飲水機煮的粥怎麼煮

① 在燜燒桶中用飲水機燒熱的水可以煮粥么

在燜燒桶中用飲水機燒熱的水不熊煮成粥，但是可以煮成稀飯。

燜燒桶的原理就是保溫，將備好的食材放入桶內，注入開水後，將蓋檸緊，食物浸泡在開水中，時間長了，開水就能將食物燜熟。

平時煮粥，都是讓米在鍋內不斷的翻滾，煮出來的粥會很稠，上面有一層濃濃的米油，這是因為米在鍋內持續沸騰，米煮爛了就會和水溶在一塊了。

但用燜燒桶燜出來的粥，盡管飲水機將開能燒開，注入的是開水，但也無法在燜燒桶內沸騰，水和米無法良好的溶合，只能煮成稀飯的樣子，如果保溫性能不高的燜燒桶，燜出來的效果更不理想。

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燜燒桶是利用保溫的原理，一般燜燒桶都有內桶跟外桶、內桶適合用來裝食物並加熱，而外桶是做保溫動作。

保溫調理中，內桶的蓋和保溫外桶的蓋都要蓋上。過程中，如幾次打開容器蓋會導致料理溫度下降。這種情況下最好將內桶取出再加熱到沸騰狀態，再放入保溫容器中。

每次使用桶具一定要擦乾桶身，為了防止桶身變黑（或者黃），最好使用中火或者小火，這樣可以保證桶身光亮如新。

② 煮粥的正確步驟

1、浸泡、煮粥前，現將米用冷水用水浸泡半小時，讓米粒膨脹開，這樣做的好處是：煮起粥來節省時間，攪動時會順著一個方向轉，熬出的粥酥，口感好。
2、開水下鍋，一般煮粥時都是冷水，而真正的好方法卻是用開水煮粥，冷水煮了粥要糊底，開水下鍋就不會有此現象，而且，他比冷水煮粥更省時間。
3、火候，先用大火煮開，再轉小火熬煮約30分鍾，火的大小轉換直接關繫到粥的味道好壞。
4、攪拌，原來我們煮粥的時，之所以要攪拌，是為了怕粥糊底，用熱水煮粥就沒有了糊底的擔憂，這里攪是為了「出稠」，也就是讓米粒顆顆飽滿，粒粒酥稠，及攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鍾時，開始不停地攪動，一直持續約10分鍾，至呈酥稠狀出鍋為止。
5、點油，煮粥時還要放油，粥改文火後，約10分鍾時點少許色拉油，就會發現煮出來的粥不僅色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。

③ 破壁機煮粥怎麼煮