⑴ 奶茶店生產設備有哪些
製作奶茶店必要的大件設備有封口機、保險櫃、冷凍櫃、凈水器、開水機和吧台。 封口機需要負責奶茶杯最後結尾、保險和冷凍櫃需要保存原料和半成品的,這兩個是重點設備需要注意。
⑵ 哪位有新手開店的奶茶飲品店設備清單
發現很多朋友想開奶茶店,但小白一隻,前期采購設備搞不清什麼該買什麼不該買,或者等到要用時又急忙去采購,走了很多彎路。畢竟做奶茶所需要的設備繁雜,大到大型機器小到咖啡勺。
不管是加盟的還是自創的小夥伴們,都要看看奶茶設備搭配師瀾鑫廚具給你們整理的這份《奶茶店必備設備清單》,這樣就可以心中有數啦!
1、製冰機
字面意思,用來製作冰塊的,奶茶店的冰塊剛需大,最好是自己供應,實在資金有限可選擇冰廠送冰。因為夏季很熱很多人都喜歡喝冰的東西,奶茶店相應的推出一些冰類飲品會比較受歡迎,水果榨汁也是很大的一方面用途。
2、冷藏櫃
冷藏櫃是多功能設備,除冷藏保鮮奶茶原料及用具外,它還能為你提供方便的操作台,讓你的店面更規范整潔。奶茶製作所需要的很多材料的存放都是需要用到這兩種設備的,比如說開封了的物料和鮮果、冰塊的冷藏。
3、封口機
用於奶茶杯封口,有手動和自動兩種規格,價格差距很大,但建議用全自動的,長遠算下來能省不少人工成本。
4、電磁爐+平底鍋
家用型即可,用於煮茶湯,珍珠粉圓。
5、凈水處理設備
雖然不是專業的奶茶設備,但在健康為主流的時代,小編是強烈建議購買的。
6、開水機
用來燒開水,有點是方便快捷,容量大,屬於實用型設備。
7、奶昔機
用於做奶昔,單頭即可,要求配2個攪拌杯。
8、果糖定量機
用於果糖的定量加糖。通過果糖的定量來使同一種產品的甜味保持一致,不至於出現有的很甜,有的又不夠甜的情況。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的話就不需要用到它。
9、沙冰調理機
可榨汁、混合、碎冰、干磨等,最好選擇台灣產的,杯子寬矮型。
10、茶咖機
既可以煮咖啡又可泡茶,打奶泡,分為滴漏式咖茶機和半自動咖茶機兩種規格,如果你的奶茶店咖啡產品多的話考慮入一台。
11、熱水器
奶茶設備的熱水器跟大家日常生活中提到的熱水器可是不一樣的,主要用途是燒熱水泡茶。奶茶店的水如果自己用熱水壺燒,效率低還麻煩。用熱水器能保證熱水隨時供應,奶茶店的熱水不能斷。
當然,除了以上的奶茶設備,還有一些小工具也是需要的,例如量杯、糖勺、雪克杯、盎司杯、冰鏟、溫度計、計時器、電子秤、水果刀等等,這些可按需求酌情選擇。所以,如何選設備,如何盡量的節省開支是每一個開奶茶店的人必修的一門課!
⑶ 水吧必須具備的設備有哪些
水吧必須具備的設備有:
1·製冰機 冰箱 熱水壺(大容量的那種)
2·榨汁機 攪拌回機
3·飲答料機的一類的機器
4·飲水機一類的機器
5·壓模機(給杯子打包裝的那種)
6·如果不是外帶的水吧 本店提供餐具/杯具的那種 還需要有洗杯/碗機刀、菜板、簡單的容量盛具。
⑷ 奶茶店機器設備有哪些
1、水吧操作台
2、冷藏工作台
2、製冰機
3、果糖機
4、開水機
6、封口機
7、萃茶機
8、蒸汽奶泡機
9、凈水器
10、冰淇淋機
11、電磁爐
12、奶蓋機
13、奶茶桶
14、珍珠鍋
15、其他設備
雪克杯:即你經常在奶茶店裡看到工作人員拿在手裡上下左右搖晃的杯子。雪克杯的作用是將奶和茶充分融合,這是製作飲料是必不可少的工具。
量杯和小型電子秤:帶刻度的量杯,用來測量所需用料及容量,調制奶茶十分便利;小型電子秤,用來准確測量配料的比例,以克為單位,比如,茶葉、水果、珍珠、椰果等。
攪拌棒:一端是叉子,用來叉飲品中需要的水果配料;一端是湯匙,用來舀珍珠、布丁、椰果等原料,當然是選擇不銹鋼材質的了。
