『壹』 硬水、軟水哪個泡茶好
軟水好,長期飲用硬水對身體不好可以通過煮沸i,蒸餾的方法硬水軟化。(*^__^*) 嘻嘻……
『貳』 泡茶用水怎麼選 怎麼鑒別軟水和硬水
一般抄用山泉水了,有些茶用純凈水泡的口感更純正。硬水的話,比較簡單的方法就是看燒開後有沒有沉澱,如果沉澱多,水垢多,那麼硬度不會低,用肥皂在裡面一洗會有很多不溶的漂浮物,軟水的話就相反,沉澱少,沒有漂浮物,但是軟水不一定就說明水質好,只要符合國家飲用水標准,都沒有問題。
『叄』 泡茶用什麼樣的水最好!
水有泉水、山水、河水、井水、雨水之分,都是天然水,另有經人工處理的自來水、蒸餾水等。凡是潔凈的水,只要能供人飲用,都可以燒來泡茶。
潔凈的水
『肆』 泡茶用水什麼是軟水,硬水
中國人歷來好品茶,泡茶似乎人人都會,但並非個個都能泡出好茶,好茶還需版好水泡權。
適合泡茶的好水,可以總結為:清、活、輕、甘、冽這五個方面。
現代科學分析認為,每升水含8毫克以上的鎂離子鈣稱之為硬水,反之則為軟水。軟水沏茶,色、香、味俱佳,硬水泡茶,茶湯易變色,色、香、味也會大受影響。
當然水的輕重還包括水中所含的礦物質成分的多少,以及酸、鹼度。含鐵、重鹼的水泡茶,茶湯會飄起一層「銹油」,出現混濁並有沉澱物,水的酸度大,泡出的茶色就會深,甚至暗黑。
除此之外,水是否新鮮也很重要,因此無論是包裝用水還是自己打的水,都要保證無菌安全。
最後,給題主推薦一下我自用的一款不錯的泡茶水吧。坐標青島,我們青島的礦泉水品質也是蜚聲中外的,這其中以嶗山太清宮的玉井水最為初中。嶗山太清宮玉井水是天然弱鹼水,礦物質含量適中,口感清澈甘冽,非常適合用來泡茶。
在包裝方式上採用了現在最為流行的BIB包裝方式,10L的容量,真空的進口食品級包裝內膜袋,自帶水龍頭,非常適合家居及辦公使用,現在我們單位招待客人也在用這個呢。
『伍』 泡茶用的水有講究嗎
有,好茶更應該用好水。
礦泉水,純凈水,蒸餾水等對於相同茶葉的沖泡都會產生不同的口感滋味香氣等,不過具體的最好還是個人實際操作一下比較好。
『陸』 軟水與硬水區別 哪個更適合用來泡茶
軟水 雜質小 更適合用來泡茶
硬水 雜質多
『柒』 軟水能喝嗎
不能喝的,軟水裡面對身體有益處的礦物質全部過濾掉了,飲用軟水對身體沒有好處,軟水一般都是用來洗澡洗衣服的。
『捌』 軟水可以直接飲用嗎為什麼
頭發的活力:經常使用軟水可使發絲輕柔、飄逸,去屑止癢,不枯不澀,發型自然光澤。
水分為軟水、硬水,凡不含或含有少量鈣、鎂離子的水稱為軟水,反之稱為硬水。
水的硬度成分,如果是由碳酸氫鈉或碳酸氫鎂引起的,系暫時性硬水(煮沸暫時性硬水,分解的碳酸氫鈉,生成的不溶性碳酸鹽而沉澱,水由硬水變成軟水);如果是由含有鈣、鎂的硫酸鹽或氯化物引起的,系永久性硬水。
在天然水中,遠離城市未受污染的雨水、雪水屬於軟水;泉水、溪水、江河水、水庫水,多屬於暫時性硬水,部分地下水屬於高硬度水。
『玖』 用純凈水泡茶好么
用純凈水泡茶好。
純凈水是經純化處理後的水,它呈弱酸性,不僅去除了水中的版細菌、病毒、污染物等雜權質,也去除了包括鈣鎂離子等在內的礦物質,因此純凈水也常被稱為「軟水」。
