軟水晶球做法可食

Ⅰ 可以吃的水晶球蛋糕怎麼做如何做好吃

1.吉利丁片分開放入冰水中浸泡十分鍾軟化。
2.撈出擠去水分，放入鍋中加45ml水，回低溫加熱，或隔水融答化。
3.比照蛋糕大小吹氣球。
4.綁在棍子上。
5.手上噴點油，抹開。
6.搽在氣球上，可以搽幾個，氣球表面有一點油就好，千萬不要多，不然吉利丁水附著不上去。
7.做一個六寸的兩個紙杯蛋糕，紙杯蛋糕的比較好弄，用氣球在吉利丁液里滾一圈然後等它滴干凈，插好等十分鍾再滾，直到氣球表面都覆蓋了一層吉利片液。大的就必須用刷子刷上去了。
8.插在泡沫里晾至少24個小時。
9.在過程中吉利丁液變稠就再次隔水融化再使用。
10.如果沒有干透就拆就會像取不下來。
11.干透以後，在氣球打結的地方扎一個洞放氣，等待氣球自然分離，之後剪一個和蛋糕大小相配的洞。
12.蛋糕上按洞口大小擠一些奶油。
13.撒上椰蓉即可。

Ⅱ 如何製作一個水晶餅干

用料

餅干胚

無鹽黃油 85g

糖粉

60g

雞蛋液 30g

低筋粉 200g

香草精 幾滴（可不加）

糖霜

糖粉

454g

蛋白粉 15g

溫水

65g

檸檬汁

5g

食用甘油 幾滴

夢幻水晶球餅乾的做法

• 將黃油軟化到容易用手指輕易戳洞的程度，加入全部糖粉

• 用打蛋器先手動攪拌下，防止乾粉亂飛，再開中檔把黃油打到順滑狀態即可，不用打發。

• 分3次加入蛋液，每次攪拌到蛋液與黃油完全融合後再加下一次。

• 加入香草精

• 加入過篩的低筋粉。

• 用刮刀翻拌，直至沒有乾粉為止（我喜歡戴手套用手拌勻，效率更高）

• 面團揉勻（不要過度翻拌），裝保鮮袋，入冰箱冷藏1小時鬆弛。

• 拿出擀皮，用兩個大小不一的圓模造型。

  
  

Ⅲ 水晶球營養液的做法

添加適量適合植物生長的營養液即可，水培以水作為介質，介質不含植物內生長所需的營養元容素，因此必須配製必要營養液，供植物生根、移植前幼苗生長所需。對不同植物營養液配方的選擇是水繁成功的關鍵。不同的植物其營養液的配方有所不同。這里介紹一個廣泛應用的營養液配方,

大量元素
硝酸鉀 0.588
硝酸鈣0.720
磷酸銨0.152
硫酸鎂0.294
氯化鐵0.142
總計 1.816

微量元素
碘化鉀0.002 84
硼 酸 0.000 56
硫酸鋅0.000 56
硫酸錳0.000 56
總計 0.004 52
調整營養液的酸鹼度（先配置一定濃度的濃縮液，使用時加水稀釋）。

Ⅳ 誰能跟我介紹一下"水晶球"無米粿的做法.

水晶球也是汕頭常見到的小吃，水晶球的皮是用高級生粉製成，因此做出來的皮猶如水晶般晶瑩剔透，故稱水晶球。
水晶球的做法和無米粿差不多，不同的是無米粿用的是茨粉，水晶球用的是生粉。做出來的皮薄、厚度均勻、有韌性、光滑、透明，粿體呈球狀，能夠明顯地看到裡麵包的餡。餡有甜有咸，如綠豆餡、豆沙、芋泥等等。因為熟的生粉不易沾手，相對無米粿來說還是比較容易做，但要做成皮厚度均勻和做得更圓也並非那麼容易，有很多攤檔做出來的水晶球蒸熟之後都變成餅了，這跟所用的生粉好壞和做工有關。
蒸熟之後待冷卻，然後就可以下油鍋里煮了，而不是像無米粿一樣去煎，就算硬要拿去煎也比下油鍋煮吃起來口感差。煮至油沸騰就可以撈起來了，把油濾干就可以吃啦。水晶球的口感是皮柔軟有韌性，口味就要看包在裡面的餡怎麼樣了。
【菜名】無米粿
【主料】番薯粉，綠豆，蝦米（咸餡），或芋泥（甜餡）
【做法】無米粿的粿皮製法是，先將番薯粉加入等量的清水，攪拌均勻；鍋中放入清水(清水的分量應是番薯粉的兩倍)，放爐上燒至水沸，加入白礬(按1000 克水加入5克白礬的比例)，倒入番薯粉，攪拌均勻，成稀飯一樣的糊狀(應比糊略稠)，待其半熟的時候，即端離火位，待其涼後才使用。(如隔一夜後使用，效果更好)。
無米粿的餡有兩種，一種是咸餡，一種是甜餡。咸餡的製法是取去皮綠豆畔放蒸籠中蒸熟，用面棍將其壓幼，加入蝦米茸，經腌制過煮熟的赤肉粒、生蒜茸，調入魚露、胡椒粉、味精，炒勻即成；而甜餡的製法則採用綠豆沙或芋泥。
包無米粿的時候，要用番薯粉做培粉，因粿皮含水量大，故在包餡的時候，手勢要輕，能包住即可，包後上蒸籠蒸熟即可。
【名家點評】無米粿有人又稱為水晶球，在潮州已有悠長的歷史了。
無米粿從外形上來看，如果包口是尖的，則說明其餡是鹹的，如果包口是圓的，則說明其餡是甜的，無米粿在蒸熟後，要噴點冷水，才不會粘手。
吃無米粿的時候，可在鍋中煎香，也可再在蒸籠中蒸熱吃。

Ⅳ 水晶球怎麼做好吃，創意果凍水晶球的做法圖解

食材明細
鴨蛋
4個
白涼粉
30克
水
200克
千日紅
適量
白糖
適量
甜味
口味
煮
工藝
十分鍾
耗時版
簡單
難度
創意果凍水晶球權的做法步驟
創意果凍水晶球的做法步驟：1 1鴨蛋底下用小刀通一通，倒出蛋液。
創意果凍水晶球的做法步驟：2 2將蛋殼徹底冼凈晾乾備用，還要找個固定的東西，我拿出了冰箱里放蛋的架子。
創意果凍水晶球的做法步驟：3 3將千日紅用沸水沖開。
創意果凍水晶球的做法步驟：4 4鍋里水加熱，放入適量白糖融化開。
創意果凍水晶球的做法步驟：5 5加入適量白涼粉用筷子攪勻關火。
創意果凍水晶球的做法步驟：6 6將泡好的千日紅塞進蛋殼。
創意果凍水晶球的做法步驟：7 7將涼粉液倒入蛋殼。
創意果凍水晶球的做法步驟：8 8等冷卻後象剝蛋一樣剝殼即可。

Ⅵ 超級簡單的水晶球怎麼做好吃又簡單，做法

主料

• 雞蛋 ：4個

• 白涼粉 ：50

輔料

• 涼水 ：140

• 沸水 ：900

• 冰糖 ：適量

• 千日紅 ：適量

• 貢菊 ：適量

• 明列子專 ：適量

具體步驟

• 

  第八步

  8. 將白涼粉倒入雞蛋殼裡面，如果動作不嫻熟，白涼粉已經結塊，再繼續開小火加熱。晾涼後剝殼。