純化水用鈷60輻照滅菌的危害

1. 鈷60照射後的輻照食品會有放射性物質殘留嘛

鈷60照射後的輻照食品會有放射性物質殘留嘛？

不會有殘留。

2. 根據輻照食品相關標准照射後的產品，細菌存活率是多少使用鈷60滅菌後兩個月可能出現微生物大量繁殖嗎

輻照，一種新的滅菌保鮮技術，用(銫137,鈷60,等對DNA作用)糧、蔬、果、肉、調味品、葯品等進行滅菌，和減活，中國相關食品產量已佔全球總量的三分之一。輻照食品指的是利用輻照加工幫助保存食物，輻照能殺死食品和其中的昆蟲以及它們的卵及幼蟲。消除危害全球人類健康的食源性疾病，使食物更安全，延長食品的貨架期。
中國輻照食品的數量自上世紀90年代以來已迅速增加，目前輻照技術大多應用在脫水蔬菜、香辛料、寵物、食品、花粉、熟畜禽肉、速溶茶等食品中。2002年中國經過輻照處理的食品已過10萬噸，位居世界第一。用放射性元素(銫137,鈷60,等)的輻射作用進行殺菌消毒的「輻照食品」，中國多部法規要求在外包裝上必須明示。
每種食品都有不同的輻照劑量標准，只要執行合理的劑量標准，輻照食品中的營養物質幾乎不會受到破壞。在蒸煮、煎炒等烹調過程中極易破壞失效的生育酚和硒，輻照處理後保留率可高達90%以上。 國際上關於食品輻照安全性論證和試驗早在上世紀60年代就已開始，經過長期的動物試驗和人體試驗證明，在一定劑量照射下的農副產品及其加工品不產生放射性和有毒物質，對營養價值沒有影響。

3. 鈷60輻照法滅菌有無放射殘留

蜂花粉用鈷60射線輻照滅菌效果較好，便於大批量生產時採用，可一次性成功，能殺死蟲卵及其他微生物，在安全劑量范圍內無放射性殘留。

4. 包裝食品可以用鈷60進行輻射滅菌嗎

鈷60的衰變期很長，會對食品造成放射性污染。可改用帶包裝高溫、高壓滅菌。

5. 關於鈷60輻射滅菌，對葯品或葯材的影響

醫葯工程設計。。。1996年06期

6. 輻照滅菌的風險評估要做些什麼

目前輻照方式主要有鈷60伽馬射線照射和電子加速器輻照兩種。對於產品的風險有：1，放射性殘留風險，例如目前有些中葯材的輻照就有這個現象。用輻照的方法代替物理脫水的方法來殺菌，但放射性物質會超標殘留；2，物品改性的風險，例如食物會變味，某些物質會變色。

7. 鈷60輻射滅菌對人體有害嗎

只要你不在鈷60下面站著就沒事，滅菌的物質一般不會帶有輻射的。放心吃。

但是如果你真在下面站著......
你就死定了 -_-III 。曾經有廠里還真出過這種事故，不知道為什麼一個工人誤進入了輻照室（理論上是有N多層鎖和防護的），三分鍾出來就沒救了。

8. 輻照滅菌跟輻射一樣有害么

輻射對人體的危害非常大，但是輻照不同，只要嚴格把控足以殺死細菌但是又不會對人體產生危害，武漢愛邦高能技術從事輻照滅菌很多年也沒出過什麼生產違規問題，很多醫用物品也都是他們進行滅菌。

9. 鈷60照射對葯物有何危害

鈷60照射主要是針對於微生物，直接或間接破壞微生物的細胞核，從而殺死微生物，起到消毒滅菌的作用。

輻照滅菌以其無污染、無殘留、方便、快捷的優點，正在逐步取代原有的蒸煮法、高溫高壓滅菌法、葯物熏蒸滅菌法、ETO滅菌法。

鈷60照射葯物，劑量過大，會對葯物產生部分化學性質的改變，因此目前不建議對食物、葯物進行照射。

鈷60照射畢竟是核輻射，對微生物細胞核能破壞，對人體的細胞核也能進行破壞，對食物的營養結構也被破壞，目前對鈷60照射沒有指定的指標，國際上也在爭議，所以也沒有具體的規章制度。

但是重復輻照、超標准使用輻照劑量等亂輻照，對人的身體損害極大，或造成核物質殘留，可引發癌症、青光眼。