純水為什麼不能在微波爐中加熱

㈠ 為什麼不要在微波爐中加熱純水

首先，當時在微波爐中的那杯水已經不是普通的水了，它是一杯過熱液體，也就是應該沸騰（超過沸點）卻沒有沸騰的東西。 這個氣泡在水中形成了一個球形的凹液面。要想保持這個小氣泡不被周圍的水擠扁，氣泡內外至少要保持壓力平衡。這里先忽略水壓的作用，這樣一來似乎氣泡內的蒸汽壓就能夠很輕松地維持小氣泡的存在了。但是由於小氣泡的直徑非常小，因此這個球面的凹液面的曲率半徑就很小，這就意味著加在這個面上的附加壓力會變的非常大，而這個壓力的方向又是指向 氣泡的中心的。也就是說，這時多了一個很大的向內的力拉著小氣泡的表面促使它收縮。不止如此，由於液面周圍的液體受到的壓力不同於水平液面下的液體（這是一個球形的凹液面），這使 得小氣泡中的蒸汽壓也發生了變化。對於凹液面，其所產生的蒸汽壓會比平液面小，並且曲率半徑的絕對值越小，這種變化越明顯。於是，倒霉的小氣泡同學只好用 一個比正常情況的蒸汽壓小了很多的壓力來對抗巨大的曲面附加壓力，結果自然是非常悲劇地被曲面附加壓力擠扁了。於是，在這杯本來已經達到沸點的純水裡，引 發沸騰的小氣泡

㈡ 下列選項中,不能用微波爐加熱的是

不能用微波爐加熱的東西分為食物和容器兩類。食物有：有外殼和薄膜的食物（如雞蛋、帶腸衣烤腸、板栗）、水分含量低且油脂含量高的食物（如烤串、五花肉等）、水（尤其是純凈水）、干辣椒、葡萄。容器有：金屬容器（如不銹鋼碗、保溫杯等）、普通塑料容器（如PETE和PS材質的汽水塑料瓶、快餐盒）、保鮮膜、描金花紋的玻璃或陶瓷容器。

以下詳細介紹不能用微波爐加熱的原因：

• 有外殼和薄膜的食物：加熱產生的蒸汽因外殼和薄膜阻擋無法散發，內部壓強升高，易導致外殼及薄膜破裂爆炸。
• 水分含量低、油脂含量高的食物：微波靠水分子高頻振盪加熱，此類食物加熱時各部分瞬時升溫，易燒焦產生有害物質，還可能炸裂。
• 水：尤其是純凈水用微波爐加熱，以及黏稠度高、呈凝固狀的食品（如雙皮奶、濃粥）長時間加熱，都容易爆炸。
• 干辣椒：太乾燥易起火，加熱後散發的化學物質會刺激眼睛和呼吸系統。
• 葡萄：受微波輻射能聚集能量，釋放時在接觸點形成強電磁場，可使空氣電離產生電火花甚至爆炸。

• 金屬容器：微波會被反射，無法穿透容器加熱食物，還會與金屬產生電火花，引發火災。
• 普通塑料容器：常見的PETE和PS材質塑料瓶、快餐盒，高溫會釋放有害化學物質。
• 保鮮膜：通常為LDPE材質，高溫產生有害物質會析出到食物中。
• 描金花紋的玻璃或陶瓷容器：不能放入微波爐使用，選擇容器時應盡量選廣口的，防止壓力過高爆炸。

㈢ 微波爐可以加熱水嗎

微波爐可以用來加熱水，但加熱效果可能並不理想。

首先，微波爐的工作原理是通過產生微波，這些微波在特定頻率下引起水分子間的震動和摩擦，從而產生熱量。因此，從原理上講，微波爐確實可以給水加熱。

然而，對於不含蛋白質的純水來說，微波爐的加熱效果可能並不如我們期望的那樣顯著。這是因為純水分子間的震動和摩擦雖然能產生熱量，但這一過程相對緩慢，且消耗的能源較大。因此，使用微波爐加熱水可能需要較長的時間，而且最終的溫度可能也達不到我們期望的高溫狀態。

此外，值得注意的是，微波爐在加熱過程中不僅會消耗電能，還會消耗水本身的熱含量。這意味著，經過微波爐加熱的水，其本身的熱量含量可能會降低。因此，在冬季等需要保持食物或飲料溫度的情況下，使用微波爐加熱水可能不是最佳選擇。

綜上所述，雖然微波爐可以用來加熱水，但加熱效果可能並不理想，且消耗較大。在實際應用中，我們需要根據具體需求和條件來選擇合適的加熱方式。

㈣ 為什麼不能用微波爐加熱純凈水

用微波爐加熱純液體會產生暴沸
水絕對不能在微波爐中單獨加熱」， 如果要用這種方法加熱水，杯子里應該放些東
西，例如：木製的攪伴棒或茶包等的東西，來幫助擴散能量，無論如何將水放在茶
壺內烹煮會是較安全的加熱方式。不只是水，純液體都會突然滾沸.
這是蠻危險的，建議不要這樣哦~