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軟水晶球做法可食視頻

發布時間:2021-03-28 21:33:17

⑴ 水晶球怎麼做好吃,創意果凍水晶球的做法圖解

食材明細
鴨蛋
4個
白涼粉
30克

200克
千日紅
適量
白糖
適量
甜味
口味

工藝
十分鍾
耗時版
簡單
難度
創意果凍水晶球權的做法步驟
創意果凍水晶球的做法步驟:1 1鴨蛋底下用小刀通一通,倒出蛋液。
創意果凍水晶球的做法步驟:2 2將蛋殼徹底冼凈晾乾備用,還要找個固定的東西,我拿出了冰箱里放蛋的架子。
創意果凍水晶球的做法步驟:3 3將千日紅用沸水沖開。
創意果凍水晶球的做法步驟:4 4鍋里水加熱,放入適量白糖融化開。
創意果凍水晶球的做法步驟:5 5加入適量白涼粉用筷子攪勻關火。
創意果凍水晶球的做法步驟:6 6將泡好的千日紅塞進蛋殼。
創意果凍水晶球的做法步驟:7 7將涼粉液倒入蛋殼。
創意果凍水晶球的做法步驟:8 8等冷卻後象剝蛋一樣剝殼即可。

⑵ 怎麼用滴膠怎麼做軟水晶球

買模具,封入物。還有軟膠

⑶ 清蒸水晶球怎麼做

主料: 白蘿卜 300克
輔料: 香菇(鮮) 25克 冬筍 25克
調料: 香油 5克 料酒 5克 鹽 3克 大蔥 5克 姜 2克 各適量
清蒸水晶球的做法:
1. 將蘿卜洗凈去皮,製成圓球,放入開水鍋中略焯,撈出控水;
2. 蔥姜切絲;
3. 冬菇、冬筍洗凈切片;
4. 將蘿卜球放入碗內加蔥姜絲、精鹽、料酒、冬菇片、冬筍片、水,上鍋蒸30分鍾,淋入香油即可。

更多清蒸水晶球信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/qingzhengshuijingqiu

⑷ 水晶球營養液的做法

添加適量適合植物生長的營養液即可,水培以水作為介質,介質不含植物內生長所需的營養元容素,因此必須配製必要營養液,供植物生根、移植前幼苗生長所需。對不同植物營養液配方的選擇是水繁成功的關鍵。不同的植物其營養液的配方有所不同。這里介紹一個廣泛應用的營養液配方,

大量元素
硝酸鉀 0.588
硝酸鈣0.720
磷酸銨0.152
硫酸鎂0.294
氯化鐵0.142
總計 1.816

微量元素
碘化鉀0.002 84
硼 酸 0.000 56
硫酸鋅0.000 56
硫酸錳0.000 56
總計 0.004 52
調整營養液的酸鹼度(先配置一定濃度的濃縮液,使用時加水稀釋)。

⑸ 水晶球怎麼做好吃

⑹ 超級簡單的水晶球怎麼做好吃又簡單,做法

主料

⑺ 誰能跟我介紹一下"水晶球"無米粿的做法.

水晶球也是汕頭常見到的小吃,水晶球的皮是用高級生粉製成,因此做出來的皮猶如水晶般晶瑩剔透,故稱水晶球。
水晶球的做法和無米粿差不多,不同的是無米粿用的是茨粉,水晶球用的是生粉。做出來的皮薄、厚度均勻、有韌性、光滑、透明,粿體呈球狀,能夠明顯地看到裡麵包的餡。餡有甜有咸,如綠豆餡、豆沙、芋泥等等。因為熟的生粉不易沾手,相對無米粿來說還是比較容易做,但要做成皮厚度均勻和做得更圓也並非那麼容易,有很多攤檔做出來的水晶球蒸熟之後都變成餅了,這跟所用的生粉好壞和做工有關。
蒸熟之後待冷卻,然後就可以下油鍋里煮了,而不是像無米粿一樣去煎,就算硬要拿去煎也比下油鍋煮吃起來口感差。煮至油沸騰就可以撈起來了,把油濾干就可以吃啦。水晶球的口感是皮柔軟有韌性,口味就要看包在裡面的餡怎麼樣了。
【菜名】無米粿
【主料】番薯粉,綠豆,蝦米(咸餡),或芋泥(甜餡)
【做法】無米粿的粿皮製法是,先將番薯粉加入等量的清水,攪拌均勻;鍋中放入清水(清水的分量應是番薯粉的兩倍),放爐上燒至水沸,加入白礬(按1000 克水加入5克白礬的比例),倒入番薯粉,攪拌均勻,成稀飯一樣的糊狀(應比糊略稠),待其半熟的時候,即端離火位,待其涼後才使用。(如隔一夜後使用,效果更好)。
無米粿的餡有兩種,一種是咸餡,一種是甜餡。咸餡的製法是取去皮綠豆畔放蒸籠中蒸熟,用面棍將其壓幼,加入蝦米茸,經腌制過煮熟的赤肉粒、生蒜茸,調入魚露、胡椒粉、味精,炒勻即成;而甜餡的製法則採用綠豆沙或芋泥。
包無米粿的時候,要用番薯粉做培粉,因粿皮含水量大,故在包餡的時候,手勢要輕,能包住即可,包後上蒸籠蒸熟即可。
【名家點評】無米粿有人又稱為水晶球,在潮州已有悠長的歷史了。
無米粿從外形上來看,如果包口是尖的,則說明其餡是鹹的,如果包口是圓的,則說明其餡是甜的,無米粿在蒸熟後,要噴點冷水,才不會粘手。
吃無米粿的時候,可在鍋中煎香,也可再在蒸籠中蒸熱吃。

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