① 無奶油純水果蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
打發蛋白:
蛋白 4個
白砂糖 48g
檸檬汁 數滴
塔塔粉 少許(可以不放)
蛋黃糊:
蛋黃 4個
低筋麵粉 60g
玉米澱粉 10g
牛奶 36g(可以換成4g奶粉+32g水)
玉米油 32g
白砂糖 24g
鹽 少許
香草精 1-2滴
蛋糕裝飾:
香蕉 1-2根
西瓜 適量
火龍果 適量
哈密瓜 適量
香瓜 適量
米卷或餅干 適量
無奶油純水果蛋糕的做法
首先要做8寸的戚風蛋糕。第一步:打發蛋白,要保證容器無油無水,砂糖分三次放入打發的蛋白中。加入檸檬汁更容易打發。塔塔粉可以保持打發蛋白的穩定性。無奶油純水果蛋糕的做法 步驟1
打發好的蛋白應如圖所示。無奶油純水果蛋糕的做法 步驟2
開始製作蛋黃糊。按照用料所示,將原料陸續加到一個容器里,攪拌均勻。無奶油純水果蛋糕的做法 步驟3
取三分之一蛋白加入蛋黃糊中進行攪拌,注意只能從下往上翻,不能劃圈。無奶油純水果蛋糕的做法 步驟4
將拌好的糊倒入剩餘的蛋白中繼續攪拌,還是要注意從下往上翻。無奶油純水果蛋糕的做法 步驟5
將拌好的糊倒入8寸的蛋糕模具中,用力磕幾下,把裡面的大氣泡排出。將表面抹平,放入烤箱。150度中下層上下火30分鍾左右。無奶油純水果蛋糕的做法 步驟6
烤好後,取出。冷卻五分鍾開始去模。無奶油純水果蛋糕的做法 步驟7
去完模後,將蛋糕放在架子上直到完全冷卻。無奶油純水果蛋糕的做法 步驟8
最後進行蛋糕的裝飾。將香蕉打成泥用來代替奶油塗在蛋糕表面。由於香蕉泥比較稀,不要塗太多,不然會往下流。蛋糕的側面可以通過香蕉泥粘上米卷或餅干。將西瓜、哈密瓜、火龍果或其他喜歡的水果切成小丁,鋪在蛋糕表面即可。
② 西瓜蛋糕有吃過嗎,這個才是真正的水果蛋糕
這個還真的沒有吃過,不過應該口感蠻不錯的吧。
現在流行的蛋糕千奇百怪的,不過大多數都還好。
③ 如何製作水果西瓜蛋糕
把西瓜皮去掉,到一個蛋糕需要的厚度之後,直接奶油抹就好了
④ 西瓜水果蛋糕怎麼做
水果蛋糕的做法
蛋清蛋黃分離,純牛奶、玉米油倒入蛋黃中
蛋清打發,期間分回三次加入白糖答。玉米澱粉和最後一批白糖一起加入蛋清。
蛋黃中篩入低筋麵粉,混合成均勻的蛋黃糊。
取三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊中,翻拌均勻。然後全部倒入蛋白霜中,翻拌均勻。
麵糊倒入模具,預熱好的烤箱,160度,上下火,烘烤45分鍾。
晾涼後脫模,切成三片。底部蛋糕片比較平整,可以作為蛋糕的最上層。
打發奶油,奶油和糖的比例10:1.
按照塗抹奶油——放水果——塗抹奶油的順序,完成第一層和第二層蛋糕的裝飾操作。第三層蛋糕封頂。
用奶油把蛋糕頂部和周圍抹平後,周圍貼滿烤好的杏仁片
頂部裱花,裝飾水果。
⑤ 用番茄西瓜黃桃可以擺什麼樣的水果蛋糕
基本上想擺什麼樣的水果擺什麼類型都可以吧!其實主要還是在做蛋糕的人。只要顏色搭配好東西擺放好蛋糕就會好看。
⑥ 甜蜜消暑:怎麼用西瓜做一個純水果蛋糕
西瓜屬於涼性水果,在炎熱的夏季,吃上冰鎮的西瓜,不管是從口感還是版西瓜進入身體後的權作用,都起到很好的消暑的作用。注意:西瓜本來是涼性,如果冰鎮後建議不要多吃,尤其的身體寒涼和腸胃不適的人群。防治中暑:西瓜有很好的防止和治療中暑的作用,如果炎熱的夏天,你自己感覺有中暑的症狀,可以吃點西瓜,中暑的症狀很快就會消失。
⑦ 純水果蛋糕怎麼做
主料
西瓜一個 淡奶油400ml
糖50g
輔料
樹莓適量 藍莓適量
奇異果適量 玉米片適專量
純水果蛋糕的做法步驟屬
1. 切掉西瓜皮,把西瓜整成一個圓柱體,作為蛋糕胚
2. 淡奶油加糖打發
3. 准備好裝飾水果
4. 開始抹奶油
5. 裝飾蛋糕
6. 完成
7. 成品
8. 切面
⑧ 用西瓜做蛋糕
不現實。瓜瓤里的水分都會流出來。不美觀。用西瓜做蛋糕托最大也只能做6英寸的,其他的邊角余料都得浪費。不劃算。總之。一句話。理想是豐滿的,現實是骨乾的。
祝。早日研發成功、
⑨ 水果蛋糕都是需要什麼水果啊
1,時令水果就是在各個不同的季節中才能夠食用的各種水果。一旦超過水果的特定季節,是無法栽培種植出這種水果的。
2,秋季的時候主要的時令水果有:芒果,香蕉, 木瓜, 楊桃, 菠蘿,火龍果等。
3,夏天主要有西瓜,菠蘿,草莓,水蜜桃,芒果等。
4,主要還是以當地的時節水果為主,以最常見,大眾喜歡的水果來對蛋糕進行修飾。
⑩ 純水果蛋糕的做法步驟圖,純水果蛋糕怎麼做
用料 西瓜 半個 哈密瓜 半個 葡萄 幾顆 梨罐頭 一瓶只用了幾顆 芒果 半個
純水果蛋糕的做回法
為了美觀,所有答水果都用挖球器挖成圓球,把西瓜切一個圓柱體,厚薄看自己喜好,把西瓜中間用挖球器挖個大坑,防止圓球胡跑,最後把所有水果球放進去,芒果切花,擺放
最後用美圖工具美化下,完成。