⑴ 礦物質水和純凈水有什麼區別那個對身體比較好。
初步估計,有%買凈水器的人都會關心這個問題,到底喝純凈水好還是礦物質水好?
這80%的人中又有80%的人都認為礦物質水比純凈水好,大多人估計也是道聽途說或者自然認為有礦物質的好。
同時也有很多文章對兩方列舉出了各種權威的論文、各種專家言論、國家衛生標准、國際衛生組織、醫生言論等資料,以此來證明純凈水好或礦物質水好(然後發現說兩者好的都有,還是沒有找到靠譜的答案)。
聲明:我們這里並不是討論礦物質水有沒有益,而是討論水的安全問題。就算礦物質水沒益,我們也不認為礦物質水是有害的,更何況,大家都認為,既然無害,萬一有益呢?所以能喝礦物質水當然最好。
但是,超濾凈水器過濾的水就一定比純凈水好嗎?你家的自來水水源不是農夫山泉的千島湖、丹江口水庫,更不是依雲礦泉水的背靠阿爾卑斯山脈的法國依雲小鎮,我們大多數自來水水源都是河水,江水,你去看看那水到底有多臟?所以有沒有必要為了一點所謂的礦物質而忽略了重金屬等水污染問題?這才是我們這篇文章討論的重點。
什麼是純凈水和礦物質水?
純凈水:純凈水指的是不含雜質的H2O,一般超市買的瓶裝純凈水或RO凈水器過濾的純凈水,基本可以認為就是H2O,不含雜質,除了水分子,沒有任何其他東西。
礦物質水:礦物質水是在純凈水的基礎上根據人體的需要,合理添加了鎂、鉀、硫、氯等礦物質元素的水。礦物質水的添加種類比較混亂,沒有統一的質量類國家標准。主要由行業依照《食品添加劑使用衛生標准》(GB2760-2007)的規定與限量添加礦物質水是一個水種,主要目的是補充水分,而不是補充營養。
微量元素和礦物質是不是很難獲取?
很多人一聽到礦物質,微量元素,想都沒想,就覺得微量元素就是很稀缺、很珍貴、很難獲取的意思,水中如果沒有微量元素,身體不能補充微量元素怎麼辦?實際上並不是!
首先,微量元素指的是,在人體中存在量極少,通常指低於人體體重0.01%的礦物質,而並不是很稀缺,很珍貴,很難獲取的意思,僅僅只是在需要的少而已。
第二、微量元素並不是補充的越多越好,人體只需要那麼點,多了少了其實都不好,而且,既然不是很稀缺,很珍貴,很難獲取,其實完全沒必要抓住水裡面那點微量元素不放,各種食物中的微量元素比水中要多的多。
第三、人體只能吸收有機狀態的微量元素,而對無機狀態下的微量元素幾乎吸收不了。而水中的微量元素大多都是無機狀態的,這就是說,水中的微量元素基本是無法被吸收的,微量元素大多隻能從食物中來。
當你的身體缺鈣、缺鐵時,醫生只會告訴你,多喝牛奶,多吃豆類或牛肉等等,因為人的身體只能吸收有機狀態下的鈣、鐵!
醫生不會叫你多喝含水垢、含鐵銹的水,因為水裡面的鈣、鐵都大多是無機狀態的,人體幾乎吸收不了!
事實上只有活著的植物才能從土壤中吸收和利用無機礦物質。
經植物轉化的有機礦物質才能被人體及動物吸收利用。
幾乎沒人能從水中的無機礦物質中攝取營養,也沒有人能有效地適用無機礦物質於體內。
搞清楚喝水的目的與重點
不管喝哪種水,我們首先得搞清楚,喝水不是為了補充營養,喝水的目的就是補充體內流失的水分。
就好比,沒人會說,我餓了,喝兩杯水吧,喝水管餓嗎?既然喝水不管餓,為什麼你要用喝水來補充營養?有人說,長期喝純凈水會得什麼軟骨症,骨質疏鬆之類的。
舉個栗子,拿市面上常見的一款礦泉水來看。
這礦泉水的鈣含量:≥ 400 ug / 100 mL(4 mg/L),如果按照每天喝 2L 升水算,你喝進去鈣也只有 4 mg /L * 2L = 8 mg,占每日鈣推薦攝入量(800 mg)的 1%,還不如你喝一口牛奶中的鈣多。
話說,你要是都得軟骨病,骨質疏鬆了,你就不能喝口奶、吃點豆腐、吃點魚、吃點肉?非要整天盯著水那點鈣?
