A. 農葯殘留怎麼去除
隨著生活水平的不斷提高，人們越來越注意飲食健康。水果、蔬菜營養豐富，有豐富的維生素以及礦物質，食用適當的水果不僅能幫助凈化腸道，還利於各種有益菌類的增殖，所以不少家人都會囑咐孕嬰童群體多吃、甚至生吃蔬果。然而伴隨農業的大力發展，離不開農葯的全程護航，在農葯被廣泛的應用的同時，由於農葯殘留引發的各種健康問題以及隱患日趨嚴重。
眾所周知，農葯殘留是農葯使用後一個時期內沒有被分解而殘留於生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農葯原體、有毒代謝物、降解物和雜質的總稱。施用於作物上的農葯，其中一部分附著於作物上，一部分散落在土壤、大氣和水等環境中，環境殘存的農葯中的一部分又會被植物吸收。殘留農葯直接通過植物果實或水、大氣到達人、畜體內，或通過環境、食物鏈最終傳遞給人、畜。
據武漢大學人民醫院消化內科沈磊教授介紹，如不慎食用了帶有農葯殘留的果蔬，中毒潛伏期多在30分鍾以內，短者10分鍾，長者可達2小時。出現的主要症狀有：頭暈、頭疼、惡心、嘔吐、倦乏、食慾減退、視力模糊、四肢發麻無力等；中毒較嚴重者，可能伴有腹疼、腹瀉、出汗、肌肉顫動、精神恍惚、言語障礙、瞳孔縮小等症狀；更嚴重者將出現昏迷痙攣、大小便失禁、瞳孔縮小如針尖、體溫升高、呼吸麻痹等症狀。
在文獻《農葯殘留對人體的危害及與防範措施》中作者王繼紅表示農葯殘留的類型有：
1、有機磷農葯，此類農葯是廣譜殺蟲劑，主要有敵敵畏、敵百蟲、樂果等60多種。有機磷的農葯對病蟲害的效果確實好，且在自然中容易被分解。但食用殘留超標的蔬果等食品後，可發生痙攣、心跳加快、肌肉震顫等症狀，嚴重時可致死亡。
2、有機氯農葯，此類農葯是高殘留農葯，具有高效、廣譜、殘留時間長等特點。有機氯農葯因對環境污染較嚴重，目前已停產和禁止使用。但因其性質穩定，環境中仍有殘留，會在較長時間內影響食品安全。可引發急性中毒，出現眩暈、惡心、乏力等症狀。也可引發慢性中毒，引起、肝腎及神經系統損傷，及致癌。
飲食健康問題如此嚴重，孕嬰童群體應如何應對？
其實果蔬農殘分為兩類，一種是附著式，農殘只是在果蔬表面；另一種是內吸式，農殘已經滲入果蔬皮中。去皮是最簡單粗暴的去農殘方法。適用於蘋果、梨、青瓜、茄子、蘿卜等。
對不能去皮的蔬菜類，電解水可作為有效方案。在文獻《鹼性電解水降解蘋果表面的高效氯氟氰菊酯農葯》中，劉海傑等研究了鹼性電解水去除蘋果表面的高效氯氟氰菊酯農葯殘留效果。電解水降解農葯殘留實驗也表明了，電解水能夠有效降解農葯殘留。在中國植保導刊《電解水在我國植物保護上的應用進展》文獻中，電解還原水無有效氯，具有強還原性，能有效清除果蔬表面的農葯殘留。且電解水失效後即變為水，安全無毒無殘留。
天津伊康生物針對電解水綠色，無殘留，對人體健康無影響等特點，進一步研發生產出鹼性電解離子水，去農殘便捷效果好，滿足孕嬰童特殊群體的食品健康需求。
B. 市面上宣傳的食材凈化機真的可以去農殘嗎
食材凈化機可以去果蔬農殘，也可以凈化寶寶的奶瓶、餐具、玩具，以歐琳食材凈化機為例，他們利用的是將水分子（H2O）電離為水羥基（-OH）和氫離子（H+），再利用水羥基（-OH）去破壞農殘分子鏈和細菌細胞壁，以達到去農殘、激素、細菌的作用，無需添加其他物質，就可以達到凈化的目的。
C. 果蔬凈化器真的能凈化農葯殘留嗎
隨著果蔬凈化器的現世，大眾對於它市面上宣傳的消除農葯解毒效果一直抱有爭議。那麼果蔬凈化器真的能凈化農葯殘留嗎?接下來就讓PChouse來為大家科普一下吧。
其實目前市面上的果蔬凈化器大都是採用的是目前市面上很先進的羥基水離子凈化技術，通過合金電極來電解自來水，將水分解為氫氧根離子和氫離子。它們會主動破壞細菌及農殘，使其失去活性並變成無害物質，從而達到凈化的目的。
此外，除了清潔果蔬之外還有這清潔肉類和海鮮的功能。在清潔時，很多人會發現水面上浮出了很多白色的泡沫，且認為這些泡沫是農葯殘留。其實這些泡沫並不是農葯殘留，而是肉裡面的蛋白質和果蔬清洗機的羥基離子功能產生了反應。它確實是能夠去除肉類和海鮮上面的細菌，但效果並沒有那麼強大，它真正的作用是清潔農葯殘留。