凈水機水有酸味

① 乳酪的作法

乳酪，分生乳酪和熟乳酪兩種。
生乳酪的做法是，把鮮奶倒入筒中，經過翻攪提取奶油後，將純奶放置在熱處，使其發酵。當鮮奶有酸味後，再倒入鍋中煮熬，待酸奶呈現出豆腐形狀時，將其舀進紗布里，擠壓除去水份。然後，把奶渣放進模具或木盤中，或擠壓成形，或用刀劃成方塊，生乳酪就製做成功了。大多人都在行囊中放幾塊乳酪，以防不測，備以充飢解渴。
熟奶酷的做法與生乳酪的做法略有不同。製做熟乳酪時，先把熬制奶皮剩下的鮮奶，或經過提取奶油後的鮮奶，放置幾天，使其發酵。當酸奶凝結成軟塊後，再用紗布把多餘的水份過濾掉，放入鍋內慢煮，並邊煮邊攪，待呈糊狀時，將其舀進紗布里，擠壓除去水份，然後，把奶渣放進模具或木盤中，或擠壓成形，或用刀劃成不同形狀。奶酷做成後，要放置在太陽下，或者通風處，使其變硬成干。
柳橙芝士蛋糕
材料：
消化餅干7個
軟質乳酪(奶油乳酪)220g
砂糖50g
低筋麵粉50g
干桃魯酒20g
雞蛋(打散)1粒
鮮乳酪220g
柑橘果醬(低糖)100g
輔助材料：
奶油適量
低筋麵粉適量
作法：
1.將烤箱預先加溫至170度。把輔助材料中的奶油均勻的抹在派盤上之後，再均勻地灑上小麥粉。接著把派盤專用的烤盤紙鋪在派盤上。
2.消化餅干用桿面棒桿碎再均勻地灑在派盤上。
3.將軟質的乳酪攪拌均勻。加入砂糖，低筋麵粉，干桃魯酒和雞蛋混合攪拌後再倒入70g柑橘果醬攪拌均勻。
芒果毛士斯蛋糕
這個蛋糕不用發蛋，比較容易，大家可以試一下啦
材料：<15cm或18cm清蛋糕（海綿蛋糕）1片（1.5cm或2cm薄片）<br/>芒果茸100克<br/>忌廉芝士100克<br/>細砂糖50克<br/>蛋黃3隻<br/>魚膠片3片（我沒有，用了魚膠粉8克）<br/>檸檬茸1/2隻<br/>檸檬汁1茶匙<br/>淡奶油200克<br/>酒2茶匙<br/>製作<br/>1、清蛋糕放入模中。（最好在蛋糕面上塗上酒，可保持軟綿的質感）<br/>2、忌廉打起備用。（碗倒扣也不會倒出）<br/>3.將忌廉芝士（軟化狀）和細砂糖混和，然後加入蛋黃。（芝士要完全軟化，沒有粒粒，成糊狀）<br/>3.將魚膠片座熱水浸溶。（魚膠粉同樣加點熱水溶解要保持液體狀很快會凝結）<br/>4.加入芒果茸，藍姆酒（白蘭地也可），檸檬茸，檸檬汁，忌廉，魚膠片溶液混和，然後倒入蛋糕模中．放入雪櫃雪凍。（最好冰過夜）
雜草莓奶油芝士蛋糕做法
材料：奶油芝士（碧嘉）-50克
白砂糖-20克
蛋黃-13克
魚膠片-5克
愛護牌植脂甜奶油-150克
冷藏雜草莓-125克
製作方法：將奶油芝士用攪拌器弄軟，然後把蛋黃和白砂糖一起攪拌至濃漿狀，混進奶油芝士同拌和，加入已浸透和溶解的魚膠片水，混和後加上愛護牌鮮奶油和雜草莓便成
4.將麵糊倒入派盤中再將剩餘的果醬灑在表面。
5.用170度的溫度烤至40-50分鍾即可完成。
www.cheese.com.cn
介紹乳酪的專業網站

② 如何使用咖啡機煮咖啡

咖啡機當然是現代人為了便捷的煮一杯的第一選擇，它甚至比濾紙滴漏式的影響更廣，因為方便易操作對現代的愛喝咖啡的家庭更加的普及。雖然把咖啡豆交給咖啡機的確節省不少時間，但咖啡機沖泡的咖啡味道穩定性差，又不能像手工沖泡易於把握，所以選擇好的咖啡豆來沖泡就顯的很重要了。
購買咖啡機時最好可以試用一下，各個機器種類的不同，熱水接觸咖啡粉的方式也不同，想要找到你最喜歡的咖啡口味就需要注意沖泡出咖啡的苦味酸味的協調。咖啡機的沖泡溫度大多偏高，而你又無法控制，所以需要在原料的選擇上下功夫，一是可以選擇咖啡研磨顆粒比較大的豆子，或者粉末。
最後要提醒各位咖啡愛好者的是，我們剛剛已經說過溫度對沖泡咖啡是多麼重要，那你可能注意到了，很多咖啡機上是有保溫功能的，我們為了喝上一口燙口的咖啡常常會打開這個功能，但是這會對咖啡的味道造成很大的破壞，咖啡豆對溫度是很敏感的，沖泡好的咖啡如果一直處在高溫壞境中，它的酸味，苦味都會有變化，這樣就無法享受到一杯理想醇厚口感到咖啡了。
解決的辦法是關掉保溫功能，如果你喜歡熱的就把它放在其它一些保溫功能比較弱的咖啡壺和咖啡杯里，雖然無可避免還是會影響口味但至少可以減少傷害。
最後，如果你是真正的咖啡愛好者還是學一手沖泡技能吧，畢竟短短的幾分鍾往往能體會到咖啡的無限樂趣。

