為常規飲用水。

磁化水是指水經磁場作用，交叉切割磁力線，使水分子結構改變來完成磁化過程的水。據說這種水有軟化心、腦血管，防治膽、腎結石的作用，但還有待長期實踐後驗證和進行科學論證。

礦泉水是指來自地下水深層流經某些岩石的地下水。礦泉水中的微量元素能參與人體內激素、核酸的代謝，應該說是人體所需要的保健成分，但對其進行生理化學研究後的結果表明：有許多礦泉水不符合衛生要求，即使衛生合格的礦泉水，因人的身體條件不同，所需微量元素種類和數量也不同，所以礦泉水的微量元素和離子也並非對人人都有益。據報導：人體內微量元素的生理濃度和中毒劑量很接近，微量元素過量比攝入不足對人體更有害，因此，生理保健專家特別指出：微量元素不可亂補。礦泉水雖然含有一定量的微量元素，如人體所需的微量元素已經滿足，再補進去，多了就會在血流、細胞內沉積，導致微量元素代謝失調，增加腎臟負擔易產生腎結石、尿道結石及膽結石等。所以說，飲用何種類型的礦泉水應在醫生指導下選擇，但礦泉水不應作為長期飲用的最佳水。

經純化處理後的水叫純凈水，因宇航員最早飲用的是這種水，故也叫太空水。

正常人適當飲用純凈水，有助於人體的微循環，但不宜長期飲用，由於它不僅除去了水中的細菌、病毒、污染物等雜質，也除去了人體有益的微量元素和礦物質，如鈣、鎂幾乎被除凈。因此，長期飲用會影響體內電解質酸鹼平衡，影響神經、肌肉和多種酶的活動，特別是老人和兒童，如不及時補充營養及鈣質，容易缺乏營養和患缺鈣症。對於並非營養過剩的人，不宜長期飲用純凈水。

自然界存在著大量的天然水。前面已經提到，隨著我國工農業生產和城市的發展，工業廢水和污水的排放量日益增加，使本來可以直接飲用的天然水也不能直接飲用。為了確保人類的健康，不少有識之士，都努力尋找好的水源，選擇水處理工藝，以除去水中的有害物質和細菌。但由於水源不同，處理工藝、設備不一，處理技術水平有差異，所以造成各廠家的產水水質也有較大的差異。現在不少單位和個人都認識到選擇水源和處理技術水平的重要性，努力選擇好的水源，採用先進的水處理技術，使供給居民的水既保持了無污染的原天然水的營養成分，又避免了長期飲用純凈水缺少微量元素的缺陷，也防止了長期飲用礦泉水對膽、腎、尿道等易形成結石的隱患。由於這種水幾乎不含有機物，故經過臭氧消毒後，臭氧經過還原反應產生的氧幾乎沒有消耗，所以有人稱：經過臭氧消毒的水為含氧水也有人叫活性水。
當前國內生產純凈水、天然水的幾種工藝流程，大致都是採用高新技術——膜分離技術，與通常的水處理法製取純水相比，其優點明顯，在常溫下操作，沒有相轉變，能耗少，分離效率高，操作簡單，並且反滲透、超濾法能夠除去膠體、有機物的特點。超濾法能夠基本保留天然水中對人體有用的微量元素，所以超濾法是目前製取天然水的優先選擇的最佳方法之一。

處理後的天然水，除去水中的有機物和細菌，保留了水中的微量元素，具有了原天然水的風味，這種水是值得推薦的飲用水。
綜上所述，我認為：今天人們應該飲用水源基本無污染或污染極輕，經過分離膜處理、臭氧消毒的天然水為宜。

8. 礦泉水和純凈水的區別

礦泉水與抄純凈水的最襲大區別在於礦物質元素的含量。

以下是兩者的主要區別：

1.礦泉水含有礦物質，水燒開後會留下白色的水垢。而純凈水只是單純的水，水燒開後不會有水垢留下。

2.純凈水是由江河湖的水經過蒸餾、電滲析等技術殺菌消毒後供人們喝的水。而礦泉水是由地下深處未受污染的水。

3.純凈水要煮開後才可以飲用，而礦泉水無需煮開就可以飲用，但是要購買高品質的礦泉水。

4.純凈水是普通的水，並不含有微量元素，但是使用純凈水可以補充身體機能，促進人體的新陳代謝，提高人體免疫力等。而礦泉水含有多種微量元素，喝礦泉水可以補充人體的微量元素。