所以說嘛,礦物質雖然好,礦泉水中的礦物質微量元素對我們的健康能帶來多少作用並不明顯。
那麼喝水的重點是什麼呢?
安全!
大家不管是買凈水器還是買包裝的礦泉水或純凈水,最主要的是水要干凈,喝起來安全,而不是為了補充營養。
是不是水中的礦物質都能從食物中獲取?
上面說到鈣,你可以喝杯奶,那水中的礦物質是不是都能從食物中獲取到呢?
比如鎂離子,含鎂食物有:谷類如小米、玉米、蕎麥面、高粱面,燕麥,通心粉,烤馬鈴薯;豆類如黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐;蔬菜如冬菜、莧菜、辣椒、蘑菇;水果如楊桃、桂圓、核桃仁;其他如蝦米、花生、芝麻,海產品等。
比如鉀離子,含鉀食物有:香蕉、甜橙、甜瓜、西瓜、鮮桃、柚子、馬鈴薯、葡萄、西葫蘆等,富含鉀元素的食物有富含鉀元素的食物有豆瓣菜、捲心菜、芹菜、歐芹、蘿卜、花椰菜、蘑菇、南瓜等;大蔥、毛豆等也富含鉀。
具體就不舉例了,生活中的瓜果蔬菜,富含各種離子的比水中多的太多了,你只要平時多吃水果蔬菜,相對來說,水中那點礦物質根本不值一提。
超濾凈水器的水怎麼喝?
買超濾凈水器的人除了節約錢以外,大多都是為了所謂的礦物質,但是,超濾機的水你敢直飲嗎?你平常喝水是不是燒開?學過中學化學的都知道,水中的各種離子經過加熱就會變成無機化合物,比如,水垢是什麼?碳酸鈣、碳酸鎂、硫酸鈣、硫酸鎂、氯化鈣、氯化鎂等,也就是水中的鈣鎂離子等受熱變成的,碳酸鈣,就是石灰,石灰能算對身體有益的嗎?當然不是。再說了,中國家庭很少有一年四季喝冷水的吧?
你說商家都說了,超濾水可以直飲,就像我上面所說的,你家的自來水水源不是千島湖、也不是法國依雲小鎮,你以為你家廁所的水都排到哪裡去了?污水處理廠?然後呢?你覺得自來水廠靠譜嗎?你覺得你的超濾靠譜嗎?
嬰兒適合喝純凈水嗎?
很多人關注的點其實不是成年人,而是嬰兒,因為嬰兒沒法吃大量瓜果蔬菜,就沒法補充這些礦物質怎麼辦?
這個問題其實有一定意義,但是想想嬰兒每天能喝多少水,能有多少礦物質?
至於嬰兒,還是建議母乳喂養,母乳中本身含有很多礦物質和微量元素,第二,嬰兒幾個月後,及時添加輔食。
礦物質水中有沒有什麼有害物質?
大多人都忽略了這個問題,礦物質水中的各種微量元素是多,但有沒有有害的呢?
比如礦物質水中有鈣鎂鋅鉀,你為什麼沒想過,有沒有鉛?
如果你家的自來水水源中含有鉛,買了個超濾凈水器,過濾出來的水是含有很多礦物質,但同時,有益和有害是並存的,凈水器並不能說過濾有害物質而保留有益物質,凈水器只是個過濾器,對於有害有益物質是一視同仁的,所以,超濾凈水器商家喜歡宣傳保留礦物質,實際他們沒告訴你,也保留某些有害物質!
