純水中有蛋白質嘛

⑴ wprotein 中文意思

估計是一個簡寫，請給出上下文意思。
比如我看過一篇文章中，做肌肉品質的，以wprotein代表percent protein on a wet weight base（濕重蛋白百分比）,相對的以「DPROTEIN」代表乾重蛋白百分比。

⑵ 去離子水會阻礙胃蛋白酶溶解蛋白質嗎

去離子水也會阻礙阻礙胃蛋白酶溶解蛋白質 ，因為胃蛋白酶需要在強酸性環境中才能發揮最好的催化作用，去離子水會稀釋酶溶液，改變PH。

⑶ 蛋白質溶在純水中的酸鹼性與等電點的關系

等電點是對氨基酸而言的
氨基酸同時含有氨基和羧基，是兩性電解質，在水溶液中均已專兼性屬離子或極偶離子的形式存在．氨基酸的兼性離子在酸性溶液中可接受質子形成陽離子，在見性溶液中則釋放質子形成因離子．而當氨基酸的凈電荷為零時，著個ph成為等電點．
也就是說氨基酸在純水中的酸鹼性和等電點沒有太大關系，等電點只決定它在水溶液中的存在形式．
若某氨基酸等電點大於7則以陽離子存在，否則相反

⑷ 純凈水喝完一瞬間為什麼感覺口渴

豆漿中含有豐富得蛋白質，而蛋白質的分解需要有水得參與，所以會有口渴得內感覺。蛋白質的容肽鍵水解。將蛋白質分解至最基本單位氨基酸的，稱為完全水解，將達不到上述程度的水解，稱為限量水解。可以用化學方法在酸或鹼中加熱進行分解（如6N鹽酸，110℃，24小時），也可以用蛋白酶在溫和的條件下進行分解。用適當的蛋白酶進行限量分解是確定蛋白質的氨基酸排列順序所必要的方法。關於生物體內的蛋白質分解，可見「蛋白質代謝」。

⑸ 蛋白酶清洗反滲透配比濃度多少

在正常工作運行進行一段發展時間後，反滲透膜元個會受到企業在給水中我們可能影響存在的懸浮物質或難溶物質的污染，這些主要污染物管理中最具有常見的為碳酸鈣垢、硫酸鈣垢、金屬氧化物垢、硅沉積物及有機或生物沉積物。反滲透膜如何清洗？反滲透膜該怎樣清洗？

反滲透膜清洗專用酶是通過液體深層發酵、提取精製而成的一種蛋白水解專用酶，具有很強的分解蛋白質的能力，適用於清潔納濾膜、超濾膜等膜組件中果膠類、脂類、蛋白類等結垢，達到延長膜運行時間及壽命的效果。

以「欣格瑞」系列為例而言，按照純水量的0.3%-0.5%投加，此時的水溶液PH在9左右，再添加少量的氫氧化鈉，將溶液PH調至11-12。（以上僅供參考）

反滲透膜清洗流程

1.檢查清洗罐，管路和濾芯，然後盡可能地使膜系統排水。

2.用去除礦物質或是純水充滿整個清洗罐。按照純水量的0.3%-0.5%投加，此時的水溶液PH在9左右，再添加少量的氫氧化鈉，將溶液PH調至11-12。

3.加熱清洗溶液可以提高清洗效率(不要超過110°F(40°C) )。

4.打開濃水閥，使溶液以膜或系統的供應商推薦的流速及進水方向通過膜系統。如果供應商推薦的數據無法運用，可以使用下表內的指導參數。

5.運行時間為40-50分鍾。

6.另外浸泡60分鍾。

7.如果清洗溶液變渾濁或是變色，則需要更換新鮮溶液，該溶液在額外清洗過程之前要准備好。

8.使迴流濃水閥處於工作狀態，運行膜系統直到滲透液恢復通量後排水。

反滲透膜清洗不論是物理法或化學法，都有各自的優點。在反滲透清洗過程中，清潔工作人員也會常常在我們使用進行化學清洗技術方法時，結合採用等壓沖洗和反向沖洗的方法，從而可以達到更有效提高清除膜表面的污染物的目的。

⑹ BSA由0.3gBSA粉末和25ml的超純水配成，圖中5種配比稀釋後，溶液中的蛋白質的濃度是多少怎麼算的

BSA由0.3gBSA粉末和來25ml的超純水配成是源指BSA原液吧
也就是300mg的BSA溶解於25ml水中，濃度為12mg/ml
BSA原液0.4ml加水0.6ml後共1ml，濃度為4.8mg/ml
BSA原液0.5ml加水0.5ml後共1ml，濃度為6mg/ml
BSA原液0.6ml加水0.4ml後共1ml，濃度為7.2mg/ml
BSA原液0.7ml加水0.3ml後共1ml，濃度為8.4mg/ml
BSA原液0.8ml加水0.2ml後共1ml，濃度為9.6mg/ml
演算法就是濃度乘加入BSA體積除以總體積

⑺ 在純水(pH=7)中加入某蛋白質後,溶液的pH變為6,問該蛋白質的pI大於6還是小於6，為什麼

小於6。蛋白質非強酸，只有小於6經過緩沖作用才能使純水達到6

⑻ 有一蛋白質溶於純水中（PH=7）合成物溶液PH為6.0。問此蛋白的等電點大於6還是小於6，並予以解釋。

當外界溶液的pH大於兩性離子的pl值，兩性離子釋放質子帶負電。
當外界溶液的版pH小於兩性離子的pl值，兩權性離子質子化帶正電。

因為溶液ph<7，呈酸性，是釋放質子，所以pI<6

http://..com/question/196727533.html

⑼ 在純水(pH=7)中加入某蛋白質後,溶液的pH變為6,問該蛋白質的pI大於6還是小於6,為什麼

小於6.蛋白質非強酸,只有小於6經過緩沖作用才能使純水達到6

⑽ 為什麼純凈水不能蒸雞蛋羹

因自來水過濾成純凈水後，其中不含或者微量含有礦物質的，在生產過程中由於已經除去了它的陰陽離子，導致純凈水純度太高，而蒸雞蛋羹主要是依靠水裡面的陰陽離子，因此不能夠完成絮凝沉澱的過程，所以用純凈水蒸雞蛋羹以後就變得散散的了。

蒸雞蛋羹其他注意事項

1、不宜用生水

加生水因自來水中有空氣，水被燒沸後，空氣排出，蛋羹會出現小蜂窩，影響蛋羹質量，缺乏嫩感，營養成分也會受損。

2、不宜用熱開水

不宜用熱開水，否則開水先將蛋液燙熱，再去蒸，營養受損，甚至蒸不出蛋羹。最好是用涼開水蒸雞蛋羹，會使營養免遭損失，也會使蛋羹表面光滑、軟嫩如腦，口感鮮美。

3、蒸制時間忌過長，蒸氣不宜太大

由於蛋液含蛋白質豐富，加熱到85℃左右，就會逐漸凝固成塊，蒸制時間過長，就會使蛋羹變硬，蛋白質受損。蒸氣太大就會使蛋羹出現蜂窩，鮮味降低。

(10)純水中有蛋白質嘛擴展閱讀

蒸雞蛋羹的營養價值

1、蛋白質

雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩只雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。

2、脂肪

每100克雞蛋中含脂肪11.1克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。

3、氨基酸

雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸，所以，將雞蛋與谷類或豆類食品混合食用，能提高後兩者的生物利用率，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養互補。