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水對人體的重要性：

一、利尿通便、排汗等

喝水有助於利尿、通便、利於汗液排出等機體內部循環，也就是有助於促進新陳代謝。體內的垃圾、毒素、廢物等就可以通過大小便、汗液的方式排出體外。

二、稀釋、解毒作用

醫學界認為，酸性體質是很多疾病的根源。喝水可以稀釋胃酸，改變酸性體質。此外，水的這種稀釋作用還可用來稀釋和分解體內的有毒物質。

9. 長期喝礦泉水或純凈水好嗎

一、常飲純凈水不安全
中國綠色食品發展中心稱：「安全、優質、營養」體現的是綠色食品的質量特性。第一特性是它的安全性，也就是說在合理食用方式和正常食用量情況下食品不會引起身體危害的特性。大家都知道，一個成年人每天需飲用2000毫升左右的水，才能保持水分收支平衡，如果一個成年人每天飲用2000毫升左右的純凈水，長期下去會不會引起身體的危害呢？北京化工大學水資源研究中心金日光教授說：「純凈水的水分子極度串聯和線團化結構，不易通過細胞膜，會導致身體內有益的生命相關元素向體外流失，有些敏感的人越喝越不解渴，越喝越想喝，降低了人體免疫力，甚至引發某種疾病。」我國心血管病專家、中科院院土王士雯教授指出：「長期飲用礦物質少的軟水，是造成動脈粥樣硬化的原因之一。」海軍醫學研究所提供了臨床反應：「舟山海島戰士飲用雨水半年後普遍感到乏力。」經測試，雨水中缺少礦物質，其水質與純凈水相似。這是在合理飲用方式和正常飲用量情況下引起身體危害的例子，這能說純凈水是安全食品嗎？我國有幾億成年人每天都喝與純凈水同量（2000毫升左右）的自來水、天然水或礦泉水，喝了十幾年、幾十年沒有聽說過也沒有看到一例有關危害身體的報道，相比之下，常飲自來水、天然水和礦泉水是安全的，常飲純凈水不安全。
二、純凈水沒有營養
中國綠色食品發展中心說：「除了安全性外，優質、營養也是綠色食品的重要特性，在綠色食品產品標准中有具體體現，要求其有優良的感官特性、品質質量和營養價值。」如此說來，綠色食品不僅要求有優良的感官特性和品質質量，還要求有優良的營養價值。純凈水有沒有優良的營養價值呢？可以肯定的回答：沒有！大家都知道，純凈水加工時，在去除水中的污染物的同時也去除了水中人體必需的微量元素和宏量元素。水是人體獲取礦物質的重要途徑，在特殊情況條件下還是主要來源。清華大學環境系王占生教授強調指出：「最起碼我國居民的現有飲食結構比較單一，並不能全面而自然地補充各類元素，所以，飲水的營養功效依然不能漠視。」水營養專家、中國醫促會健康飲用水專業委員會主任李復興教授說：「已經證實水中有近10種微量元素是身體所必需的。就我國目前的膳食結構，許多微量元素難以從食物中攝取，主要從水中得到。水中鈣的吸收率可達90%以上，而食物中鈣的吸收率只有30%。」全國飲用水衛生組組長、上海醫科大學朱惠剛教授著重指出：「對飲水來說，並非越純越好，水中的無機元素是以溶解的離子形式，易被機體吸收，因此，飲水是人們礦物質的重要攝取途徑。純凈水含很少或不含礦物質，過去主要用於熱電廠鍋爐、電子工業洗滌、集成電路板等。飲用純凈水要慎重為之，尤其是對兒童、老年人和孕婦是不適合的。」世界衛生組織提出的健康飲用水必須符合六個條件，即：不含有害物質、含有適量的礦物質、硬度適中、含氧豐富、水分子團小、pH值為弱鹼性。純凈水基本上不含礦物質，硬度接近於0，含氧量極少（蒸餾水為0），水分子團大（＞100Hz），pH值6.0左右，為弱酸性。加拿大和俄羅斯的飲用水水質標准規定硬度不得小於50mg/L（以CaCO3計），歐共體和美國飲用水水質標准硬度要保持60以上。顯然純凈水不符合健康水的條件，沒有營養，更談不上優良的營養價值，那怎麼能稱綠色食品呢？