③ 普洱茶應該怎樣喝

除了普洱熟茶散茶以外，我們通常看到的普洱茶多是緊壓茶的形態。緊壓的方式是為了便於普洱茶後期保存能有更好的效果。普洱茶是後發酵茶，在其製成後，還有後續的微生物、酶促、氧化、濕熱等一系列的作用，讓它發生越陳越濃越香的轉化。

泡緊壓的普洱茶，需要先將茶葉解散。有專門的茶針、茶刀等工具，可以用來撬茶。

沖泡前，根據普洱茶的特性，選擇適合的沖泡器具。內質浸入快的新生茶可以選擇用蓋碗沖泡，以便快速出湯。內質浸出更穩定的熟茶、老生茶也可以選擇用壺泡，這樣能夠達到茶湯表現更好的目的。為什麼用壺泡可以讓茶湯表現更好，我們就要從沖泡中的其它變數來說了。

首先，普洱茶的沖泡需要高水溫，高溫可以激發高沸點的香氣揮發，也讓茶湯中溶出更多的內含物質。且沖泡器具的氣密性好可以延長茶葉在沖泡過程中的降溫時間，不至於讓下一泡還沒有沖泡時，葉底就涼了。

其次，也是因為普洱茶內含物質豐富的原因，採用功夫泡法是最適合普洱茶的沖泡方法。核心的要點就是需要多次沖泡，每一沖出湯都要完全瀝盡，這一點蓋碗、壺兩種沖泡用具都能很好的達到目的。

最後，每一次沖泡的調整。這一環節的把控可以通過上一泡茶湯的表現來確定下一泡的泡法，通過浸泡時間的調整，調節茶湯濃強程度，讓每一泡茶湯的表現都能均衡穩定，多多聯系，就能泡出一泡表現穩定的茶湯了。

④ 新買的凈水器做的水都是酸味兒的正常嗎

正常，新買的凈水器要放心半個小時後才能飲用，溢愛凈水器廠家告訴你，新買的濾芯裡面有殘存物，不能直接飲用

⑤ 小蘇打有害嗎

在正常飲食的前提下，小蘇打是無害的。

1、如果小蘇打吃多了，可能會引起鹼版中毒。 小蘇打是碳酸氫鈉權的俗稱，是鹼性食物，長期大量食用可能會引起鹼中毒。

2、小蘇打的放置是根據食物的種類和食物的數量決定的，如果是大分量的食物，小蘇打的分量自然會要比較多，但是綜合來說都是小劑量放置的，放得過多容易造成食物的外觀發黃、口感發澀，口腔中充斥著濃郁的鹼味，難以下咽。

(5)凈水機水有酸味擴展閱讀：

清潔，小蘇打還可以作為清潔用品出現在廚房中，廚房中的砧板如果切了其他食物有異味的話很容易讓廚房出現難聞的味道，這時候就可以在砧板上倒一些小蘇打幫助凈味。

小蘇打具有很好的清潔力度，因此，可以用小蘇打幫助臉部清潔，去去角質、去去黑頭等，還能幫助凈白肌膚，美容護膚。 用於刷牙 小蘇打是弱鹼性食物，可以中和弱酸性的口腔環境，刷牙的時候倒一些小蘇打在水中可以幫助牙齒清潔，自然美白牙齒。

參考資料：碳酸氫鈉（小蘇打）-網路

⑥ 減肥期間主食吃麵食好，還是米飯好

如果體重相同，最好吃米飯減肥，因為米飯的熱量較低，比麵食低一半左右。麵食和米飯的三大能量營養素主要是碳水化合物、蛋白質和脂肪。麵食的碳水化合物含量約為45%，大米的碳水化合物含量約為25%。所以選擇同樣重量的米飯。

米飯怎麼吃減肥效果好？其實方法很簡單。做米飯時，加一點黑米。比例是米飯2:1香濃，也有利於減肥。身體新陳代謝快，體內脂肪消耗速度快，所以堅持吃這樣一頓飯，即使不怎麼鍛煉也能吃得更瘦。不過，米飯在吃之前應該先曬干。其優點是能延緩澱粉的吸收，減少脂肪的形成，有利於減肥的成功。

總結；如果你想減肥成功，首先要堅持下去。第二是吃要注意。當然，鍛煉的效果更好。

⑦ 哪個牌子的電熱水壺最好

蘇泊爾、美的、九陽、松下、飛利浦這五個牌子的電熱水壺最好。不銹鋼材質，導熱性好，安全性能高，耐油污，下面具體來介紹一下。

一、蘇泊爾

蘇泊爾電熱水壺在電熱水壺排行中位居第一，蘇泊爾電熱水壺的環狀聚能發熱盤擁有蘇泊爾獨創的環狀立體結構，充分的加大了水和發熱盤之間的接觸面積，有效的將熱量聚集起來，提高電熱水壺的加熱效率，縮短了電熱水壺的加熱時間。

五、飛利浦

飛利浦電水壺壺身採用食品級304不銹鋼製成，符合安全標准，安全耐用。另外，相比低端電水壺，增設了保溫功能和一鍵彈開式開蓋功能，更智能。

選購技巧：

1、選材質

一般大品牌的電水壺都是有國家的驗證標識的。同時食品級的PP材料一般看起來質感光滑、亮澤、紋理均勻，聞起來沒有塑料異味。食品級不銹鋼一般光澤度良好，聞起來沒有濃重的金屬鐵銹味。

2、看細節

電水壺的開蓋方式是否合乎自己的使用習慣；電水壺底座是否防滑；壺口是否刮手。