1. 問題補充：100斤瓜子5.2元一斤。炒熟成本0.4元一斤。含水12斤。兩種方法
應該是第二來種，那個源一斤瓜子炒熟可能就不是一斤了，所以那個炒熟一斤的成本是含水的。所以你的成本就是，100*5.2+100*0.4=560，而賣了7*88=616錢，所以應該是賺了616-560=56元；
2. 自己煲一點飯，炒一個菜，電磁爐，電飯煲，水電油米調料大概要多少錢水電油米統計
電磁爐，因為我們宿舍里也有這兩種東西，電磁爐可以開到最小檔，就是調到溫度最小，可是電飯煲就不能調，如果水開啦，就是一直開著，也會溢出來，電飯鍋溫度調到最小，就不會溢出來。慢慢的煮就可以啦
3. 倒點水在飯里15分鍾後就變成了炒飯多少錢
你說的是有自熱功能的盒飯是吧，這個最便宜也得十幾塊錢一盒，有得很貴，二三十塊！
4. 為什麼炒菜越炒越多水
一般水分較大的蔬菜炒的過程中不需要加水，如綠葉菜、瓜菜等。
烹調方法最好選內擇急火快炒，容在減少出水的同時也減少營養素流失。
調味料要在菜熟快出鍋時加，過早的加入鹽，菜會在滲透壓作用下流出更多水分。
最後可以適當用澱粉勾芡。
5. 帶有水份的花生用炒貨機炒要炒多長時間能夠達到又酥又脆的效果
1、原料選擇：要選擇果實飽滿，無蟲蛀霉爛的栗子。
2、備砂：用清水洗浄砂石，曬干，專用糖稀加茶油拌炒屬成熟砂備用。
3、配料：栗子20斤，熟砂20斤，糖稀半斤，茶油3錢，香精少量(茶油可用色拉油代替)。
4、先將熟砂炒熱至燙手，加入栗子，將糖稀和茶油按比例分多次噴入滾筒內。
5、炒栗子經過半小時左右連續燜炒即可炒熟。
6. 各位大神，兩炒一配的半桶水廚師多少錢一個月
看廚師水平的，一般2500-3500，如果是很精，能做羅漢齋等素齋的話，工資會很高，有5K到6K。
7. 滾筒機炒板栗的過程中要加多少水好
卧式炒栗機機器糖炒栗子的做法： 1.將栗子洗凈，控凈水分 2.高壓鍋放內適量的水，放上小屜，將洗凈容的栗子放到鍋里，開火蒸 3.等高壓鍋上汽以後蒸上10分鍾左右 4.將蒸好的栗子放到炒栗機里炒一下，炒至栗子表皮水分變干即可
8. 水炒是什麼意思
先把水燒開，再放入要水炒的食材，一會兒就撈出來，就是讓生食變成半熟。
9. 開了現炒快餐店，一天1000左右流水，人工房租水電560 還虧本，是正常還是有問題請各位指導下
很不正常你該查一下問題出在什麼地方了