A. 水晶粉是什麼原料做的
主要由卡拉膠、海藻酸鈉、瓊脂膠、果膠等植物凝膠復合而成,能緩慢溶於冷水,可溶於熱水。涼皮粉(水晶粉)用量為涼皮凍食品總量的0.8%~1.0%。
水晶粉也可指透明度好的粉條(粉絲),各地區所用的原料不同,如土豆,紅苕等。
也指粉條(粉絲)為原料的一系列食品。
菜譜
主料:蝦仁、海米
輔料:絲瓜、粉絲、紅柿子椒
調料:鹽、白糖、雞精、姜
特點:蝦味濃郁,醇香軟滑。
(1)純水晶粉的做法擴展閱讀:
其作為工業原料:
水晶粉是由高質量的天然水晶石加工而成,SiO2含量高,雜質含量低,可作為光纖、石英玻璃、石英管、石英棒、石英坩堝的原料,用於光通訊、照明、半導體等工業 。
作為化妝品:
水晶粉由高質量的天然水晶石加工而成, SiO2含SiO2,用於美甲時製作水晶甲甲體,有多種顏色還有無色透明的。
B. 鐵板水晶粉絲怎麼做
1、將粉絲用溫水浸泡15分鍾,撈出洗凈;酸包菜切細絲;
粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉條有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉條本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人;但是粉條含鋁很多一次不宜食用過多。
C. 食用的水晶粉是怎麼做的
水晶粉就是日本皮凍粉,水晶粉主要由卡拉膠、海藻酸鈉、瓊脂膠、果膠等植物凝膠復合而成,能緩慢溶於冷水,可溶於熱水。涼皮粉(水晶粉)用量為涼皮凍食品總量的0.8%~1.0%.
水晶粉也指透明度好的粉條(粉絲),各地區所用的原料不同,如土豆,紅苕等。
也指粉條(粉絲)為原料的一系列食品。
菜譜:
一、材料
主料:蝦仁20克、海米20克
輔料:絲瓜1條、水晶粉100克、紅柿子椒1條
調料:鹽5克、白糖5克、雞精3克、姜1片
二、烹制方法:
1、將絲瓜去皮切成粗條,柿子椒切條,姜切末,蝦仁洗凈去除沙線,粉絲、海米用溫水泡軟備用。
2、坐鍋點火倒入油,下薑末、海米煸炒片刻,放入絲瓜,倒適量清水,加糖、雞精、鹽調味,放入粉絲大火燒開,待粉絲熟後和絲瓜一起撈出放在盤中,鍋中留原湯,放入柿子椒、蝦仁燙熟,和湯一起澆在粉絲上即可。
D. 干鍋水晶粉的正宗做法,干鍋水晶粉怎樣做才好吃的做法
做法
1.准備食材
2.小油白菜切段,豆腐皮、紫甘藍切絲,蒜、小米椒切小丁
3.煮水晶粉(要比泡的快好多)
4.炸豆腐皮至金黃
5.炒蒜至金黃,然後加入小米椒和水晶粉,翻炒
6.翻炒大約5分鍾後,放紫甘藍、小油白菜以及豆腐皮,再翻炒至蔬菜熟,加入鹽和味精,翻炒拌勻。
7.大功告成!怎麼樣還不錯吧
折疊編輯本段小貼士
1.粉下鍋後一定要不停地翻炒!要不然粘鍋很嚴重!!!
E. 水晶粉怎麼做
准備食材:水晶粉、肉末、蔥姜、小米椒、蒜豆角、生抽、雞精、油、鹽。
1,首先把水晶粉用涼水浸泡一會。