沒有純凈水,泡茶也可以用處理過的自來水。自來水一般是經過人工凈化、消毒處理過的江(河)水或湖水,其中殘留了消毒用的氯,如果直接用來泡茶,會影響茶的滋味。因此,用自來水泡茶前需要先對水進行凈化,將其靜置一天,讓水中的氯揮發後,再用來煮沸泡茶。
(9)軟水泡茶擴展閱讀;
泡茶的技巧
1、泡茶水的選擇
比較理想的泡茶水是泉水、深層地下水等,這類的水泡出茶來別有一番滋味。盡量不要用自來水,小編也覺得喝起來味道比較怪,我去趵突泉時,經常看到賣泉水泡茶的地方高朋滿座。
2、水溫的掌握
泡茶前,水溫的掌握也很關鍵的,剛燒開的水不要急著沖茶,這樣沖出來的茶不好喝,也容易損失茶的營養。85°--90°之間的水溫最適宜。
3、先洗一遍茶
茶葉烘乾的過程容易落上灰塵、細菌等臟東西,因此泡茶前最好先倒入少量水,涮涮茶葉後半擰緊杯蓋,把水空出,小心不要倒出茶葉。
『拾』 長期飲用硬水好,還是軟水好
通常我們將水分為"硬水"與"軟水",這是依據水中礦物質含量的多寡而定,特別是指碳酸鈣和碳酸鎂的含量,以"毫克碳酸鈣/公升 水"或"ppm"來表示,稱為水的硬度。
一般將水的硬度分為4個等級:
軟水:0-60ppm
稍硬水:60-120ppm
硬水:120-180ppm
極硬水:181ppm以上
水的硬度太高時喝起來不太可口,水中容易產生白色沉澱的鍋垢,延長加熱的時間,而且肥皂也不太容易起泡沫,需浪費較多的清潔劑。然而水中含有不少的礦物質,對我們的健康有所影響,降低硬度會有什麼後果呢?
— 飲用適度硬水,有益人體健康—
硬度太高的水口感較差,硬度過低的水容易發生心血管疾病。那麼水的硬度應該是多少才合適呢?目前並沒有正式由政府機關或學會提出的建議值,不過在英國地方性心臟研究期刊上,曾有人指出,軟水區(25ppm)因心血管疾病而死亡的比硬水區 (170ppm)多了10~25%。
而我國的檢驗標准為1000ppm以下,其實除非水源污染過於嚴重,否則大多數的飲用水不會有這么大的硬度,因此我們希望水中能含有適量的礦物質,亦即飲用適度的硬水,一方面水的適飲性較佳,另一方面可幫助我們預防疾病的發生,維護健康。
不過,在這污染日趨嚴重的工業社會中,水的問題不單是硬度或總溶解固體量多寡,目前已知的水中污染物質計有:細菌、微生物、氯和有機物質等。市面上已有多種濾水器可幫助我們除掉污染物,但由於處理水質的方法不同,去除的能力也不同。
— 凈化水質的目標是除去水中不必要的污染物,留下適當的礦物質—
已知處理飲用水的方法計有:蒸餾法、煮沸法、逆滲透法、離子交換法、活性碳過濾法和臭氧殺菌法等。這些方法有的只能單純的殺菌,有的可以去除細菌、微生物和懸浮固體,有的能除去三氯甲烷、有機物和惡臭,有的甚至會除掉所有的礦物質,成為所謂"完全純凈的水"。
尋找一個理想的凈化水質方法,對改善生活品質,促進健康是相當重要的。我們應該有個共識,凈化水質的目標是除去水中不必要的污染物質,留下適當的礦物質,使水也成為一種營養物質。因此,應該謹慎選擇處理飲用水的方法。