三、長期飲用純凈水影響身體健康
水是人類賴以生存六大營養素中最重要的一種，水中的礦物質和微量元素對人體健康至關重要。北京化工大學生命動力和水資源研究中心金日光教授指出：「水對於生命的起源及在生命延續過程中起著相當重要的作用，從這個意義上講，我們不能說水就是用來解渴的，水的深遠意義在於維持人類健康延續生命。」人們在選擇飲用水時，更應注重是否有利於健康，純凈水是否有利於健康呢？國家發改委公眾營養與發展中心柴巍中博士在「2005年中國飲用水行業高層論壇」會上強調指出「純凈水具有極強的溶解礦物質、微量元素的能力，人們大量飲用純凈水後，體內原有微量元素、營養素和營養物質，就會迅速地溶解於純凈水中，然後排除體外，使人體內的營養物質失去平衡，出現健康赤字，不利於身體健康。現在許多歐洲國家都規定純凈水不能直接作為飲用水」。美國著名水專家馬丁·福克斯醫學博士，在《健康的水》一書中強調指出：「喝被污染的水和脫鹽水（即純水）都會對我們的健康造成傷害。」我國海軍醫學研究所給水部丁南湖研究員等人，從1987年至1994年對小白鼠進行了7年試驗，讓其長期喝蒸餾水，結果發現小白鼠生長較慢，體重下降，骨質疏鬆，肌肉萎縮，腦垂體和腎腺系統功能被破壞。大連某海島駐軍，曾飲用自製的蒸餾水（純凈水），時間久了，官兵們患上了各種缺乏礦物質的疾病。中國科學院資深院士陳夢雄認為：「長期飲用純凈水會減少人體對礦物質和有益元素的攝取。從對健康的關系而言，天然水優於純凈水，礦泉水優於天然水。」國內外大量動物試驗和臨床反應都證明，長期飲用純凈水有害健康。為此，上海市教委曾發出通知：原則上自1997學年度開始，各中小學校、幼兒園不應再以純水作為學生、幼兒的飲用水。上海市工商行政管理局也曾發出通知：純水廣告不宜宣傳「可長期飲用」和用純水沖調奶粉、煮飯等內容。2003年3月杭州市部分中小學生告別了純凈水，已有10萬余中小學生喝上了礦泉水。最近中國消費者協會正式發布警示：青少年、兒童和老年人不宜長期喝純凈水。綠色食品以健康為基本目標，而長期飲用純凈水，不但起不到促進健康的作用，反而會對身體造成傷害，那怎麼能稱縁色食品呢？
自從飲用純凈水進入市場以來，該喝什麼水一直是廣大消費者十分關注的話題，經過幾年的激烈爭論，其結論是明確的，長期飲用純凈水不利於健康，礦泉水是理想的飲用水。全國飲用水衛生組組長、上海醫和大學教授、博士生導師朱惠剛說：「礦泉水和一般飲用水不同，它含有鋰、鍶、鋅、碘、硒、等微量元素，有的還含有比較豐富的宏量元素，因而它能補充人體所需的微量元素和宏量元素，調節人體的酸鹼平衡，這些特點都是一般飲用水所不具備的。礦泉水是健康飲水之冠。」中國醫控中心環境所衛生資深專家徐方研究員指出：「礦泉水以含有一定量的有益於人體健康的礦物質、微量元素或二氧化碳氣體而區別於普通的地下水。由於這種水沒有受到外來人為的污染，不含熱量，是人類理想的保健飲料。我們曾對我國有代表性的十幾種礦泉水進行過動物試驗，結果發現這些礦泉水都有不同程度的抑瘤效果，一些流行病學的調查資料也說明礦泉水對促進肌體健康、延年益壽確有很大作用。」符合醫療礦泉水水質標準的飲用天然礦泉水對某些疾病有預防、治療和減輕症狀的作用。