收銀機及收銀機周邊:如小票機、標簽列印機、錢箱,選擇可以聯網的收銀系統,可以在後台看到店鋪實際收銀情況,這是非常方便的。
⑸ 做奶茶設備需要那些
一、操作台
操作台主要是奶茶店店員主要的工作區域,所以是每家奶茶店常見的奶茶機器設備。操作台有多種形式的,例如:常溫操作台、冷藏平面操作台、雙溫冷藏操作台、冷凍操作台等等多種形式。因此奶茶店的創業者可以通過店鋪的需求,以及店鋪的大小來進行定製。
二、製冰機
奶茶店經常使用的季節是夏季,因為消費者在夏天比較喜歡喝冷飲,製作冷飲就需要用到大量的冰塊,這時候製冰機就發揮了很大的作用,隨時為奶茶店提供冰塊。因為製冰機的產冰量不同,奶茶店的創業者可以根據奶茶店的綜合情況來選擇適合自己的製冰機。
三、開水機
開水機是奶茶店不可缺少的機器設備。奶茶店屬於人流量較高的店鋪,開水機是可以自動進出水,逐步燒開,開水機的容量大概有10升或者12升,製作奶茶飲品需要大量的熱水,可以滿足奶茶店用熱水的需求,使用起來方便衛生安全。
四、凈水器
經暑期是奶茶店非常重要的機器設備之一,奶茶店製作奶茶飲品用水量比較大,只有保證水的質量才能保證製作出來的奶茶飲品的質量是否安全。所以,奶茶店所用的直飲水都需要經過凈水器過濾才行,並且凈水器的濾芯也需要經常性地更換。
五、保溫桶
保溫桶一般奶茶店會准備三個以上,不銹鋼保溫桶即便在冬季也能持續保溫6個小時左右,可以將奶茶店提前泡好的茶湯、奶茶、牛奶等等倒入奶茶保溫桶里,這樣使用起來對於奶茶飲品製作非常的便利。
六、萃茶機
萃茶,是通過歐洲現代壓力萃取技術而得到富含湯花的茶湯,可以直接現泡所有的茶葉,全面提升茶的品質以及茶藝。同時萃茶機還具備製作沙冰、榨果汁、攪拌等等多種功能。
奶茶機器設備不能買質量太差的,這樣很容易影響奶茶店之後經營期間的效率,試想如果生意很好的時候因為奶茶機器設備出問題而導致客流量的減少豈不是得不償失?所以,開奶茶店准備奶茶機器設備,需要貨比三傢具體考察一下,選擇性價比高的,合適自己的。
奶茶機器設備還有很多,可根據自己需要來進行選擇,可以去隆恆全味皇後官網咨詢相關內容,那裡有專業人士為你講解,希望對你有幫助!
⑹ 邯鄲市有水吧沒
有.呵呵很高興認識你!!!
⑺ 水吧是什麼
水吧是為年輕人提供的休閑場所,提供各種時尚飲品、咖啡、茶飲等,環境溫馨,有休閑沙發卡座,並附帶提供各種簡單娛樂工具和圖書雜志。功能定位在於給年輕人提供一個可以休閑放鬆心情的私人空間。
水吧的休閑消費形式,更加的符合現代人們消費的喜好和趨勢,並且更加的受人們的歡迎,如今市場的發展帶動了水吧行業的進步,越來越多的人願意在水吧進行消費。
水吧,是一種休閑場所,內有冰點、茶、咖啡、果汁等飲料提供。如今,這個從西方社會起源的生活細節,在引領時尚潮流的同時也變得更有韻味,人們在品嘗時,不再是單純為解決口渴的問題,更多是在欣賞一種藝術,這項人文藝術,在社會生活中起到了解除身心疲憊的作用。
本書介紹了水吧的各種鮮蔬果汁、香醇咖啡、多變調味茶、冰沙特調、健康飲品、果凍六大類50餘種飲料的調配方法。
水吧與網咖的區別:
1、偽網咖大多沒有設置獨立的水吧吧台,就算有,也只是具有一定的水吧吧台功能,比如放置一些水吧設備,水吧功能模塊其實並不完整,面積不足以支撐操作。而網咖則有功能強大的水吧模塊,能獨立製作展示銷售水吧產品,面積至少有15平米,還有獨立完整的水吧設備。
2、偽網咖水吧功能大多就是擺設,一般都不會設立獨立的咖啡區,那種不帶電腦的休閑區域,其利潤也並不好,一天都賣不了幾杯飲品。網咖則不然,就水吧利潤方面,就佔到網咖利潤總額的4成左右。
3、偽網咖水吧除了自製飲品外,還會銷售瓶裝飲料、方便麵、火腿腸之類飲料食品。但網咖水吧並不是,網咖很看重顧客對飲品的體驗,會更重視發揮水吧自製飲品的價值。
⑻ 我要開個水吧,請問要准備些什麼設備.
