① 廚房所用的低鈉鹽加碘鹽精製鹽,海藻園森景園這幾種人有什麼不同的地方
區別如下:
精製鹽是通過在自然鹽的基礎上,通過現代化工藝去除雜質,顆粒比較小。就像純凈水和礦泉水的區別,精製鹽純凈度高,礦物質含量自然也低。
很多人體內缺少碘,引起甲狀腺腫大,脖子看起來很粗。為了預防這種病,1995年,國家規定在食鹽中要添加碘。現在人們的生活提高了,很多海產品中,如海帶,海魚,海蝦都富含碘。食物中的碘足夠人體攝入了。碘攝入量過高會引起甲狀腺的疾病,除了特殊情況,不需要額外再吃添加碘的鹽。
海藻含有豐富的碘,海藻鹽也就是加碘鹽。普通加碘鹽加的是碘酸鉀或者碘化鉀,海藻鹽中的碘是天然的有機碘。
鈉吃多了會引起血壓升高,所以心血管疾病的病人應該吃低鈉鹽。鈉鹽的包裝都會有這樣的一句:高溫作業者、重體力勞動強度工作者、腎功能障礙者及服用降壓葯的高血壓患者等不適宜高甲攝入的人群應慎用。