水營養學家李復興說，純凈水雖然很乾凈，但對人體可能存在一些隱患。這種自然界中本來不存在的水是一種退化了的水，質量已經下降，對人體的作用已經「退化」。即使是沒有經過污染的天然水，經過反滲透法等一系列提純工藝抽走了水中所有礦物元素後，也會失去小分子團賴以支撐結構的支架而「退化」，並且因沒有任何礦物元素而失去其生理功能。歸根結底，純凈水就是至清的死水，沒有活性。所謂「水至清則無魚」，也就是因為太清澈的水含礦物質特別少，不利於生物生長。人喝水也是如此，長期飲用純凈水，會降低人體免疫功能，使體內一些有益的營養物質流失。老年人特別是患有心血管疾病、糖尿病的老人、兒童、孕婦更不宜長期飲用這種水。
由於農葯、殺蟲劑的廣泛應用以及工業廢水和生活垃圾對水源的污染，有些地區的飲水已很不盡人意，於是在一些城市的家庭中出現了購買純凈水飲用的現象。 且不說市場上出售的蒸餾水、純凈水是否合格，單就長期飲用蒸餾水、純凈水來說，對身體健康是有潛在危害的。其一，常飲蒸餾水者放棄了從水裡獲得人體所需的微量元素的5％的來源，也放棄了水中的身體健康的保護元素鈣、鎂離子。其二，純凈水的溶解度最大，它作為人體廢棄物的載體，也必然多溶解走體內的一些 有用元素排出體外。蒸餾水和純凈水製作是需要把源水煮開令其蒸發冷凝回收，或反滲透法生產，在這一過程中，用於製作蒸餾水的源水中的其它遇熱蒸發物質也會隨著蒸餾水的生成而冷凝到蒸餾水中，如對健康有害的酚類、苯化合物甚至可蒸發的汞等。而反滲透法得到的也不會是理論上的純凈水。要想得到純凈水或超純水，必須經過二次、三次的蒸餾，還得增加其它純凈手段。市場供飲用的蒸餾水不大可能這么做，也沒必要這么做。已有報道，我國某市的一些孩子由於較長期的飲用純凈水而得病。 人們喝水是生存所需，我們需要的是清潔干凈對人體無害的天然飲用水，並不一定飲用純而又純的高價蒸 餾水或純凈水，當然偶爾飲用蒸餾水是無礙的。
"礦泉水"、"純凈水"、"太空水"、"蒸餾水"、"磁化水"……
這幾年，宣傳"××水""××水"的廣告，從四面八方滾滾而來，以鋪天蓋地的聲勢，進入了千萬家庭。似乎中國的自來水已經不能喝了，將要"退位"，讓位給那些名目繁多的這種"水"、那種"水"。
然而，據報載，某兒童醫院收治了9名肌肉震顫、眼皮發抖的孩子，經過專家檢查，認為是大量飲用了某些"水"，引起缺鈣缺鉀所致。
所謂"純凈水"，就是將天然水經過若幹道工序，進行處理、提純和凈化的水。筆者曾經參觀了一家生產純凈水的工廠。該廠是採用天然地熱礦泉水，再經過電滲析、離子交換、超級過濾、臭氧殺菌、氧處理，再經過自動化灌裝線，裝成瓶裝純凈水。這種純凈水，是徹底清除了原來地熱礦泉水中的各種離子。由此可見，純凈水在製作過程中，一方面去除了對人體有害的病菌、有機物和某些有毒元素，另一方面，也去除了對人體健康有益的微量元素和人體必需的礦物質。