「純凈水不好」是不是空穴來風?
說到這里,很多人就好奇了,既然喝純凈水沒什麼不好,人體所需的礦物質與微量元素也不需要從水中補充,那「喝純凈水不好」這個觀點難道是空穴來風嗎?
實際這個觀點最大的幕後黑手應該是那些賣超濾凈水器與礦物質水的商家搞出來的噱頭,不然人家拿什麼來作為賣點呢?所以只能靠製造一些恐慌來引導我們廣大消費者去購買他們的產品。
結論
不要糾結水中的礦物質及微量元素了,通俗的說,你想依靠喝水來補充礦物質和微量元素,就像你餓了想靠喝點水管飽一樣,沒有什麼意義,喝水的目的就是為了補充水分,而不是為了補充礦物質。
從始至終,我們並不是說礦物質水沒有純凈水好,倡導大家喝純凈水,其實買凈水器本身就是不得已所為,魚和熊掌不可兼得,我們只想說,水裡面的所謂礦物質並沒有那麼重要,不要為了一點礦物質,而忽略了各種重金屬和病毒等有害物質,也不要相信那些非RO凈水器能去除這些有害物質,都是騙你的。資料參考:礦物質水和純凈水哪個好?有什麼區別?
⑵ 飲用礦化水還是純凈水有利於身體健康
天然礦泉水對人體有益,可是由於水資源較少加上國家控制開采,市場上逐漸出現了一些「替代品」——礦物質水。有的產品宣稱不僅給人提供有益元素還能改善新陳代謝,甚至可以清理人體內有害物質。這些礦物質水到底是「何方神聖」,真的像宣傳一樣對人體有這么多的好處嗎?
礦物質水是如何做成的
先說天然礦泉水,是指從地下深處自然湧出的或經人工發掘的、未受污染的地下礦水,它含有一定量的礦物質、微量元素。在通常狀況下,其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動范圍內相對穩定,水質的界限指標符合國家標准。而礦物質水是在純凈水的基礎上,加入人工合成礦化液而成,成品水有的具有少量沉澱物,顏色、濁度一般大於天然礦泉水,也有人稱它為人工礦泉水。某世界知名飲料公司的發言人甚至公開承認,礦物質水的基礎來源是自來水。本市飲用水檢測機構負責人天津質檢院食品中心張華工程師在接受采訪時也稱,現在市場上的純凈水的確都是來自自來水和地下水,而礦物質水則是在純凈水的基礎上進行的再加工。
長期飲用存在風險
張華認為,長期飲用礦泉水對人身體是有益的,而純凈水裡面沒有有益物質,長期飲用不僅不能給身體帶來有益元素,反而會紊亂人身體內的PH值。不過,在非常干凈的純凈水中加入礦物質做成的礦物質水,還沒有檢測機構進行過試驗,證明其對人體有益或者有害。張華認為礦物質水的形成畢竟不是純天然的過程,需要化學加工,對人身體健康來講可能存在一定的風險。因為礦物質水中加入的濃縮礦化液是從岩石中提取的,它和天然礦泉水單純用水浸泡岩石滲入礦物質的過程不同,快速提取需要化學手段。這還是正規礦化液,現在還很難保證所有製作礦物質水的企業使用正規礦化液,也就是說還可能有企業是通過在純凈水中人為添加化學物質來做成礦物質水。
目前還無統一國標
不管是自來水還是礦泉水、純凈水,從水源,到水質,到生產都有一整套完整的標准。但是礦物質水到目前為止依舊沒有國家標准,也未獲得
食品安全QS標志。張華坦言,目前企業製作礦物質水,在水裡添加多少礦物質,添加什麼比例的礦物質,以及添加的礦化液質量等等都是企業說了算。「我們曾受過企業委託檢測礦化液里不同礦物質的比例,我覺得即使礦化液比例搞准了,在添加過程中由於純凈水比重的不同,或者其它原因,可能會讓這個比例產生誤差。」張華說道。但是這個小小的誤差很可能讓添加的這些礦物質對人身體產生不良作用,一些微量元素有害與有益之間的濃度界限指標靠人為加入是十分難把握的。據了解,硒含量為0.01至0.05毫克/升可防癌、抗癌,增強人體免疫功能,但含量大於0.05毫克/升時則會造成硒中毒,碘化物含量為0.2至0.5毫克/升對人體有益,但含量大0.5毫克/升時則會引發碘中毒,不利於人體健康。