大概的投資不好估計,因為要看你的房子面積有多大,設備是否非常齊全。
最重要的工作當然是選址,既然你有從業的經驗,應該難不住你。
其次,水吧面向的受眾必然是年輕人,所以室內設計必然要能抓住年輕人的眼球。與水吧最接近的娛樂場所是酒吧,這里我推薦一個酒吧設計的方案,你可以照此修改實行:
酒吧是供調酒和飲酒的專用設施,隨著時代的發展和人們生活質量的提高,酒吧進入了家庭,改變了過去的單一功能成為家庭沏茶、煮咖啡、儲酒、切水果、配果汁飲料等的地方。
酒吧的設計要求不但要滿足多功能使用的特點,而且要突出裝飾功能,強調與居室空間的整體統一性。雅緻、精巧的酒吧對於營造居室氣氛,增添生活情趣以及美化環境有著潛在的魁力。
酒吧設計通常分為吧台、吧櫃、吧凳三部分。
(1)吧台 是調制飲料和配製果盆操作的工作台,也是人們在休閑坐歇與飲用時伏靠的案台,亦可成為實用的便餐台。吧台大多設雙層,其上層為抽屜,供藏筷勺之用;下層為格狀的貯藏空間,置放不常用的杯盆、器皿等。吧台形式有單層檯面式、雙層內分式、兩端分割式和雙層一端下落式等。
(2)吧櫃 具有存放飲料、水果、煙酒、杯盆、器皿的功能,而且有重要的展示功能。吧櫃的結構可採用吊掛、壁掛、單體獨立、嵌火牆體等多種手法進行設計,吧櫃的造型有格架式、櫥櫃式、火牆層板式等。
(3)吧凳 為人們就近吧台時坐歇、聊天依靠之傢具。吧凳設計強調坐視角度的靈活性和烘托吧台主體所需的簡潔性,它特別注重形廓的洗練和精緻感。吧凳形式較多,一般可分為有旋轉角度與調節作用的中軸式鋼管吧凳,固定式高腳木製吧凳兩類。在吧凳設計時要注意三點:1.吧凳面與吧檯面應保持在0.25m左右的落差。吧檯面較高時,相應的吧凳坐面亦高一些。2.凳與吧台下端落腳處,應設有支撐腳部的支桿物,如鋼管、不銹鋼管或台階等。3.較高的吧凳宜選擇帶有靠背的形式,坐起來會感覺更舒服些
⑼ 求自助水吧廚房設備,謝謝!!!!
自助水吧?你是酒店類的還是冷飲店的?水吧怎麼可能要電磁爐。。。四星回級以上的水吧就答是咖啡、飲料、調酒、冷點這些就可以了。設備的話,比如:單星盆櫃、咖啡機、榨汁機、平台雪櫃、調酒櫃、台式酒吧攪拌機、單通道工作台櫃、台下式飲料(酒水)櫃,高檔一點還有玻璃門酒水展示櫃,台式紅酒開瓶機等等。冷飲店的水吧,很簡單,你去問下賣冷飲設備的廠家你就知道了。
⑽ 開水吧所需要的設備有什麼,分別多少錢
開水吧需要的東西不是很多。
一、場地:5-10平米為佳,因為畢竟是小本買版賣嘛。租金要看你權想開的地方在哪裡了。
二、裝修:費用大約在1萬元范圍內搞定,如果想裝修的更好的多參考成功的水吧案例,當然費用也會更高,另外如果加盟的話,人家會提供現成的裝修圖紙,或者負責裝修,費用在加盟費用裡麵包含了。
三、設備:包括奶桶、茶桶、飲料機、調料粉盒、吸管盒,包裝機、紙杯、杯蓋、塑料杯、塑封膜、調料湯匙、製冷設備、熱水器、製冰機、料理機(打碎冰塊或者水果等用),做咖啡還需要咖啡機、奶泡機等。費用約2萬元搞定吧。
四、原料:奶、茶、糖、珍珠果、椰果、燒仙草、咖啡、牛奶、酸奶等。第一批原料費用約在2-3千左右吧。
五、人工:需要2-3個人店裡操作吧,現在雇一個人也要好幾千,小本買賣建議還是自己干劃算。