人類並不是超自然的特殊生物。人類的健康，取決於從飲水或食物中攝取的營養物質。這些營養物質，是由許多化學元素構成的。例如，氧、氫、氮、鈣、磷、鈉、鉀等。它們在人體內的含量很大。這些元素不僅構成人體的各種細胞、組織和器官，而且還有許多特殊的生物學功能。有些微量元素，如鋅、硒、氟等，在人體中雖然量微，但是，它們是維生素、激素、酶系統中不可缺少的組分，擔負著特定的生物學功能作用。
飲水是人體從自然環境攝取鉀、鈣、鎂等無機元素的重要途徑。比如，鉀是細胞內的主要陽離子，它對維持細胞的正常結構和功能，起著重要的作用。缺鉀能引起心肌壞死。
再說鈣，鈣也是人體中不可缺少的一種元素。骨骼中的主要成分是鈣，血液中也含有一定的鈣離子。如果沒有這些鈣離子，皮膚劃破了，血液就不容易凝固。鈣還能抑制鉛、鎘等有害元素的吸收。嬰兒在生長發育過程中，骨骼不斷長大，需要充足的鈣。人體鈣過少的時候，心肌軟弱無力，收縮不完全，而骨骼肌興奮性增強，引起肌肉抽搐症、佝僂病和骨質軟化。
據資料報告，我國有1/3的兒童缺鋅。兒童缺鋅會造成智力低下，學習能力下降。懷孕的母親缺鋅，可以引起胎兒先天畸形。缺鋅也會影響人的腦、心、胰、甲狀腺的正常發育。國外的研究表明，人體缺鋅會引起許多疾病，如侏儒症、糖尿病、高血壓、生殖器官和第二性徵發育不全、男性不育等。當然，人體攝入過量的鋅，也有不利的影響。
人體缺硒，可以引起心臟病、高血壓、克山病等，硒還有減少胃癌、腸癌、肝癌的發病作用。
鎂是人體另外一種必需元素。鎂離子是人體細胞中主要的陽離子之一，鎂也是很多酶系統反應中的重要元素。缺鎂可能造成心肌和骨骼肌的局部壞死與炎症。在飲用水中缺乏鎂的地區，癌症的發病率往往比較高。
所以，經常飲用純凈水，人體所需要的鉀、鈣、鎂等無機元素沒有了，人體所需要的鋅、硒、氟等多種微量元素也沒有了。時間一長，必然會造成人體的營養失衡。尤其是嬰幼兒和青少年，正處在智力發育階段，加上他們好動，損耗的無機鹽和礦物質又多，經常喝純凈水，會給他們的健康成長帶來不利的影響。
在低氟飲水地區，因氟不足，常出現齲齒。人體需要的氟，主要來源於飲水。當飲水含氟量每升少於0.5毫克的時候，齲齒患病率高達70%～90%；當飲水含氟量每升為0.5～1.0毫克時，齲齒患病率為40%；當飲水含氟量為1.5毫克時，齲齒患病率為10%以下。
總之，人類與所處的水文地球化學環境基本上是適應的。水是自然環境中最活躍的物質。天然水的物理性質和化學成份，是環境中的氣候、地形地貌、水文、地質、土壤、植被等多種因素的綜合反映。飲水是人體從自然環境中攝取無機礦物質和微量元素的重要途徑。 真正優質的礦泉水，是人類飲水的理想選擇。長期飲用純凈水、"太空水"、蒸餾水，會造成體內有用物質的損失，對身體是無益的。飲用純凈水越多，齲齒的發病率就越高，正好能說明這個問題。
長時間引用純凈水，對身體不好，雖然看起來純凈水用起來十分方便，但是從純凈水的工藝流程來看，因為它進行了多次凈化，雖然純凈，但是在濾過雜質的同時，把水中本來存在的對人體有益的礦物質也濾掉了，這樣一來，人在喝水的時候就不能像飲用自來水一樣補充人體一些必需的礦物質，長期這樣生活，對自己的健康不利，所以，建議你還是用最普通的辦法——燒自來水喝，雖然麻煩一些，但是經過高溫消毒的自來水，是不含有細菌的，而且還保留了對人體有用的礦物質，對身體是有好處的。
不過有時候家裡客人比較多，燒水肯定來不及也不夠用，純凈水還是一個不錯的選擇。