⑶ 喝純凈水好還是礦泉水好
喝礦泉水好。
所謂純凈水是指其水質清純,不含任何有害物質和細菌,如有機污染物、無機鹽、任何添加劑和各類雜質,有效的避免了各類病菌入侵人體,其優點是能有效安全地給人體補充水份,具有很強的溶解度,因此與人體細胞親合力很強,有促進新陳代謝的作用。純凈水呈酸性。而人體的內環境呈鹼性。長期飲用純凈水會使身體酸化。容易導致骨質疏鬆、免疫力下降等問題。而酸性的水用來外用是很好的。洗臉、洗頭、洗澡等等。還有泡腳會除腳臭。
礦泉水是從地下深處自然湧出的或經人工揭露的、未受污染的地下礦水;含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體;在通常情況下,其化學成分、流量、水溫等動態在天然波動范圍內的相對穩定。選用礦泉水,不要選擇限量指標超過國家標准規定的產品。在選購時,應注意瓶蓋是否松動,瓶身是否透亮,有無異物漂浮等。另外,礦泉水表面張力大,用一枚硬幣進行水面輕放試驗,硬幣可浮在礦泉水上,而不能浮於普遍飲用水上。因礦泉水一般含鈣、鎂較多,有一定硬度,常溫下鈣、鎂呈離子狀態,極易被人體所吸收,起到很好的補鈣作用。如若煮沸時鈣、鎂易與碳酸根生成水垢析出,這樣既丟失了鈣、鎂,還造成了感官上的不適,所以礦泉水最佳飲用方法是在常溫下飲用。
⑷ 純凈水和礦化水哪種水長期飲用對人體好
不見得礦化水會有多好!礦物質吸收過量對身體也有負面影響的。
⑸ 是純凈水好還是礦泉水好
純凈水和礦泉水都很乾凈、衛生,因此不少人都覺得兩者應該差別不大。因此,不少人版都很好奇,到底權是喝純凈水好還是礦泉水好?雖然礦泉水與純凈水這種水都很安全,但相比起來,喝礦泉水對人體更有益處。而且,兩者其實是有一定的區別的,並不能混為一談。純凈水是以符合生活飲用水衛生標準的水為原料,通過電滲析法、離子交換、蒸餾法及其他適當的加工方法製得的,密封於容器中且不含任何添加物可直接飲用的水。而礦泉水則是從地下深處自然湧出的或經人工揭露的、未受污染的地下礦水。
礦泉水含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體。這些礦物質和微量元素對健康是非常有利的。但是純凈水在過濾凈化的過程中也過濾掉了水中的微量元素,所以並不適合長期飲用。而礦泉水相對來說則更加天然,保留了水原本的營養元素,多喝也不會對健康造成任何負面影響。因此大家在選擇飲用水的時候要擦亮眼睛好好權衡一下啦!
⑹ 純凈水和礦化水哪個好
我是水廠的化驗員,其實對於人體來說,選擇引用水的選擇沒有具體的標准!
有純凈水,版礦權物質水,鈣離子水,天然凈水!說白了,都是RO膜(水處理的重要部件)過濾的水!過濾的水都是純凈水!再經過添加機,轉換過來的就是所謂的各種功能的水了!所以,市場上所賣的水都是人工合成的!@因為純天然的根本達不到,細菌落菌數的標准!(即不合格)
蒸餾水---很多水廠生產的都是假的!中國內地加起來也不5家水廠生產蒸餾水!
蒸餾水-跟純凈是一樣的!純度很高而已,電導率很低,常喝對身體無益處!
