㈠ 煮咖啡用什麼水最好
煮好的咖啡水的要素確實很重要，但跟你說的軟水沒關系，只是意式咖啡機需要軟水，為了防止鍋爐結垢。就用一般純凈水就可以了，沒異味就行
㈡ 磨好的咖啡粉煮著喝還是泡的
咖啡粉直接沖就可以。一般來說，磨好的咖啡粉直接泡著喝，沒磨的咖啡豆需要煮著喝，這是喝咖啡的基本常識，咖啡粉如果煮著喝，比較浪費時間，而且口感也不會很好。咖啡中97%都是水，只有用水質良好的水才能沖泡出咖啡原有的芳香和濃郁，所以在泡咖啡的時候，一定要用純凈水，這樣的水才可以讓咖啡的口感得到更好的體現。