㈠ 食品分析中乾燥法除去的是結合水還是游離水
食品分析中乾燥法除去的是是游離水；
有疑問可以追問。
滿意點個贊吧
㈡ 結合水、非結合水各有什麼特點乾燥過程首先除去哪部分
1、結合水是水在生物體和細胞內的存在狀態之一，是吸附和結合在有機固體物質上的水，主回要是依靠氫答鍵與蛋白質的極性基（羧基和氨基）相結合形成的水膠體。
2、非結合水是指在生物體內或細胞內可以自由流動的水，是良好的溶劑和運輸工具。非結合水越多，代謝越旺盛。結合水多，抗旱性越強。代謝越旺盛，年齡越小，非結合水含量越高。其流動性強.易蒸發.加壓可析離，是可以參與物質代謝過程的水。
乾燥過程首先除去的是非結合水
希望能夠幫到您，望採納
㈢ 老人的皮膚乾燥、皺裂失掉的是自由水還是結合水
老人皮膚乾燥，主要是新陳代謝變緩，細胞活力降低，撕掉的是自由水
㈣ 採用一定濕度的熱空氣乾燥濕物料，被除去的水分是結合水還是非結合水
能被乾燥的最多間隙水，等非結合水，結合水一般是無法祛除的。
㈤ 烘乾可去除結合水兩種方法有何不同，是溫度，是時間
恆定乾燥是指乾燥介質的溫度、濕度、流速及與物料的接觸方式，都在整個乾燥過程中均版保持恆定。 權降速乾燥指乾燥進入降速乾燥區後，物料含水迅速減少，絕對乾燥速度也隨之降低。隨著乾燥的進行，由於水分的不均勻分布，局部表面的非結合水已除去而成為「干區」。小孔借毛細管力自大孔中吸取水分，因而首先在大孔處出現「干區」，由局部干區而引起的乾燥速度下降， 恆速乾燥階段所汽化的水分，全部為非結合水分。在降速乾燥階段，物料的含水量低於臨界含水量，乾燥速率的變化規律與物料的性質和結構尤其是水分的存在方式有關。這時水分在固體物料內部的擴散起重要作用。減薄物料的厚度或減小其粒度，能夠有效地提高乾燥速率。降速乾燥階段汽化除去的水分包括剩餘的非結合水分和部分結合水分。物料的溫度在乾燥過程中逐漸升高。
㈥ 誰知道乾燥過程中,結合水與非結合水的界線取決於什麼
非結晶水即不參與分子結構的水，一般非結晶水在加熱到100攝氏度左右能除去，二要除去結晶水一般是要求溫度比較高。
㈦ 空氣狀態一定時，判斷乾燥能否進行的最大限度是什麼是物料的結合水么
當空氣狀態一定時,可用物料的結合水分來判斷乾燥能否進行的最大限度。
所以是物料的結合水
㈧ 乾燥法能否去除結合水
加熱到一定溫度，是可以去除結晶水的，比如煤質檢測：
空氣常溫乾燥去除的是外在水分；
當放置入電熱恆溫乾燥箱中恆溫105-110度半小時，
就可以失去結晶水（內在水分）
㈨ 對於代謝慢的生物體內，結合水含量上升，可是，自由水和結合水哪個多在冬眠動物和乾燥種子中相同嗎》
即使是代謝再緩慢的自抄由活體生物，體內自由水含量都會大大多於結合水含量。
但有人為操作的情況不同：種子如果是被強熱烘乾的，即已死亡的，可能導致兩種水分都很低，結合水可能高於自由水；如果是簡單烘乾待儲存至來年播種的種子，損失的絕大多是自由水，此時結合水含量較高。