一般選擇水要看是不是正規廠家!有沒有QS,再看它的執行標准17323-1998 (純凈水標准)再看包裝!千萬不要選擇貼紙水(用雜桶,貼上自己的名字的桶!)一般只有黑廠才這樣做!因為,水行業有不成文規定各家桶,各家用!
反而,一些黑廠為了節約買桶的錢,就大量買些沒有流通的黑桶!雜桶!?
正規廠家資金雄厚,是不會出雜桶貼牌水的!(本人建議,有機會還是喝喝家鄉無污染的山泉水)
⑺ 長期飲用純凈水好還是礦泉水好
一斤牛肉內含有礦物量相當於30斤礦泉水標準的礦物質
所以認為喝礦泉水增加
人體微量元素內
說明對,但每個容人都不缺這一點點
二者水都不會增加健康,損失健康
純凈水可以不燒開,潔具干凈些
泉水口感好
各打五十板,
想怎麼喝水就喝什麼吧
⑻ 到底是喝純凈水好還是礦泉水好
純凈水裡只有水,基本沒有其他物質。礦泉水中除了水,還有其他營養物質。很內多人擔憂純凈水缺容乏礦物質,長期喝會不會導致礦物質缺乏,影響健康?
其實這種擔憂完全沒有必要,因為人每天除了喝水,還需要吃食物。
而我們人體必需的礦物質的主要來源就是食物,均衡飲食完全可以保證礦物質的攝入量。另外,如果想靠喝礦泉水來補充礦物質,這種想法很天真。
因為礦泉水中的礦物質含量其實很低。由數據看出,喝一瓶礦泉水所含的鈣質,估計都沒有喝一口牛奶的含鈣量多。
所以,補充礦物質這件事還是交給每天所吃的食物吧~
⑼ 純凈水好還是礦物質水好
純凈水,是經過處理後的干凈水,符合感官指標,理化指標,衛生指標,水質清回純,不答含任何有害物質和細菌,如有機污染物、無機鹽、任何添加劑和各類雜質,有效的避免了各類病菌入侵人體,其優點是能有效安全地給人體補充水份,具有很強的溶解度,因此與人體細胞親合力很強,有促進新陳代謝的作用。
礦物質水,不等同於礦泉水。礦泉水是在地層深部循環形成的,含有國家標准規定的礦物質及限定指標。礦物質水是在純凈水的基礎上,加入人工合成礦化液而成,成品水有的具有一些少量沉澱物、顏色,濁度一般大於天然礦泉水,也有人稱它為仿礦泉水。專家忠告:飲水為健康,消費者應多飲用天然礦泉水,勿將礦物質水當礦泉水飲用。
所以純凈水當然是好的,礦物質水是喝不了的。無論是礦泉水還是純凈水,經常喝也不是很健康的,可以交替著喝,而且嬰兒,老人,病人最好還是喝煮開的白開水
⑽ 礦物質水好還是純凈水好
純凈水,是抄經過處理後的干凈襲水,符合感官指標,理化指標,衛生指標,水質清純,不含任何有害物質和細菌,如有機污染物、無機鹽、任何添加劑和各類雜質,有效的避免了各類病菌入侵人體,其優點是能有效安全地給人體補充水份,具有很強的溶解度,因此與人體細胞親合力很強,有促進新陳代謝的作用。
礦物質水,不等同於礦泉水。礦泉水是在地層深部循環形成的,含有國家標准規定的礦物質及限定指標。礦物質水是在純凈水的基礎上,加入人工合成礦化液而成,成品水有的具有一些少量沉澱物、顏色,濁度一般大於天然礦泉水,也有人稱它為仿礦泉水。專家忠告:飲水為健康,消費者應多飲用天然礦泉水,勿將礦物質水當礦泉水飲用。
所以純凈水當然是好的,礦物質水是喝不了的。無論是礦泉水還是純凈水,經常喝也不是很健康的,可以交替著喝,而且嬰兒,老人,病人最好還是喝煮開的白開水。