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飲水機里的水為什麼泡不開金銀花

發布時間:2023-12-17 08:39:00

『壹』 飲水機燒的水,能泡茶嗎

飲水機燒的水能泡茶,但營養價值低。

首先,飲水機里的水溫度不夠,一般如果泡烏龍茶的時候都得用100度的水泡,才能夠使茶葉的口感及香氣發揮到極致,可如果用飲水機里的水泡的話,會使這泡茶貶值,影響茶葉的整體質量。

其次,飲水機里的水長期處於加熱狀態,在營養衛生方面也是不可取的。

市面上在售的飲水機,燒出來的水幾乎不可能超過90℃,這樣設計,其實是為了保護飲水機。無論是家用飲水機,還是商用開水器,用的幾乎都是密閉造型設計。密閉造型設計是為了避免消費者被水蒸氣燙傷。

水溫達到65℃以後,水裡的細菌會急劇減少。90℃和100℃水裡的細菌含量,差別可以忽略不計。飲水機里的水溫雖然沒有達到100℃,但還是可以放心飲用。如果要泡茶的話,還是燒開水比較好。

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泡茶注意事項:

1,用保溫杯泡茶

沏茶宜用陶瓷壺、杯,不宜用保溫杯。因用保溫杯泡茶葉,茶水較長時間保持高溫,茶葉中一部分芳香油逸出,使香味減少;浸出的鞣酸和茶鹼過多,有苦澀味,因而也損失了部分營養成分。

2,用沸水泡茶

用沸騰的開水泡茶,會破壞很多營養物質。例如維生素C、P等,在水溫超過80℃時就會被破壞,還易溶出過多的鞣酸等物質,使茶帶有苦澀味。因此,泡茶的水溫一般應掌握在70℃-80℃。尤其是綠茶,如溫度太高,茶葉泡熟,變成了紅茶,便失去了綠茶原有的清香、爽涼味。

3,泡茶時間過長

茶葉浸泡4-6分鍾後飲用最佳。因此時已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物質已經浸泡出來。時間太長,茶水就會有苦澀哧。放在暖水瓶或爐灶上長時間煮的茶水,易發生化學變化,不宜再飲用。

4,扔掉泡過的茶葉

大多數人泡過茶後,把用過的茶葉扔掉。實際上這樣是不經濟的,應當把茶葉咀嚼後咽下去,因為茶葉中含有較多的胡蘿卜素、粗纖維和其它營養物質。

5,習慣於泡濃茶

泡一杯濃度適中的茶水,一般需要10克左右的茶葉。有的人喜歡泡濃茶。茶水太濃,浸出過多的咖啡因和鞣酸,對胃腸刺激性太大。泡一杯茶以後可續水再泡3-4杯。

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